описание модели на сайте http://vse-sama.ru/pulover/bluzon-v-odnotonnuju-polosku.html
[показать]|
Если в вас дремлет (или уже проснулся и рвется наружу) талант кондитера… Если вы считаете, что выпечка должна быть не только вкусной, но и красивой… Если вы умеете (или хотите научиться) украшать торты, пирожные, печенье, кексы, куличи (и иже с ними)… То рецепт глазури обязательно должен пополнить вашу кулинарную копилку. И начинать следует, как известно, с самого простого. А королевская глазурь – рецепт как раз подходящий. Она отлично подойдет для ваших первых творческих экспериментов. Ее легко приготовить. С ней удобно работать. И именно ее нужно использовать для модного нынче айсинга, создавая объемные кружевные украшения для тортов и разукрашивая печенья и пряники. Рецепты глазури (королевской) мало чем отличаются, но, тем не менее, для разных кондитерских изделий используют немного разное количество ингредиентов и способы ее приготовления. Королевская глазурь Читать далееСоветуем почитать: Рецепт глазури сахарной |
http://www.jlady.ru/desserts/recept-glazur.html
[показать]
[500x606]
платное описание модели на сайте http://domosed-ka.ru/vyazanie-kardigana-adventurous/
Давно хотелось чего-нибудь серенького, неброского.
Пряжа Австралийский меринос 100г/400м.
Весна всегда приносит в дом особое настроение, как никогда мы ощущаем прилив сил, воодушевляясь красотой и гармонией пробуждающейся природы.
Она всегда долгожданна, наполнена звонкостью и свежими красками, дни становятся всё длиннее, а солнечные лучи — теплее.
В первый день весны мы хотим порадовать вас подборкой вдохновляющих цветовых палитр.
Наслаждайтесь просмотром и заряжайтесь весенним позитивом!
[500x380]
[500x651]
[501x572]
[560x700]
[700x606]
Фотографии в альбоме «Let's Knit Series 80443 - 2015», автор tanniko на Яндекс.Фотках

УРА!!! Я ее освоила!
Очень понравилась - теперь вяжу только так, где надо и не надо... (Пробую обычный набор и он уже кажется убожеством.)
Обращаю внимание на одну "хитрость" не показанную в видео: после набора петель вяжем по изнанке т.н. "нулевой" ряд изнаночными.
Вот теперь набор завершен и можно вязать любым узором, даже резинкой...
И ещё два цветовых решения:
Несмотря на вид растрёпок, они очень вкусные. Нежное творожное тесто и ореховая начинка - отличное сочетание.
Но главное в них - не рецепт, а очень интересный технологический приём, который я увидела в недавно вышедшей книге одного из израильских кондитеров - Мики Шемо.
Тесто:
200 гр сливочного масла
200 гр творога
2 ст.л. сахара
1/4 с.л. соли
1/2 ч.л. соды
400 - 450 гр белой муки
Приготовить:
1.Порубить масло с мукой, сахаром, солью и содой до получения крупки.
2.Добавить пастообразный творог и быстро замесить тесто ( дролго не месить, тесто не должно быть однородным).
3. Сделать 6 шариков и отправить в холодильник охладится ( минимум 1 час).
[показать]
Начинка:
300 гр орехов ( вкусно делать смесь из нескольких видов)
100 гр коричневого сахара
50 гр сливочного масла
2 ч.л. молотой корицы
Приготовить:
1. Орехи обжарить на сухой сковородке, охладить и порубить.
2. Смешать с сахаром, корицей и растопленным маслом.
Рогалики:
1. Раскатать шарик теста в прямоугольный пласт толщиной 0,5 мм ( если тесто при раскатке будет рваться - просто соединяйте разрывы рукой и закатывайте).
2. Обровнять края и разрезать пласт пополам вдоль.
3. На одну половину теста насыпать ровным слоем орехи.
[показать]
4. Прикрыть второй половиной теста и прокатать скалкой.
5. Разрезать на треугольнички.
[показать]
6. Свернуть каждый треугольничек, начиная с основания, в трубочку .
[показать]
7. Печь до зарумянивания в предварительно разогретой духовке при 180С.
8. Охладить на решётке.
[показать]
9. Можно посыпать сахарной пудрой с корицей.
[показать]
Внешний вид у рогаликов немного "растрёпаный" из-за того, что орехи рвут нежное тесто при скручивании. Но мне лично это не только не мешает, но наоборот - нравится!
[показать]
Таким способом можно сделать рогалики с шоколадом, маком, изюмом или джемом, и из любого другого теста - способ тем и хорош, что универсален.
Автор рецепта - elaizik