• Авторизация


Без заголовка 15-11-2014 08:51

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ С МУССОМ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА

Ингредиенты:

🔹 Горький шоколад – 220 г
🔹 Сливочное масло – 220 г
🔹 Сахар – 1 стакан
🔹 Яйцо – 6 шт
🔹 Какао-порошок – ½ стакана
🔹 Ванилин – 1 чайная ложка
🔹 Соль – 1 чайная ложка
🔹 Теплая вода – 1/3 стакана
🔹 Растворимый кофе – 1 столовая ложка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2014 08:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНОЕ МАСЛО С КОРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ

Пока я готовила это чудное масло, на кухне стоял восхитительный запах корицы, шоколада и апельсина, что напомнило мне о приближающихся зимних праздниках, которые уже не за горами. Наверняка это масло будет прекрасно смотреться на Вашем праздничном столе! Масло можно заморозить или наслаждаться сразу. Попробуйте
[686x514]
112390939_4218c1f8cb4fb90c351fa7591de9e053 (107x78, 13Kb)– вкуснейшая штука
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-11-2014 08:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лифтинг-маски для лица — нет ничего проще!

[408x324]
Эти лифтинг-маски для лица настолько безотказно и эффективно воздействует на кожу, что их применяют даже профессиональные косметологи. Так почему бы не научиться самостоятельно, проводить подобные процедуры в домашних, удобных условиях? Да и материальная сторона вопроса здесь имеет немаловажное значение, ведь чтобы приготовить омолаживающую маску из продуктов, которые всегда найдутся «в закромах» у хорошей хозяйки, тратиться, совершенно не придется.

Уникальные, чудодейственные, просто волшебные по своим результатам и в то же время самые обычные, домашние лифтинг-маска для лица.


92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-11-2014 22:45

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

Пуловер с волнистым узором

domnika.ru

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-11-2014 22:32

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Жостовская роспись.



Ранее работы были здесь


[показать]

[показать]

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 23:46

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шоколадное слоеное тесто

[528x196]
Для 1.26 кг теста:

Для масла:
400 г сливочного масла
100 г какао-порошка

Для замеса теста:
500 г муки
80 г сливочного масла
10 г соли
20 г сахара

Подготовка масла
Размягчите сливочное масло при комнатной температуре. На столе разомните размягченное масло, добавьте какао-порошок и хорошо все перемешайте, чтобы получилась однородная по цвету и консистенции масса. Сформуйте полученное масло в прямоугольник толщиной 3- 4 см и положите его в холодильник на листе пергамента.

Замес теста
Насыпьте на стол или разделочную доску муку, добавьте соль и сахар. Сделайте в середине небольшое углубление. Порубите сливочное масло кусочками и обваляйте в муке.
Постепенно влейте 160 мл воды, хорошо перемешивая муку с водой, чтобы получилось упругое и мягкое тесто. Скатайте полученное тесто в шар, накройте салфеткой и поставьте в прохладное место на 15 мин.

Раскатайте тесто в виде прямоугольника толщиной 3-4 см. Положите подготовленный брусок масла на середину прямоугольника из теста ближе к его боковой стороне.Заверните края прямоугольника в виде конверта, тщательно закрывая масло. Накройте полученный конверт из теста салфеткой или полиэтиленовой пленкой и поставьте на 30 мин в холодильник.

Раскатывание теста
Слегка посыпав стол мукой, раскатайте тесто скалкой в виде пласта толщиной 3 см и длиной 60 см. Сложите полученный пласт втрое наподобие портмоне. Поверните пласт на четверть оборота, снова раскатайте его до толщины 3 см и длины 60 см, а затем еще раз сложите втрое. Эта операция называется «дать тесту два оборота». Поставьте пласт в холодильник на 30 мин. После выдержки дайте тесту еще два оборота, действуя точно так же, как и в первый раз. В результате получится тесто с четырьмя оборотами, которое снова нужно поместить в холодильник на 30 мин.После третьей выдержки можно аналогичным образом дать тесту два последних оборота.Теперь пласт слоеного теста имеет шесть оборотов, и его можно использовать.

http://povary.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 23:31

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Маковый торт ”Царица Эстер”

[500x455]
Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом.

Начнём с крема, ему нужно будет остыть.
Итак нам нужно для крема:
1 стакан молока ( 240 мл)
1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания
1 лимон ( сок и цедра)
1 ст.л. крахмала ( 7 гр)
1\3 стакана ( 75 гр) сахара
2 желтка
80 грамм белого шоколада

Цедру с лимона снять полосками, сок отжать.Смешать сахар, желтки, молоко и крахмал и на медленном огне , мешая, довести до кипения. Добавить сок и цедру, проварить до загустения. Добавить шоколад.Крем поставить остывать ( накрыть пищевой плёнкой). Убрать в холодильник на час.

Для коржей:
2 белка + 4 яйца + 1\2 стакана ( 110 гр) сахара взбивать минут 5 – пока не посветлеют и не приобретут объём. В конце взбивания добавить 2 столовые ложки растительного масла, 1 ч.л. ванильной настойки.
Смешать чуть соли, 3 столовые ложки муки, 1\2 стакана молотого мака, 1 ч.л. пекарского порошка .Аккуратно, методом “складывания” перемешать сухую смесь со взбитыми яйцами.
Вылить на стандартный лист , застеленный пекарской бумагой, разровнять и испечь до лёгкой золотистости в течении 7-8 минут ( духовку нагреть заранее до 200 С).Достать корж из духовки, закрыть сверху ещё одним листом бумаги, сверху полотенцем и так охладить.Снять верхний лист бумаги и с ним снимется тонкая верхняя плёночка. Разрезать корж на три полосы – поперёк.Взбить сливки, добавить желтковый крем и натёртый шоколад.Собрать торт.

http://tebevkusno.com
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 23:17

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с ореховым безе

[600x380]
для шоколадного бисквита:
какао — 2 ст.л.
мука — 1.5 стакана
сахар — 1.стакан
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — щепотка
яйцо — 1 шт
молоко 150 мл
растительное масло — 50 мл
кипяток — 100 мл

для безе:
белок от 4-х яиц
арахис — 100 г
сахар — 100 г

для крема:
желток — 4 шт
яйцо — 1 шт
молоко — 300 мл
сахар — 100 г
сливочное масло — 300 г
коньяк — 50 мл

для пропитки
коньяк — 50 мл
вода — 150 мл
сахар — 100 г

кроме того:
шоколад для украшения — 50 г

Сначала займемся безе. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли. Понемногу добавить сахар. Арахис обжарить, очистить и измельчить. Добавить в белок и аккуратно лопаточкой движениями сверху вниз перемешать. Отложите часть белковой массы.Противень застелить бумагой для выпечки На бумаге нарисовать круг чуть меньшего диаметра чем будет готовый торт. Масса при выпекании немного разойдется. Поставить в предварительно разогретую до 150°С духовку на 1.5 часа. Оставленную белковую массу выдавить через кулек или выложить ложкой.Теперь займемся бисквитом. Муку и какао просеять. Добавить соль, сахар, разрыхлитель. Перемешать.
Добавляем молоко, масло и яйцо. Хорошо перемешиваем.Вливаем кипяток и тщательно перемешиваем.Дно формы застилаем бумагой для выпечки. Выливаем шоколадное тесто. Ставим в передварительно разогретую до 180°С духовку на 40 минут.Пока выпекается корж займемся кремом. В чашке взбить яйцо и желтки.Молоко довести до кипения, всыпать сахар.Тонкой струйкой влить взбитые белки в молоко постоянно помешивая.Массу довести до кипения. Должна получиться слегка желеобразная масса по густоте напоминающая сгущенное молоко. Или заменить эту массу сгущенным молоком.Сливочное масло выдержать при комнатной температуре до размягчения. Взбить миксером. Добавить коньяк и тщательно перемешать.Добавить яично-молочный крем или сгущенку. Взбить миксером до однородности. Крем должен получиться плотным и слегка воздушным. Взбивать примерно 5-10 минут. Отложить немного крема для оформления.Шоколадный корж разрезать на две части. Пропитать сиропом. Выложить одну треть крема. Распределить по коржу ровным слоем.Сверху выложить корж орехового безе. Сверху покрыть слоем масляного крема.Сверху кладем второй шоколадный корж. Сверху и с боков покрываем масляным кремом. Убираем в холодильник на ночь.Шоколад растопить на водяной бане. Добавить 30 г сливочного масла. Хорошо охладить.Оставленный масляный крем смешать с растопленным шоколадом.Бока торта обсыпать крошкой безе. Сверху нанести рисунок шоколадным кремом.Подавать торт порционными кусочками.

http://www.shate.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 22:42

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пляцок «Глаза Царицы»

[436x450]
Для светлого теста:
Яичные белки - 6 шт.
Сахар - 1,5 стакана.
Крахмал - 1 стакан.
Уксус - 1 ст.л.
Растительное масло - 50 мл.

Для темного теста:
Яичные желтки - 6 шт.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 6 ст.л.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао - 2 ст.л.
Растительное масло - 50 мл.

Для заварного теста:
Молоко - 300 мл.
Ванильный пудинг - 1 пакетик
Сахар ванильный - 1 пакетик
Сливочное масло - 200 г.

Кроме того:
Желе (зеленого цвета) - 2 пакетика
Печенье (круглое) - 180 г.
Шоколад - 100 г.
Орехи - для посыпки

Для пропитки печенья:
Растворимое кофе - 1 ч.л.
Вода (кипяток) - 100 мл.
Сахар - 1 ч.л.

Тесто светлое: белки взбить до жестких пик, добавляя сахар (1,5 стакана) по чуть-чуть продолжая взбивать. Затем добавить крахмал, уксус (1 ст.л.), растительное масло и аккуратно перемешать.
Тесто темное: взбить яичные желтки с сахаром. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем, какао и растительное масло. Перемешать. Вылить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, чередуя темное и светлое тесто. Осторожно перемешать вилкой.Выпекать в разогретой духовке при t 180° градусов около 35 минут, остудить, разрезать на 2 части (2 коржа).
Сварить заварной крем: В 50 мл. молока развести ванильный пудинг. Остальное молоко вскипятить, добавить сахар и в кипящее молоко потихоньку тонкой струйкой влить пудинг, постоянно помешивая. Затем остудить. Масло взбить до бела, добавляя заварной крем. Все вместе взбить.Заварить кофе 100 мл. кипятка, подсластить, охладить.Растворить желе в 500 мл. кипятка, остудить.
Теперь собрать пляцок: корж, смазать кремом, выложить печенье, смоченное в кофе, между печенья положить желе, смазать кремом, и снова корж. Сверху полить растопленным шоколадом. Посыпать измельченными орехами. Охладить в холодильнике.

http://okroshki.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 16:57

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Азиатский колосок - МК и воплощение


http://www.liveinternet.ru/users/ivanda/post281484366/

Автор воплощения здесь


[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 15:43

Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение

9 журналов по рукоделию и кулинарии

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
СХЕМА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 13:39

Это цитата сообщения Babyshka Оригинальное сообщение

346

Превью 27407-f733d-75176337--u4778d (535x700, 264Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 10:41

Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение

Вышивка крестом, схемы Метрика детская для мальчика

[533x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 10:40

Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение

Вышивка крестом, схемы Метрика детская для девочки

[540x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 10:39

Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение

Вышивка крестом, схемы Метрика детская для двойни

[300x393]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 10:19

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

[показать]

Ингредиенты:
500 гр творога(домашний творог) 
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)
Приготовление: 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 10:18

Это цитата сообщения metalika-ahgela Оригинальное сообщение

Без заголовка



1.
[474x600]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 10:16

Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Розы от GOLDEN KITE.

[показать]
0_65b94_583360cd_XS (100x99, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 10:10

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Виды растительного масла

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2014 10:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Слоёный хлеб - хрустящая корочка, нежный мякиш и тонкий привкус оливкового масла!

Совсем недавно я готовила слоёный хлеб и так он мне понравился, что за месяц я испекла его уже третий раз. Это пожалуй один из самых вкусных хлебов, которые мне доводилось пробовать и готовить. В этот раз решила на верхушке хлеба сделать разрез, чтобы придать ему ещё более интересный вид. Готовится этот хлеб совершенно просто, но результат вас покорит - я уверяю!
[700x525]
Предлагаю вам попробовать этот замечательный и ароматный хлеб
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии