Представляю Вашему вниманию очень интересную подборку рецептов приготовления глазури для куличей. Если Вы будете печь куличи, то среди этих рецептов найдётся отличный вариант для украшения Вами испечённого кулича. 

[показать]

Розы, тюльпаны, анютины глазки, гладиолусы, космеи, нарциссы,  фиалки, хризантемы... Все многообразие цветов этого мира - от робкой мимозы до королевской лилии - в этой подборке. 

[480x532]

Действующие лица

    Мак = 150 г

    Тыква = 1 кг

    Орехи грецкие = 200 г

    Корица = 2 ч. л.

    Сахар = 6 ст. л.

    Масло подсолнечное = 1 ст

    Сахарная пудра = 100 г

    Лаваш большие= 3 листа

Готовим

 Прокипятим мак минут 20. В это время подготовим тыкву, измельчим при помощи блендера или натрем на терке (по желанию).

Погружным блендером мак разотрем  Грецкие орехи измельчим.

            Подготовим тонкий лаваш, если слишком большого рамера, разрезаем. Складываем стопкой. Смазываем лист лаваша подсолнечным маслом. Выкладываем измельченную тыкву ровным слоем, посыпаем ложкой сахара (можете больше добавить, если любите послаще), затем добавляем мак, тоже на свой вкус. Сворачиваем рулетом. Укладываем рулет на смазанный растительным маслом противень. С тыквой и маком получается два рулета.

Проделываем точно такую же процедуру с начинкой из тыквы и грецкого ореха - 2 рулета. И еще 2 рулета с тыквой и корицей. Укладываем все рулеты на протвень, смазываем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку до 180°С выпекаем на 40-50 минут (следим за своей духовкой).

Вынимаем из духовки противень, перекладываем аккуратно их в чистый противень (чтобы они не впитали слишком много масла), застеленный пекарской бумагой, сверху накрываем влажной марлей/пекарской бумагой, затем чистым полотенцем и укутываем чем-то теплым ( махровым полотенцем к примеру). Оставляем и они станут мягкими. Остывшие рулеты нарезаем на порции, посыпаем сахарной пудрой

            Приятного аппетита!!!

Продолжаем нашу любимую тему о сочетании цветов в одежде.

[показать] 

Молочная сыворотка – это продукт, образующийся при изготовлении творога или сыра. Когда молоко сворачивается, то от него отделяется жидкость, состоящая из воды и ряда микроэлементов. Что такое молочная сыворотка, знают не только в кулинарии: ее активно применяют в диетологии для того, чтобы сбросить лишние килограммы. Молочная сыворотка для похудения используется разными способами: кто-то проводит на ней разгрузочные дни, а кто-то – основывает свое ежедневное меню. Давайте разберемся, как сбросить лишний вес, употребляя этот молокопродукт.

[700x380]

[415x270]

Действующие лица

    Скумбрия сырая == 3 шт

    Соевый соус = 3 ст. л.

    Приправа (для рыбы) = 1 ч. л.

    Зелень = 1 пуч.

    Лимон = 1/2 шт

    Соль по вкусу

Готовим:

            У рыбешек удаляем головы, подрезаем сверху по всей длине, оставляя брюшко целым.Убираем  кости и внутренности.

Сбрызгиваем соком лимона.

Втираем соевый соус массирующими движениями, посыпаем приправу для рыбы.

Раскладываем измельченную зелень.

Рыбу кладем друг на друга внахлест.

[342x216]

Сворачиваем рулетом, заворачиваем в фольгу и запекаем при 220°С, 25 минут

1.
[580x700]

2.
[499x700]

3.
[494x700]

[показать]

Хочу предложить несколько  способов  разделки теста. Вдохновляйтесь, творите на радость близким!

Замечательный рецепт теста, по которому получается очень вкусным этот пирог с мясо-капустной начинкой. В состав теста входит творог, а с ним всегда выпечка получается вкусной. Тесто получится слоёно- песочным. Знакомьтесь с рецептом.

[600x450]

[604x402]

Ингредиенты:
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Куриная грудка — 200 гр
Соевый соус — 1 ст.л
Листья салата — - по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло

Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.
Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.
По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу. 

источник

[604x443]

Тесто:
100 г сливочного масла
100 г сахара
250 г муки
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя

Из этих продуктов замесить мягкое тесто. Отщипываем кусочек теста, распределяем его по металлической формочке. Выпекаем при 180-190С до золотистогo цвета.

Начинка:
клубничный джем

Крем белково-заварной:
2 белка
250 г сахара
125 мл. воды
2 ч.л. лимонного сока

[227x108]

[600x425]

Для кого-то это уже и не ново будет, но для меня этот способ очень интересный, аккуратный и без заморочек.
Проймы обвязаны вручную, способом ( русский термин не знаю, а вот как бы это перевести) “закрытие петель “Шнурок”.

Итог — выглядит будто шнурок из трех петель пришит кантом, но на самом деле ничего не пришито, а край аккуратный и плотный. заметила, что иностранные коллеги никогда не обвязывают края крючком, а пользуются вот этим методом. подходит для пройм, горловин и даже передних планок. Удачи!

 

[показать]

 

http:/ochumelieruchki.info/topics/sposob-obrabotki-projm

Иримед: девочки, это гениальный мастер-класс! Прошу прщения у автора за копирование, но я просто боюсь потерять этот материал. У меня уже так было: поставила ссылку на МК, а потом он исчез.

Автор Мрачный Швец

Складываем 4 нитки вместе, вдеваем в иглу. Автор пользуется в этих целях удобной карабинной иглой. Можно  взять иглу с большим ушком.

[показать]

[показать] ДИЕТА 2016 [показать]

Суть диеты - не морить себя голодом и считать калории, а исключить определенные продукты из своего рациона, а вместо них подключить полезные. Они делятся на 3 списка:

[показать] - запрещены большую часть времени.
[показать] - разрешены раз в 3 дня.
[показать] - разрешены всегда.

Список продуктов, которых ни в коем случае не должно быть в вашем меню:
[показать] Фастфуда
[показать] Шоколада
[показать] Печенья
[показать] Сладкой газировки
[показать] Сухофруктов
[показать] Хлеба
[показать] Меда
[показать] Сахара
[показать] Чипсов

Список частично разрешенных продуктов (синих), которые можно есть раз в 3 дня. Сюда относятся:
[показать] Фрукты
[показать] Картофель
[показать] Ягоды
[показать] Свинина
[показать] Нежирное молоко
[показать] Жирная рыба
[показать] Крупы (рис, гречка, овсянка, перловка)
[показать] Сыр низкой жирности
[показать] Сосиски или сардельки без углеводов в составе

Но большую часть вашего рациона должны составить продукты:
[показать] Любые овощи
[показать] Нежирная птица (курица, индейка)
[показать] Нежирное мясо (кролик, говядина, телятина)
[показать] Творог
[показать] Яйца (не более 2-3 желтков в день)
[показать] Нежирная рыба и морепродукты
[показать] Протеиновые коктейли
[показать] Нежирный кефир

[показать] ПРАВИЛА И МЕНЮ ДИЕТЫ 2016 [показать]
[показать] Всю еду желательно готовить без масла (на антипригарной сковородке) или на худой конец жарить на оливковом. Обязательно употребление 2-3 литров воды в сутки, а если ваш вес больше 100 кг - то 3-4 л.
[показать] Вода выпивается между приемами пищи. Соль разрешена. Раз в две недели разрешен чит-мил - когда можно один день есть все, что угодно, хоть пиццу, хоть торты. Итак, составим меню, ориентируясь на наши списки продуктов:
[показать] День 1
Завтрак: салат из свежих овощей, яичница из 4 яиц (1 желток и 3 белка)
Завтрак 2: жареная рыба с овощами
Обед: стейк из курицы, огурец и два помидора
Полдник: порция протеинового коктейля
Ужин: 2 отварных яйца, салат из свежих овощей

[показать] День 2
Завтрак: жареное филе курицы, огурцы
Завтрак 2: баночка тунца и консервированный горошек
Обед: отварная рыба, свежая морковь
Полдник: 2 стакана кефира
Ужин: пачка творога, салат из овощей

[показать] День 3
Завтрак: 2 яблока, тарелка овсянки или риса
Завтрак 2: картофельное пюре, стейк из свинины
Обед:

1.
[361x402]

[454x480]

Автор мастер-класса: НеВероятнаЯ

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но ленится лепить их. Очень такие ленивые пельмешки обожают мужчины, особенно с острым соусом, описание которого ниже. Попробуйте удивить своих мужчин!

Вам потребуется:

мука - около 3-х стаканов(может больше или меньше,т.к.мука разная)
яйцо - 1 шт.
тёплая вода - 350 мл(если это много,берем меньше)
или делать любимое тесто для вареников-пельменей

мясной фарш -700 гр
лук репчатый - 2 шт.,
томатная паста - 2 ст.л.,
сметана - 2 ст.л.,
соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

далее...