Второй день отсылают домой через три часа работы. Буду ругаться.

В ресторане полное безрыбье. Ни рыбов ни раков, заплывают иногда крабы отшельники. Пустота!
И денег, разумеется тоже нет. Почему никто не летает?
Все зиму ждут, чтобы из снега да в тёплое море уехать.

[640x480]


Ой, было тут. Вылезла я сегодня "в люди" - на скайп, значит. И с одноклассником сижу разговариваю о том, о сём...
О погоде значится.
Он говорит:
- Холодает...
Я отвечаю:
- Холодает... ( А что, очень даже познавательная беседа!) У нас, говорю десять градусов.
- Десять градусов чего? - Переспрашивает одноклассник.

Я тут, конечно, удивилась, но вида не подала и уточняю:
- Десять плюс. И вообще, у нас ещё помидоры висят. Зелёные правда...

Одноклассник начинает давиться со смеху.
- А у вас? - Спрашиваю я его.
- У нас все помидоры уже давно отсохли и не висят. - Гогочет одноклассник.

Ну его! Издевается, понимаете ли над добропорядочными канадцами, немного забывшими русский язык.

Фотографии сегодняшние. До минус десяти ещё далеко!


[446x516]
[480x640]

За стол садились двое мужчин вполне приличной наружности.
И вдруг один другому говорит:
- Хани, что ты будешь заказывать?
(Хани, это мёд. Ну, "сладкий" значит. Обычное обращение к любимой жене или к мужу.)

"Хани" ничего не хотел, он выглядел усталым. И тогда другой "не хани" выбрал ему белое вино и блюдо нарезок сыра с виноградом.
Выбирали они не по деньгам, а именно то, что хотелось. Часто ведь люди берут самое дешёвое вино и обед, тот что на распродаже сегодня.
Посмотрела на них - такая приятная пара. От них за версту веет добротой и спокойствием. Посидели спокойно, перекусили, дали мне хорошие чаевые и ушли.

"А еще ужасно хочется пойти в официантки,
Купить накладные ресницы,
И полное
Собрание сочинений
Дарьи Донцовой.
Научиться ходить на каблуках
Флиртовать с посетителями,
Чтоб они больше
Оставляли на чай,
Говорить: а вот попробуйте еще «карпаччо»,
Уж очень оно у нас замечательное."

Отрывок из прекрасного стихотворения Полины Санаевой "В этом вся женщина."




Мне смешно и грустно одновременно, а думала, что будет только смешно.

Перед рестораном у нас небольшой стенд - там можно выбрать завёрнутый бутерброд, шоколадку или бутылку воды (и ещё всякую гадость).

Китайцы.....(вздох) умиляют.

Представьте - очередь.
У кассы стоит китайка с шоколадкой.
- Сколько?
- 4 доллара. - Китайка изумлённо качает головой и откладывает шоколадку в сторону. Достаёт пачку сыра.
- Сколько?
- Два доллара.
Женщина в ужасе бросает сыр.
Вытаскивает бутерброд.
- Сколько?
- Восемь.
- Шесть?
- Восемь.
- Шесть?
- Восемь. Мы не можем менять цену. С таксом 9,04.
Китайка очень внимательно слушает, кивает головой.
- Шесть?

Сейчас пыталась выбрать какие фотографии поставить в дневник и глаза разбежались.

Люблю осень.

Это цитата сообщения ДежаВю57 Оригинальное сообщение

Десять техник ухода с линии огня

(с) ig_romanov:

[показать]

Когда-то, несколько миллионов лет назад, в студенческие годы, я вел психологический кружок для школьников. Мы собирались в подвале пятиэтажного дома — как сейчас помню, с личного разрешения секретаря горкома комсомола, и занимались экспериментами над людьми совершенно антигуманного толка. Темы «Воспитание родителей» и «Взаимодействие с гопотой» вызывали особенный интерес. А так же приносили реальную пользу.

Читать далее

В четверг, 17 октября меня первый раз кинули.

Человек (тьфу, разве можно его так называть!?) ушёл со стола и не заплатил.
Китаец-поганец ни бельмеса не говорящии по английски сел за стол, я ему переключила ай-пад на его китайский язык, помогла ему сделать заказ. Он взял суп, блюдо салями (нарезка разной дорогой колбасы с поджаренным хлебом, обычно берут как закуску на несколько человек за столом) и чай ромашковый с молоком.
Суп он съел, колбасу только начал есть и я принесла ему чай. Никуда не отходила, не то, что человек меня ждал и не дождался, чтобы заплатить... Ел он, ещё ел!
Смотрю, а его нет. Как раз менеджер в ресторане рядом был.
- Ой, говорю - а где это он?
Подошли к столу вместе с менеджером.
- Да, наверное, в туалет, ушёл. Подождём.

Ха, ха... Ждите дальше!
И тут вдруг я как разревусь! Слёзы сами по себе катятся, не могу остановить.
Рядом за столом мужчина (белый) заволновался.
- Что с тобой?!
- Не заплатили...
- Да только ты не плачь! Есть на свете сволочи.

Китаец наел на 34 доллара, по идее, я должна была из своего кармана половину выложить. Мне и не денег жалко, а просто шок был. Как он мог?
Знаю, что глупо.

Все меня утешать принялись и другие официанты, и повар.
"Не стоит он твоих слёз."

Менеджер отменил заказ, сказал, что НАША компания не берёт с официантов деньги за сволочей.
Уфф...

И всё-таки - как он мог?!

Опасно для жизни сейчас гулять по парку! С деревьев падают вот такие бомбы! Только и слышится со всех сторон: "Бум! Бум! Бум!"


[512x384]


Нет, это не яблоки. Какие-то орехи. Попробовала расковырять из этого зелёного покрытия сам орех, все пальцы испачкала, и бросила это занятие.

А так - поздняя осень в Канаде. Днём ещё Солнце греет, а по ночам совсем прохладно, до 8 градусов.

(Надо с собой фотоаппарат брать, а не телефоном баловаться, качество фотографии не то.)



[640x480]

Женщина попросила разменять два доллара на копеечки - пятачки и десятчики.
Я с диким восторгом выгребла ей всю мелочь из кошелька.
Спрашиваю - зачем?
- Мы с мужем летим в Чили, а там так много детей просят или ждут подарков.
- В Сантьяго Чили?
- Ну да.

Куда люди только не летают.
Женщина рассказала мне, что она пережила рак. Вылечилась. А сейчас они с мужем решили, что жить нужно полной жизнью. Они работают 6 месяцев в году, а остальные шесть месяцев путешествуют.
У них нет ни дома, ни машины, стараются не тратить деньги на вещи.

Я стою и думаю, может быть так и можно жить, если у тебя нет детей. С детьми - всегда ответственность.


[256x192]

Если есть время, а у официантки время должно быть всегда, разговариваю с посетителями.
Так много интересных людей.
Спросила у одного куда он летит? - Он собрался на Килиманджаро!
Вот, говорю, ничего себе!
Глянула на него оценивающе - парень как парень. Всегда считала, что альпинисты должны быть поджарыми с сухими мышцами, а этот - фигурой на пловца любителя походит - высокий, плотный.
Спрашиваю, а сколько вас человек собралось подниматься?
- Я один.
- Как один? Ты один полезешь на Килиманджаро?
- Аха! Взял три недели - первую неделю буду собираться, вторая неделя - подъём, а третья неделя, так, про запас.

Представляете, как здорово?!
[700x525]

Что получится, если из совы сделать жаворонка? - Правильно! - Ожаворотная совища!

Меня! Будить! В 5 утра?!
Муну? Ставить работать с 7-30?

Что имеем - прихожу домой - моюсь, греюсь, откармливаюсь и засыпаю на диване.
А в 11 вечера - ну прям как огурчик!
Начинай читать сначала.


На работе - нормально.
Задумываюсь над вопросом, что такое китайцы едят, что от них пахнет дохлой крысой изо рта?
(настоящие китайцы, а не канадцы/американцы китайской национальности.)

И денег они не дают! Чуть в минус сегодня не ушла. Было три стола полных - наели они, значит, долларов на 200, мне нужно 2 процента от продажи отдать бармену, так как чаевые предусматриваются. Будьте любезны из вашего кошелька, моя дорогуша!

Чем отличается бабье лето от индейского?

Бабье у вас, Индейское - у нас. И оно добрее.
Сегодня у нас замечательная погода +25, солнце светит, листья на клёнах только начинают краснеть. Какой там октябрь? О чём вы говорите?

Канадская осень самая красивая на свете!


[480x640]

Слушать этот музыкальный файл

Вчера пошла на обед, а обед был грандиозный - банан и конфета. Расположилась у окошка в месте, где народу поменьше, как раз там, где посадка на Египет объявлена была.
Решила сумку перетрясти, по кармашкам мелочи разложить да лишние бумажки выкинуть. Банан и конфетку на соседние сидение положила. И тут мальчик подбегает лет пяти.
- Кузюм-бузюм, бузюм-кузюм! - И на конфетку показывает. Можно ли взять спрашивает.
Ну что, я последнюю конфетину ребёнку не отдам?
Кивнула головой - бери.
Ребёночек конфетку взял, развернул и сразу в рот запихал, а фантик с размаху мне под ноги бросает.
- Эй, - говорю, - иди сюда. Подбери фантик и выбрось в мусор.
Мальчик остановился, посмотрел на меня удивлённо и дальше убежал.
Это уже воспитание. Мама (сестра, женщина) подберёт. Он ведь мальчик!

Интересно за ними наблюдать, как они по аэропорту ходят. Впереди идёт отец - грудь вперёд, шаг уверенный. Рядом с ним сын любого возраста, пусть даже совсем маленький. А за мужчинами семенят мать с дочерьми. Все завязанные, перевязанные. Шаг у них робкий. По сторонам не смотрят, как бы от мужа не отстать. Молодые девушки очень красивые. Рассмотрела одну - золота на ней... Так и хочется сказать: "бедненькая, тяжело тебе." Часы огромные, тяжёлые, в брильянтах. (Ну, которые сейчас самые модные.)
Со всего самолёта к нам в ресторан никто не зашёл. Брезгуют?

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

На заре

Подсели сегодня за мой столик немцы. *глубокий вздох

Все официанты знают, что немец за столом - беда. Они ж немцы! Они ж чаевых-то не дают! Приносишь им вместе с бутылкой пива замороженный стакан, к нему чуть пальцы не приклеиваются, а они всё равно не дают денюжков!

Не положено у них чаевые давать! У них в ихней Немчурии - официанты получают очень даже неплохую зарплату и чаевые им до лампочки.
Самый смак, когда за стол садятся американцы! В Америке официанты работают за малюсенькую зарплату, и по правилам приличного тона - официанты получают 20 процентов от продажи.

Канадцы - у нас хороший тон - 15 процентов.
Ребята, это ресторан. Нет у вас денег - можно пойти в Бюргер Кинг или в Тим Хортонс - там вас обслужат быстро и усердно.
А тут - вы же короли за столом! Мы обязаны вам рассказать чем одно вино отличается от другого, если вам показался стакан не таким уж блестящим - всё - вино в раковину, а вам новый стакан протёртый до дыр и новое вино. Ложечку? - Пожалуйста! Салфеточку ещё одну - не проблема!
Кофе вам сделают с дизайном на молочной пене - девочка специальная стоит только для кофе и чая.

Так вот, обслужила я немцев, принесла им счёт. Муж жену спрашивает сколько давать? Счёт у них на 23 доллара. Она ему показывает - дай один (доллар).
Это не то что в морду плюнуть, а так - высморкаться на тапочки. (Не забывай, я должна 2 процента дать бармену от продажи.)

Ну вот, а мужик возьми да ошибись! Вместо того, чтобы ввести 1 доллар он выбрал опцию - дать чаевые в процентах. А ещё, размахнувшись, выбрал 15 процентов, как принято. Вы бы видели эту драму на их лицах, когда с карточки снялось аж целых $3.45.
Бедные немцы! Как бы войной не пошли с такой обиды.

Ну и про русских, раз уж разговор такой зашёл.
Мне не только разрешается разговаривать с гостями на русском, но и поощряется. Люди должны чувствовать себя свободно и комфортно.
Пришли как-то к нам мать с дочерью - русскоговорящие (Латвия). - Меня сразу к ним подсунули: "Иди разбирайся, что-то они ничего не понимают." Я ещё на тренировке была - чаевых не получала - все деньги шли моему тренеру.
Я им помогла выбрать еду, всё принесла, постояла поговорила с ними. И ушла - деньги с них девочка брала, мой тренер.
Подходит ко мне и смеётся - 20 центов дали!!!!!

Кстати, про аватор - сфотографируюсь на работе - и будет.

Всё таки как женщины от мужчин отличаются! Казалось бы, чего такого - подумаешь самолёты за окном так и ездиют, так и ездиют!
Нее, мужчины обязательно к окну подойдут, если не сфотографируют, так посмотрят.

Особенно когда самолёт из Эмиратов за окном танком выезжает. Там такая громадина, что даже женщины нет, нет да посмотрят на эту дурищу. (некогда было фотографировать, как нибудь в другой раз)
И мальчиши туда же, внимательно слушают своих пап, какой самолёт какой марки, какой страны и какой мощности выруливает.

Эх вы, летатели! ))))

Вот это что за самолётик? Кто скажет?
[480x640]

Сегодня сфотографировала свой ресторан, думаю, вам будет интересно.

[480x640]

Столики на четыре человека и перед каждым посетителем стоит айпад. Класс? (мне б такой домой!)

На айпаде меню ресторана - всю еду можно заказать без официанта. Любое предлагаемое блюдо идёт с картинкой, с ценой. Большой выбор пива - где-то 30 наименований. Вино - белого около 20 разных видов, красного, коктейли любые.
После того как вы сделали заказ - он сразу же идёт на кухню и в бар. Нам остаётся только принести заказ, когда он будет готов, а потом получить оплату.

Разумеется, не все разбираются легко и просто. Нормальная реакция людей. - Ой! Сюда можно сесть?
- Можно!
- Есть интернет?
- Есть, сидите сколько хотите, проверяйте почту, читайте новости и смотрите видео.

Да, кто будет путешествовать. Запомните! Вам совсем необязательно делать заказ в таком ресторане. Вы можете просто сидеть за столом. Так многие и делают.
Придёт семья - и все в интернет залезут. Детки - играют, папа новости читает, мама себе кофе Лате закажет.

(прибирайся потом за всеми! После каждого гостя нужно протереть айпад, чтобы не было на нём заляпанных отпечатков.)