Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты пасхальных куличей

Паска "мокрая" (кулич). Сдобные вкусные куличи. рецепт можно делить на 2-3, если много не нужно. Куличи совсем не хлопотные, весь процесс занимает около 5 часов. По идее должны быть влажноватыми внутри, но у меня никакой влаги не было. Думаю, что зависит от количества муки, которое возьмет тесто. Лучше печь их в четверг, чтобы дать настояться несколько дней. Ингредиенты: дрожжи - 100 гр молоко - 1/2 литра сметана - 1/2 литра маргарин - 400 гр. (или половина маргарина, половина масла сливочного)+ 150 гр для смазывания формочек сахар - 1 кг + 1 ст. для помадки яйца - 10 шт. изюм - 1,5 стакана ванильный сахар, корица, мускатный орех. присыпка пасхальная мука (около 3 кг) Желательно, чтобы все ингредиенты были тепленькими. Их можно на ночь достать из холодильника, чтобы они нагрелись. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить 2 ст.л. сахара и немного муки, чтобы получилось тесто как на оладьи. Оставить эту болтушку минут на 15 в теплом месте. Когда подойдет, добавить - 10 желтков, взбитых с сахаром - сметану - растопленный теплый ( максимум 40 градусов) маргарин ( или смесь маргарина и масла) - 8 взбитых белков (2 оставляем на помадку) - изюм и цукаты - ванильный сахар, корицу, мускатный орех (корицу и мускатный орех я не клала, но добавила цедру апельсина и лимона) - муки тесто может взять по-разному, но где-то около 3 кг, замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, к рукам не липнуть. перекладываем его в большую кастрюлю и ставим в теплое место без сквозняков. Тесто нужно будет 2 раза обмять по ходу расстойки, затем разложить по формочкам, смазанным растопленным маслом и с промасленной бумагой. Заполнять на треть формы и дать еще раз подойти (минут 20). Выпекать около 1 часа при 180 градусах. Вынуть, остудить, смазать глазурью и украсить по желанию. Приятного аппетита! Традиционный пасхальный кулич Ингредиенты: Ванильный сахар – 1 пакетик Молоко – 0,5 л. Яйца – 6 шт. Изюм – 350 г. Мука – 1-1,5 кг. Масло сливочное – 220 г. Дрожжи сухие – 11 г. Сахар – 2,5 ст. Белок двух яиц приготовление: Сначала нам надо растворить дрожжи. Это нельзя сделать без теплого молока, поэтому именно его надо слегка прогреть на плите. Затем 11 г дрожжей высыпьте в молоко и перемешайте. К молочно — дрожжевой массе не спеша высыпаем два стакана муки. Снова вам все надо перемешать. Вообще процесс вымешивания вам надо производить после каждого этапа, так что для избегания повторений мы не будем писать это каждый раз. Ставим опару в тепло и обязательно накрываем льняным или другим натуральным полотенцем. Полчаса вы не должны касаться опары. В это время вам надо отделить желтки и белки. Не забывайте, что два белка вам нужно оставить для украшения кулича. Венчиком слегка взбейте желтки и сахар. Добавьте ванильку. Белки вам надо взбить до образования пены, тут уже без миксера никуда. Первым делом в опару добавляем желтки и сахар, затем мягкое масло и белки. Теперь добавьте в получившееся тесто оставшуюся муку и вымешивайте его 20 минут. Снова накройте тесто полотенцем и оставьте в тишине на один час. Тем временем доведите до нормального состояния изюм, замочив его в воде. Выждав необходимое количество времени, добавьте изюм в тесто пасхального кулича. Смажьте все формочки сливочным маслом и наполните на половину или чуть меньше. Накройте каждую форму пищевой пленкой и оставьте подниматься еще на 30 мин. Выпекайте около получаса, но все зависит от формы и размера будущего кулича. Так что лучше во время выпекания всегда поглядывать на него. Для глазури просто взбейте белки и сахар. Теплые куличи покройте глазурью, присыпьте цукатами и наслаждайтесь вкусным и традиционным блюдом.

далее

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

Испанский художник Фернандо Саенс Педроса (Fernando Saenz Pedrosa)

Как же долго жила я без этого!  

 

Как же долго жила я без этого!-

Без полыни, сверчков, ветерка,

Одуванчика, полураздетого,

Прилетевшего издалека...

 

Шум реки не мешает прислушаться

К пенью птиц и шуршанью травы.

Здесь пушинки танцуют и кружатся,

Исчезая под сенью листвы.

 

Всё пропитано цветом и запахом,

Неустанным жужжанием пчёл...

На закате - малиновым западом,

И дымком из затерянных сёл.

 

© Copyright: Марина Бласяк, 2010  

[показать]

Это цитата сообщения МАЛИДА-2 Оригинальное сообщение

СТИХИ ....Оксана Цабенко

Оксана Цабенко ​Есть в жёлтых цветах откровение жаркого лета. И кто же придумал назвать их гонцами разлук? По мне нет милее на свете цветочного цвета, Когда он на клумбе пылает иль в щедрости рук. Здесь все! И дозрелость пшеницы в зернистых колосьях, Душистое яблоко, сочность крахмалистых груш. И солнце, что медом пахучим вокруг разлилось Загаром на кожу, пролив, согревающий душ. Здесь смех детворы под дождем на садовых дорожках, Приветы, пускай только мне, очень важных людей. И хлебные крошки, конечно же, хлебные крошки, Которыми кормятся стайки ручных голубей. А так же в соцветиях желтого, яркого цвета Я вижу, вальсирует осень на щедрой земле. И роща уже не одета, но вряд ли раздета Деревья стоят, замерев в золотом янтаре. Так кто говорит, что цветы эти кличут разлуку? Напротив они посылают для сердца привет, Когда на морозе в холодную, белую вьюгу Мне кто-то подарит такой вот волшебный букет. [380x93] [показать]

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

15 ПАДЕЖЕЙ РУССКОГО ЯЗЫКА, ИЗ НИХ ТОЛЬКО ШЕСТЬ ИЗУЧАЮТ В ШКОЛЕ

[показать]

1) Именительный падеж — кто?, что?

2) Родительный падеж — нет кого?, чего?

3) Дательный падеж — дать кому?, чему?, определяет конечную точку действия. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение

Древняя Российская История от начала Российского народа до кончины Великого Князя Ярослава Первого или до 1054 года

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Как найти файлы на компьютере с Windows XP/7/8/10?

[250x127]В предыдущей статье мы говорили с вами о том, куда сохраняются файлы, скачанные из Интернета. А сегодня мы поговорим о том, как найти файлы на компьютере? Кто из нас не попадал в такую ситуацию. Например, сели вы одним прекрасным вечерком за компьютер или ноутбук и обратили внимание на то, что Рабочий стол сильно захламлён ярлыками, папками, текстовыми документами, видео и аудио файлами, соответственно вы решили навести здесь порядок. И правильно, это же ваш рабочий стол в конце концов!

Начали с ярлыков программ, посмотрели какие ненужные и удалили их вместе со старыми программами. Различные файлы находящиеся на рабочем столе рассортировывали по папкам, ну а далее полезли в интернет в поисках какой-либо информации, и через какое-то время естественно нашли эту информацию в виде определённых файлов, скачанных вам на компьютер. Затем все файлы опять рассортировали по нужным папкам, а кое-какие забыли на рабочем столе и со спокойной совестью легли спать, вечер не прошёл зря.

[показать]

Это цитата сообщения Lamerna Оригинальное сообщение

Узнай свою судьбу !

Карта Рождения. Матрица Судеб! Узнай свою судьбу! точность на 90-95%! Проверьте себя и друзей, так ли это! КАРТА РОЖДЕНИЯ — идентичность нашей души в текущей жизни. Карту рождения можно назвать картой солнца, она во многом напоминает нам наш астрологический солнечный (зодиакальный знак). Эта карта правила нашей планетой в тот день, когда мы родились. Все люди родившиеся под правлением определенной карты несут определенную вибрацию этого символа. Выбор определенной карты рождения можно рассматривать как ограничение своеобразный футляр, в который мы себя помещаем на всю жизнь . Карта рождения – самый сильный и самый важный символ того, кем мы будем в текущей жизни. СМОТРИТЕ ДЕНЬ И МЕСЯЦ СВОЕГО РОЖДЕНИЯ И ЧИТАЙТЕ, ЧТО ЗНАЧИТ ВАША КАРТА: [644x807] Значение именно вашей карты - можно прочитать -  ЗДЕСЬ. и  подробнее ЗДЕСЬ

 

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Нежная живопись шерстью. Примеры + мастер-класс

[700x557]

Картины, изготовленные из шерсти, создают атмосферу уюта и праздника одновременно. Волокна шерсти придают изделию фактуру и объём, создавая при этом эффект невесомости и воздушности.

Чтобы изготовить подобную картину, нужно поочерёдно формировать слои из волокнистого материала, образуя рисунок из прядей или волокон шерсти разных цветов. Сначала создается задний план - фон, затем укладывается сам рисунок.

Читать далее...

Это цитата сообщения ecolimp Оригинальное сообщение

Вальсы и полонезы. Дирижирует Евгений Светланов

[показать] Дирижирует Евгений Светланов [показать] [показать]

Серия сообщений "Классика":

Часть 1 - Свадебный марш Мендельсона
Часть 2 - Людвиг ван Бетховен. Две сонаты.
...
Часть 8 - Венский бал. Звучит Иоганн Штраус
Часть 9 - Русская классическая музыка
Часть 10 - Вальсы и полонезы. Дирижирует Евгений Светланов

Это цитата сообщения repman Оригинальное сообщение

Кафедральный собор в Бургосе, Испания

Объект ЮНЕСКО

Собор Богоматери в Бургосе был заложен в ХIII в., одновременно с великими кафедральными соборами Иль-де-Франса, а завершен в ХV-ХVI вв. Вся история искусства готики отразилась в его прекрасной архитектуре и уникальной коллекции произведений искусства, включающей картины, резные скамьи хора, рельефы алтаря, надгробья и витражи.

 

Серия сообщений "Объекты ЮНЕСКО (UNESKO)":
Часть 1 - Земмерингская железная дорога, Австрия
Часть 2 - Бахайские сады и храм в Хайфе
...
Часть 22 - Древний город Персеполь, Иран
Часть 23 - Архитектурный ансамбль Эскориала, Испания
Часть 24 - Кафедральный собор в Бургосе, Испания

Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение

Матерiалы по исторiи русскихъ одеждъ и обстановки жизни народной. Том I-IV.

 

 

 Год: 1881-1885
Автор: Прохоров А. (ред.) [204x308]
Жанр: сборник, история России, археология
Издательство: СПб: Тип. Императорской Академии Наук
Язык: Русский (дореформенный)
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 550
Опубликовано группой  

Описание:
Первый том «Материалов…» издан археологом В. А. Прохоровым. Автор считает, что самый верный источник, разъясняющий жизнь и обстановку древних славян, – это сохранившиеся памятники искусств. В своём исследовании он выделяет два периода: доисторический (языческий) и исторический (христианский) и рассматривает эти памятники с исторической и археологической стороны, приводя при этом многочисленные пояснительные рисунки. Первый том доведён до XII века.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение

Александр II и его две любви: Мария Александровна и Екатерина Долгорукова.

Читать далее...

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Красивые бумажные астры

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Мардуханов Оригинальное сообщение

первая Императрица Екатерина I

Екатерина I (Марта Самуиловна Скавронская, в браке Крузе; после принятия православия Екатерина Алексеевна Михайлова; 5 [15] апреля 1684 — 6 [17] мая 1727) — российская императрица с 1721 года как супруга царствующего императора, с 1725 года как правящая государыня; вторая жена Петра I Великого, мать императрицы Елизаветы Петровны.

В её честь Петром I учреждён орден Св. Екатерины (в 1713 году) и назван город Екатеринбург на Урале (в 1723 году). Имя Екатерины I носит также Екатерининский дворец в Царском Селе (выстроенный при её дочери Елизавете).

1.
[448x600]

2.
[500x621]

3.
[700x544]

4.
[600x600]

5.
[525x700]

6.
[500x550]

7.
[524x700]

8.
[700x486]

9.
[508x694]

10.
[700x581]

Это цитата сообщения Владимир_Мардуханов Оригинальное сообщение

первая Императрица Екатерина I

Екатерина I (Марта Самуиловна Скавронская, в браке Крузе; после принятия православия Екатерина Алексеевна Михайлова; 5 [15] апреля 1684 — 6 [17] мая 1727) — российская императрица с 1721 года как супруга царствующего императора, с 1725 года как правящая государыня; вторая жена Петра I Великого, мать императрицы Елизаветы Петровны.

В её честь Петром I учреждён орден Св. Екатерины (в 1713 году) и назван город Екатеринбург на Урале (в 1723 году). Имя Екатерины I носит также Екатерининский дворец в Царском Селе (выстроенный при её дочери Елизавете).

1.
[448x600]

2.
[500x621]

3.
[700x544]

4.
[600x600]

5.
[525x700]

6.
[500x550]

7.
[524x700]

8.
[700x486]

9.
[508x694]

10.
[700x581]

Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение

Тайна мудрого Ярослава. Почему исчезли останки киевского князя?

Читать далее...

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

Самые красивые птички в мире

Всё разнообразие красок природы можно увидеть не только в цветах и растениях, но и в животном мире, в частности в мире пернатых. На земле обитает почти 10 тысяч видов птиц, все они чем-то отличаются друг от друга. Какие-то птицы — самые быстрые, какие-то – самые лучшие охотники, а какие-то – самые яркие.   Предлагаю полюбоваться на самых ярких и красивых птичек в мире

[показать]

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Простые идеи пасхального декора!

[показать]

Мой самый любимый декор на Пасху – декор в натуральном «эко» и «винтажном» стиле. Как правило, он всегда с абсолютно не декорированными яйцами, также в нём используют много дерева,много льна ,старинных баночек- скляночек.

Читать далее...

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

BBC Тайная история британских поместий / The Country House Revealed (2011)

 

Историк архитектуры Дэн Крикшэнк посещает малоизвестные британские поместья, рассказывает об их истории и истории семей, когда-либо проживавших в них.
Словно часовые они стоят на сельских просторах. Ежегодно их посещают сотни тысяч людей. Но не все поместья открыты для свободного доступа. Нам выпала честь пройти рядом с порталами шести самых знаменитых поместий, которые чаще всего скрыты от нашего взора. Они были живыми свидетелями пяти веков британской истории. Построившие эти дома семьи сыграли важную роль в жизни страны. Богатое поместье с угодьями – предел мечтаний и символ процветания, показатель социального статуса его хозяина. Нередко на содержание поместья требовались огромные средства. Некоторым семьям так и не удалось найти средства на их содержание – они разорились. Но дома сохранились и до сих пор хранят свои тайны. (из предисловия к фильму)
Перевод: Профессиональный двухголосый

1) Поместье Саут Рэксолл

Саут Рэксолл – одно из древнейших поместий. Эта усадьба семейства Лонгов из Уилдшира в наибольшей степени отражает дух Англии эпохи правления Тюдоров с его безграничным авантюризмом и большими деньгами новой аристократии, быстро поднявшейся по социальной лестнице.

Читать далее...

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

BBC Тайная история британских поместий / The Country House Revealed (2011)

 

Историк архитектуры Дэн Крикшэнк посещает малоизвестные британские поместья, рассказывает об их истории и истории семей, когда-либо проживавших в них.
Словно часовые они стоят на сельских просторах. Ежегодно их посещают сотни тысяч людей. Но не все поместья открыты для свободного доступа. Нам выпала честь пройти рядом с порталами шести самых знаменитых поместий, которые чаще всего скрыты от нашего взора. Они были живыми свидетелями пяти веков британской истории. Построившие эти дома семьи сыграли важную роль в жизни страны. Богатое поместье с угодьями – предел мечтаний и символ процветания, показатель социального статуса его хозяина. Нередко на содержание поместья требовались огромные средства. Некоторым семьям так и не удалось найти средства на их содержание – они разорились. Но дома сохранились и до сих пор хранят свои тайны. (из предисловия к фильму)
Перевод: Профессиональный двухголосый

1) Поместье Саут Рэксолл

Саут Рэксолл – одно из древнейших поместий. Эта усадьба семейства Лонгов из Уилдшира в наибольшей степени отражает дух Англии эпохи правления Тюдоров с его безграничным авантюризмом и большими деньгами новой аристократии, быстро поднявшейся по социальной лестнице.

Читать далее...