• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ 21-01-2022 07:37

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ
Представьте, как в конце холодного зимнего дня вы наконец-то укутываетесь в теплый плед, прихватив с собой чашку горячего чая и парочку (а может, и десяток парочек) свежего, только испеченного печенья. «Такое возможно только где-то в параллельной вселенной, — возразите вы, — ведь на приготовление нужно так много сил и времени».

Кокосовое печенье
Хостинг картинок yapx.ru

Вам понадобится:

100 г муки
100 г сахара
200 г кокосовой стружки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:

Яйца взбить с сахаром.
Добавить кокосовую стружку, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
Убрать тесто в холодильник на полчаса.
Руки смочить водой и сформировать из теста печенье.
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.


Яблочное печенье
Хостинг картинок yapx.ru

Вам понадобится:

120 г сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
200 г маргарина
500 г муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яблока
Приготовление:

Яйца растираем с сахаром и ванилином, добавляем растопленный маргарин, перемешиваем, затем муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешиваем ложкой тесто.
Яблоки чистим и режем мелкими кубиками, добавляем в тесто.
Выкладываем столовой ложкой небольшие горки на листы, застеленные бумагой для выпечки, и выпекаем в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета буквально 10–15 минут.

KI-METKA.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОРОЛЕВСКИЙ ажур 18-01-2022 07:33

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Королевский ажурный узор спицами



Схема и описание далее:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВОЗДУШНЫЕ, ВКУСНЫЕ, ДОМАШНИЕ КРУАССАНЫ ИЗ НОЧНОГО ТЕСТА 14-01-2022 07:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Воздушные, вкусные, домашние круассаны из ночного теста.

https://zen.yandex.ru/media/soon_berry/vozdushnye-vkusnye-domashnie-kruassany-gotovliu-iz-nochnogo-testa-bez-utomitelnogo-raskatyvaniia-i-skladyvaniia-61dada054c912f6955cd18c1?&

1 (700x408, 259Kb)

В нашей семье, как и во многих других, все любят круассаны. Кто пробовал настоящие круассаны, знает, какие они хрустящие, слоеные, рассыпчатые, нежные и очень жирные. В классическом рецепте масла используется чуть меньше, чем муки, почти 1:1.
 
Можно, конечно, купить готовые, что не всегда возможно. Ну, или купить готовое слоеное тесто и из него испечь круассаны. Но это совсем не то.
 
Поэтому и готовлю сама вкусные, нежные и воздушные круассаны из "ночного" дрожжевого теста. При этом не приходится устраивать "пляски" с этим тестом: раскатывать и складывать по многу раз.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭРОТИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ 13-01-2022 07:32

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Эротическая кулинария

Это книга не столько о том, как готовить пищу, сколько о том, как с помощью нехитрого набора продуктов и кухонной утвари создать в доме атмосферу праздника, новизны, гармонии.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОНДИТЕРА ИЗ КОФЕЙНИ: ВКУСНЫЙ, ЛЁГКИЙ, НЕЖНЫЙ ТОРТ 13-01-2022 07:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Все перемешали и в духовку. Выпросила рецепт у кондитера из кофейни: вкусный, лёгкий, нежный торт

2835299_nt (700x406, 76Kb)

Вкусный пирог с нежной и воздушной начинкой готовится просто и быстро, тесто самое простое, всегда получается удачно.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
желтки, 2 шт;
масло сливочное растопленное, 70 г;
соль щепотка;
сахар, 60 г;
разрыхлитель, 1 ч.л;
мука, 200 г.
Для приготовления начинки необходимо:
 
белки, 2 шт;
соль щепотка;
мука, 50 г;
сахар, 70 г;
ванилин;
сметана жирная или натуральный йогурт, 400 г.
Процесс приготовления
 
  1. Желтки смешиваем с щепоткой соли и сахаром, перемешиваем венчиком.
  2. Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
  3. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и вымешиваем массу руками, превращая ее в крошку.
  4. Соединяем белки с солью, сахаром, взбиваем массу до густой и стойкой пены.
  5. Добавляем по вкусу ванилин.
  6. Смешиваем белок со сметаной или йогуртом до однородности лопаткой
  7. Всыпаем муку и перемешиваем.
  8. Форму застилаем пергаментом и высыпаем часть крошки, утрамбовываем ее в слой.
  9. Выкладываем сверху белковую массу, засыпаем крошкой.
  10. Выпекаем при 180 градусах около 35 минут.
  11. Остужаем пирог сначала в форме, затем убираем ее и остужаем полностью.
  12. По желанию верх пирога посыпаем сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом, в любом случае, этот оригинальный и нежный пирог, будет вкусным.
Приятного чаепития!

2835299_tort (700x359, 45Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА НА СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД 13-01-2022 07:28

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Торт Новогодняя сказка на Старый Новый Год

Торт Новогодняя сказка

3925311_Tort_Novogodnyaya_skazka (640x488, 104Kb)

Кулинарная бумага просто не заменима в этом рецепте. Для начала я застелила ею форму для выпечки. В результате бисквит не прилип к форме, бумага отлично снялась с готового бисквита. Форма осталась чистой и ее не пришлось потом мучительно отмывать. Затем для украшения из кулинарной бумаги я сделала шприц, и с помощью него шоколадом нанесла рисунок на лист кулинарной бумаги. Бумага отлично справилась со своей задачей, и результат превзошел все ожидания!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ 11-01-2022 07:17

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Заливные пироги - сладкое объедение к чаю. Невозможно остановиться ))

Заливные пироги

Заливные пироги

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРИГИНАЛЬНЫЙ МИКРОУЗОР ДЛЯ НОВЫХ МОДЕЛЕЙ ЛОРО ПЬЯНА 11-01-2022 07:15

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Оригинальный микроузор для новых моделей Лоро Пьяна

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЗОРЫ И ДИЗАЙНЫ КЕЙКО ОКАМОТО ДЛЯ ВЯЗАНИЯ НА СПИЦАХ 11-01-2022 07:14

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Узоры и дизайны Кейко Окамото для вязания на спицах

Коллекция узоров для вязания на спицах, а также проекты  одежды и аксессуаров от дизайнера Кейко Окамото. 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
SAB RINA №2 2022 GERMANY 06-01-2022 09:15

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Sab rina №2 2022 Germany

Издательство: OZ-Verlags-GmbH
Язык: немецкий
Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для 
женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как 
выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких разме -
рах, поэтому можно выбрать ту модель, которая подходит наиболее удачно и соответствует 
вашему индивидуальному стилю.
 

Page_00001 (525x700, 164Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСИВЫЙ РЕЛЬЕФНЫЙ УЗОР СПИЦАМИ💤 [+СХЕМА] ДЛЯ ВЯЗАНИЯ КАРДИГАНА/СВИТЕРА 05-01-2022 08:53

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Красивый рельефный узор спицами💤 [+схема] для вязания кардигана/свитера





СЛОВА АВТОРА: В этом видео вяжем с ВАМИ очень эффектный рельефный узор спицами, который очень легко и быстро вязать. Вяжу узор по схеме, которую показываю в конце видео. Число петель кратно 14 + 2 кромочные. Постоянно повторяем с 1-го по 20-й ряд. Все изнаночные ряды вяжем петли по рисунку, т.е. лицевые петли лицевыми, а изнаночные изнаночными.
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ «ПРАГА» 31-12-2021 20:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Прага»

2835299_Tort_Praga (700x416, 214Kb)

Очень просто (как оказалось))) и вкусно!
 
Вам потребуется:
 
Диаметр формы 19 см.
 
Бисквит:
яйца — 5 шт. — 1 желток оставить для крема
сахар — 150 г.
мука — 115 г.
какао — 25 г.
масло сливочное — 40 г.
 
Крем:
желток — 1 шт.
вода — 20 г.
сгущенка — 120 г.
масло сливочное 200 г.
ваниль
шоколад — 20-30 г.
 
Как готовить:
 
1. Бисквит:
4 желтка взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.
Отдельно белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до плотного состояния.
Аккуратно, медленно, снизу в верх, смешать белки и желтки.
Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно.
Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного, перемешать.
 
2. Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Печь при 200С полчаса (я пекла без конвекции, а сверху накрыла листочком пергамента). Дать выстояться на решетке (я переворачиваю форму с выпечкой вверх дном). До полного остывания.
 
3. Разделить на 3 коржа.
Структура получилась восхитительная, чуть влажная, пористая, не крошится, вобщем красота))) Я не удержалась и немого пропитала мандариновым джемом, но это не обязательно.
 
4. Крем:
Автор рецепта уточняет: Хитрый кондитер придумал сначала смешать желток с равным кол-вом воды, а потом уж добавлять сгущенное молоко.
Потом смесь ставим на тихий огонь и варим, как английский крем, добиваясь сгущения, это сразу будет видно.Масло сливочное немного взбить с ванилью.Уваренный сироп охлаждаем и добавляем в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая.
В конце взбивания добавить растопленый шоколад (или какао).
У меня никогда не получался такой классный крем для торта!!!!))) 5. Бисквит прослоить кремом, я это делала прямо в форме и дала ему немного постоять в холодильнике.
 
6. И в финале покрыть торт глазурью. Глазурь может быть любая.
Например шоколад+сливки, в этот раз у меня сливки 20%+черный шоколад, застыло очень красиво.
 
Приятного аппетита!

2835299_Tort_Praga_1_ (700x700, 322Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ КОКТЕЙЛЬ - НАСЛАЖДАЙТЕСЬ БЫСТРЫМИ И ЛЕГКИМИ РЕЦЕПТАМИ 31-12-2021 20:28

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Салат коктейль - наслаждайтесь быстрыми и легкими рецептами

Салат коктейль

Салат коктейль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
верена ПОДИУМ №1 2021 28-12-2021 07:09

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Подиум №1 2021

Журнал для тех, кто предпочитает смелые и эффектные модели для ручного вязания.
 В каждом номере вы найдёте поистине уникальные идеи и оригинальные узоры разного
 уровня сложности - как для начинающих вязальщиц, так и для опытных мастериц,
желающих продемонстрировать свои умения и подчеркнуть свой индивидуальный стиль.
 

Page_00001 (493x700, 96Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОШКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ - БЮДЖЕТНАЯ, НО ВКУСНАЯ ЕДА 28-12-2021 07:07

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Картошка по-французски - бюджетная, но вкусная еда

Картошка по-французски

Картошка по-французски

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ ТОРТ-ПИРОЖНОЕ «ЗИМНЯЯ СКАЗКА» 28-12-2021 07:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашний торт-пирожное «Зимняя сказка». Готовлю каждый день: торт на праздничный стол

2835299_tortpirojnoe_Zimnyaya_skazka1 (700x398, 97Kb)

Нежный, пышный и воздушный тортик, который вы сделаете быстро и просто. Украсить торт можно по своему вкусу. Сливочный крем – это всегда беспроигрышный вариант для любого сладкого лакомства.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйца, 6 шт;
сахар и мука по 200 г;
разрыхлитель, 10 г;
сметана, 50 г;
соль щепотка.
Для приготовления крема возьмите:
 
масло сливочное жирное и качественное, 350 г;
сгущенка, 350 г;
красители пищевые;
для пропитки коржей возьмите сгущенку и разведите водой.
Процесс приготовления
 
Аккуратно отделяем белки от желтков.
 
Белки с щепоткой соли начинаем взбивать и когда масса превратиться в густую, вводим порциями часть сахара и взбиваем массу до стойких пиков.
 
Отдельно взбиваем желтки со второй частью сахара.
 
Желтки смешиваем со сметаной и взбиваем.
 
Теперь соединяем обе части и аккуратно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем лопаткой, чтобы не нарушать воздушность массы.
 
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, разравниваем.
 
Выпекаем бисквит при 180 градусах около 45 минут, проверяйте готовность шпажкой. Остужаем бисквит и разрезаем на несколько коржей, обрезаем края и из них делаем крошку.
 
Для крема взбиваем размягченное сливочное масло до пышности и вливаем порциями сгущенку, взбиваем до однородности и воздушности.
 
Формируем торт, смазывая коржи кремом, бока ми верх также обмазываем и обсыпаем крошкой.
 
Часть крема вы можете окрасить разными красителями и сделать цветы, бутоны и лепестки по верху торта.
 
Отправляем тортик в холодильник на несколько часов и потом подаем такое красивое и вкусное чудо к праздничному столу.
Приятного чаепития!

2835299_tortpirojnoe_Zimnyaya_skazka2 (700x442, 75Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»