Вам понадобится:
1. Скумбрия свежемороженная - 1 кг. (три рыбки)
2. Лук - чем больше, тем лучше! (у меня уходит пять хороших луковиц)
3. Майонез
4. Кетчуп (использую кетчуп "Лечо" Махеев)
5. Специи
Приготовление:
1. Рыбу чистим, режем кусочками.
2. Лук чистим, режем полукольцами.
3. Рыбу помещаем в ёмкость, добавляем 4-5 ст. ложек майонеза и 4-5 ст. ложек кетчупа, специи по вкусу, перемешиваем.
4. Затем на противень, выкладываем бумагу для запекания, немного смазываем слив. маслом, выкладываем рыбу, а между кусочками рыбы выкладываем лук полукольцами. И всё это направляем в духовку, температура 180 гр. Готовится примерно час. Я ориентируюсь всегда по луку, как только лук мягкий и сочный - блюдо готово!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 гр.,
- шампиньоны свежие — 300 гр.,
- яйцо — 5 шт.,
- огурец маринованный — 5-6 шт.,
- майонез,
- лук зеленый — 50 гр.
Приготовление:
Перед приготовлением салата нужно предварительно подготовить продукты. Шампиньоны с луком обжарить на растительном масле, куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Яйца также сварить. Мелко нарезать огурец.
1 слой — выкладываем обжаренные с луком грибы.
2 слой — нарезанная кубиками куриная грудка.
Перемазываем майонезом.
Сверху натираем белок на крупной терке.
3 — выкладываем огурцы.
Перемазываем.
4 — натираем желток на мелкой терке и украшаем.
Рисуем майонезом ствол березки.
Черные полосочки делаем из нарезанных маслин.
Мелко шинкуем зеленый лук.
И делаем листву березке.
Салат «Березка» готов!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения стежочек Оригинальное сообщение
Березовая роща. Вышивка крестом.
Это цитата сообщения Сорока2018 Оригинальное сообщение
став Взлёт
автор Адэлиниэль
Художник-оформитель Ovo Galstyan
ВЗЛЁТ
Отал- фирма / форум
Гебо ( 2) - равный обмен / услуга за услугу/ деньги за услугу
обилие Лагузов (6)+ Наутиз (2) - влекущие потоки клиентов / людей / читателей
Лагузами образованы Ансузы - общение и понимание
Кано - прожекторы,маяки,указывающие путь
Турисаз - отсекают ненужных людей
Альгиз - защита всего предприятия
Феху - это и передатчик энергии рун става в созидательную сферу и получение мат.благ от проделанной работы
Тестировался на фирме такси и на сайте ,посвященном травничеству и реализации целебных трав
Это цитата сообщения Ket_Simona Оригинальное сообщение
Став "Заплати мне деньги"-2. Автор Prasol
Став "Заплати мне деньги", Автор Prasol
Второй вариант на конкретного человека
Оговор: Силой рун у руководства организации принудительно просыпается сознание, совесть и желание. Они в ближайшее время выплачивают премию за проделанную работу своей работнице. И испытывают от этого моральное облегчение удовлетворение за совершенное действие.
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Миниатюры "Совы"
1.
[475x700] 2.
[475x700] 
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сыровяленная куриная грудка «А-ля Карпаччо»
[показать]Удивите своих родных и близких!!! Не нашла тут похожего рецепта, потому хочу поделиться с вами. Карпаччо - это вяленое мясо, в моем случае из куриных грудок. Такое карпаччо раньше покупала в магазине, как и многие наверно. Почему-то всегда думала, что в домашних условиях приготовить будет сложно. Не пугайтесь, что надо, как то вялить, много времени, на самом деле нет, на все про все сутки за глаза. И все оказывается проще простого и совсем недорого. Цена в магазине почти в 5 раз превышает себестоимость. А на вкус домашнее даже лучше, тем более количество соли и специй всегда можно регулировать на свой вкус. Подать такое блюдо можно, как на праздничный стол с мясными нарезками или само по себе, так и просто с пивком вместо рыбки. Наши дети сметают не успеешь еще и порезать. И я думаю это куда лучше чипсов и сухарей химических. Все натур продукт!!! Попробуйте сами, как это вкусно и просто!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашний шашлычок, да не простой!
[600x450]Конечно можно без заморочек приготовить шашлык - нарезать мясо, замариновать, надеть на шпажки, запечь или пожарить. Я же предлагаю немного заморочиться, зато результат - вкуснейшего шашлычка вас непременно удивит!
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
 |
|
Это цитата сообщения стежочек Оригинальное сообщение
Украшение досок для кухни: роспись+лепка из соленого теста. Мастер-класс
Гости с руками отрывают! Обычно в домашних условиях солят и маринуют сельдь, скумбрию или красную рыбу… Но подобная закуска получается просто сногсшибательной и из речного толстолобика: те, кто ее еще не пробовал, многое упустили!
На ура уходит не только сама рыбка, но и овощи, с которыми она
мариновалась.
Как мариновать толстолобика
В отличие от морской рыбы, речную или озерную в целях безопасности
нельзя употреблять сразу на следующий день, даже если она уже успела просолиться. Лучше потерпеть немного, чтобы сполна насладиться вкусом!
Ингредиенты
1,2 кг филе толстолобика
2 луковицы
1–2 моркови
1/4 ст. каменной соли
1,2 л воды
1 ст. л. сахара
100 мл 9%-го уксуса
0,5 ст. растительного масла
2 лавровых листа
щепотка молотого кориандра
2 бутона гвоздики
3–4 горошины черного перца
3–4 горошины душистого перца
щепотка семян укропа
1/2 лимона
Такой способ маринования рыбы — самый безопасный. Относительно уксуса — дело вкуса, можно, конечно, выжать сок из 5 лимонов, но так затратнее.
Хорошо промаринованная рыба становится почти белой, кожица легко
отделяется от мякоти, а кости почти не чувствуются.
Приготовление
1 Очищенную и выпотрошенную рыбу промой, обсуши, сними черную пленку со стенок брюшка, отдели голову, хвост и плавники (их можно заморозить и приготовить позже уху). Нарежь рыбу на кусочки. Чем они крупнее, тем дольше будут мариноваться, например, средние, толщиной 1 см будут готовы через 3 суток.
2 Морковь натри на терке для корейских салатов, так она красивее
смотрится. Лук нарежь полукольцами.
3 Воду доведи до кипения, насыпь соль, сахар, положи лавровый лист,
семена укропа и остальные специи, кипяти 3 минуты, сними маринад с огня и поставь остужаться.
4 В глубокую посуду (не алюминиевую!) выложи слоями, чередуя, овощи и рыбу. Уксус налей в маринад, попробуй, при необходимости подкорректируй вкус и залей маринадом рыбу. Емкость накрой тарелкой или крышкой меньшего диаметра и поставь груз. Отправь всю эту конструкцию в холодильник на 3 суток.
5 Когда рыба полностью промаринуется, то есть мясо побелеет и станет
очень нежным, аккуратно слей маринад.
6 Для дальнейшего хранения понадобится другая посуда, можно взять
стеклянную банку. Помести в нее плотно овощи и рыбу, перекладывая
лимонными дольками, и залей растительным маслом. Банку закрой, встряхни, чтобы масло покрыло все кусочки, и поставь в холодильник еще на сутки.
Рыбка получается пряной и ароматной, с приятной лимонной кислинкой, а уксус почти не чувствуется. Угощайся и делись рецептом с другими!
Ингредиенты:
Слабосоленая семга или лосось — 120 г
Нежирный творог — 50 г
Огурцы (по желанию) — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Французская горчица — 10 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей.
2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
Салат Старый мельник – этот салат имеет необыкновенно сказочный вкус, является отличным, праздничным лакомством, готовится исключительно с маринованными грибами и солеными огурчиками. Прекрасное дополнение к вашему, праздничному столу.
Для приготовления салата Старый мельник потребуются продукты:
Грибы маринованные 300 г., морковь 3 шт., сыр твердый 150- 200 г., огурцы соленые 2-3 шт., мясо (любое) 300 г., яйца 4 шт., майонез — 300 г.
Способ приготовления:
Отварить морковь, дать ей остыть, очистить и натереть на крупной терке.
Отварить яйца, дать им остыть, очистить и натереть на крупной терке.
В подсоленной воде отварить мясо, нарезать кусочками, или разобрать на нити если у это говядина.
Мелко нарезать грибы.
Выкладывать салат слоями, каждый слой перемазываем майонезом:
1 грибы,
2 морковь,
3 сыр,
4 соленый огурец,
5 мясо,
6 яйца.
Салат Старый мельник готов, сверху для украшения натереть желток, одно яйцо нарезать колечками, несколько грибочков.
Приятного Вам аппетита!
http://vkusnej.ru/salat-staryj-melnik/
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышивка "Полевые цветы"
1.
[494x700] 
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Кофейная приправа
[650x433]Кофейная приправа используется для жареного мяса и стейков.
Изначально это приправа появилась в южных штатах Америки, где было сильно развито скотоводство. Пастухи, более известные как ковбои, были сильно ограничены в выборе приправ, когда жарили мясо на кострах. Кроме соли, а иногда и перца — больше ничего обычно не было. А что было — просто смешивали и натирали этой смесью куски мяса.Зато кофе был всегда. Так и появилась идея использовать кофе в качестве приправы к мясу. В дальнейшем к кофе добавились еще приправы и специи, так в итоге и появилась кофейная смесь к мясу.Ее очень часто используют при жарке популярных ковбойских стейков.
Кофе. 2 чайные ложки. Только молотый, а не растворимый.
Коричневый сахар. 1 чайная ложка.
Сушеный чеснок. 1 чайная ложка.
Хлопья чили. 1 чайная ложка или по вкусу.
Зерна кориандра. 1 чайная ложка.
Черный перец горошком. ½ чайной ложки.
Лавровый лист. 1-2 шт.
Соль. 1 чайная ложка без горки.
В ступку выкладываем все крупные ингредиенты — кориандр, коричневый сахар, разломанный на маленькие кусочки лавровый лист, черный перец горошком и соль, чтобы смесь легче размалывалась.Будьте внимательны — кориандр достаточно сильная специя и его аромат будет ведущим во всей смеси, особенно, если вы положите его слишком много.Размалываем смесь до мелкого порошка, после чего добавляем в ступку молотый кофе, хлопья чили и чеснок.Снова все перемалываем до равномерной смеси всех ингредиентов.Все готово. Кофейная приправа для жареного мяса уже готова.
Хранить ее можно в плотно закрытой банке в сухом месте. Перед готовкой стейки или просто куски мяса натирают этой смесью и жарят на сковородке или на решетке.
http://yourmeal.ru/
Это цитата сообщения irina60irina Оригинальное сообщение
Украшаем кухню(вышивка)
1.
[500x405]
