ПОДСКАЗКИ МАСТЕРА !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Идеальный крем для капкейков и тортов: без масла и без заморочек! Нежный, стабильный и с лёгкой кислинкой…
Крем получается устойчивым (благодаря желатину), воздушным и сдержанным по сладости, универсальным - для капкейков, тортов, пирожных и его можно подавать как самостоятельный десерт.
С этим кремом шапочки на капкейках не тают, а торт получается ровным и красивым.
Вы любите варенье, но не можете выдержать долгое время его приготовления в летнюю жару? Тогда вашим спасением станет холодное варенье! Фрукты и ягоды сохраняют максимум витаминов, а их приготовление занимает всего несколько минут.

Самое главное — хранить его в прохладном, темном месте, а еще лучше — в холодильнике.

Пуловер (ж) 20*91 Phildar
Размеры: 1) 34/36 – 2) 38/40 – 3) 42/44 – 4) 46/48 – 5) 50/52
Материалы: предоставлено 2 варианта пряжи.
Пряжа №1: AVISO(60% хлопок, 40% акрил, 50 г / 68 м), цвет Naturel 13 – 14 – 16 – 18 – 20 мотков.
Пряжа №2: PHILHARMONY (51% камвольная шерсть, 49% акрил , метраж пока сказать не могу, т.к. на момент перевода этой пряжи на сайте еще не было), цвет Ecru 13 – 14 – 16 – 18 – 20 мотков.
Спицы №4 и 4,5; доп. спица, кольца маркеры.
Вязки:
Резинка 3х2 (3 лиц., 2 изн.)
Резинка 2х2 (2 лиц., 2 изн.)
Изнаночная гладь
Фантазийный узор №1,№2 и №3 (см. диаграмму№1,№2,№3)
Образцы:
10 см изн. глади, спицами № 4,5 = 17 п.
20 см фантаз. узора №1, спицы № 4,5 = 9 см.
10 см всеми узорами = 24 р.
СПИНКА:
Набрать: a) 92 п. – b) 102 п. – c) 112 п. – d) 122 п. – e) 132 п., спицы № 4, вязать резинкой 3х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц.ст. работы) с 2 изн. высотой 11 см (28 р.).
Продолжить спицами № 4,5 изн. гладью и фантаз. узором №1 и №3 (см. диаграмму) след.образом:
a) Вязать изн. гладью на правых 40 п. распределяя 7 убавок на 1-ом ряду (имеем 33 п.)., 10 п. фантаз. узора №3, 2 изн., 40 п. фантаз. узора №1 (т.е. 2 раза 20 п. узора №1).
b) Вязать изн. гладью на правых 45 п. распределяя 9 убавок на 1-ом ряду (имеем 36 п.)., 10 п. фантаз. узора №3, 2 изн., 45 п. фантаз. узора №1 (т.е. 2 раза 20 п. узора №1, затем с 1-ой по 5-ю петлю диаграммы №1).
c) Вязать изн. гладью на правых 50 п. распределяя 10 убавок на 1-ом ряду (имеем 40 п.)., 10 п. фантаз. узора №3, 2 изн., 50 п. фантаз. узора №1 (т.е. 2 раза 20 п. узора №1, затем с 1-ой по 10-ю петлю диаграммы №1).
d) Вязать изн. гладью на правых 55 п. распределяя 11 убавок на 1-ом ряду (имеем 44 п.)., 10 п. фантаз. узора №3, 2 изн., 55 п. фантаз. узора №1 (т.е. 2 раза 20 п. узора №1 и с 1-ой по 15-ю петлю диаграммы №1).
e) Вязать изн. гладью на правых 60 п. распределяя 12 убавок на 1-ом ряду (имеем 48 п.)., 10 п. фантаз. узора №3, 2 изн., 60 п. фантаз. узора №1 (т.е. 3 раза 20 п. диаграммы №1).
Получаем: a) 85 п. – b) 93 п. – c) 102 п. – d) 111 п. – e) 120 п.
На высоте 36 см (88 р.), образовать реглан закрывая с каждой стороны: 1 раз 3 п., затем закрыть с каждой стороны разным способом между изн. гладью и фантаз. узором, т.е.:
Справа (со стороны изн. глади):
a) В каждом 2 р.: 2 раза 2 п. и 22 раза 1 п.
b) В каждом 2 р.: 4 раза 2 п. и 21 раз 1 п.
c) В каждом 2 р.: 7 раз 2 п. и 19 раз 1 п.
d) В каждом 2 р.: 8 раз 2 п. и 20 раз 1 п.
e) В каждом 2 р.: 11 раз 2 п. и 18 раз 1 п.
Одновременно слева (со стороны фантаз. узора №1):
a) В каждом 2 р.: * 1 раз 2 п., 1 раз 1 п.*, повторять от *до* 10 раз и 4 раза 1 п.
b) В каждом 2 р.: 5 раз 2 п., * 1 раз 2 п., 1 раз 1 п.*, повторять от *до* 9 раз и 2 раза 1 п.
c) В каждом 2 р.: * 5 раз 2 п., 1 раз 1 п.*, повторять от*до* 3 раза и 5 раз 1 п.
d) В каждом 2 р.: * 5 раз 2 п., 1 раз 1 п. * повторять от *до* 4 раза и 4 раза 1 п.
e) В каждом 2 р.: 24 раза 2 п. и 5 раз 1 п.
На высоте: a) 57 см (138 р.) – b) 58 см (140 р.) – c) 59 см (142 р.) – d) 60 см (146 р.) – e) 61 см (148 р.), закрыть оставшиеся a)b)c) 19 п. – d)e) 21 п.
ПЕРЕД:
Набрать: a) 92 п. – b) 102 п. – c) 112 п. – d) 122 п. – e) 132 п., спицы № 4, вязать резинкой 3х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц.ст. работы) с 2 изн. высотой 11 см (28 р.).
Продолжить спицами № 4,5 изн. гладью и фантаз. узором №1 и №2 (см. диаграмму) след.образом:
a) 2 изн., 40 п. фантаз. узора №1 (т.е. 2 раза 20 п. диаграммы №1), 10 п. фантаз. узора №2, затем вязать изн. гладью на левых 40 п. распределяя 7 убавок на 1-ом ряду (имеем 33 п.)
b) 47 п. узора №1 (т.е. с 14 по 20 п. диаграммы №1, затем 2 раза 20 п. диаграммы №1), 10 п. узора №2, затем вязать изн. гладью на левых 45 п. распределяя 9 убавок на 1-ом ряду (имеем 36 п.)
c) 52 п. узора №1 (т.е. с 9 по 20 п. диаграммы №1, затем 2 раза 20 п. диаграммы №1), 10 п. узора №2, затем вязать изн. гладью на левых 50 п. распределяя 10 убавок на 1-ом ряду (имеем 40 п.)
d) 57 п. узора №1 (т.е. с 4 по 20 п. диаграммы №1, затем 2 раза 20 п. диаграммы



Старение – это не про морщины. Это про взгляд, в котором поселилась тишина. Про внутреннее «я», которое уже знает цену всему – словам, отношениям, времени. В юности думаешь, что правда – в том, чтобы говорить. С годами понимаешь: правда – в умении молчать.
И всё же... с возрастом начинают звучать вопросы. Вроде бы случайные, вроде бы невинные. Но за ними часто стоит что-то другое – контроль, осуждение, попытка вытащить из вас больше, чем вы готовы отдать.
Старость – не время объясняться. Это время выбирать: куда тратить свою энергию, а что оставить без ответа. Потому что, как говорил Виктор Франкл, «между стимулом и реакцией есть пространство. В этом пространстве – наша сила выбрать».
Вот вопросы, на которые лучше не отвечать. Никогда.
Для этой блузки не нужны профессиональные швейные навыки. Я сшила эту блузку своей подруге, у нее 56 размер. Если у вас размер меньше, например, как у меня, 52, то ширину ткани лучше уменьшить. Сшить проще простого, а сидит отлично.
|
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
![]()
Пасха– это не только куличи и крашеные яйца, а целая сокровищница вкусных и необычных блюд, которые готовили наши предки
Делимся рецептами традиционных пасхальных угощений по старобелорусским рецептам – таких, о которых вы, возможно, даже не слышали
📌
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
|
|
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
⚡⚡4 варианта глазури для пасхальных куличей + мох и шоколадные гнёзда для украшения!
Глазурь на желатине (4 шт):
3 ст.л. воды
150 г сахарной пудры (Haas)
5 г желатина (dr.Bakers, 220)
3 ст.л. воды для желатина
Макаронад (3-4 шт):
40 г сахара
35 г миндальной муки
10 г кукурузного крахмала
20 - 30 г белка
Глазурь на сухом молоке (3 шт):
60 г сухого молока
120 - 130 г сгущёнки
2 ч.л. лимонного сока
Белковая глазурь (4 шт):
40 г белка
200 г сахарной пудры
щепотка лимонной к-ты или 3-5 г лимонного сока
Мох (4 стаканчика):
1 яйцо
30 г сахара
20 г муки
5 г разрыхлителя
5 г растительного масла
Шоколадные гнёзда:
50 г тёмного шоколада
очень холодная водка
Белковая заварная глазурь — швейцарская меренга 🍦🧁
Ингредиенты:
• Белки — 100 г (примерно 3 штуки)
• Сахар — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
• Щепотка соли
• Щепотка лимонной кислоты
Процесс |
|
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
![]()
ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ.
Ингредиенты:Творог -300 грамм Яйца -3 штуки Сахар -150 грамм Ванильный сахар-20 грамм Сливочное масло-70 грамм Разрыхлитель-15 грамм Мука -220-240 грамм Сухофрукты-130 грамм Куркума для цвета Щепотка соли Цедра одного апельсина Формы диаметром 9см-3 шт Приготовление:Творог взбейте блендером. Яйца с сахаром и ванилином взбейте миксером до пышной пены. Добавьте растопленное сливочное масло, цедру апельсина, куркуму ,творог, взбитый блендером, и перемешайте. Далее добавляем разрыхлитель и муку по чуть-чуть,так как муки может понадобиться больше или меньше,в зависимости от муки и влажности творога,на консистенцию смотрите на видео. Цукаты замочите кипятком на 15 минут, воду слейте и просушите бумажным полотенцем. Добавляем в тесто цукаты,перемешиваем и раскладываем по формочкам. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой. Остывшие куличи смажьте глазурью и украсьте по желанию. У меня ягоды голубики, микрозелень и сухоцветы.
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
|
|