Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Быстрый хлеб на меду
очень быстрый и простой рецепт. А главное очень вкусный ;-)
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария > Бисквит королевы Виктории
 |
|
Бисквит королевы Виктории Ингредиенты: Для бисквита: 170 г размягченного масла 170 г сахарной пудры 170 г муки 3 яйца Для начинки: 4 столовых ложки малинового варенья Масляный крем (по желанию) Приготовление:
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Оладьи-хачапури.
Бесподобная выпечка. На завтрак или ужин отличный вариант. Оладьи - хачапури понравятся всем без исключения. Очень хороший рецепт теста. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Идеальное дрожжевое тесто от Джейми Оливера
Наступила пора печь вкусные пироги с ягодами и фруктами, пиццу с помидорами, выращенными на собственной даче, или пирожки с самыми разными свежими начинками.
Джейми Оливер делится с нами универсальным рецептом дрожжевого теста, из которого гарантированно получится восхитительная выпечка. И даже хлеб!
[650x433]
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Тыквенные блины.
Тыквенные блины.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков
Недавно попался мне рецепт блинов на воде, где в комментариях хозяйки писали, что блины получаются просто отличными, нежными и мягкими. Сначала не поверила, я то знаю, какие они на самом деле могут быть. Но решила почитать рецепт и процесс приготовления и меня осенило.
Я раньше просто разбивала яйца в воду и перемешивала, а в этом рецепте яйца взбивались с сахаром сначала в густую пену, как на бисквит. Да, отличный прием, который позволяет сделать пышное тесто. И второй нюанс - это сода (разрыхлитель), которая кладется в блинное тесто на воде и видимо играет какую-то очень важную роль, отвечая за его мягкость.
В общем, когда я откусила первый блин, приготовленный по этому рецепту на воде я не поверила, это был нежный, мягкий, воздушный блин, который раньше у меня никогда не получался. И вы знаете, с таким рецептом можно отказаться от блинов на молоке и печь их на воде, ведь разницы нет совсем!
Очень советую вам этот рецепт. Блинчики получаются тоненькими, если жарить их на хорошей антипригарной сковороде, то вы будете очень довольны и процессом и результатом.
[700x450]
[700x401]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Быстрые булочки без яиц и дрожжей
Быстрые булочки без яиц и дрожжей
Ингредиенты:
-Мука - 350 г
-Йогурт (без добавок, или негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока, "Fromage blanc" и т.п) - 300 г
-Соль - 1 1/2 ч. л.
-Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) - 2 ч. л.
-Разрыxлитель теста - 2 ч. л.
-Масло растительное - 1 ст. л.
Рецепт:
Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смешать йогурт с маслом. Частями добавляя муку, замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 15- 20 минут Выпекать до золотистого цвета.img src=
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
МОРКОВНЫЙ ТОРТ *МОЗАИКА*
http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post337797084/
МОРКОВНЫЙ ТОРТ *МОЗАИКА*
Вкусный и необычный десерт без выпечки.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт хачапури с сыром
Ингредиенты (на 4 больших хачапури):
1,4кг сыра (адыгейский/осетинский/имеретинский)
1кг муки
500мл теплой воды
по 100г масла сливочного и растительного
50г сливочного масла/маргарина – в тесто
2 яйца
по 1 ст.л. сахара и сухих дрожжей
1ч.л. соли
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Бездрожжевой хлеб
[показать]Сейчас все чаще говорят о вреде дрожжевого хлеба. Все больше людей переходят на бездрожжевые хлебобулочные изделия. Хочу поделиться очень простым, но вкусным рецептом бездрожжевого хлеба. Я готовлю его в виде кружков-булочек.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Осетинские пироги (тесто постное)
Огромная благодарность автору: Алена Золотинка
[показать]Мои домашние обожают осетинские пироги с различными начинками. Можно их конечно покупать, но у нас цена на них, мягко говоря, завышена и «кусается». Вот поэтому сегодня я решила порадовать своих домашних осетинскими пирогами и испекла их с тремя начинками — с сыром, с мясом и с грибами.Пироги можно сделать и с другими начинками — с картофелем, с картофелем и сыром, со свекольной ботвой и сыром, с капустой и сыром, с тыквой и сыром, с фасолью и другие.
Ох, и вкусные получились пироги!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Тыквенный десертный торт
Для меня этот торт является сезонным. Именно осенью в сезон созревания тыквы я его пеку уже несколько лет. Конечно, и в другое время года готовлю, особенно бисквит, т. к. пюре из тыквы заготавливаю впрок. Торт легкий, совершенно не жирный, больше похож на десерт. Неизменными составляющими являются бисквит, крем и желе. Бисквит, очень нежный и ароматный, не требующий пропитки, т. к. он после выпечки остается слегка влажным. После выпечки, когда к нему прикасаешься, он издает такие звуки: «Пых-пых-пых». В крем иногда вместо цукатов кладу орехи или изюм. Вместо сгущенного молока иногда применяю белый шоколад, для более торжественных случаев. Меняю слои местами, а также всегда разное оформление, в зависимости от ситуации или повода приготовления торта. Данный торт я украсила тыквенной паутинкой, которую увидела в ЖЖ у Виктории Головашевич, а так как для меня это было новым, я не удержалась и попробовала её сделать. Рецепт авторский.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Заварные блины на молоке
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- мука
- 7 столовых ложек растительного масла
Готовим тесто:
Пол литра молока и 2 яйца взбить венчиком.
Добавить ложку разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
Добавить 7 ложек растительного масла.
Тесто готово!
Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Воздушные конвертики с яблоками.
Такие воздушные конвертики с яблоками получаются из теста с творогом. Рецепт очень хороший и очень простой. Выпечка получается изумительной. Попробуйте испечь по этому рецепту. Вам обязательно понравится.
Это цитата сообщения старко Оригинальное сообщение
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Что нам 2015 готовит...
[659x659]И это не о кухне - это о здоровье. Год козы - это нагрузка на сердце. Деревянная коза(такая нонче...) печень... Итоги - инфаркты,инсульты.
Инсульты - к майским,инфаркты - летом...
Поэтому то,что наш Президент 2015 объявил годом борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями - то как в воду глядел. Тема будет актуальна.
Деревянная коза...??? Так козлы - тут либо дрова пилить -либо пороть. И то и то удобно.
Знак зимний ,иньский,это из серии "готовь сани летом",в плане все заготовки на будущее пойдут.
Активных успехов ждать не стоит в плане реализации - а вот поработать как раз можно.
Кто как поработает - так так потом и получит. По известному месту тоже - год такой...
По характеру. Как копытами в землю упрется - дергать бестолку.Но...черный хлебушек с солью любит.
Так что "напрягать кого либо" - бесполезно,только "прикормка" и позитивные мотивации.
Молока не много - литра 2,зато сладкое,вкусное и гипоаллергенное - лечебное.
Так что никто не отравится.
А вообще- существо домашнее,полезное.
Это цитата сообщения serbucna Оригинальное сообщение
Час ангела на январь 2015
|
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ
 [показать] | |||||||||||||||||||
|
[показать]
Серия сообщений "бродилка рецептов,":
Часть 1 - Новогоднее меню: выпечка - 20 видеорецептов
Часть 2 - Варенье, желе, сиропы
...
Часть 24 - Уникальный поиск рецептов
Часть 25 - КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ
Часть 26 - РЕЦЕПТЫ
Часть 27 -
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Еда, как лекарство.Важная информация
Volody24 gl