Хлеб вкусный и ароматный, а особенно, домашний, любят все, наверное, без исключения. Знакомьтесь с рецептом этого хлеба. Такой луковый домашний хлеб, стоит занести в свои кулинарные закладки.

[300x200]

[640x452]

http://sladkajazhizn.livejournal.com/

Вот скажите - вы что больше любите в тортах - коржи или начинку? Мне почему-то кажется, что все люди делятся на две категоии - тех, что снимают вилкой крем в сторону и едят бисквиты и тех, кто любит торты именно за их кремовую составляющую. Я отношусь ко второй категории. Однозначно. И именно поэтому мне очень важно понимать, из чего сделан крем в торте. Если это банальное масло плюс сахар, то "самиешьтесвоибутерброды". Ну а если это что-нибудь легкое и воздушное? Например, как в этом торте - кондитерский крем?

Этот торт - классический вариант использования кондитерского крема в качестве начинки. Называется он Бостонский Кремовый Торт (Boston Cream Pie). Однажды кондитер ресторана в Бостоне (того самого, который Parker House) решил полить стандартный английский кремовый торт шоколадной глазурью. Пустячок, конечно, но в историю тем не менее вошел...
Но конечно же тортами использование Кондитерского крема не ограничивается. А как же эклеры? А начинка для ягодных тарталеток? Вариантов масса. Поэтому имеет смысл поговорить о том - "как это" - Кондитерский крем...

У каждой девочки должны быть свои собственные аксессуары, которые помогут ей всегда выглядеть опрятно и красиво. Так, например, резинки для волос  крючком просто обязаны быть в ее шкатулке.

[400x292]

[400x300] [показать]

Автор  Тетя Лена ( Елена Орлова)

Хочу поделиться со всеми подробным процессом лепки из пластилина овечки, мастер класс можно использовать для организации детского творчества в предновогодние дни

[640x480]

источник

[показать]

Иногда испечешь тортик, а как его украсить фантазии не хватает, так вот пост нам в помощь.  Нашла на замечательном сайте несколько вариантов которые на мой взгляд не очень сложные, а смотрятся потрясающе. Каким будет сам торт, решать вам, конечно лучше если это будет хороший высокий бисквит, а далее обмазка кремом и украшение. Для украшения использовались плавящиеся конфеты, их кстати можно найти в кондитерских магазинах, но можно сделать самостоятельно цветной айсинг. Рецепт тут ---  povarenok.ru/recipes/show/58133

[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать]

Кукла Йока по МК Ларисы Глинчак (Розетки). Связана уже почти месяц назад, выкладываю только сегодня. Ростом с хвостиком 28 см. Немного пофантазировала в ходе вязания))) В сумочке спрятана вкусная конфетка))) Потому что куколка вязалась для трёхлетней девочки)))

[показать] [показать] [показать]

Привет, девочки, как всегда, набегу и, как всегда, давно ничего не показывала. Есть уже отснятые игрушки, но вот некогда обработать фото(((

Только что из онлайна. Смотрите, кого привела - Рудик. У нас ещё Новый год!!! Вязали этого толстячка в онлайне в Патамуштинске под чутким руководством автора - Валюши I$teRik@

[показать] [показать] [показать]

[461x346]

Изготовление объемных пряников по форме имеет свои плюсы и минусы по сравнению с прямоугольными домиками.
Плюсы:
1.Такой домик легче собирать, он держит форму;
2. Можно добиться необычной формы.
Минусы:
1. Труднее выпечь ровный домик;
2. Сложно раскрашивать, так как неудобно держать. Жидкая глазурь будет стекать со стенок.

[260x346]

Чтобы сделать пряничный домик, нам потребуется:
1. Жестяная банка из-под кофе или детского питания;
2. Пергаментная бумага для выпечки;
3. Тонкий картон;
4. Ножницы, степлер, карандаш и линейка;
5. Маленькая формочка для окошка. Можно использовать небольшую крышечку или колпачок.

Для теста:

• 1 стакан сахара;
• 0,5 стакана воды;
• 3 яйца (точнее, 1 яйцо и 2 желтка), оставшиеся белки мы будем использовать для приготовления глазури;
• 100 грамм сливочного масла или маргарина;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 1 столовая ложка мелко перемолотых пряностей (корица, гвоздика, кардамон, имбирь, мускатный орех);
• 0,4-0,5 кг муки.

Подробный мастер-класс по приготовлению теста здесь.

Для глазури:
Для жидкой глазури на 1 яичный белок не менее 200 грамм сахарной пудры. Для густой глазури на 1 белок не менее 250 грамм сахарной пудры.
Маленькие хитрости в изготовлении глазури здесь.

Итак, как сделать пряничный домик. Порядок работы.
1. Плотно обматываем жестяную банку пергаментной бумагой для выпечки. Края заворачиваем внутрь банки, снизу подгибаем.

[300x225]

2. Из картона делаем выкройку крыши пряничного домика. Диаметр моей банки 10 см. Я сделала заготовку крыши радиусом 8 см и длиной окружности 28 см. Вы можете выкроить крышу другой высоты или сделать, чтобы края крыши свисали над домом. Скрепляем края крыши степлером и обвертываем пергаментной бумагой.

[300x213] [x210]

Не смогла я пройти мимо такой красоты.

Выкладываю для вас МК по созданию этого шедевра.

Автор- Polinez

[показать]