Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Люби меня"
https://vk.com/feed?w=wall-37724792_110338
Тесто:
250 гр сливочного масла
1 ст сахара
6 желтков
4 ст л сметаны
500 гр муки
2 ст л разрыхлителя
На первый корж:
1 ст орехов
На второй корж:
200 гр кураги
На третий корж:
1 ст мака
1 ст сахара
100 гр сливочного масла
2 яйца
1 ст л муки
1 ч л разрыхлителя
Для заливки:
6 белков
1 ст сахара
Форма 30/40. Стакан - 250гр.
Приготовление
[236x68]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Скумбрия в домашних условиях сухого посола
Скумбрия в домашних условиях сухого посола
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Дрожжевой пирог с маком
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулеты из универсального теста-пятиминутки
[показать]Рецептом этого теста, очень много лет назад, поделилась одна наша знакомая, которая изумительно готовила. Позже она эмигрировала в Израиль. Тесто, возможно, кому-то знакомо, я из подобного уже показывала "Кубете". Оно предельно простое, хранится минимум 4 дня в холодильнике, сливочное на вкус и выглядит слоёным. Ему подвластно всё: рулеты, основы для киша и запеканок, рогалики и всё, на что хватит фантазии. В любом случае, кто этого теста не знает - познакомится, а кто знает - вспомнит. Я хочу вам предложить идеи рулетов, сладкого и несладкого. Попробуйте их именно с предлагаемой начинкой - не пожалеете!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
обалденные рогалики - тончайшее, хрустящее тесто и много сладкой вкусной начинки!
Есть у меня рецепт интересного теста - подходит оно и для рогаликов, и дляНаполеона, и для печенья. Когда-то его принес мне муж (женский коллектив имеет свои преимущества! много лет назад.
Рогалики из этого теста получаются очень нежными, хрупкими с тончайшими слоями.
А рецепт очень прост!
Давайте сделаем сегодня рогалики с маком и с орехами.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Хрустящая банановая радость своими руками!
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Растительные масла - информация о каждом!
[604x471]О пользе растительных масел известно всем. Но далеко не все знают об уникальных свойствах каждого из них.Итак:
КУНЖУТНОЕ МАСЛО
Лёгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, цинком и особенно - кальцием. Поэтому его успешно используют для профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний. Кунжутное масло, известное еще как «Сезамовое», было очень популярно еще в далекой древности и всегда ценилось своими целебными, гастрономическими и косметическими свойствами. В канонах врачебной науки» Абу-Али-Ибн Сино (Авиценна) приводит около сотни рецептов основанных на кунжутном масле. Также широко оно использовалось и используется до сих пор древнеиндийским учением «Аюрведа», пользующееся уважением современной медицины, в которой, так или иначе, применяют методы и рецептуру этого древнего учения. Наконец всем известно о широком применении этого масла в народной медицине.
Кунжутное масло – это ценный пищевой и превосходный лечебный продукт:
- действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле;
- рекомендуется больным сахарным диабетом;
- повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови;
- при ожирении способствует похудению и укрепляет тело;
- при лечении повышенной кислотности желудочного сока;
- препятствует образованию тромбов, открывает закупорки;
- помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни;
- используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы;
- применяется как глистогонное средство.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Шоколадное мороженое!
Ингредиенты:
100 гр. темного шоколада
3 ст.л сахара
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чебуреки с картошкой и грибами
Если вы хотите, чтобы чебуреки получались воздушными, пузырчатыми и хрустели, а не тянулись (по крайней мере, в горячем виде), вам следует твердо придерживаться трех правил.
1. Тесто для заготовок нужно раскатывать очень-очень тонко. Предел – это когда оно местами начинает просвечивать (тогда есть риск, что чебурек лопнет при жарке, начинка потеряет сок, а масло от этого испортится).
2. Не жалейте масла. Пирожки не должны лежать на дне казана или сковородки, а должны свободно плавать.
3. Масло должно быть хорошо разогрето, но не гореть.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Нежное тесто без масла и яиц на майонезе
Нежное тесто без масла и яиц на майонезе
Из предложенных ингредиентов получается чудесное тесто, выпечка из которого получается мягкой, пышной и вкусной, и не черствеет в течении нескольких дней. А тесто готовится просто и быстро. Рецепт предложили здесь: kak2z.ru и мы поблагодарим их, и попробуем приготовить не только пирожки, но и пироги.
[показать]
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Очень вкусные заварные бублики!!! Обязательно попробуйте!!!
Ингредиенты:
• 1 пакетик дрожжей
• 250 мл теплого молока
• 0,5 ч. л. соли
• 1-2 яйца
• 4 ст. ложки сахара
• 3 ст. л. растительного масла
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Чебуреки «Под градусом» — отменные, хрустящие, нежные, сочные!
Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка — ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Ингредиенты:
Для теста:
— 300 мл простой воды
— 1 яйцо куриное
— сахар
— 2 столовых ложки масла растительного
— 4 стакана муки
— соль
— 1 столовая ложка водки
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
TOPT "ПРЕКРАСНАЯ МАРКИЗА".
TOPT "ПРЕКРАСНАЯ МАРКИЗА".
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Мясной рулет "Голубец"
Мясной рулет "Голубец" в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 750 г. фарша
- 1 яйцо
- 1 белая булка
- 1 луковица
- соль, перец, мускат
- 1 ст. ложка неострой горчицы
- зелень
- 8-10 листьев капусты
- 8 полосок тонко нарезанного бекона
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 3 ложки муки
- 250 мл. молока
- 250 мл .бульона или воды
- 130 г. тертого сыра
Приготовление:
- Булку замочить, лук нарезать мелко.
- Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут, обдать холодной водой и положить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.
- В фарш добавить лук, отжатую булку, яйцо, соль перец, зелень, горчицу, перемешать и уложить в огнеупорную форму, сформовав каравай, обложить сверху листьями капусты внахлест, затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.
- Для соуса разогреть в сковороде масло, поджарить слегка в нем муку, добавить молоко, бульон, дать закипеть и поварить 5 минут. Добавить 100г. сыра, дать ему растаять. Посолить, поперчить, добавить мускат.
- Полить "Голубец" сырным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут.
1.
[640x480]
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
22 соуса на любой вкус!!! Отличная коллекция вкуснейших соусов!!!
1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Нежность"
Салат "Нежность"
Для вас рецепт вкусного салата, который вы можете приготовить в выходные дни. Его нам предложили здесь: kid60.ru, а мы поблагодирим за предложенный рецепт.
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожная шарлотка
Творожная шарлотка
Шарлотку наверное пекли многие из вас и знаете, что есть много разных рецептов. В этом посте для вашего внимания предлагаю рецепт творожной шарлотки. Готовили такую? Если еще нет, то берите рецепт и испеките шарлотку в выходные дни. Приготовление простое и быстрое. Осталось только приступить к приготовлению.
[показать]
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Грибной паштет
Грибной паштет
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 300 г
- Творог обезжиренный - 150 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Оливковое масло - 1 ч. л
- Специи, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
- Разогреваем сковороду, кладем нарезанные грибы, лук, морковь и тушим под крышкой 5-7 минут.
- Солим, перчим, добавляем специи, ложку масла и тушим еще минут 5-7.
- После даем грибам остыть, кладем их в блендер, добавляем творог и перемалываем в блендере, но не сильно, пусть останутся кусочки. Наш паштет готов.
