Жареный болгарский перец..
Блюдо очень вкусное и довольно простое в приготовлении.
Единственное «но» — брызги, которые летят по всей кухне при обжарке перца в растительном масле и обжигают руки. Несмотря на это, очень советую попробовать этот вкуснющий перчик, а я расскажу, как пожарить его без проблем.

Мне этот тест понравился. Он живее, чем традиционные вопросы «Часто ли вы переживаете?», «Любите ли вы большие компании или предпочитаете одиночество?», где, если вы ответили, что вы часто переживаете и предпочитаете одиночество, вас назовут интровертированным невротиком и объяснят, что это человек, который много переживает и предпочитает одиночество… Я увидела в нем отличные возможности в первую очередь для себя, для своего собственного развития.Он немножко нудный,но очень точный!И очень детальный.Не пожалейте времени и ответьте всего на 19 вопросов,чтобы ещё лучше узнать самого любимого человека,то есть себя!По-моему,нет ничего важнее этого.Потому что знание своих глубин - ключ к познанию этих глубин в других людях.
[562x700]
1.
[640x400]
Традиционное кимчи по-корейски — это редкость на просторах нашей страны.
Но местные обрусевшие корейцы уже давно упростили его рецепт. Вы и не заметите, как пройдут двое суток после засолки, как на вашем столе будет красоваться очень вкусная закуска.
Ингредиенты:
Пекинская капуста — 1,5 кг
Чеснок — 6 зубчиков
Перец острый молотый — 4 ст.л.
Поваренная соль — 150 г
Питьевая фильтрованная вода — 2 л
Сахар — 1 ст.л.
Приготовление:
С капусты снимите верхние порченые листья. Кочан разделите на 4 части и положите его в подходящую тару.Сделайте тузлук. Залейте кипятком соль, размешайте ее и остудите. После доверху залейте рассолом капусту и оставьте на 10 часов, при этом 1–2 раза её перемешивайте, чтобы все листья равномерно просолились.Когда капуста будет готова, сделайте перечную массу. Горький перец соедините с сахаром и выдавленным чесноком. Налейте 3 ст.л. воды, чтобы получилась консистенция густой кашицы.Полученной кашицей промажьте каждый капустный лист и укладывайте их обратно в засолочную тару. Налейте немного рассола и установите гнет, чтобы выделился сок. Капусту держите в прохладном месте: холодильник, погреб, балкон. Через 2 суток домашняя кимчи готова. Храните ее в рассоле всю зиму.
Можно также заготовить и белокочанную капусту.
Серия сообщений "Заготовки на зиму:Капуста":
Часть 1 - Маринованная капуста с перцем и куркумой от Виктории
Часть 2 - "Пилюски"
...
Часть 11 - Капуста быстрого приготовления
Часть 12 - СЕРИЯ СООБЩЕНИЙ: "Консервирование, соления, маринования"
Часть 13 - Кимчи
Контрабасиха.
Людка-контрабас, она же Людка - Иерихонская труба ...
Часть первая:
Ни один закат, ни один рассвет, ни трогательная былинка в каплях радужной (именно радужной, друзи!) росы, ни еще какое природно-астрономическое явление никогда не изумляло и не приводило меня в священный трепет и в не менее священный ужас, как любимые мной всей душой люди. Человеки! Там тебе и радуга и млечный путь, и огни болотные с цветущим папоротником. И выпь в камышах стонет.
С кем только жизнь не сталкивала, Господи...А с кем еще столкнет.. Кто-то прошелестел, и растворился в памяти, а кто-то остался в ней навсегда. Пылающим конём.
Вот одним таким огненным иноходцем проскакала по нашей с Ритузой семинарской судьбе Людка-контрабас, она же Людка - Иерихонская труба (но это прозвище прижилось уже в среде теологически продвинутых граждан, для всех прихожан Петропавловского собора она была просто Контрабасихой).
Первые месяцы нашего бурсацкого бытия петь нам было благословлено только по будням, на левом клиросе. А на воскресных и праздничных службах мы стояли шеренгой вдоль солеи, перед прихожанами, для пущего воцерковления и молились "в народе". В Томском кафедральноьм соборе тогда еще существовала очень хорошая традиция пения с прихожанами на праздничных богослужениях малых ектений, не считая, конечно, положенных "Верую" и "Отче наш" за литургией.
На солею выходил диакон и запевал, дирижируя орарем, а народ подхватывал, встрепенувшись от молитвенного стояния, и пел от души веселым распевом "Уральскую" "Господи, помилуй", "Киевскую" "Величит душа моя Господа" и были в этот момент счастливы неимоверно. Пение хором сплачивает, иной раз, гораздо лучше многих других вещей, это все знают.
В этом народном пении и мы поначалу участвовали, как могли. Молодые, все голосистые,с чувством подпевали нашему диакону.Народ, тоже не отставал. Хор был могучий.
И вот на одной прекрасной всенощной,аккурат на "Величит душа моя господа" (там есть где вокально развернуться), наш уже слаженный народный хор вместе с диаконом перекрывает какой-то новый и никому неизвестный басяра. Именно басяра. Накрывает , ревом ста реактивных двигателей. Уж на что мы ребята все смелые были, а тут присели и разом все замолчали.
А отцу диакону с народом - все нипочем, поют, как ни в чем не бывало дальше, и только мы, как пришибленные стоим и выворачиваем шеи в поисках солиста. Голос несся откуда-то из-за колонны. И было в нем что-то странное. В обертонах. Он был очень низкий, плотный такой, густой, но странный. Ощущение было, что поет не человек, а сто грампластинок на низкой скорости.
Помимо матерного, которым моя Элла владела на уровне бог, знала она еще 16 языков.
Когда подлый Меркурий сжимает вокруг меня свое ретроградное кольцо, я поначалу, как любая нормальная тетка пытаюсь впасть в депрессивный коматоз с саможалениями, самобичеваниями и изысканными страданиями. Потом, когда колец становится не одно, а гораздо больше, и они все больше жмут и жгут, Меркурий уже вовсю хозяйничает в моей воспаленной голове и уже начинает тянуться своими цепкими ручками к душе, на помощь ко мне прилетает Элка.
Прилетает оттуда, откуда уже не возвращаются, и на ухо, своим абсолютно ни на на чей непохожим голосом, басит мне:" Уля, не ссым в тумане, мы в аэроплане!". Я вспоминаю историю нашего знакомства, непростых взаимоотношений, еще более непростую историю ее ухода из жизни, похороны, которым позавидовал бы автор Гоголь, и потихоньку начинаю приходить в себя.
Мы познакомились , когда мне было 18, а ей -55. Вернее, нас познакомили. Прошло всего пару месяцев с нашего поступления в семинарию, когда отец Олег, крестный отец Элки и по совместительству преподаватель Священной истории Ветхого завета, привел нас, пятерых первокурсниц к ней в гости.
Единственная характеристика, которую дал Элке отец Олег, по дороге к ее дому :"Уникальный человек, уникальный...Сложный..Инвалид. 25 лет прикована к постели". Мы приготовились к страшному. Картины, которые рисовало наше на тот момент еще не очень развитое воображение, ничего более приличного, чем утка, пролежни и изможденное тело на желтом, дурно пахнущем матрасе,предложить не могло, и мы в унынии шли "за послушание" с отцом Олегом, ожидая чего угодно, но только не того, что мы увидели.
В уютной, чистой параноидальной чистотой квартире,за столом сидела женщина. Нет, не так. За столом сидела Алла Пугачева образца 1984 года. Только блондинка. Во всем остальном, включая бант в прическе и ироничный, цепкий взгляд это была она. Примадонна. С идеальным кровавым маникюром на искривленных ревматоидным полиартритом пальцах и невероятным голосом Бони Тайлер, только октавкой пониже.
Мы не сразу увидели, что этот переносной столик, за которым восседала Эльвира Владимировна, закрывает ее навсегда согнутые в огромных распухших от болезни и боли коленях ноги. Да много мы чего не увидели только потому, что эта хохочущая женщина , сыплющая невероятными афоризмами, перемежающимися неологизмами в стиле кантри (это ее выражение, прилипло к моему языку на всю жизнь, как и многие другие) даже не пыталась выглядеть инвалидом, прикованным к постели 30 лет.
Она отчаянно нуждалась в помощниках на тот момент. Прежняя девочка, студенка томского меда прожила с ней 3 года и собралась замуж, а смена никак не находилась. И отец Олег привел нас в надежде, что мы все по очереди будем к ней приходить и посильно помогать.
У меня на тот момент уже был десятилетний опыт ухода за больным братом, и видом горшка меня было не напугать. Осталась я у нее в тот же вечер, и растянулось наша с ней история почти на 10 лет.
Помимо матерного, которым моя Элла владела на уровне бог, знала она еще 16 языков. Читала в подлинниках Шекспира, Агату Кристи ,Франсуазу Саган и Гессе. Великолепно пела джаз, все трэки из
Рассказ Ульяны Меньшиковой "Встреча выпускников"
Приятельница моя, светлейшая женщина сорока пяти годов поддалась на уговоры однокурсников и поехала на встречу выпускников. Не заморачиваясь дорогими рэсторациями народ решил оттянуться на вечеринке «Дискотека -90-х». Потрясти там животами и оставшимися волосами. При одном условии — все будут в нарядах той незабвенной эпохи. Лосины, бананы, кофты «мальвина».
Светлана Игоревна — финансовый аналитик, ко всему подходит обстоятельно, дискотека тоже не повод делать все как попало, поэтому расстаралась на славу. Фигура (спасибо матери с отцом) до сих пор не отторгает ни лосин, ни люрексовых кофточек и не входит с ними в конфликт. Стройная, как бездомная собака ( завидую молча, да). По погоде к этому шику и блеску Игоревна присовокупила белую курточку и снегурочкины полусапожки. На голову водрузила роскошный капроновый «лошадиный хвост», лицо украсила хищными стрелами на веках «в уши», блесточки на шчечки натрусила и быстро шмыгнула в такси,чтобы соседи с перепугу милицию не вызвали. На встречу с юностью.
И понеслось …
КОКЕТКА И КАЙМА
1.
[582x700]
2.
[554x700]
3.
[539x700]
4.
[558x700]
5.
[477x658]
6.
[509x700]
7.
[339x500]
8.
[342x500]
9.
[483x500]
10.
[500x481]
11.
[373x500]
12.
[393x500]
13.
[397x500]
1 - Салат Свекла по корейски
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свекла — 1 шт
Огурец свежий — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Семя кориандра — 1 ч. л.
Перец чили (сушеный, на кончике ножа)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 50 мл
Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Семя кунжута — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Сахар -1 ч.л.
[482x319]
Деткам и всем, кто любит этот мультик - новые серии в копилочку.
[показать] 1. С изнаночной стороны изделия набираем из кромочных лицевые петли.
[показать] 2. Вяжем планку: 1, 3, 7 и 9 ряды — изн. петли; 2, 4, 5, 6, 8 и 10 ряды — лицевые петли.
[показать] 3. Подгибаем планку и с лицевой стороны пришиваем кеттельным швом (последнее фото).
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]