Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
УНИЧТОЖЕНИЕ ПЛЕСЕНИ НА СТЕНАХ.
|
|
Это цитата сообщения kukunchik Оригинальное сообщение
Попытка к бегству. Далекая Радуга - Аркадий и Борис Стругацкие / Аудиокнига
Аркадий Натанович и Борис Натанович Стругацкие – классики современной научной и социальной фантастики. Произведения Стругацких издавались в переводах на 42 языках в 33 странах мира. На русском языке вышло четыре полных собрания их сочинений.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Заготовка из стрелок чеснока на зиму
[показать]Счастливые обладатели огородов и приусадебных участков наверняка из год в год садят чеснок. Понятно, что ради ароматных головок, но возможно не все знают, что до цветения растения можно собрать ещё один чудесный урожай – нарезать чесночных стрелок.
Это просто изумительное лакомство, скажу я вам. Чего только стоят жареные стрелки чеснока – в готовом виде блюдо сложно отличить от ароматных жареных грибов. Многим нравится пикантная холодная закуска – маринованные стрелки чеснока. Но сегодня я хочу поделиться с вами заготовкой из стрелок чеснока на зиму.
Получается универсальная очень ароматная приправа, которую можно использовать при приготовлении первых и вторых блюд, запеканок и даже выпечки. Даже просто смешав заготовку из стрелок чеснока с прокрученным солёным салом, вы получите ну очень вкусную и ароматную намазку на хлеб. В общем, пробуйте – это супер-заготовка на зиму!
[показать]Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Два хвоста, два обеда. Два мира, два Шапиро.
Думаете, мир устроен справедливо? Ничего подобного!
Одних людей Господь поселил в землях удобных для обитания и дал им в пищу скотину, жующую жвачку, всякие плоды, злаки и бобы, а других загнал на край земли, на скалы, нависающие над пучинами водными, и не оставалось тем бедолагам ничего, кроме как добывать себе в пропитание гадов подводных, да употреблять их в пищу с трудом, превышающим по тяжести саму добычу сих богомерзких гадов с глубин морских.
[показать]Ну что, что?! Не верите мне? Мне не верите?
Смотрите, я вам сейчас покажу, как легко и просто живется людям с хорошим питанием и как тяжело приходится тем, кто вынужден поедать то, что после них осталось.
Я намеренно возьму не самые лакомые кусочки, скажем, от теленка. Я возьму от него какой ни на есть остаток – да пусть, хотя бы и хвост. Нужен кому ни будь хвост, кроме меня? Нет? А то ж я могу и из чего угодно другого приготовить так, что пальчики оближешь!
[показать]А ради демонстрации трудностей, поджидающих поваров с края земли, проживающих у последнего моря, я возьму самое лучшее из того, что посылает им Господь. Да хоть вот эту пару замечательных королевских лангустов. Сладкая парочка – нечего сказать! Сидят, усами шевелят и подают прочие признаки жизни, включая демонстрацию охоты к размножению.
Вы знаете, как разделать и подготовить для варки телячий или говяжий хвост? Нет ничего проще! Возьмите в одну руку любой нож – сгодится даже филейный. Другой рукой ухватите хвост покрепче, предварительно нащупав выступающие светлые уплотнения. Вставляйте нож в эти уплотнения, отгибая хвост в другую сторону и через несколько минут не самого интеллектуального труда ваш хвост (в смысле, благоприобретенный вами) будет разделен по позвонкам. Если его готовить в таком виде, то бульон получится наиболее насыщенным, крепким и ароматным.
Знаете, как разделать и подготовить к варке омара или лангуста? Сначала его надо... убить! Я так и представляю себе ваши трясущиеся розовенькие, но внезапно побелевшие ручки с занесенным над лангустом ножом. Смех разбирает меня, когда я представляю себе ваши нравственные терзания, о дети, выросшие в супермаркетах и вскормленные чупа-чупсом! Ну ты же хочешь кушать, так бей его! Ну что тебе жизнь этого морского насекомого, когда на другой чаше весов твоя жизнь и продолжение твоего рода? Сожми нож в дрожащей руке покрепче, зажмурься, чтобы тебе не было страшно и давай – убивай. Ты лишь на мгновение почувствуешь его конвульсии, а потом тебе станет легче, а ему будет уже все равно!
Однако, имейте в виду, о расслабленные детишки цивилизации, что люди, взращенные на скалах у последнего моря в силу того, что никто не выдает им по утрам порцию сосисок с кетчупом и консервированной кукурузы не такие нежные! Они крепко хватают гада за его сильный хвост, потому что знают, что ножки у него слабые и никакого серьезного сопротивления этими тоненькими ножками да клешнями тварь не окажет, а вот при помощи хвоста он легко вывернется из под твердого ножа с острым концом, и еще неизвестно, что проткнет нож - колючий, покрытый шипами панцирь или руку покусившегося на жизнь головоногого. Дабы предотвратить дальнейшее бесполезное сопротивление морского гада гордые дети скал и моря вставляют этот нож вон туда, где по его голове проходит складка. Только нож вставляют не поперек, а вдоль головотуловища, так что из складки и разреза образуется как бы крест. Теперь ракообразное разрезается вдоль, потому что из его вкусного хвоста еще предстоит удалить кишку.
Господи, благодарю тебя за то, что теленок покрыт мягкой шкурой, а не панцирем с шипами и колючками! А еще за то тебя благодарю, Господи, что телячий хвост продается на любом рынке, ибо раз есть телятина, то значит был где-то и хвост! Спасибо, Господи, что кишечник у теленка заканчивается там, где начинается хвост и мне не надо заниматься любительской ассенизацией всякий раз перед готовкой! Моя особая и искренняя благодарность с занесением в личное дело, Господи, за то, что мне не приходится каждый день начинать с забоя теляти, а лангусты в ближнем Подмосковье так дороги, что в следующий раз я испытаю такие же эмоции ой как не скоро!
[показать]Так, а вы, о последовавшие за наказанными Господом народами на
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простой, легкий и быстрый рецепт вкусного кимчи
Мне давно хотелось освоить приготовление кимчи в домашних условиях, но всегда останавливал длительный процесс приготовления и маринования - как правило, минимум несколько дней.
Поэтому когда мне случайно встретился рецепт быстрого огуречного кимчи, я решила, что больше нет повода откладывать рецепт в долгий ящик.
Подкупало не только умилительно звучащее для нашего слуха название «Ои-собаги», но и относительная доступность ингредиентов, а также невероятная для такого вида закуски скорость приготовления — всего 30 минут от начала приготовления до момента, когда блюдо можно подавать на стол. Результат не разочаровал – «тестовый» килограмм огурцов был с удовольствием съеден сразу же.
Попробуйте приготовить кимчи из огурцов по-корейски, возможно, эта пикантная и пряная закуска придётся по вкусу и вам?!
Очень вкусная, острая закуска из огурцов. Хороший гарнир к мясу, и прекрасная закуска к водке...
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ, МОРКОВИ И ИМБИРЯ
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
КАК НАВСЕГДА ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖЕНСКИХ «УСИКОВ»
Дамы на Востоке хорошо знают, как избавляться от ненужной растительности над губами. Они используют эту технику, чтобы экономить время, ведь им приходится бороться с этой проблемой снова и снова!
Вы, наверно, думаете, что лучше, чем воск, в этом деле ничего нет? Но он дико раздражает кожу, да и сама процедура болезненная! А вот мы предлагаем способ, который, напротив, насыщает вашу кожу витаминами и минералами.
Итак, вам понадобятся: 1 столовая ложка овсяной пасты. Приготовление: 1/2 чайной ложки овсянки( измельчите овсяные хлопья в кофемолке, чтобы получить овсяную муку.), в эту муку добавьте 2 столовые ложки меда и 2 столовые ложки лимонного сока. Паста готова.
Что делать: Полученную смесь втирайте в кожу в нужном месте. После того, как смесь нанесена, дайте ей побыть на лице 15 минут. Затем смойте теплой водой. Получается такой довольно себе эффективный и приятный крем для лица.
Повторяйте эту процедуру 2-3 раза в неделю. Через месяц волос на лице уже не будет. Вы даже забудете, как они выглядели!
Это цитата сообщения kukunchik Оригинальное сообщение
Мастер и Маргарита - Михаил Булгаков / Аудиокнига
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Варенье клубничное «Русская утеха» - мой клубнику водкой:каждую ягодку персонально!
Удачным клубничное варенье считается, если оно получилось приятным для глаза, а ягоды сохранили свою целостность. Давайте сегодня научимся варить варенье из клубники с целыми ягодами. Возможно, этот рецепт станет вашим любимым.
Еще в советское время, приезжая к подруге на дачу, наблюдала удивительную картину. За огромным столом сидело несколько взрослых, и, за смешками и болтовней, макали свежесобранную клубнику в рюмки и отправляли в большую кастрюлю. Периодически эти рюмки выпивались. И этот процесс мог длиться часами. И лишь спустя годы я узнала, что, оказывается, и в царские времена таким образом варили самое обычное клубничное варенье.
Экзотический вариант заготовки на зиму — клубничное варенье с водкой. Оно получается очень ароматным и вкусным.
Это цитата сообщения kukunchik Оригинальное сообщение
Золотой Теленок - Илья Ильф, Евгений Петров / Аудиокнига
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Постные кексы!
Постные кексы!
Для тех, кто соблюдает пост, рекомендую очень простой рецепт без яиц и масла.Вот, те продукты, что понадобятся для вкусных постных кексов!
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Монастырские постные сладости.
Монастырские постные конфеты-трюфели
[показать]
Ингредиенты: 100 г черного горького шоколада, 1 ч. ложка оливкового масла (в дни, когда масло запрещено, оливковое масло не добавлять, но конфеты получатся несколько более твердыми), 100 г очищенных орехов, 1 ч. ложка хорошего коньяка или рома, немного тертого мускатного ореха.
Орехи потолочь в ступке, шоколад с добавлением оливкового масла разогреть, помешивая, на водяной бане до 40 гр. С, добавить толченые орехи, тертый мускатный орех и коньяк, размешать; брать теплую массу чайной ложкой в выкладывать в тарелку с порошком какао (по вкусу, в порошок какао можно добавить сахарную пудру) и, катая в порошке какао, сформировать шарики размером с грецкий орех.
Монастырское постное шоколадно-ореховое полено
[показать]
Шоколадно-ореховые массы трех цветов (из черного шоколада, белого шоколада и молочного шоколада) готовятся, как указано в предыдущем рецепте "Монастырские постные конфеты-трюфели". Затем послойно заливаются в форму, предварительно аккуратно застеленную полиэтиленой пленкой.
Широкое использование в монашеском питании различных орехов и шоколада позволяет делать монашескую пищу вкусной и достаточно полноценной.
Монастырские постные фруктовые конфеты (эти конфеты не подлежат долгому хранению).
[показать]
Шоколад (черный или белый) разогреть на водяной бане до 40 гр. С (нагрев свыше 42 гр. С снижает вкусовые качества шоколада), обмакивать в него насаженные на деревянные зубочистки ягоды, ломтики яблок, чернослив, курагу, виноградины, дольки апельсина или мандарина и т.д., затем сразу погружать на 30 секунд в ледяную воду (с температурой не выше +2-4 гр. С). После обсушивания украсить с помощью корнетика узорами из подкрашенного пищевыми красителями подогретого белого шоколада или сахарной глазури, или черным шоколадом. Вариант оформления конфет: сразу после обмакивания в разогретый шоколад обвалять в дробленых орехах. На столе хорошо смотрятся конфеты, украшенные разными способами.
Эти постные конфеты можно есть и в дни, когда монастырским уставом запрещаются блюда с маслом.
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Универсальное постное печенье
Универсальное постное печенье
Здесь как минимум сразу четыре рецепта, но их можно объединить в один. Такое печенье хорошо готовить в пост. Оно настолько разнообразное, что может быть и соленым и сладким, стоит только заменить воду на любой сок или компот, зеленый чай, какао или рассол (который также, кстати, всегда имеет разный вкус!;)) В качестве "наполнителя" могут быть орехи, сухофрукты, сушеные травы или просто сахар.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ваши домочадцы не любят творог? Удивите их! - 10 рецептов из творога
Есть дети, которых не заставишь съесть творог, а ведь он очень полезен. Да и некоторым взрослым этот кисломолочный продукт не по вкусу.
Если ваши домочадцы именно из этого числа, предлагаю рискнуть и приготовить эти блюда из творога, которые, уверена, понравится даже тем, кто не любит творог! А поэтому – парим, жарим, и печем – любимым деткам подаем!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Торт "Гнездо глухаря"
|
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. ЗАПЕЧЕННЫЙ КОЗИЙ СЫР С ТОМАТАМИ
Попробуйте приготовить это изысканное и очень вкусное блюдо. Уверены, что вы останетесь в восторге!
Ингредиенты:
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 2 ст. л.
Красный молотый перец хлопьями 1/4 ч. л.
Сушеный базилик 1/2 ч. л.
Сушеный орегано 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Томаты 700 г
Козий сыр 250 г
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Измельчите чеснок.
В средней сковороде смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, чеснок, красный молотый перец хлопьями, сушеный базилик, сушеный орегано и соль. Обжаривайте при средне-высокой температуре 45 секунд.
Добавьте нарезанные на четвертинки помидоры. Обжаривайте еще 5-10 минут.
Перелейте получившуюся массу в форму для выпекания. Сверху выложите козий сыр. Выпекайте 15 минут.
Подавайте с ломтиками багета.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски на зиму
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Самые вкусные рецепты выпечки с творогом.
Какие же вкусные эти пироги и причём каждый из них разный на вкус и со своей начинкой. К тому же эти рецепты выпечки с творогом настолько простые, что их можно печь каждый день и каждый день у Вас будет новый десерт. Знакомьтесь с ними.
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПЕРЕСАДКЕ ФАЛЕНОПСИСА ( ОРХИДЕЯ)
[показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ
