Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!
Пита – это без дрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы. Также такие лепешки можно есть как хлеб. По вкусу лепешки очень похожи на домашний тонкий лаваш. Готовятся очень просто, а все ингредиенты доступны и всегда есть на кухне.
Чтобы приготовить питу на сковороде необходимо:
• мука - 350 гр + 10-20 гр для подпыла
• соль - 1 ч. л.
• растительное масло - 2 ст. л.
• вода горячая - 200 мл
1. Муку просеять, в горячую воду добавить соль и размешать. Влить горячую воду в муку, добавить растительное масло. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом руками. Тесто накрыть и дать отдохнуть 20 минут.
2. Тесто разделить на 8 частей, из каждой скатать шарик, накрыть и дать отдохнуть 5-10 минут.
3. Рабочую поверхность хорошо присыпать мукой или смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало. Если тесто порвется или прилипнет, то при выпекании весь воздух будет выходить наружу через эту дырочку, и полость внутри не получится. Шарик раскатать в лепешку диаметром 16 см, старайтесь, чтобы форма была обязательно круглой, так она лучше подымется при выпекании, образовывая внутри карман.
4. Выложить лепешку на разогретую сковороду и поджарить с одной строны до румяности, перевернуть, обжарить снова до румяности. Уже сейчас начнет образовываться кармашек. Еще раз переверните лепешку на ту сторону, с которой начинали обжаривать, и сейчас прям на глазах увидите, как она надувается.
-----------------------------------------------------------------------------------
А это коммент, думаю пригодится
1jazzgirl1 -
Получилось! Получилось!!! Сегодня с 3 раза получилось! Итак, если вы такой же нуб как и я открываю все секреты: температура воды такая, что 3 секунды можно держать палец спокойно, 60-70 градусов, сковородка должна быть очень горячая, капля воды мгновенно испаряется с поверхности , а не шипит. Раскатывать шарик теста начните ладошкой, что бы сформировать идеальный круг, и только потом скалкой, блинчик НЕ должен быть о-о-очень тоненьким, действительно 15-16 см, жарить на одной стороне до пузырей, перевернуть, до пузырей и потом 3 раз перевернуть, и в 3 раз надуется кармашек, и в 4 тоже и в 5 если нужно дорумянить!:))) Ура! Я так счастлива и горжусь собой! Я пробовала 3 раза и на 3 раз вышло, и вы пробуйте!
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Маковник
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 ст.
Сливочное масло - 125 г
Мак - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.
Это цитата сообщения raduzka Оригинальное сообщение
Выкройка пижамных брюк
Выкройка пижамных брюк для самых сладких сновидений.
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Рецепты заливных пирогов для вечерних посиделок
Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение
Моделирование сарафана по просьбе подписчиков. Рубрика Хочу МК!!!!!!!!!!!!
Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение
КРУПНЫЕ СОТЫ Спицами Вяжутся на одном дыхании | Узор #43 | Honeycomb stitch knitting pattern
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Джемпер с глубоким регланом
Размеры: S/M/L/XL.
Размеры готового джемпера:
Грудь: 112,5/122/131,5/141 см;
Длина: 57/58/58/59,5 см.
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Жилет с косами на плечах
https://vyazaniye.com/spitsami-dlya-zhenshchin/item/zhilet-s-kosami-na-plechah.html
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Детский плед Memory Maker
Описание
https://5motkov.ru/blog/view/2573/
Это цитата сообщения olga-sklyarova Оригинальное сообщение
Желет для девочки
Размеры 4 года - 6 лет - 8 лет - 10 лет - 12 лет
Нитки ÉCLAIR (50 г. / 105 м.) (3% люрекс, 9% шерсть, 14% мохер, 74% акрил)
Цвет Neige 4 - 4 - 5 - 5 - 6 мотков
Спицы № 4,5 и 5
Атласная лента 3 метра.
http://parijanka.info/2010-01-25-12-47-41/3419----...%B6%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0%29
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
ТОП-10 фантастических блюд из тыква
ТОП-10 фантастических блюд из тыква
Когда часы бьют двенадцать, наступает осень – и всё превращается в тыкву. И это отлично, товарищи! Наготовим из этой рыжей наглой морды таких вкусностей, чтобы эта осень запомнилась как сплошной праздник желудка!
Далее: https://yznalraskazidrygomy.ru/blog/43363461719/TO...antasticheskih-blyud-iz-tyikva
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Фаршированные баклажаны морковью в маринаде на закуску🍆В жару такая закуска создаст особое настроение и придаст пикантности в летнее меню!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажаны — 1 кг
морковь — 3 штуки
лук — 2 головки
чеснок — 1 головка
белые коренья — 100 грамм
паприка — 1 ч.л.
соль — 1 ст. ложка
черный перец — 1 ч. л.
красный острый перец
зелень петрушки и сельдерея
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Ликер «Baileys» домашнего приготовления!
Ликер «Baileys» домашнего приготовления!
Это цитата сообщения Коробейникова_Людмила Оригинальное сообщение
Пинетки на двух спицах с бантиком
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Время тыквы. ТЫКВА тушеная
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Английская омолаживающая маска для лица.Этот рецепт проверен веками, ему без малого 500 лет
Английская омолаживающая маска для лица.
Этот рецепт проверен веками, ему без малого 500 лет
Ингредиенты этой маски – самые доступные, а делать ее надо перед сном.
Достоинство маски в том, что она подходит для любого типа кожи,
очень мягко очищает и разглаживает кожу, питает и увлажняет, улучшает кровообращение. Гарантируем, что на утро у вас будет замечательный цвет лица! читать далее