• Авторизация


Шпору вылечила за 3 дня 11-11-2026 12:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шпору вылечила за 3 дня


Поделюсь рецептами от пяточных шпор. Про­шлым летом на юге после ванн у меня так разболелась нога, что я не знала, куда ее деть. Пятка горела огнем.Приехав домой, побежала к хирур­гу. Молодая врач сделала снимок и объявила, что у меня после ванн обос­трилась пяточная шпора. Дала мне какую-то «памятку» - и все. Я поняла, что надо самой лечиться. Обратилась к народной медицине - стала искать рецепты от шпор. Все, что нашла, вы­писала и посылаю вам. Ведь сколько еще таких как я, бедолаг, которым помощи ждать неоткуда. А пятку я вылечила за 3 дня.



1_(338) (1) (689x432, 35Kb)

90107537_Dalee3 (210x50, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЕЗНОСТИ 11-11-2026 12:50

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНОСТИ


Красивая аккуратная обработка горловины



Источник
Как оформить накладной карман спицами



Источник

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сегодня мы с вами будем учиться вязать бесшовный свитер с круглой горловиной. 11-11-2026 12:48

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Сегодня мы с вами будем учиться вязать бесшовный свитер с круглой горловиной.


Βcем любителям вязaния pеглaнa cвеpху .Пpекpacный мacтep-клacc, кoтopый в пoдpoбнocтях нaучит вceх нoвичкoв pacчeту peглaнa и pocткa .
А тaкжe пoшaгoвo paзъяcнит вce нюaнcы вывязывaния бecшoвнoгo cвитepa c кpуглoй гopлoвинoй.Тaкaя гopлoвинa c pocткoм будeт пpeкpacнo cидeть нa вaшeй шee, нe будeт тoпopщитcя и лeзть ввepх.
ДАЛЕЕ...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры крючком от разных авторов 10-11-2026 10:03

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Узоры крючком от разных авторов



ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=nqZj8RuWifA
ДАЛЕЕ...

------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт:
https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.

--------------------------------------------------------------------------------
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ФОЛЬГЕ 09-11-2026 13:56

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ФОЛЬГЕ

Готовим сочные свиные рёбра, запеченные в фольге. Этот способ позволяет сохранить весь сок и аромат, а рёбра получаются мягкими и невероятно вкусными! Идеальный выбор для семейного ужина или вечеринки с друзьями. 
FMj0nZeyaqid391fXK3BN7NZmMm2vzcBAOpAVenKPk6eM7TOh5ogA6DNNV1wh5kxBGsTFZBoecPvNyrR9P-8a_LG (700x350, 310Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные тефтели с пшеном 09-11-2026 13:56

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Куриные тефтели с пшеном

 





я1 (700x542, 101Kb)

Ингредиенты для «Куриные тефтели с пшеном»:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури по-аджарски 09-11-2026 13:46

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Хачапури по-аджарски

​Хачапури по-аджарски

Ингредиенты:
Готовое дрожжевое тесто — 500 г
Сулугуни — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт.
Совет: вы можете использовать любой сыр, который вам нравится,
просто смешайте его с сулугуни.
Приготовление:
 Натрите сыр. Тесто раскатайте и сложите из него лодочки. Внутрь выложите сыр, взбейте яйцо и смажьте
им края. Отправьте хачапури в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достаньте,
разбейте в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посолите и отправьте обратно в духовку. Как только белок
побелеет, сразу доставайте — тогда желток будет жидковатым (если такое не по вкусу, можно запекать до
полной готовности яйца). Достаньте, переложите на тарелку и выложите сверху кусочек сливочного масла.
Сразу же подавайте. Вот и всё!
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ветчина домашняя из куриного филе. Простой рецепт приготовления 09-11-2026 13:40

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Ветчина домашняя из куриного филе. Простой рецепт приготовления

Ингредиенты: филе куриной грудки 700 г, желатин 10 г, сливки 2 столовые ложки, соль 1/2 чайной ложки, специи ( в том числе сушеный чеснок, перец, травы) по вкусу.

Приготовление

Нарезаем подготовленную куриную грудку на кусочки толщиной около 1.5 см, длиной до 3 см

2. Нарезанные кусочки куриного филе выкладываем в посуду, добавляем желатин, специи, соль, сливки.

3. Перемешиваем все ингредиенты очень тщательно, чтоб размялись все кусочки и начали склеиваться друг с другом, оставляем массу в холодильнике минимум на полчаса, а лучше на час, чтоб мясо набралось вкуса и замариновалось.

4. Переложите подготовленную массу в контейнер и тщательно уплотните ее.

5. Из контейнера перекладываем массу в форму, в фольгу или в рукав для запекания, плотно заворачиваем и уплотняем.

6. Заготовку, завернутую в фольгу, рукав  или просто в форме, ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Время запекания нужно корректировать исходя из возможностей вашей духовки

7. Готовую ветчину достаем, даем ей остыть, нарезаем пластиками.

Ветчина получилась вкусная, ароматная, кусочками, довольно плотная, бледно розового цвета, видны следы специй. Можно хоть на бутерброд, а можно есть просто так.

Здесь ветчина приготовлена из филе куриной грудки, она будет вкусней, если готовить не только из филе куриной грудки, а использовать филе снятое с других частей курицы, ветчина будет сочней и насыщеннее.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяный кисель полностью восстановит здоровье организма 09-11-2026 13:39

Это цитата сообщения живу_не_тужу Оригинальное сообщение

Овсяный кисель полностью восстановит здоровье организма.



1.
p1_3695 (600x400, 160Kb)
Овсяный кисель полностью восстановит здоровье организма.
Овёс восстанавливает силы, даёт энергию, помогает от депрессии. Овсяный кисель полезен для желудка, печени и почек. Он растворяет камни в желчном и мочевом пузыре, снижает холестерин в крови.
Для приготовления нужно взять — 1 стакан овсяной крупы — 5 стаканов воды Поставить на огонь и кипятить на слабом огне до состояния жидкого киселя. Затем добавить молоко до первоначального объёма и прокипятить. Когда немного остынет, добавить 4 ст. л. мёда или по своему вкусу. Ешьте в течение дня, сколько хотите. Овсяный кисель – лечебное средство, он укрепляет и восстанавливает здоровье.Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/ovsyanyy-kisel-polnostyu-vosstanovi/© Калейдоскоп Чудес
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
25 капель от сужения сосудов головного мозга 09-11-2026 13:36

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

25 капель от сужения сосудов головного мозга

[показать]

Это средство поможет вам навсегда избавиться от головной боли и улучшить кровообращение головного мозга!

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классные домашние мокасины из денима или кожи. Видео МК 09-11-2026 13:13

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Классные домашние мокасины из денима или кожи. Видео МК

Уважаемые мастерицы рукодельницы. Нашла в сети вот такие классные мокасины тапочки, которые шьет Lidija Miklavcic из Словении. У нее есть магазин на Etsy где она продает свои творения, так же там есть прелестная обувка и аксессуары для малюток.

Она делиться своим мастер классом, но к сожалению как не искала мне не удалось найти лекал, возможно методом проб можно сотворить свои.

il_fullxfull.459071700_74yd (700x525, 173Kb)

happy_shoe_pattern01 (500x375, 135Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Учимся штопать джинсы на швейной машинке 09-11-2026 13:10

Это цитата сообщения Увлечённость Оригинальное сообщение

Учимся штопать джинсы на швейной машинке

Потерлись или разорвались джинсы - не спешите их выбрасывать! Предлагаем Вашему вниманию отличный способ как спасти Ваши любимые джинсы или джинсы мужа, или детские джинсы.
002-15 (700x393, 103Kb)

С помощью этого способа дырка на коленке, не говоря уже про потертости на джинсах между ног, станет совершенно незаметной и джинсы смогут еще служить несколько лет. Как это сделать? Для этого вам необходима швейная машинка и обязательно посмотреть видео!

Как зашить дырку на джинсах своими руками >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острые кабачки на зиму без стерилизации 09-11-2026 13:03

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Острые кабачки на зиму без стерилизации

3937385_kabachki696x389 (696x389, 85Kb)

Пробовала по этому рецепту и баклажаны и кабачки, кабачки оказались намного вкуснее, поэтому именно про них я и расскажу. Получаются острые кабачки, да еще и с вкусной морковочкой, да еще стерилизовать их не будем. Готовим их быстро и просто!

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 килограмма;
  • перец горький — 1 штука;
  • морковка — 3 штуки;
  • чеснок — 100 грамм;
  • уксус 9% — 1 стакан;
  • растительное масло — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • соль — 2 столовые ложки.

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Прага" с курицей и черносливом 09-11-2026 12:49

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Салат "Прага" с курицей и черносливом

Салат "Прага" с курицей и черносливом

Ингредиенты:
куриное филе - 0,3 кг
отварная морковь - 150 г
лук - 200 г
чернослив - 100 г
яйцо - 3 шт
маринованные (квашеные) огурцы - 200 г
консервированный горошек - 200 г
майонез (можно заменить сметаной) - 200 г
Для маринада лука :
соль - 0,5 чайной ложки
сахар - 1 чайная ложка
уксус 9% - 1 столовая ложка
Кипяток - 50мл

Приготовление:

Отвариваем куриное филе. Лук очищаем и измельчаем. Потом добавляем маринад и оставляем мариноваться. Все продукты (яйца, маринованные огурцы, куриный филе и морковь) тщательно измельчаем ножом. Потом нарезаем чернослив. Если он твердый, то сначала его нужно 5-7 минут подержать в кипятке. Формируем салат.
Берем порционные салатники, в них ми будем выкладывать продукты частями.
Первая часть - из куриного филе, слегка придавливаем ложечкой.
Потом выкладываем маринованный лук и сверху промазываем его майонезом. Следующий - маринованный огурчик. Вслед выкладываем яйца, их тоже промазываем майонезом. Сверху на яйца выкладываем морковь, на нее - горошек. И завершающий слой из чернослива. Промазываем майонезом.

Салат готов. Ставимо його в холодильник на 1-2 часа.

378402_1 (600x300, 31Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер реглан Ridge. Дизайн от Hiromi Nagasawa. 09-11-2026 12:27

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Джемпер реглан Ridge. Дизайн от Hiromi Nagasawa.

VywmLP10Dc8 (1) (524x700, 104Kb)
dZRIFSKnEZ4 (1) (448x700, 80Kb)
6FhLhy9sI-E (1) (648x700, 106Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЕЗНОСТИ (шитьё) 09-11-2026 10:07

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНОСТИ (шитьё)


Профессиональный шов на джинсах



Источник
ШОВ по пояску



Источник

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание крючком. Платье для девочки "Прованс". 08-11-2026 13:36

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание крючком. Платье для девочки "Прованс".

Опубликовала EvA Crochet в группе Вязание.
623 (700x583, 455Kb)
Слова автора:

Платье "Прованс" вязала на заказ для девочки 1 года.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕТСКИЙ ЖИЛЕТ С ЛИСТОВЫМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ 08-11-2026 13:23

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Детский жилет с листовыми узорами. В ЭТОТ ПОСТ ДОБАВИЛА ЧАСТЬ 2


Canselin orgu dunyası




детский-жилет№1 (640x300, 53Kb)


ДЕТСКИЙ ЖИЛЕТ С ЛИСТОВЫМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ ЧАСТЬ 2



В этом видео есть субтитры. Зайдите в настройки видео, потом нажмите на стрелочку возле Турецкий (создано автоматически и выберите перевести на русский язык).





BFlash


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка с грибами 06-11-2026 15:06

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Выполняя обещанное...

...Стройнеющей_дамочке публикую наш семейный рецепт заготовки грибной солянки на зиму. И я, и мама много лет закатываем солянку только по этому рецепту. В качестве иллюстрации нашей любви к этой соляночке приведу  только один пример - выход по рецепту около шести литров, но мне НИ РАЗУ не удалось закатать шесть литровых банок, ибо, как только я завожусь с этой солянкой, семья большинством голосов постановляет, что ужин сегодня суперский и отжирает солидную часть. Для закатки остается максимум пять литров, а то и меньше...


Грибная солянка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Ришелье"из роликов.МК. 06-11-2026 14:39

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

"Ришелье"из роликов.МК.

Эту блузку воспроизвела в жизнь Ларунж,которая любезно предоставила материал,по которому она обрабатывала горловину.
SAM_0575 (700x525, 125Kb)

Мастер-класс ниже>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный шарф‑палантин на платочной вязке: простой геометрический узор и быстрый результат 03-11-2026 12:33

Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение

Ажурный шарф‑палантин на платочной вязке: простой геометрический узор и быстрый результат


Этот длинный и объемный шарф‑палантин соединяет простоту платочной вязки и эффектный ажурный геометрический узор. Модель вяжется быстро: все изнаночные ряды провязываются лицевыми петлями, поэтому следить за узором нужно только в лицевых рядах. Подойдёт как для начинающих, так и для тех, кто хочет связать большую и лёгкую вещь за короткое время.

Размер готового изделия: 40 см в ширину, 220 см в длину.

Пряжа и спицы:
Для шарфа‑палатина потребуется 670 м / 170 г пряжи и спицы 4 мм. Модель на фото выполнена из пряжи с мохером (10% мохер, 15% шерсть, 75% акрил).

Плотность вязания:
15 п. х 24 р. = 10 х 10 см.

Описание работы:

Наберите 61 петлю.

С 1 по 10 ряд провяжите платочной вязкой, т.е. лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — тоже лицевые петли.

Начиная с 11 ряда первые и последние 5 петель каждого ряда провязываются лицевыми, образуя зубчатый край шарфа. Таким образом, по краю полотно не закручивается и ложится ровно.

Центральную 51 петлю провязывайте по схеме ажурным рисунком:

Раппорт узора с 11 по 62 ряд повторите 10 раз.

Затем по схеме провяжите ещё с 521 ряда по 535 ряд.

С 536 по 546 ряд — все петли лицевые. В следующем ряду закройте петли.

Советы по работе и отделке:

— Если хотите увеличить ширину или длину, измените количество наборных петель и/или число повторов раппорта, сохраняя кромочные 5 петель с каждой стороны.
— Для ровного края важно соблюдать платочную вязку на кромках: первые и последние 5 петель всегда лицевые.
— После завершения работы аккуратно заправьте все концы пряжи. Для мохеровых нитей лучше использовать иглу с большим ушком и аккуратно распределять волокна, чтобы не повредить пушистость.
— Блокировка: слегка увлажните изделие или распылите воду и расправьте на ровной поверхности до нужных размеров; дайте полностью высохнуть. Это поможет раскрыть ажур и выровнять края.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
УЗОР спицами. Описание ИИ 03-11-2026 12:02

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

УЗОР спицами. Описание ИИ


Снимок (700x238, 84Kb)

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер «HIGHLAND RAGLAN» (и для статных дам) 02-11-2026 12:14

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Джемпер «HIGHLAND RAGLAN» (и для статных дам)

Безымянный (700x700, 737Kb)

Пуловер вяжется круговыми рядами снизу вверх до проймы. Рукава вяжутся отдельно круговыми рядами. Затем основная часть и рукава соединяются для выполнения кокетки.

Фото кликабельны!
Щёлкните по картинке, чтобы увидеть её в большом размере


Размеры:

Окружность груди – 106 (126.5, 143, 160, 173.5) см.

Необходимо:

►Пряжа Blue Sky Fibers Woolstok (100% шерсть; 112 м / 50 грамм в мотке) – 13 (15, 18, 21, 24) мотков.
►Круговые спицы № 5 длиной 40 см,
►круговые спицы № 5 длиной 90 см,
►набор обоюдоострых спиц № 5,
►маркеры петель,
►держатели петель,
►дополнительная спица,
►гобеленовая игла.

Плотность вязания:

24 петли и 27 рядов = 10 см резинки 2х2 в нерастянутом состоянии.
1Безымянный (392x700, 348Kb)
Используемые приемы:

Перекрещивание петель с убавлением с наклоном влево:

2 петли снять на дополнительную спицу и поместить перед левой спицей, [2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево (1 петлю с дополнительной спицы и 1 петлю с левой спицы)] – 2 раза – убавлены 2 петли.

Перекрещивание петель с убавлением с наклоном вправо:

2 петли снять на дополнительную спицу и поместить позади левой спицей, [2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо (1 петлю с левой спицы и 1 петлю с дополнительной спицы)] – 2 раза – убавлены 2 петли.

Выполнение работы

Начало вязания:

Длинными спицами набрать 272 (320, 360, 400, 432) петли. Поместить маркер и соединить петли в круговой ряд.
Связать 5 см резинкой 2х2 (2 лицевые петли, 2 изнаночные петли).
Следующий круговой ряд: 136 (160, 180, 200, 216) петель резинки, поместить маркер, вязать резинкой до конца ряда.
Следующий круговой ряд: *32 петли рисунка со жгутом, вязать резинкой до маркера; повторить от * ещё 1 раз.
Продолжать вязать в установленном порядке, пока раппорт рисунка со жгутом (ряды 1-14) не будет выполнен 4 (4, 4, 5, 5) раза, затем 1 раз связать 1-й ряд.
Вязать далее резинкой 2х2, пока высота вязания не достигнет 30.5 (30.5, 31.5, 33, 34.5) см от наборного ряда.
Следующий круговой ряд: *удалить маркер, связать 8 (8, 0, 4, 0) петель, закрыть следующие 18 (18, 30, 26, 34) петель*, вязать до маркера; повторить от * ещё 1 раз, вязать до конца ряда – на спицах осталось по 118 (142, 150, 174, 182) петель для переда и спинки.
Не отрезать нить. Отложить вязание в сторону.

UwJPZ (160x58, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уютные вязаные тапочки-носки (или следки) 01-11-2026 10:13

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Уютные вязаные тапочки-носки (или следки)



📋 Что понадобится
  • Пряжа: полушерсть или акрил средней толщины (около 200–220 м на 100 г). Понадобится два цвета: основной (например, серый или синий) и отделочный (белый).
  • Спицы: № 3 или № 3.5.
    ДАЛЕЕ...ОПИСАНИЕ от ИИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куличи 30-10-2026 16:43

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

4 рецепта куличей - вкусных, необычных, сочных.

 
 
 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Глазурь 30-10-2026 16:41

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Глазурь!

3416556_648458841_1916615379219870_2142069027496122790_n (466x700, 294Kb)

Глазурь
<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТИБЕТСКИЙ РИТУАЛ ДЛЯ ЛИМФЫ: как разогнать застой в подмышках и стать стройнее 30-10-2026 16:21

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ТИБЕТСКИЙ РИТУАЛ ДЛЯ ЛИМФЫ: как разогнать застой в подмышках и стать стройнее

"К вечеру отекают руки", "В подмышках есть неприятные валики, которые не уходят, сколько ни качай руки", "Часто болею простудой, хотя стараюсь закаляться" — это жалобы разных клиенток, а причина может быть одна у всех — застой лимфы.

1 (700x388, 238Kb)

Лимфатическая система — это канализация нашего организма. Она собирает токсины, лишнюю жидкость и отправляет их на утилизацию.

Если хотите узнать о тибетском ритуале, который за 5 минут разгоняет лимфу в этой зоне, убирает отёки, укрепляет иммунитет (и даже помогает похудеть) — читайте статью до конца.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
огурцы 30-10-2026 16:00

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

Шпаргалка

Заглянуть...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печем свой хлеб . 30-10-2026 15:49

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Печем свой хлеб .

b28d53c1b2a6be32bfd44d46406e5322 (466x700, 97Kb)


1.
8fe5207e1a7243f5e78e96001db6ba51 (525x700, 428Kb)

2.
688921fc90621b4b3818876b1581b2dc (525x700, 420Kb)

3.
1a22143f7e2ad6c38a8b9cc114847b65 (466x700, 412Kb)

4.
fc90aafee7656c06539e33acf8919ae2 (553x700, 335Kb)

5.
c5a6961025de83541eb18a9deb1dfc23 (558x700, 335Kb)

6.
eeb6b4ae2bb679f92a3a4ccaa5ebc3b0 (525x700, 423Kb)

7.
822ca97cc1cae2d2183cf39df272bab2 (560x700, 476Kb)

8.
dd6f037efcbc7450a527b37e1effa5f7 (466x700, 353Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПУСТА ДОХОДИТ НЕ ОТ КИПЯТКА, А ОТ СУТОК В ХОЛОДЕ — ПОСЛЕ НЕГО ОНА ХРУСТИТ 30-10-2026 15:45

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

КАПУСТА ДОХОДИТ НЕ ОТ КИПЯТКА, А ОТ СУТОК В ХОЛОДЕ — ПОСЛЕ НЕГО ОНА ХРУСТИТ

Нет описания фото.

Нет описания фото.

Нет описания фото.

 

Тепло тут не помощник: в тепле капуста закисает, а не маринуется.

Теперь я заливаю капусту горячим маринадом, два часа даю ей остыть на столе и убираю кастрюлю в холод на сутки, а к ужину достаю готовую закуску. Сутки в холоде — и кусок промариновался насквозь, до самой середины.

Через сутки капуста меняет и цвет, и вкус: она становится розовой от свёклы, хрустит на зубах и держит маринад внутри. Понравилось ещё и то, что такая банка занимает в холодильнике мало места и не требует стерилизации.

Выход — банка 1,5 литра, примерно 6 порций закуски.

Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 1 кг
- морковь — 1 крупная
- свёкла — 1 небольшая
- чеснок — 3 зубчика
- вода — 500 мл
- сахар — 3 ст. л.
- соль — 1,5 ст. л.
- уксус 9% — 100 мл
- масло растительное — 100 мл
- перец горошком — 5 шт.
- лавровый лист — 2 шт.

Капусту режу крупными квадратами примерно три на три сантиметра. Тонко шинковать её сюда не нужно: в горячем маринаде тонкая соломка размягчается за пару часов и теряет хруст. Морковь режу кружками, свёклу — тонкими ломтиками, чеснок — пластинами.

Овощи складываю в чистую сухую банку слоями, пересыпая свёклой и чесноком. Утрамбовывать сильно не надо, но и воздуха между кусками оставлять не стоит: складываю плотно, до самого верха, оставив два сантиметра до края.

Теперь маринад. В кастрюлю наливаю воду, добавляю сахар, соль, перец горошком и лавр и довожу до кипения, помешивая, чтобы крупинки разошлись. Кипячу ровно минуту, снимаю с огня и только потом вливаю уксус и масло. Если добавить уксус в кипящий маринад и проварить, он улетучится вместе с паром, и капуста выйдет пресной.

Горячим маринадом заливаю капусту в банке до самого верха. Банка при этом должна стоять на столе, а не на холодном камне, иначе стекло может треснуть. Накрываю крышкой и оставляю на столе на два часа, пока маринад не станет тёплым.

Потом убираю банку в холодильник ровно на сутки. Через сутки проверяю: капуста стала розовой по краям и до середины, маринад в банке прозрачный, а кусок на вилке хрустит и брызгает соком. Если капуста ещё бледная и мягкая, оставляю её в холоде ещё на день.

Главная ошибка — держать банку в тепле дольше двух часов. В тепле капуста быстро закисает и становится скользкой, а через сутки уже пахнет квашением, а не маринадом. Второе — экономить на соли: слабый рассол не держит хруст.

Из банки достаю капусту чистой ложкой, отжимаю слегка и поливаю маслом из маринада. Подаю к варёной картошке или просто с чёрным хлебом, а храню в холоде до недели, каждый раз закрывая крышкой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без сахара и без миксера: рецепт десерта как в европейской кофейне 30-10-2026 13:39

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Без сахара и без миксера: рецепт десерта как в европейской кофейне

Opera Снимок_2026-10-03_183546_cooking.nv.ua (519x354, 357Kb)
Этот пирог поразит воздушной легкостью и невероятным вкусом, который не похож на другие привычные десерты.
В заметке отмечают, что десерт получается нежным, легким и кремовым — где-то между чизкейком и суфле. Он буквально тает во рту, а самое приятное — готовится без сахара. По текстуре десерт не такой плотный, как классический чизкейк, но и не настолько воздушный, как суфле — именно поэтому имеет идеальный баланс. Интересно, что на следующий день он становится еще вкуснее.

Яйца куриные 4 шт.
Греческий йогурт 350 г
Мёд 2 ст. л.
Кукурузный крахмал 3 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахарная пудра по вкусу

Смешайте йогурт, мед (или заменитель), крахмал и разрыхлитель до однородности. Вбейте туда яйца комнатной темпаратуры и хорошо перемешай до нежной текстуры. Вылейте в форму с пергаментом. Выпекайте при 180°C 35-40 минут. Дайте полностью остыть — это важно. По желанию посыпьте пудрой и подавайте.

https://cooking.nv.ua/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как засолить всё — от пролетарской селедки до буржуазной семги (Научный гид по домашнему посолу) 30-10-2026 13:36

Это цитата сообщения ZIMA_ZIMA_LETO Оригинальное сообщение

Как засолить всё — от пролетарской селедки до буржуазной семги (Научный гид по домашнему посолу)

scale_1200 (700x400, 121Kb)
Если вы думаете, что засолка рыбы в домашних условиях — это просто «посыпал солью и засунул в холодильник», то вы, скорее всего, регулярно получаете на выходе либо пересушенную мумию горбуши, либо подозрительно пахнущую и склизкую скумбрию.

Засолка — это не кулинария. Это прикладная физика и микробиология. Когда вы посыпаете рыбу солью, вы запускаете суровый процесс под названием осмос. Соль вытягивает из клеток рыбы лишнюю влагу (лишая бактерии шанса на размножение), а взамен проникает внутрь, меняя структуру белков. Рыба не просто становится соленой — она «созревает».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОДНА ПАЧКА ФАРША И 7 УЖИНОВ 30-10-2026 13:32

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

ОДНА ПАЧКА ФАРША И 7 УЖИНОВ


ОДНА ПАЧКА ФАРША И 7 УЖИНОВ 🔥

🥩 1. Бризоль с сырoм.

Фарш 400 г, яйца 4 шт, сыр 120 г,
сметана 80 г, чеснок 1 зубчик.
Фарш смешать со специями, сформировать тонкий пласт,
залить яйцом и обжарить.
Добавить сметану, сыр и чеснок, свернуть рулетом.

🥚 2. Мясной рулет с яйцом

Фарш 600 г, яйца 4 шт, лук 1 шт,
сыр 100 г, сухари 50 г.
Фарш распределить пластом, внутрь положить варёные
яйца и сыр. Свернуть и запекать при 190°C 40–45 мин.

🥞 3. Ленивые беляши

Фарш 300 г, кефир 250 мл, мука 220 г,
яйцо 1 шт, лук 1 шт.
Замесить густое тесто, вмешать фарш с луком.
Выкладывать ложкой и жарить по 3–4 мин
с каждой стороны.
0 (1) (81x100, 27Kb)

[показать]

tgdbI7MfKChhK_xIuOwOqXcaLyRGcdsjzuF3UfdAgTAPFw3fPYxuiYzY_HgLO1pFM3N5rQZHrIXsC1zQdHjLgjaqzrQfZA (560x700, 443Kb)

2.
KLdWkE7BuWccpQdZESknwVEaJX0syDI8ikHYDOHX3UAjrNd5ZYKSyh1eXui9Cpch98rS0Lsip353fxE826JU_FWTjdI3XA (560x700, 387Kb)

3.
bFG4b9hHYDCw9FbGFx6irB2CEM3tXzcHdoOWzMPRnpN34XzrcvfgMMguwP0Mf6aRrzOLGul-lwd4FR-cIPt6MjnoUJFN_g (561x700, 368Kb)

4.
ItyWaK_SVm1YN5zRbxrhw7SAkl9z2CVtjrtVuON627VNSQZdkm_hYJ7kocmYKsAscwSgN2KM0Iooim2-IG1NPmLZ (561x700, 375Kb)

5.
7B6fmN3RKqlw0xMt1k_EljGZ6WBFO2lU8thahYbu6q5SAoSdc6OIvWUVb9XthE11KHVEEEZpXmHqZJe-Wm3Msy-J (561x700, 355Kb)

6.
srj2IaTaDYG_xOpulV0YdvwTdP4Vaxto-byxDCoOcUv9QWNONI_D4J9PkPZWF5cU5Zdh2hbcCrQv8dHv9qm_hYOGRUevkQ (561x700, 368Kb)

7.
e5Q3HA9EQHgZaiuI5I14OLGxoDqqt12S5e2lsXCYuZr8HNQzPI2js6rSxw7fceoZEysNySPaMZbky1L4Hl5h8XpK (561x700, 370Kb)

8.
_6K0pquQnRn9sGE1u7gNngH9fN-KW2V0aFArcYKDrNkHK31pKoqwz29mqFnum1aEQQ4kzzSPL56lLuEfGE2zKhKB (561x700, 384Kb)
Nata Vi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 быстрых завтрака: вкусно, сытно и без долгой возни у плиты 30-10-2026 11:31

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

3 быстрых завтрака: вкусно, сытно и без долгой возни у плиты

-2

Это 3 проверенных пошаговых рецепта на сковороде, сытные, вкусные и понравятся также тем, кто следит за фигурой.
В общем - яичница или разогретый ужин, это скучно и хочется, чтобы было:
1. Быстро - не больше 10-15 минут;
2. Сытно - чтобы дети не просили перекус через полчаса, а муж спокойно дожил до обеда;
3. Из самых простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Быстрые рецепты завтрака за 15 минут для всей семьи
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер геометрическим узором спицами. 29-10-2026 12:03

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Пуловер геометрическим узором спицами.

Screenshot_2024-09-03-23-35-31-417_com.vkontakte.android (700x698, 184Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всегда удивляю гостей этим блюдом. Салат “Принц” на праздничный стол 29-10-2026 11:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Всегда удивляю гостей этим блюдом. Салат “Принц” на праздничный стол

2835299_salat1 (700x433, 69Kb)

Салат «Принц» с говядиной — это восхитительное блюдо, которое отличается не только гармоничным сочетанием ингредиентов, но и элегантным внешним видом, что делает его настоящим украшением любого стола. Этот салат получил широкую популярность благодаря своей универсальности, а также простоте приготовления, что позволяет легко адаптировать его под различные вкусы и предпочтения.
Истоки этого блюда можно связать с традициями русской кухни, где салаты играли важную роль на столах, особенно во время праздников и семейных торжеств. Название «Принц» подчеркивает изысканность и привлекательность данного салата, который способен удивить своим вкусом и презентацией.
 
Ингредиенты:
 
Отварная говядина — 400 г;
Майонез — 100 г;
Сметана — 100 г;
Лимонный сок — 1/2 ч.л.;
Горчица — 1/2 ч.л.;
Соль — щепотка;
Соленые огурцы — 200 г;
Сыр твердый — 200 г;
Яйца — 4 шт.;
Грецкие орехи — 100 г.
Приготовление салата «Принц»:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер спицами 29-10-2026 11:31

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Джемпер спицами

Джемпер спицами
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучший шашлык в духовке и самый вкусный лук к нему: 28-10-2026 18:10

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Лучший шашлык в духовке и самый вкусный лук к нему:

Шашлык лучший, потому что готовится очень легко! Он всегда получается сочным, нежным и невероятно вкусным. Способ приготовления необычный. Прекрасный вариант, когда нет возможности выбраться на природу, но очень хочется вкусного мяса. Еще покажу, как готовлю самый вкусный лук к шашлыку.

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии