Маринованные шампиньоны по-корейски

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны — 450 г
• Масло растительное — 50 г 
• Морковь — 2 шт. 
• Кориандр — 0,5 ч. л. 
• Сахар — 20 г 
• Паприка — 0,5 ч. л. 
• Чеснок — 3 зубчика 
• Перец черный молотый — 0,5 ч. л. 
• Петрушка свежая — по вкусу 
• Лавровый лист — 2 шт. 
• Соль — 0,5 ч. л. 
• Лук репчатый — 1 шт. 
• Уксус 9% — 20 мл

Приготовление:

1. Грибы помыть, переложить в кастрюлю, залить водой и добавить лавровый лист. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут. Для приготовления маринованных шампиньонов по-корейски лучше выбирать свежие молодые грибочки диаметром не более 2.5–3 см. Если