Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА-РУШНИК ''КАЛИНА КРАСНАЯ''

источник  

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Как лечить отёки нижних конечностей. Народные рецепты

Читать далее...

Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение

ШПРОТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ ИЗ КИЛЬКИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НЕОБЫЧНЫМ СПОСОБОМ!

Ингредиенты: 

Килька — 1,5 кг
Чай — чёрный 1 столовая ложка
Вода — для заварки чая 300 грамм
Масло растительное — 1 стакан
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — 1 столовая ложка с верхом
Гвоздика — 4-5 бутонов
Перец душистый — горошек 5-6 штук
Лист лавровый — 4-5 штук
Чеснок -2-3 зубчика

Читать далее...

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Перенос болезни на ветер.

1. Можно снимать как хронические, так и острые состояния.

Для хронических заболеваний нужно не меньше трех убыльных Лун...

Можно выйти на улицу и встать лицом к ветру, можно окно открыть в комнате, выйти на балкон сыпать муку и читать...

Лучше место больное подставить под ветер.  

Читать далее...

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Предсказания Немо на 2019 год

Читать далее...

rukotwornoe.ru/moi_voplosch...do-pyatki/

  Присоединяйтесь ко мне – я вяжу брутальные носки 44 размера и каждый этап вязания

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Чесночный хлеб с сыром

Читать далее...

https://mister-sadovnik.ru/...?_utl_t=li

Повидло на зиму - вкусные и полезные рецепты с фото и видео
Главная>Сбор и Заготовка урожая>Варенье, джемы, компоты
ФРУКТОВОЕ И ЯГОДНОЕ ПОВИДЛО НА ЗИМУ — САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМЫ, КОМПОТЫ СБОР И ЗАГОТОВКА УРОЖАЯ Варенье, Заготовки на зиму, Повидло




В этой статье вы найдете все про то, как приготовить вкуснейшее повидло на зиму : процесс приготовления повидла и самые вкусные рецепты его приготовления.


СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ
Повидло на зиму из фруктов и ягод - вкусные рецепты
Чем повидло отличается от варенья?
Из каких фруктов и ягод готовят повидло?
Процесс приготовления повидла на зиму
Повидло из груш на зиму
Яблочное повидло на зиму
Вишневое повидло на зиму
Клубничное повидло на зиму
Повидло из алычи
Повидло сливово-яблочное
Повидло из абрикосов на зиму
Повидло из черной смородины на зиму
Повидло из красной рябины
Повидло из шиповника


ПОВИДЛО НА ЗИМУ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД — ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Многие любители домашних заготовок предпочитают варить варенье, вместо повидла, не дооценивая вкус и текстуру этого нежнейшего десерта.

ПОВИДЛО (чеш. povidl, польск. powidła, укр. повидло) — пищевой продукт, получаемый увариванием фруктового или ягодного пюре с сахаром до половины первоначального объема.
ЧЕМ ПОВИДЛО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ВАРЕНЬЯ?
Повидло, в отличии от джема или варенья, представляет собой однородную массу без твёрдых вкраплений, более плотной консистенции.

Для повидла требуется меньше сахара, чем для варенья, джема или конфитюра — обычно это 800 г на 1 кг фруктового пюре. Если взять 600 сахара г на 1 кг пюре, то повидло получится густым и его можно будет резать ножом.

Повидло на зиму
ИЗ КАКИХ ФРУКТОВ И ЯГОД ГОТОВЯТ ПОВИДЛО?
Для приготовления повидла берут только спелые, крепкие, и сладкие плоды с приятным вкусом и ароматом.

Чаще всего повидло готовят из следующих плодов:

абрикосы,
вишня,
слива,
клюква,
груша,
яблоки.
Важно!
Повидло из ягод тоже готовят, но оно получается жидковатым, поэтому в него рекомендуется добавлять яблоки, которые придают ему нужную желеобразную консистенцию.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОВИДЛА НА ЗИМУ
Процесс приготовления вкусного повидла состоит из следующих основных этапов:

Плоды перебрать, отмыть, освбодить от косточек и порезать кусочками
Далее их нужно сложить в эмалированную посуду и добавить небольшое количеством воды (до 1/2 л на 1 кг)
Накрыть все крышкой и варить до полного размягчения плодов, обычно на это уходит 15-20 минут.
Разваренные и остывшие плоды необходимо протереть сквозь сито или дуршлаг
Полученное пюре переложить в широкую посуду, объем которой должен быть рассчитан на получение не более 4–5 кг повидла.
Почему посуда должна быть именно широкой?
А потому, что большая поверхность облегчает испарение, интенсивное выпаривание является одним из важнейших факторов, влияющих на качество продукта. Оно значительно сокращает срок варки, и повидло получается более светлым и вкусным, сохраняет натуральный аромат свежих плодов.
Варить повидло необходимо на слабом огне при непрерывном помешивании деревянной лопаткой, чтобы оно не пригорело.
Сахар в повидло добавляют ближе к окончанию варки.
Как определить готовность повидла?
Готовность повидло можно опpеделить следующим обpазом: если капля сиpопа, опущенная на холодное блюдце, пpи остывании не pасплывается, повидло готово.
Горячим повидло раскладывают по сухим и прогретым банкам, заполняя их сладкой массой до самого верха.
Очень важный момент, банки с повидлом желательно поставить открытыми на солнце, чтобы на поверхности десерта образовалась защитная пленка.
Чаще всего банки с повидлом закрывают ПЭ крышками или полиэтиленовой пленкой, пергаментом или обычной бумагой, перевязывая шпагатом.
Хранят в прохладном месте.
Это интересно!!!
При приготовлении повидла можно добавлять ванильный сахар, молотую корицу, лимонную или апельсиновую цедру, лимонную кислоту.
Повидло на зиму
ПОВИДЛО ИЗ ГРУШ НА ЗИМУ
Ингредиенты:

Груши
Сахар песок ( 0,5 кг на 1 кг пюре)
Приготовление:

Отобpать спелые гpуши, пpомыть, просушить и наpезать дольками, удалив семенное гнездо.
Подготовленные гpуши поместить в кастpюлю, добавить 200 мл воды , накpыть кpышкой и тушить на слабом огне до полного pазмягчения.
Разваpенные гpуши пpотеpеть чеpез дуpшлаг или сито.
Полученное пюpе поместить в эмалиpованный таз и уваpить до уменьшения пеpвоначального объема в 2 pаза.
Далее, постоянно помешивая, добавить небольшими поpциями сахаp и ваpить повидло до готовности.
Гоpячее повидло pазлить в подогpетые сухие банки и закатать.
Перевернуть вниз гоpлышком и охладить.

ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО НА ЗИМУ
Для пpиготовления повидла из яблок лучше бpать осенние и зимние соpта яблок.

Ингредиенты:

Сахар 800,0
1 кг пюpе из яблок
Приготовление:

Промытые яблоки, поpезать на половинки и положить в эмалиpованную кастpюлю.
Добавить 250 г воды и пpокипятить 15 минут, пока яблоки не pазваpятся.
Затем яблоки пpотеpеть чеpез сито, а готовое пюpе пеpеложить Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок-РАЗНОЕ >Коврик сидушка

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

МОЛИТВА О НЕДРУГАХ


TATYSIY

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

ФАКС БОГА (цифровая передача просьбы)


Факс Бога у меня давно. Лет 10 назад я вырезала эту заметку из газеты , то ли Оракул, или еще из какой-то. Применяла Факс несколько раз по разнам проблемам. Всегда помогало, я даже удивлялась. Потом вырезка где-то затерялась, среди бумаг,я о ней забыла. И вот вчера,когда я стала искать нужные мне вещи, она прямо выпала в мои руки, и я сразу же решила выложить ее на сайт.

Факс Бога

011-972-2-61-2222

Мысленно произносим цифры факса ( нужно произносить по одной цифре ,каждая цифра создает определенную вибрацию, и все вместе они образуют код) говорим свое желание или просьбу и отправляем во Вселенную!

Просить можно и для других людей.

Я заметила, что исполняются очень важные обращения,иногда очень быстро.

Очень хорошо помогает при лечении кого-либо, и при других просьбах тоже.

http://lavkachudec.ucoz.ru/

Это цитата сообщения кассандра196 Оригинальное сообщение

Как носить кольца,чтобы была польза

Кольцо-это дань моде красоте,это показатель статуса.
Но не только...Кольцо-это мощный оберег. Даже самое простое колечко может быть помощником в жизни.
Еще в древности люди знали,что кольца и браслеты помогают защититься от чужого негативного влияния.
Все наше тело пронизано меридианами, а энергия, которая в них циркулирует, попадает к нам в основном, через конечности.
В частности, через руки.
И уже этим помогают Вам сохранить и целостность, и здоровье.
Ученые утверждают,что каждый палец связан с определенной стихией и планетой.
И так ,попробуем воспользоваться имеющимися знаниями.
1.Большой палец Надевая кольцо на большой палец, вы активируете чувственное восприятие мира.
К тому же, это еще и привлекает деньги.

2.Указательный палец Украшая кольцом указательный палец, вы активируете Юпитер и стихию власти.
Это придает уверенности и помогает достичь цели.
При чем, не только на работе.
3 Средний палец Средний палец (стихия земли, планета Сатурн) - отвечает за родовую память.
На среднем пальце нужно носить кольца, которые перешли к Вам по наследству.
Такое кольцо на среднем пальце делает человека сильнее, он получает связь со своим Родом.
Обязательно дарите кольца своим детям.
Не только девочкам, но и мальчикам.
Это поможет им в жизни.
4.Безымянный палец Кольцо на безымянном пальце (стихия воздуха, планета - Солнце) - вдохновляет, активирует творческую энергию и помогает в общении.
А если вы наденете на безымянный палец кольцо, подаренное близкими, оно поможет Вам улучшить личные отношения.
5 Мизинец Кольцо на мизинце (стихия вода, планета Меркурий) усилит Вашу эмоциональную сферу и будет помогать налаживать нужные контакты. Дарите друзьям кольца на мизинчик.
Из своего колечка можно сделать талисман богатства


Нужно зажечь свечу и пронести кольцо девять раз ,чтобы пламя проходило через кольцо.
При этом сказать заговор
"Месяцу конец ,делам венец ,я раб Божий (имярек) ли не удалец ,я ли не молодец .
У кольца нет конца ,так и у моего богатства не будет конца.
Аминь.

Есть интересный старинный заговорор на исполнение желания с помощью кольца

Взять кольцо из любого металла,лучше если кольцо было подарено или передано от родственников.
Не имеет значения с камнем или без него.
Кольцо спрятать в моток пряжи.
После заговора кольцо надо надеть и с ним спать всю ночь.
После кольцо станет талисманом ,будет оберегать и приносить удачу и достаток.
"Птица - синица за морем жила,птица - синица гнездо вила,птица- синица перстенек в нем нашла,мне, рабе Божьей (имя) принесла.
Я украшусь ,наряжусь , добрым людям пригожусь,все мне двери отворятся ,все мне тайны откроются,все по моему хотению будет.
Аминь.

А за покупками колец ,недорогой ,но качественной бижутерии ,приглашаю в магазин www.lady-million.com.ua

Ежедневные аукционы бижутерии от 1 $ !!!!

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

ЙОД-средство лекарственное?!)))


Дорогие Волшебницы! Вот, мазала попу йодом после уколов.... И совсем забыла, это же наша волшебная симоронская техника, исполняющая любые желания!

Весь секрет заключается в нанесении на попу рисунка, отвечающего твоим требованиям и мечтам, а затем все это поймать в "сетку". Все, желание попалось! Теперь ему придется исполняться!

Кстати, йод довольно быстро впитывается в кожу. И получается, что после нанесения йодной сеточки наше тело несет закодированную информацию на клеточном уровне.

Все это йодное волшебство, можно сказать, научно обоснованно!
Попа- это один из наших органов чувств, как глаза, язык и уши. Попа отвечает за 6-е чувство (не даром же говорят: Ох, попой чую, что-то....), то есть за прием информации от вселенной, типа пассивного модема в компе, только попа обычная может лишь принимать информацию, а попа разрисованная - это настоящий модулятор-демодулятор! То есть Йодная сеточка - это своеобразное устройство, отвечающий за отправку пакетов с желаниями.
Кстати, попа состоит из двух симметричных частей, наполненных жировой тканью!
Жир - это на самом деле желания которые не смогли вырваться из-за отсутствия йодной сетки, застоявшиеся желания, так сказать! Так что разрисовывайте попу, товарищи, желайте и худейте на здоровье!

Но нужно не забывать при этом хоть какое-то намерение в это вкладывать.

Итак, вот некоторые предложения:
1) для любви рисуем сердечки,
2) для денег - значки доллара, евро или просто пишем нужную сумму.
3) для путешествий - самолеты, корабли, пальмы или карту той страны, куда хочется.
4) для стройности - пишем минус 10 кг, ну или кому сколько надо.
5) для исполнения всех желаний - цветик-семицветик.
6) для получения жилплощади - план трехкомнатной квартиры... Или четырех (у кого сколько наглости хватит)
7) чтобы жить было веселей - пишем на попе "ПРИКЛЮЧЕНИЯ" и тогда приключения обязательно найдут попу, а заодно и хозяйку попы.
8) так же у нас есть Симоронский калькулятор - можно закодировать свое желание и написать этот код на попе.
9) Если хотите чтоб Вам прибавили зарплату-Пишите +9999руб.,но обязательно приплюсуйте к фактической,на данный момент. А то ведь может статься.что именно эту сумму и получите.
10) Если Вы хотите найти новую работу,то можно написать Работа.з/п +59888руб.

И сверху сеточку.

И ещё один важный момент: когда дело касается денег.сумму писать без нулей!нули "обнуляют"сумму. Что касается денег - можно вместо йода писать зелёнкой. И ещё,если хотите,чтоб они приходили-лучше проводить этот творческий процесс на растущую Луну.

Но волшебство йода на этом не заканчивается!

Если Вы,допустим,простыли,на груди и спине пишите ЗДОРОВ(а),и сверху сеточку. Поверьте,выздоровление идет быстрее. Слово ЗДОРОВА можно писать на любом больном месте.

А вообще, волшебство работает более сильно и качественно, когда оно придумано само. Так что оставляю всем простор для полета фантазии.

Обязательные условия:

1) иметь йод .
2) зарядить йод волшебством.
3) радоваться жизни, как ребенок!

Ну,и заключительный момент творчества - хотя бы минут 5 полежать спокойно,показывая своё творение Вселенной,так сказать"засветить и укрепить"своё намерение!!!

Удачи! И Успехов в творчестве! Главное,чтоб было весело и во благо!!!


http://lavkachudec.ucoz.ru/publ/volshebnye_stati/j...dstvo_lekarstvennoe/5-1-0-2411

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Магия в вашем доме


Выражение «мой дом – моя крепость» («my house is mу castle») принадлежит английскому правоведу Эдуарду Коку (Coke; 1552–1634). Появилось оно в его комментариях к той части средневекового английского права, в которой говорится о неприкосновенности жилища.

Следующий цикл статей будет посвящен магии в нашем родном доме. Потому, как именно в своем родном доме мы всегда ищем отдых, расслабление и спокойный сон, что бы набраться сил для следующего дня.

Большинство текстов будут взяты из книгиСкотта Каннингема «Магия в вашем доме».

Каждый цикл или раздел,будет посвящен отдельно взятым объектам нашего домашнего окружения.

Постепенно мы пройдемся по всем разделам книги, не всегда по порядку, но постараемся дополнить основной текст автора традициями и обычаями русского народа, местного Байкальского региона и современными приметами нашего времени.

Как и каждый дом начинается с порога, там и мы откроем наш цикл статей «Магия в вашем доме» разделом«Порог сил», куда входят такие понятия как дверь, ключ, сам порог и окна .

«Порог сил»

Отрывок из книги Скотта Каннингема «Магия в вашем доме»

Дверь издавна привлекала воображение поэтов, мистиков и магов. Она символична, - часто появляется в снах и ночных кошмарах. Что находится за дверью? Какие странные создания, волшебные страны, тайные опасности?

Более прозаические окна также обладают своими магическими свойствами и особенностями. Если они являются глазами дома, то дверь - его рот. И двери и окна обладают особенным могуществом и пользуются всеобщим почитанием, ибо призваны предотвратить проникновение в дом всего "нечистого".

Дверь - это не больше чем обычный кусок дерева, две ручки, три дверных петли, несколько замков. Однако двери - это вход в другие измерения. По форме они повторяют дольмены* Стоунхенджа и других Европейских мегалитических* структур: два камня, поставленных вертикально, а третий покоится сверху, создавая магический порог. Существует представление, что дверь и ее составные части (перемычка, коробка, дверной оклад, порог, ключи) обладают магическими, почти ритуальными свойствами. Множество обрядов, связанных с дверьми, являются по своей природе защитными. Тыквы, повешенные по обе стороны двери с улицы, защитят от нежелаемых "злых" сил, также как и кусок бамбука или венок из листьев и шипов. Круг, нарисованный мелом, отпугнет привидения, чеснок или укроп, подвешенные к парадной двери, не допустят, чтобы те, кто болен или затаил зло, вошли в ваш дом, а мешочек с солью или колокольчик, свисающие с дверной ручки, отгонят демонов.

Имеются и другие приемы, чтобы оградить дом от попадания в него "дурных" сил: положить две иглы крест-накрест под коврик у дверей; выкрасить дверь в синий цвет, который считается священным; разбросать семена горчицы или закопать смолу драконова дерева под порог снаружи; вбить снаружи в дверь три гвоздя в форме треугольника, обращенного вершиной вверх.

У крыльца выращиваются специальные травы, чтобы еще больше защитить дом. Папоротник, лилии, ноготки и можжевельник выращиваются в горшках. Старый носок, наполненный солью, шалфеем, коровяком, пижмой и любыми другими защищающими травами, можно зарыть под порогом с улицы, чтобы отпугивать привидения. Коробка с "куриными богами" - камнями с дырочками, или нож под порогом также обладают магическими свойствами защитить дом.

Дверь - лучшее место в доме среди способных привлекать определенные виды энергии. Например, пять блестящих пенни* (по нашему пятак), положенных под порог, принесут домашним деньги и любовь, а кусочек съестного, зарытый там же, "позаботится", чтобы вы никогда не узнали, что такое голод.

Вы хотите увидеть привидение? Если верить старым преданиям, дверь - идеальное место для этого. На закате или в полночь встаньте в темноте у любой двери, обращенной в другую комнату. Полуоткрыв дверь, прижмитесь к ней щекой. Если вы проявите терпение, то сможете увидеть духов, какие-то странные фигуры. Почему? Потому что дверь - это вход в другие миры.

Если вы хотите избавиться от привидений, стоит только хлопнуть дверью несколько раз подряд. Привидения попадут в ловушку между дверью и косяком, намучаются и вскоре уйдут. Но если вам нравятся привидения, не хлопайте дверью!

Если вы относитесь к таком типу людей, которые забывают закрыть за собой дверь, возможно, вы захотите начать это делать. Легенда гласит, что тот, кто никогда не закрывает за собой дверей, никогда не будет иметь собственного дома. Вероятно, это имеет отношение к поверью о том, что если двери дома всегда остаются открытыми, через них уйдет вся сила.

* * *

Ключи обладают собственными магическими свойствами и для древних религиозных представлений были чрезвычайно важны. Геката держала ключи от Вселенной; Янус тоже часто изображался держащим ключи; и древние жрицы и Читать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Стародавние рецепты русских знахарей для защиты детей


Алексей ГРИНЕВ

Стародавние рецепты русских знахарей для защиты детей от сглаза, порчи, колдовских наветов

Исстари для защиты малышей от злых сил народные целители применяли всевозможные обряды, которые представляли собой некое действо и обязательное произнесение заговора. Можно ли использовать их и сегодня? Такой вопрос задают многие читатели. За ответом мы обратились к нескольким целителям и магам и услышали следующее:

Если вы не верите в силу магии, то лучше и не пытаться применять ее средства — скорее всего, они не помогут вашему ребенку. Ведь ваша внутренняя сила, которую вы должны отдать ему во время ритуала, не будет задействована. Ваше подсознание, душа, называйте, как хотите, не откликнется и не даст организму команду отдать энергию, необходимую для нейтрализации причиненного ребенку вреда. Ведь что такое обряд с заговором? Это информационная программа, которая внедряется в человеческое сознание, и если оно воспринимает ее всерьез, то программа начинает действовать. Именно поэтому и говорят, что коли вы не верите в магию, то колдун не сможет вам навредить. На современном языке это означает, что программа не сработает. Так и вы сами, произнося пустые для вас слова, ничего не сможете изменить — программа не подействует на вас, следовательно, и на вашего ребенка.Читать далее...

Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение

Магия чистоты

[461x310] В старушке Европе орудия домашней чистоты ценились, но тысячелетняя история подсказывала жителям Старого Света, что веник – не просто хозяйственный инструмент: это участник борьбы добрых и темных начал. Еще он - предмет Силы, ибо, как говаривали в старину, «в веничке столько вместе навенчано – ничем не переломить». Ведь веник – дар природы, которым не просто выметают сор, но и развеивают скопившуюся в доме негативную энергетику, освобождают пространство от грязи – и обычной, и ментальной: то, что накапливается во время ссор, болезней, скандалов.

 

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Превратим уборку в ритуал (говорилки-очищалки)

Превратим уборку в ритуал (говорилки-очищалки) Каждый день мы убираем квартиру, выкидываем мусор и т.д. Не всегда это вызывает положительные эмоции. Несколько говорилок для того, чтобы сочетать "приятное с полезным": *Уходят отходы-приходят доходы! *Очищаем негатив-получаем позитив! *Старое уходит-новое приходит! *Проблемы уходят- удача приходит! *Раз, два, три, четыре,пять - спешу пространство очищать *Я пространство очищаю - в жизнь любовь (богатство, успех, удачу, женихов и т.д.) я получаю!! *Я пространство очищаю - килограммы (проблемы, лишний вес, тоску и т.д) убираю!! *Можно спеть песенку- "очищалочку", у нее много куплетов - кому что захочется:Читать далее

 

Это цитата сообщения Aspire Оригинальное сообщение

Маринованный лук

 

Любой лук( а видов более 400)  возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, повышает тонус организма, оказывает антимикробное,  противовоспалительное, антисклеротическое и противодиабетическое действие. Лук помогает бороться с гипотонией (низкое давление) и содержит флавониды, препятствующие образованию раковых клеток. Сырой лук содержит огромное количество полезных веществ, но при термообработке он практически не теряет своих качеств. Его можно есть сырым — класть в бутерброды и салаты, а можно запекать с мясом, добавлять в первые блюда и овощные рагу. Предлагаю сделать маринованный репчатый лук.

Ингредиенты:

- 1 большая луковица;

- 1 ст. ложка сахарного песка;

- 1/2 стакана 3% – ного уксуса;

- 1 лавровый листик;

- 1 гвоздичка;

- 3 горошинки черного перца;

- зелень петрушки или укропа.

Способ приготовления:

Лук нарезать тонкими кольцами и ошпарить кипятком. Слегка остудить и переложить в посуду (керамическую или стеклянную), добавить сахар, специи, лавровый лист и мелко нарезанную зелень. Смешать все ингредиенты. утрамбовать и залить уксусом так, чтобы он полностью покрыл лук. При желании можно добавить в маринад соевый соус, лимонный сок .

Читать далее...

Это цитата сообщения Aspire Оригинальное сообщение

Пироги к постному столу

[показать]

 

Во время поста, особенно если он такой длинный, как Великий пост,  иногда хочется что-нибудь  вкусненького. Для такого случая предлагаю вам нехитрый рецепт постного пирога. Этот пирог вкусен и теплым, и холодным. Подавая такие пироги к постному столу,  вы сможете разнообразить свое меню, что очень важно для тех, кому трудно выдержать весь пост на скудном рационе. Попробуйте!

В 1 литр теплого рассола из-под огурцов всыпаем 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 3 ч. ложки сухих дрожжей и даем постоять до растворения. Затем добавляем 0,5 стакана растительного масла, натертую на мелкой терке вареную очищенную картофелину. Далее выливаем эту смесь в теплуюпросеянную муку и замешиваем мягкое тесто, чтобы держало форму шара. Накрываем посуду с тестом целлофаном и даем тесту подойти. Обычно на это хватает 40-45 минут. Когда тесто подойдет, вымешиваем его, снова накрываем  и даем подойти.

Тем временем готовим начинку.  Приготовим картофельное пюре, заправим его обжаренным в растительном масле  луком, перемешаем и посолим по вкусу. Можно добавить в пюре мелко нарезанныемаринованные грибы или отваренные сушеные. Или чуть обжаренные в растительном масле натертые на крупной терке соленые или маринованные огурцы, или измельченное филе жареной рыбы.На ваш вкус,  но вкусно с любой добавкой!

Поднявшееся тесто раскатываем в пласт и выкладываем в смазанную растительным маслом сковороду так, чтобы края теста свисали с бортиков. Выкладываем ровным слоем начинку, накрываем вторым пластом теста, скалкой обрезаем лишнее тесто, красиво защипываем края. По желанию можно украсить пирог фигурками из оставшегося теста. Верх пирога смазываем крепким чаем и даем пирогу расстояться минут 30.

 Поднявшийся пирог выпекаем в горячей духовке примерно 30-35 минут. Готовый пирог выкладываем на сухое полотенце, накрываем им же сверху и даем «отдохнуть»  от жара. Так же можно ставить пирог на сладкую выпечку, только брать не рассол, а жидкость от компотов и по вкусу, если любите, добавить ванилин. Начинять сладкие пироги можно отваренными сухофруктами, изюмом и молотым (без семян) с цедрой лимоном или апельсином. Или с замороженными ягодами, которые сверху посыпать сахаром, или с любым густым вареньем. Все варианты хороши.  Еще хочу заметить, что с таким тестом работать одно удовольствие – оно мягкое, теплое, живое.

А к пирогу сварим яблочный компот, в нем много витаминов, что особенно важно в пост, да и весной придется кстати.

Итак, продукты для компота:

6 крупных сладких яблок, 1 лимон, 3 ст. ложки сахара, половина чайной ложки ванильного сахара, 2 литра воды.

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

22 основных приема вязания крючком для начинающих

Для того, чтобы передать, как вяжется крючком та или иная модель, существуют схемы с условными обозначениями приемов вязания, принятыми на международном уровне.

 

В этом сообщении мы приводим 22 основных приема вязания крючком с их общепринятыми графическими обозначениями и объяснением их выполнения.  

 

[640x178]

 

Читать далее...