Круассаны с шоколадом или куда утилизировать шоколадные конфеты, оставшиеся после НГ!

0,5 ст. молока, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. мягкого маргарина (я взяла топленое масло), 1 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей, 1 ч.л. ванильного сахара, 2-2,5 ст. муки, 2 ст.л. растительного масла. Смешиваем муку, дрожжи, сахар, ванильный сахар, добавляем маргарин, взбитое яйцо, теплое молоко, вымесить тесто, добавить растительное масло. Дать дважды подойти, разделить на 2 части, каждуб раскатать в круг, поделить его на треугольники, в каждый треугольник положить кусочек шоколада или шоколадной конфеты, свернуть круассан. Смазать яйцом, печь при 200 градусах 20-25 минут.

[320x180]

[320x180]
Печете блины, как привыкли. Берете форму ( у меня вот такой кирпичик получился), выкладываете форму блинами, чтобы они свешивались по краям, намазываете сливочным сыром - я в "Метро" покупала, он так и называется - сыр сливочный, но можно что-то типа "Рама-Бонжур" использовать, или филадельфии (хотя это накладненько), раскладываете брусочки красной рыбки или крабовые палочки, снова блинчики, снова сыр, снова рыбка, потом все края поднять, уложить, придавить сверху, накрыть пленкой и дать постоять, чтобы все там утрамбовалось, устоялось. Потом переворачиваете - и кушаете с удовольствием!

Сырный пирог «УЛитка»

Слоеное тесто размораживаем, нарезаем длинными полосами шириной примерно 5 см. Тертый сыр раскладываем вдоль полосок и защипываем тесто в длинную такую "сосиску". В форму (можно маслом не смазывать, только сбрызнуть водой) укладываем эти "сосиски" по спирали. Только не плотно, оставляя место для расширения теста, тогда оно будет воздушным. (я вот не оставила и пирог получился жестковатым)
[269x480]

Пончики творожные. 250 - 300 гр творога, 1 яйцо, 5 ст. л. сахара, полчайной ложки соды, немного соли, полтора стакана муки. Творог, яйцо, сахар, соду, соль смешать, добавить всю муку и вымесить тесто (оно не жидкое), дать ему "отдохнуть" минут 10-15, в этом время разогреть растительное масло для фритюра. Разделить тесто на колбаски, нарезать кусочками, каждый кусочек подкатать в шарик и жарить во фритюре. (У меня получилось 45 шариков, они небольшие). Сразу много не закладывайте, а то в процессе жарки шарики становятся больше. И лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Приятного аппетита!
[320x180]

Приготовить водяную баню - поставить кастрюлю с водой на огонь, когда закипит - огонь уменьшить, сверху - миску, в которой будем готовить. Влить в миску 4 яйца, сахара 160 гр и смешиваем ложкой, пока смесь не нагреется (лишь бы не стала слишком горячей), а сахар не раствориться, взбивать не надо. Потом, снимаем миску с водяной бани и начинаем взбивать миксером, причем взбивать надо минут 5-10, пока смесь не побелеет и не увеличится в объеме. В это же время просеиваем 160 гр муки с чайной ложкой без верха разрыхлителя и пакетиком ванильного сахара. Когда яичная смесь взобьется, в нее в три приема ввести муку с разрыхлителем - вмешивать аккуратно, снизу вверх. Готовое тесто влить в разравнивать, не трогать ложкой и т.д. Вылили - режим выпечка на 1 час. После мультю выключить и оставить минут на 10, затем аккуратно вытащить и дать остыть. В идеале - бисквит должен созреть в течение суток. Но можно и раньше - разрезать на три коржа и далее сами придумаете что делать!
[240x180]

Тесто: яйцо, 100 гр сахара, 200 гр сливочного масла, 300 гр муки, 4 ст. л. какао. Замесить эластичное тесто, отправить его на полчаса в холодильник. Затем отделяем кусочки размером с вишню, катаем шарик, обратной стороной ножа делаем бороздку и при 200 градусах выпекаем 10-12 минут.
[180x240]

[240x180]
Тесто: 6 яиц, 1,5 ст.Сахара, 250 гр мягкого маргарина, 1 ст.л. майонеза, 1 ч.л. соды, гашеной,ваниль, 3 ст. Муки. Крем: 1 банка вареной сгущенки, 200 гр сливочного масла.

Разделить яйца на желтки и белки. Взбить желтки с сахаром, добавитьмаргарин, майонез, соду, ваниль и муку. Замесить мягкое тесто, разделитьна 3 части, кажду скатать в шар,отправить в холодильник на полчаса.
Взбить белки до крепкой пены с 2 ст. л сахара (я взбивала каждый разодин белок с сахаром, отдельно для каждой пышки, чтобы белки не осели).
Охлажденное тесто руками растягивать на противне, наносить третьбелковой массы ложкой, продергивая, чтобы получались пики, холмики и пр. Печь при 170 градусах 20-25 минуток. Такимобразом выпечь три коржа.
Для крема – взбить сгущенку с мягким маслом. Два коржа покрываем кремом, присыпаем орешками (у меня миндаль), верхний корж – только орешками, можно шоколадным соусом украсить.
[240x180]

[320x180]
Рецептик: тесто - 200 гр сливочного масла, 175 гр сахара (стакан), 1 яйцо, 2,5 ст. муки, 1 ч. л. соды, 2 ст.л. какао. Мягкое масло растереть с сахаром, добавить яйцо и муку, предварительно смешанную с содой. Вот и тесто. Его - в холодильник минут на 30. Начинка: 200 гр творога, 300 гр сметаны, 1 пакетик ванильного сахара, 175 гр сахара, 2 яйца, 3 ст.л. крахмала - все взбить венчиком. Тесто достать, разделить на две неравные части. БОльшую - разложить в форму, сделав бортики (говорю разложить, так как тесто плохо катается, но хорошо растягивается по форме), вылить туда начинку. Остатки теста - или скатать шарики и разложить их по поверхности, или просто порвать на кусочки, как тузик грелку и клочки также разложить сверху. При 180 градусах печь примерно 1 час. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Интересная идея вязаных носков

Для вязания этих веселых носков нам нужны такие материалы:
4 спицы
несколько разных цветов ниток, от 4 до 10 цветов



1.
[510x414]

2.
[559x700]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как связать Валентинку крючком

Как связать Валентинку крючком

[400x404]
[600x436]

Читать далее...

Свиные ребрышки режем, моем, сушим. Готовим маринад - полстакана коньяка, стакан соевого соуса и любимые приправы - у меня чили, смесь перцев, сушеный чеснок, Режем среднюю луковицу полукольцами, складываем на дно посуды, в которой будем мариновать, на лук - ребрышки, заливаем маринадом (соли не надо!), даем помариноваться 1-1,5 часа. В посуду для запекания складываем ребра, но без лука, выливаем маринад, затягиваем фольгой плотно, ставим в духовку при 170 градусах минут на 45 (это на 1кг ребер), после - снимаем фольгу, Ребрышки должны быть полностью готовы - мясо мягкое. Но оно будет выглядеть, как вареное, а значит придадим ему золота - выкладываем лук, повышаем температуру духовки до 200 градусов и печем, пока лук и ребрышки не зазолотятся (у меня - минут 15). Мммммммм...... Очень вкусно.

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Конфетный букет. Божья коровка

Конфетный букет. Божья коровка

[600x451]

Читать далее...

Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение

Онлайн путешествие - просто нажмите на картинку )

дождитесь загрузки и ... управляйте мышкой ) Не забудьте включить звук )

АВСТРАЛИЯ Сидней
[500x175]

Читать далее...

Это цитата сообщения WOWSTUFFS Оригинальное сообщение

Лот №33. Часы каминные бронзовые. Мастер-класс

Представляю вам замечательный мастер-класс по имитации бронзы.

Автор - Елена Жидлева, источник: DCPG.ru

[375x500]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Панно с геометрическим рисунком из картона и шерстяной пряжи

Панно с геометрическим рисунком из картона и шерстяной пряжи

[700x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Asana35 Оригинальное сообщение

Брауни: готовим американский десерт для любителей шоколада!

"Не бойтесь дарить согревающих слов, И добрые делать дела. Чем больше в огонь вы положите дров, Тем больше вернется тепла."

            © Омар Хайям

Брауни в американской кухне – то же самое, что у нас, например, шарлотка. Это один из самых популярных в США десертов, да и не только там – его знают и любят сегодня во всем мире, ведь это настоящее искушение для сладкоежек и любителей шоколада!

[500x378]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Цветочки крючком для вязания сидушки или коврика

Цветочки крючком для вязания сидушки или коврика

[432x445]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Мышонок из фетра

Мышонок из фетра

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Узор крючком для обвязки подушки

Узор крючком треугольничками для обвязки подушки

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Маринад-заливка для приготовления любого мяса.

Если Вы не любите долго готовить мясо, то воспользуйтесь этим маринадом-заливкой. Этот маринад идёт ко  всем видам мяса. После того как мясо промаринуется в нём, Вам остаётся только пожарить его до зарумянивания и мясо будет готовым, сочным и с красивой корочкой. 

[427x280]

Читать далее...