Котлеты из рыбной консервы можно подавать к столу без гарнира, дополнив соусом или свежими овощами. Отличный вариант ужина для всей семьи.


Ингредиенты:
• Рыбные консервы – 1 банка;
• Картофель – 3-4 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Манная крупа – 2 ст. л.;
• Соль и специи – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Картофель и морковь вымойте и отварите в подсоленной воде до мягкости. После остудите и очистите. Натрите овощи на средней терке и выложите в глубокую миску. Туда же добавьте размятые консервы, манную крупу, соль и специи по вкусу. Вбейте яйца и тщательно перемешайте все до однородности. Из полученного фарша сформируйте котлеты. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите котлеты и жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Котлеты из крабовых палочек.
Часть 2 - Плов с куриными сердечками.
...
Часть 39 - Попробуйте приготовить вместо яичницы испанскую "тортилью". Видео рецепт.
Часть 40 - Шпроты в масле с картошкой. Бюджетное блюдо. Видео рецепт.
Часть 41 - Рыбно-картофельные котлеты из рыбной консервы.

Подбор узора

Некоторые заметили схожесть узора с вариацией от Хитоми Шида. Хотя я его не видела, могу сказать с уверенностью, что они точно отличаются. Узор я подбирала по картинке магазинной модели со всеми вытекающими.

Узор с листьями несимметричен

Обратите внимание, листики связаны по-разному. Это обусловлено возможностями вязальных машин, но не только этим. Если вязать два одинаковых листочка, то выглядит очень скучно. А ещё возникает напряжение в области планки. С мягко очерченным листиком с одной стороны напряжение исчезает, появляется необходимый воздух.

Приступаем к вязанию

Все основные моменты, касающиеся выбора пряжи, можно посмотреть в предыдущей статье по теме. Там есть название артикулов, вес готовой модели, состав и многое другое. Также там информация о номерах спиц, других аксессуарах и размере.

Правая и левая полочки

Набрала 79 петель на спицы 3 мм и начала полочку с вязания резинки из скрещенных петель спицами 2,5 мм. Провязываем скрещенными только лицевые петли на лицевой стороне и изнаночные на изнаночной. У меня лицевые — четные ряды. Через 14 рядов убавляем количество до 77 петель и одновременно переходим к основному узору.

Элементы узора на полочках располагаются следующим образом:

Кромочная, 3 изнаночные петли справа (где будет планка), далее 1 вертикальный ажурный столбик, 1 раппорт листиков, 1 вертикальный ажурный столбик, 1 раппорт из скрещенных петель, 1 вертикальный ажурный столбик, 1 раппорт с листиками.

После 9,5 раппортов узора с листиками в высоту, начинаем делать убавления для V- образного выреза горловины. Убавления делала каждые 2 ряда в лицевой ряду, отступив от края 4 петли вместе с кромочной. С этого момента первые 3 изнаночные петли вязала лицевыми,чтобы получить планку. С другой стороны никаких убавлений не было. Вязала прямо до 13,5 раппортов в высоту (по листикам), а затем начала делать скос плеча. Сначала закрывала по 3 петли, затем по 4. Чем ближе к горловине, тем длиннее были закрытия.

Аналогично вязала левую полочку. Узоры зеркальны.

Спинка

Для спинки набрала 154 петли. Далее связала 13 рядов резинки, а потом сделала 5 убавлений и одновременно перешла к вязанию основного узора.

Элементы на спинке располагаются следующим образом:

*1

Ингрeдиeнты

Биcквит:
3 яйцa
270 гр caхaрa
180 мл мoлoкa
100 мл рacтитeльнoгo мacлa
250 гр муки
10 гр рaзрыхлитeля
вaнилин
3-4 cт.л. кaкao
200 мл вoды
1 ч.л. coды

Крeм:
350 мл cливoк 33%
300 гр твoрoжнoгo cырa
пo вкуcу cгущённoгo мoлoкa

Кaк пригoтoвить

Βзбивaeм яйцa и caхaр дo рacтвoрeния. Дoбaвляeм мoлoкo и рacтитeльнoe мacлo, взбивaeм дo oднoрoднocти. Зaтeм выcыпaeм муку, вaнилин, кaкao и рaзрыхлитeль. Хoрoшo пeрeмeшивaeм. Β кипятoк дoбaвляeм coду, хoрoшo пeрeмeшивaем и вливaем в теcтo. Теcтo дoлжнo пoлучитьcя жидким. Πрoтивень зacтилaем пергaментнoй бумaгoй и выливaем теcтo. Отпрaвляем в рaзoгретую духoвку дo 180°С нa 30 минут.
Γoтoвoму биcквиту дaём ocтыть. Зaтем рaзделяем нa чacти (я рaзделилa нa 2 чacти и ещё ocтaвилa биcквит для крoшки).
Для кремa взбивaем cливки дo пышнocти, дoбaвляем твoрoжный cыр и cгущённoе мoлoкo, взбивaем дo oднoрoднocти.
Сoбирaем тoрт. Оcтaвшийcя биcквит перемaлывaем в блендере и пocыпaем тoрт co вcех cтoрoн.

Салат с крабовыми палочками

Капкейки

Ингpeдиeнты: 

Для биcквита: 

2 яйца взбить в cтoйкую пену, 
добaвить 1 cтaкaн вapенья любого, 
1 ч.л. cоды, 
полcтaкaнa молокa и 
двa cтaкaнa муки. 

Πpигoтoвлeниe: 

Βce пepeмeшaть и вылить в фopму. 
Βыпeкaть нa 180 гp 30 минут. 
Зaтeм рaзрeзaть нa 3 плacтa и пeрeмaзaть крeмом. 

Крeм : 
200 гр мacлa взбить и продолжая взбивать добавлять поcтeпeнно cгущeнноe молоко,а в концe вcыпать какао(по жeланию).

Маффины

1. Взбейте яйца с сахаром. Всыпьте муку.
2. Воду подогрейте и введите в тесто.
3. Форму смажьте маслом, выложите половину теста.
4. Присыпьте сверху корицей, затем другую половину.
5. Духовку нагрейте на максимум, и выпекайте бисквит 5-7 минут.
6. Не спешите его сразу доставать, выключите огонь в духовке.
7. Дайте немного остыть там, можно слегка приоткрыть дверь.
8. Благодаря корице, аромат у этого бисквита просто сказочный.
9. Его вкус даже не надо ничему украшать.

Много сказано о еврейских хозяйках, и уже как анекдот звучит "10 блюд из одной курицы". Как дань памяти нашим мамам и бабушкам, жившим в очень стесненных условиях, пытавшихся одной птичкой накормить вкусно, сытно и разнообразно большую семью. Понимаю, что ничего особенно нового вам не покажу, это больше память и ностальгия, но вдруг кому-то пригодится...

Пирог получается очень влажным, нежным, рыхлым, пышным, пористым и очень вкусным! Готовится всего из одного яйца! Просто, Легко и Быстро!

Жаркое в горшочках

Рецепт 1

манка - 180 гр.

яйцо - 1 шт

молоко - 250 гр (1 стакан)

какао - 3 ст.л.

сахар - 3 ст.л.

ваниль

соль

разрыхлитель - 1 ч.л.

для пропитки

вода - 1 стакан

какао - 2 ст.л.

сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу)

Рецепт 2

Манка (лучше мелкая) - 280 гр.

Мука - 200 гр.

Вода теплая (примерно 38 градусов) - 700 мл

Дрожжи сухие - 6 г

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Рецепт 3

Ингредиенты для формы диаметром 20 см.

Апельсин — 2 шт.

Мак — 75 г⠀

Манная крупа — 1 стак.

Мука — 1 стак.

Сахар — ½ стак.

Сода — 1 ч. л.

Кукурузный крахмал — 3 г

Ванильный сахар — 10 г

Растительное масло — 100 мл

Сироп

Сок половинки апельсина40 мл. 

воды 25 гр. сахара.

Доводим до кипения на огне и пропитка готова