• Авторизация


Без заголовка 15-01-2015 15:43

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

♥ღ♥Десерт от бабушки Лили ♥ღ♥Вуаля♥ღ♥

[700x466]
Делается элементарно!
Берется пол килограмма творога ( у меня было 250 гр обычного творога и примерно пол банки по 0,5 белого творога (который как сметана).

Так вот, берется творог и перемешивается со сгущенкой. В рецепте оригинальном стоит 500 гр творога на банку сгущенки. Мне показалось уж слишком, и я положила сгущенки меньше половины банки, по вкусу. Все тщательно размешать (я мешала в миксере).

Дальше, заранее покупается стеклянная банка фруктов в легком сиропе. (т.к. в железной банке фрукты пахнут железом) Что найдете: персики, абрикосы... Мне муж принес фруктовый коктейль и слава богу, во-первых, разные фрукты, во-вторых, они уже резанные там, так что не надо тратить время.

Часть фруктов (опять же по вкусу, я оставила стаканчик "на поесть", остальные выложила) выкладывается в творог со сгущенкой и опять перемешивается. 25 грамм желатина (2 пакетика) развести в стакане сока из под фруктов и нагреть до полного растворения желатина. После чего желатин в соке немного остудить и добавить в творог.

Смесь залить в силиконовую форму (это могут быть и маленькие формочки) и отправить в холодильник, по крайней мере, на 5 часов. У меня стоял ночь. И все. Вуаля!
[299x64]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2015 15:42

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Пошаговый рецепт пирога с цукини и морковью

[387x258]Пирог с цуккини и морковью

Нам понадобятся:

  • 150 г масла, 300 г муки
  • 7 столовых ложек ледяной воды
  • щепотка соли
  • 2 небольших цуккини
  • 2 крупных моркови
  • 150 г сыра
  • 4 яйца
  • 300 г нежирных сливок или молока
  • 2 зубчика чеснока
  • чайная ложка молотого мускатного ореха

Пошаговый рецепт с фотографиями:

[610x407]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-01-2015 15:41

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ПОНЧИКИ ИЗ ДУХОВКИ

Пончики обычно готовят во фритюре, а но и в духовке будет очень и очень вкусно......
 
ПОТРЕБУЕТСЯ:
 
Для теста: теплое молоко - 120 мл,  сухие  дрожжи - чайная ложка с горкой,  растопленное, еще теплое сливочное  масло - столовая ложка, сахар - треть стакана,  яйцо, тесто - для присыпки и 2,5  стакана, щепотка мускатного ореха (это для любителей) и пару щепоток соли
 
Для коричневого покрытия: расплавленное сливочное масло - 50 грамм, сахар (если есть, коричневый) - пол стакана и корица - полторы чайной ложки
 

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Заливаем дрожжи залить теплым (не горячим) молоком, отставляем на 5 минут
Добавляем сахар и  сливочное масло. Перемешивая миксером (при низкой скорости)  вводим яйцо, муку, соль, мускатный орех, - продолжая постоянно мешать
 
Переключаемся в миксере на приспособление для теста,  и замешиваем тесто  на средней скорости в течение нескольких минут
Если тесто у нас слишком липкое, добавим 1-2 столовых ложек муки, а если  слишком сухое, то добавляем немного молока. Тесто у нас должно получиться мягким и гладким, чуточку липким
 
Выкладываем тесто на поверхность, уже присыпанную мукой, подмешиваем его несколько раз и формируем в шар, помещаем в ёмкость, смазанную маслом, накрываем  пленкой и убираем в теплое место - оно должно увеличиться в два раза, это где-то порядка 45 минут
Посыпаем рабочую поверхность  мукой, выкладываем тесто, делим его на две части,  и каждую часть раскатываем толщиной порядка 0,5-0,75 сантиметра
 
Вырезаем окружности (удобно стаканом), перекладываем а противень, застеленный пергаментом. Вырезаем в 2 сантиметра сердцевину, накрываем полотенцем и оставляем подходить на пол часа, даже немного больше
Выпекаем в разогретой духовке при 180* минут около десяти, до легкого золочения (не засушиваем)
 

[показать]

Вынимаем пончики из духовки,  даем им пару минут  остыть, опускаем каждый пончик в растопленное сливочное масло и сразу бросаем в смесь корицы и сахара. Подаем к столу.
 
Вкус зумительный!!!
/div
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2015 15:38

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Обалденное печенье на сковородке! Легко, быстро и вкусно!


[показать]

Список требуемых ингредиентов:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2015 15:38

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

Нереально вкусные блины на пиве

Предлагаю вам друзья рецептик нереально вкусных блинов приготовленных на пиве

[600x390]

 

Берём следующие ингредиенты:

Один стакан пива

Один стакан молока

Один стакан пшеничной муки

Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2015 15:06

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Нежный маково-творожный пирог

[показать]

Очень вкусный, нежный, ароматный пирог с творогом и маковой начинкой! Рецепт взят из журнала "Приятного аппетита". Я сделала половину приведенной нормы, поскольку была только одна пачка творога, а вкусненького захотелось очень-очень сильно :) Буду приводить свои пропорции (если что, увеличьте вдвое, я даже настоятельно порекомендовала бы сделать это). Угощайтесь!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2015 15:05

Это цитата сообщения DLG Оригинальное сообщение

Савойский бисквит

[600x450]
Автор: Экка

Рецепт савойского бисквита
В Савойе, кроме вкусного тартифлета, готовят еще и вкусный савойский бисквит, так сказать, местную достопримечательность. Впервые рецепт появился в 1358 году в городе Шамбери. Если верить истории, изобретателем называют повара графа Амадея VI Савойского. Поначалу это был самый простой бисквитный пирог, воздушный и нежный, и только потом в тесто добавили натуральные ароматизаторы: цедру апельсина или лимона. Собственно, весь секрет заключается во взбивании белков до кондиции и последующем смешивании с желтками и мукой. Таким образом, бисквит получается пористым, мягким и хорошо сохраняет форму. Подавать бисквит можно к кофе или чаю, вместе с кремовыми сырами или конфитюрами. Да что говорить, даже сам по себе бисквит очень вкусный. А еще бисквит можно использовать как основу для приготовления вкусных тортов. Вот, к примеру, бисквитный торт с ванилью, ганашем и шоколадом оставит у вас незабываемое впечатление!

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 400 ккал
Дальше
http://www.1001eda.com/savojskij-biskvit
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 15:15

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Сочники- столовская еда

[500x]

[300x]Тесто:
210г муки
1 яйцо
50г сахарной пудры или мелкого сахара
100г масла
щеп. соли, растертой в порошок
1\4 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
200г творога
40г сахара
30г муки
20г сметаны
1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)
Читать далее
[500x]
пост подготовила
Zoya
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 15:14

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Творожный кекс

Творожный кекс
[500x]
[600x]
Нам понадобится:

сливочное масло – 100 г
сахар – 2/3 стакана
яйца – 2 шт
творог – 150 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 150 г
Читать далее

[500x]
пост подготовила
Zoya
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 15:13

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

ПИРОГ С РЕВЕНЕМ

[500x]

[250x]Ингредиенты:
Ревень – 750 г (приблизительно 4 больших корешка)
Сметана – 200 г
Маргарин для выпечки – 200 г
Мука – 2 стакана
Сахар – 350 г
Манка – 2 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 пачка или 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
Яйца – 2 штуки
Читать далее
[500x]
пост подготовила
Zoya
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 14:36

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Ну очень вкусный яблочный пирог

Ну очень вкусный яблочный пирог
[500x]
[500x]
Очень простой в приготовлении,а вкус просто супер!!! ИТАК:

2 яйца
200 г сахару
200 г сметаны
200 г сливочного мягкого масла
300 г муки
ванилин, разрыхлитель 1,5 ч. л.
яблоки 2-3 шт

Для заливки:
1 яйцо
100 г сметаны
100 г сахару
Когда готовое тесто выльете в приготовленную форму, выложите сверху густо дольками яблок, залейте все взбитой заливкой и отправьте в духовку на час при t 180С. У меня пирог был готов через 1 час и 15 минут. Готовность проверяйте!

Автор: ***ГАЛИНКА***
[500x]
пост подготовила
Zoya
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 14:36

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Супер пирожки с капустой "Сигары"

Супер пирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как вкусно
[500x]
Пирожки просто сказка.
Ингредиенты - минимальны.
Замес - моментальный.
Результат - тонкое, хрустящее тесто.
Отличный рецепт!

[640x480]
Читать далее
[500x]
пост подготовила
Zoya
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 14:35

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Торт «Трухлявый пень»

Торт «Трухлявый пень»
[500x]
[500x]

Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!
Читать далее
[500x]
пост подготовила
Zoya
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 13:22

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Рулет творожный

Рулет творожный

[показать]
Я всегда очень радуюсь новым Творожным рецептам. Мне приятно, что я не одинока... В Интернете нашла рецепт Рулета. У него и творожное тесто и творожный крем. Но крем в этот Рулет я приготовила свой, любимый...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для творожного теста:

250 г мягкого творога,
3 яйца,
0.5 стакана сахара
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. муки (с небольшой горкой)
4 ст.л. картофельного крахмала (с небольшой горкой)
1 ч.л. ванильного сахара
-----------------------------------
Для творожного крема:

250 г мягкого творога
150 г 10% сметаны
1 ч.л. ванильного сахара
0.5 стакана сахара
3 ст.л. малинового сиропа
-------------------------------------
Для посыпки:

1 ч.л. мелко молотого миндального ореха

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 13:20

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Творожное печенье

Творожное печенье
[500x]


Думаю, все пекли или пробовали у кого-то это печенье! Чудесное! Знакомое с детства! Вкусное! И делать легко!

Ингредиенты:
[показать]

[500x]
пост подготовила
Zoya
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 13:19

Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение

АРГЕНТИНСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА - ЭМПАНАДАС


[451x624]

Эмпанадас, кулинарный символ Аргентины, — это пирожки, которые в разных районах страны готовят с различными начинками, отличные по размеру. Для каждого существует своя форма и способ лепки. В одной местности их жарят во фритюре, в другой — пекут, но везде используют тонкое слоеное тесто. Настоящие аргентинцы едят эти пирожки руками, запивая местным вином. Очень вкусно!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 09:39

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

ХАЧАПУРИ БЫСТРЫЙ

ХАЧАПУРИ БЫСТРЫЙ
[500x]
[699x465]

Ингредиенты:

слоеное тесто (я предпочитаю бездрожжевое) - 1 упаковка;сыр сулугуни - 300-400 гр;яйцо - 1 шт;сметана - 2 ст.л.;укроп;чеснок - 2 зубчика. 
[показать]
[500x]
пост подготовила
Zoya
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 09:39

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

ВКУСНЮЩИЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ.


Капустный пирог, ну очень вкусный!


[показать]


Ингредиенты:

500 г свежей капусты
1 средняя луковица
6 ст. л. муки
3 яйца
5 ст. л. сметаны
1/2 пачки сливочного масла
3 ст. л. майонеза
укроп, кунжут для посыпки
1 ч. л. соли
2 ч. л. разрыхлителя


Приготовление:
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 09:37

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Свекольные блины с сыром

[показать]

Ингредиенты

  • Свекла - 200 г.
  • Мука пшеничная - 150-300 г.
  • Молоко 2,5% - 200 мл.
  • Кефир 2,5% жирности - 50 мл.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Вода - 100 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сыр Голландский - 200 г.
  • Сметана 15,0% жирности - 150 мл.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Укроп и другие пряные травы - 0,5 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 09:36

Это цитата сообщения Я_Лидия Оригинальное сообщение

Творожные коржики

[604x453]
Ингредиенты:

250 грамм творога
1 стакан сахара
2 яйца
100 грамм сливочного масла или маргарина
1 чайная ложка разрыхлителя
муки сколько возьмёт тесто и зависит от творога


Приготовление:
Маргарин или сливочное масло перетереть с сахаром, творог взбить с яйцами, муку перемешать с разрыхлителем. В муку добавляем творог и с яйцами, масло с сахаром и замешиваем тесто. У нас творог жидковатый и муки ушло примерно 2 стакана. Чем менее жидкий творог, тем меньше муки понадобится. Тесто должно получится нежное и эластичное.
Раскатываем тесто, толщину выбираем произвольно, в идеале толщина должна быть 3 мм и вырезаем фигурки формочкой или стаканом. Окунаем одной стороной в блюдце с сахаром. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки и ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем пока не зарумянится.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии