Вкусности))

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать]

Вкусности))

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Конфеты из натуральной клубники

А рецепт крайне прост: клубнику нужно окунуть в густой ванильный йогурт и заморозить

Абсолютно простой рецепт, не требующий особенных навыков. Возможно, возникнет вопрос: не проще ли сходить в магазин и купить. Честно? Не проще! Потому что: А) я знаю, из чего приготовлено ( в данном случае на 90%); Б )не считаю для себя нужным в эпоху тотального потребления исключать из жизни ручной труд, от которого получаешь массу удовольствия. Такая вот философия...
[700x468]
Можно даже не читать текст, а просто посмотреть фотографии. И они… очень сладкие! А шоколад, как ему и положено, тает и в руках, а не только во рту.

Рекомендую!!!!

Мармелад

[показать] Сладкое и стройность - понятия несовместимые, таков общеизвестный вердикт. Но не стоит отчаиваться, существуют разновидности сладостей, которые в умеренных количествах не добавят лишних килограммов, и в которых содержатся полезные для организма вещества.

[400x300] [500x396] Рахат-лукум Продукты: * 1 кг сахара, * 500 мл воды, * 100 гр крахмала, * 2 ст. ложки абрикосового варенья, * 2 ст. ложки варенья из розы, * 3 ч ложки молотой лимонной цедры, * 1 палочка корицы, * по ¼ ст ложки измельченного жареного миндаля и фундука, * 0,5 ст сахарной пудры. Способ приготовления: 1. Сварить в казане или медном тазу сахарный сироп, влить в него при сильном кипении крахмальное молоко (смесь воды и крахмала) и, уменьшив огонь, все время размешивать деревянной ложкой до загустения массы. 2.Добавьте цедру и корицу. Разделите смесь на две части, в каждую добавьте варенье и орехи. Готовую массу вылить в деревянный противень слоем 2,5 см, дать застыть в течение 3-4 ч, затем разрезать на квадратные кусочки и обсыпать сахарной пудрой с ванилью.Нарежьте кубиками и обваляйте в сахарной пудре. 3.Следует накрыть противень полиэтиленовой пленкой, но при этом следить, чтобы она не касалась поверхности лукума. Перед тем, как резать лукум следует смазать нож растительным маслом. Лукум сперва разрезают на полосы шириной в несколько сантиметров (если вы обнаружите, что лукум еще слишком тянучий, стоит дать ему постоять еще некоторое время). После каждого надреза нужно смазывать нож маслом заново. Полоски выкладывают на смазаный маслом поддон и оставляют на ночь. Утром следующего дня его разрезают на кубики. Смешать в контейнере по полстакана крахмала и сахарной пудры. Положить в контейнер 2-3 кусочка лукума, закрыть и потрясти. Готовый лукум хранят в контейнере или обернутым в бумагу, чтобы избежать контакта с воздухом. [показать]Elenageier [показать] [показать] Приглашаю в мой дневник [показать]

Серия сообщений "Варенье":

Часть 1 - Яблочное варенье для пирогов
Часть 2 - Рахат-лукум(восточные сладости)
Часть 3 - Варенье из грецких орехов. Несколько вариантов

[460x246]

[460x247]

С сайта - "Марафет"

Автор - [показать]marika17

Добрый день! В этом посте хочу поделиться с вами рецептом новогоднего печенья в виде елочек.

[показать]

Гуляя по просторам интернета искала какой-то особый рецепт, чтобы удивить мужа на Новый Год. Рецепт новогоднего печенья вполне стандартный, но выглядит оно довольно необычно.

Для печенья понадобится:
— 200 г маргарина
— 150 г сахара
— 2 ч.л. ванильного сахара
— 3 яйца
— 2 ч.л. разрыхлителя
— 2 стакана муки

Для глазури:
— 100 г сахарного песка
— столовая ложка горячей воды
— пищевые красители

Как готовить:
Подтаевшее масло растереть с сахаром и добавить ванильный сахар. Далее по одному добавлять яйца до получения однородной массы. Муку смешать с разрыхлителем и потихонью добавлять в тесто. В зависимости от велечины яиц, может понадобиться больше чем 2 стакана муки. Тесто для печенья должно быть не очень крутое, так как при крутом тестье печенье может получиться очень твердым. Раскатываем тесто толщиной в 3 см и вырезаем фигурки елочек.
[показать]

При отсутствии готовых фигурок, можно нарисовать елочку на картонке, а потом приложить к тесту. Я вырезала елочки из обычной бумаги. Получилось немного кривовато, но когда печенье испеклось, кривизна не особо бросалась в глаза.
Когда печенье остынет, можно приступать к его разукрашиванию.
В небольшой миске смешать сахар с водой до однородной густой массы, после чего добавить пищевой краситель (1-2 капли). Обмакиваем елочки в глазурь и кладем сушиться.
Если хотите делать рисунки на печенье дальше, дождитесь чтобы слой глазури полностью высох. Я по незнанию рисовала на мокрой глазури и рисунок немного расплылся.

Вот что получилось в результате.
[показать]

С сайта - "Страна мастеров"

Автор -Ольга Качуровская

Ну вот, наконец-то, и мы украсили свои окна к Новому году. Сразу новогоднее настроение… хочется праздника!!! Скорей бы!!!
Вот так теперь выглядит окно в дочкиной комнате! Это почти те самые олени, с предыдущей моей открытки (которые к ёлочкам поскакали)….
В основном использовала ватман, он более жесткий, и вырезанная картинка дольше сохраняется (ватман режу канцелярским ножом). Например, всю нижнюю часть вырезала в прошлом году, а сейчас добавила новых картинок! Но и картинки на обычной офисной белой бумаге - часто режу (они на кухонном окне). Бумага тонкая - вырезать намного легче, и тут, в основном, использую маникюрные ножнички. На окна клею при помощи скотча, его на окне практически не видно. А потом, когда снимаю, аккуратно загибаю кусочки скотча за картинку - и аккуратно складываю... до следующего года . Кстати на окне пятен от скотча не остаётся...

[520x390]

С сайта - "Страна Мастеров"

Автор - Ольга Качуровская

1.

Вот такой вагон и маленькая тележка снеговиков вырезались на одном дыхании и в срочном порядке! Вырезала их для украшения класса, правда класс пока еще не украсили, займемся на следующей неделе. Тем не менее, решила выложить фото и шаблоны. Может быть кому-то пригодятся..... К сожалению фото не очень... не нашла подходящего фона...
Так как нужно было подготовить вырезанки очень быстро, искала самые несложные схемы, простые в исполнении. Я думаю, с этими шаблонами и ребенок справится. Все схемы - не мои, собирала и в Стране, и на просторах интернета. Небыстрое это, скажу я вам занятие... Некоторые идейки подсмотрела у Аквамарины
(http://stranamasterov.ru/node/158672#photo5 ) и у Юлочки (http://stranamasterov.ru/node/127506 ) . Ещё пригодились идейки со странички Катерины81 http://stranamasterov.ru/node/126148#photo6 .
Идея украсить класс, такова: по нижней границе окон - снеговички разных мастей, вперемешку с Дедами Морозами, детками и т.д. По вертикальным границам окон - будут расти деревья, А детки в классе, наверное сами, наготовят снежинок... Надеюсь, получится интересно...

[520x258]

[550x315]

[показать]

Опара
130 мл. теплой воды
85 гр. муки 1 сорт
1/4 ч. ложки сухих дрожжей (я использовала "саф момент" хлебопекарские)

Тесто
опара
1.5 стакана муки 1 сорт
1/2 ч. ложки сухих дрожжей
60 мл. воды
50 гр. сахара
6 гр. соли
35 гр. сливочного масла или маргарина
мак для посыпки

Самое первое и обязательное: ставим музыку под которую будем танцевать пока готовим!) Заряжаем торт хорошим настроением и своим обаянием. Надеваем красивую домашнюю одежду. Начинаем!..


[525x700]

[показать]
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
[показать]