ИНГРЕДИЕНТЫ: сковорода, диаметр 26 см.
молоко 200 мл.
дрожжи прессованные 20 гр.
сахар 100 гр.
ванильный сахар по вкусу.
яйцо 1 шт. ( + щепотка соли).
сливочное масло 50 гр.
мука 450 - 500 гр.
разрыхлитель 1\2 ч. л.
Начинка может быть любой ( у меня шоколад).
Выпекаем на самом маленьком огне под крышкой 30 мин., затем переворачиваем и выпекаем ещё 10 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты для "Чебурек кабачковых"
Мясо любое (у меня свинина) или фарш - 200 грамм
Лук репка - 2 штуки
Чеснок - 1 зубок
Кабачок натертый - 300 грамм
Молоко - 100 миллилитров
Яйцо С1 - 2 штуки
Мука - 5-7 ст. ложек
Зелень - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки


Читать далее...

Овeс регулирует жировой обмен, избавляет от шлаков, снижает уровень сахара в крови и, конечно же, мой квас из овса утоляет жажду :) особенно после тренировок :)

Ингредиенты для "Кваса из Овса "
Овес - 1 ст.
Вода (холодная, фильтрованная) - 3 л
Сахар (по вкусу) - 5 ст.л.



Читать далее...

У меня нет своего огорода, поэтому, естественно, все покупаем на рынке. Купил муж большой пучок мяты. Часть использовала, а часть просто лежала в холодильнике. Понимаю, что долго не пролежит, пропадет. И вспомнила я совет по сохранению мяты, который увидела в Интернете. К сожалению, автора не запомнила, но хочу поварятам посоветовать такой способ. На фото мята, которая хранится уже четвертую неделю и остается все такой же свежей. Я ее не мыла, а просто отделила от веточек листочки и верхушечки. Не стала их разъединять по отдельным контейнерам, как советует автор. А просто все сложила в контейнер на обычную салфетку, свернутую в несколько слоев, сверху мята (не утрамбовывала), и сверху снова несколько слоев салфетки. Далее побрызгала салфетку водой и закрыла крышкой. Хранится замечательно в холодильнике. Надеюсь, что такой совет пригодится многим!




**9 апреля Ange77 #
Оля, совет отличный. Я тоже зелень на рынке закупаю в количестве. Замораживаю и в нарезке, и измельчённую в блендере. Но всегда нужно пару веточек свежей. И точно так же храню, салфетку вниз и другой накрываю. Периодически заменяю салфетки, если они влажные. Но хранится зелень хорошо.


      Источник

Ингредиенты для "Кабачковой лепешки для школьного перекуса "
Ветчина (Кампана из грудки индейки ТМ "ИНДИЛАЙТ") — 120 г
Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый (средний) — 1 шт.
Молоко — 130 мл
Мука пшеничная / Мука (+/-) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Сыр полутвердый — 100 г
Укроп — 5 веточ.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый)
Масло растительное (для жарки)


Читать далее...

Люблю этот паштет за то, что он готовится быстро и состоит из продуктов, которые почти всегда есть у каждой хозяйки. С таким паштетом можно экспериментировать, добавляя орехи, чеснок, чернослив или курагу. Мне больше всего нравится такой паштет, с ложечкой соленой икры мойвы. Угощайтесь!

Ингредиенты для "Паштета из свеклы и брынзы "
Свекла (вареная) — 330 г
Лук-шалот — 4 шт.
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Желток яичный (вареный) — 2 шт.
Брынза — 60 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Икра рыбная / Икра (мойвы) — по вкусу


Читать далее...

Сытно, быстро и очень вкусно проще простого можно приготовить вкусный ужин и сытно накормить всю семью, вся семья будет сыта и довольна. Для начала За 10 минут можно приготовить начинку, она может быть произвольная у нас мясной фарш с овощами это репчатый лук, морковь и сладкий перец со специями и тёртый сыр, а также понадобится соус из сметаны, яйца и специй. Фарш должен быть таким, чтобы его можно было размазать по лавашу, поэтому лук измельчить в блендере, морковь на мелкой тёрке, перец очень мелко нарезать кубиками. Берём тонкий армянский лаваш, сначала размазать соус и сверху тёртый сыр, затем снова лаваш и равномерно распределить приготовленную мясную начинку, завернуть в рулет и переложить на противень и смазать соусом, чтобы рулеты в духовке 180 градусов не высушились, а остались мягкими, сочными и вкусными и через 30-35 минут можно подавать на стол. Приятного аппетита.




Ингредиенты:
лаваш 30х40 см - 4 штук
Начинка:
мясной фарш - 300 г
1 репчатый лук
1 морковь
1 сладкий перец
соль, чёрный перец, красная паприка по вкусу
сушёный базилик - 1 ст. л

сыр - 150 г

сметана - 3 ст. л - 100 г
1 яйцо
соль, чёрный перец по вкусу

Рецепт
На 2 средних лаваша
50 г. растительного масла
1 крупный лук
1 крупная морковь
1 болгарский перец
1 кг. куриного мяса
2-4 маринованных огурца
Соль перец по вкусу
Пучок петрушки ( кинзы, укропа, лука)
300 г. майонеза
1 яйцо для смазки

Специи от Шефа Шарова можно заказать здесь:
https://www.wildberries.ru/brands/she...
===================================
Рецепт:
говядина - 1,5 кг.
лук - 500 - 600 гр.
томатное пюре - 1/2 литра
солёные огурцы - 7 шт.
аджика - 1 ч. л. с горкой
чеснок - 6 зубчиков
хмели сунели - 1 ст. л.
томаты сушёные - 3 ст. л.
чили молотые - по вкусу
кинза - по вкусу
петрушка - по вкусу
масло сливочное - 100 гр.
масло растительное - 100 гр.
соль - 1 ст. л.
паприка копчёная - 1 ч. л.
перец чёрный молотый - по вкусу

Приятного аппетита!
====================================

Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. Этими секретами со мной поделился один очень хороший человек, ресторанный критик Игорь. Когда мой сын попробовал приготовленную солянку, то сразу сказал: "Вот это я понимаю, солянка настоящая!"

Ингредиенты для "Солянки "
Масло оливковое (или растительное)
Перец черный — по вкусу
Лимон — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец душистый — 2-3 шт.
Лист лавровый — 1-2 шт.
Томатная паста (для "бресса") — 100 г
Лук репчатый (для "бресса") — 4 шт.
Каперсы — 50 г
Морковь — 1 шт.
Маслины — 100 г
Огурец (соленые) — 4 шт.
Мясо (разные копчености) — 300 г
Кости (мясные копченые или обычные говяжьи) — 500 г
Масло сливочное


Количество порций: 8 персон

Читать далее...

Ингредиенты для "Гречневого супа с шампиньонами "
Крупа гречневая — 3 горст.
Шампиньоны (крупные) — 3-4 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное (для жарки)
Чеснок — 1 зуб.
Приправа (Вегета или соль по вкусу)


Читать далее...

Ингредиенты для "Стожков"
Лук репчатый (небольшие) — 2 шт.
Шампиньоны — 150 г
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжаривания и смазывания формы) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (2 вареных вкрутую, 1 сырое в фарш) — 3 шт.
Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
Перец черный — по вкусу
Специи — по вкусу
Картофель (сырой) — 300 г
Майонез (можно заменить сметаной или несладким йогуртом) — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г


Читать далее...

Ингредиенты для "Котлеток из духовки "
Фарш мясной — 0,5 кг
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зуб.
Хлеб (мякиш) — 3 ломт.
Майонез — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Соль
Перец черный


Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10 персюон

Читать далее...

Ингредиенты для "Котлет домашниех "
Фарш мясной (свинина+говядина) — 1 кг
Сухари панировочные / Панировка — 200 г
Вода — 150 мл
Лук репчатый (средние) — 2 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу


Читать далее...

Предлагаю приготовить блюдо из баклажанов в панировке с чесночно-творожным соусом. Для блюда выбираются небольшие плоды, которые нарезаются в форме веера. Блюдо смотрится на столе довольно необычно, вызывает огромное желание его попробовать. Угощайтесь!

Ингредиенты для "Веера из баклажанов с творожным соусом"
Баклажаны:
Баклажан — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
Крахмал (кукурузный) — 1 ч. л.
Масло растительное — 1,5-2 стак.
Соус:
Сыр творожный — 140 г
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Укроп — 2 веточ.
Чеснок — 2 зуб.
Специи (у меня средиземноморские травы) — 1 ч. л.

Читать далее...

Эта сочная запеканка, а-ля пицца, понравится всем, кто любит пиццу, блинчики и пасту с соусами. Эдакий микс из разных блюд. Готовится из любимых продуктов и сочетаний, а выглядит, как... весенний букет на вашей тарелке. Вариаций и идей, конечно, множество, поэтому будьте креативны, а главное - счастливы и любимы.. .

Ингредиенты для "Запечённого пицца-торта из блинчиков "
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Сыр голландский (тёртый) — 150 г
Ветчина ( вареная, тонкая нарезка или салями) — 100 г
Томаты в собственном соку (1 -2 бан. по 425 мл ) — 1 бан.
Лук зеленый — 4 шт.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)
Приправа (итальянские травы ) — 05 ч. л.


Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6 персон

Читать далее...

Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша... по мотивам ачмы... Нам понравилось... Муж кушая попросил... а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный... очень вкусный)))Муж очень гордый сидел... приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется... очень вкусно)))

Ингредиенты для "Мясной пирог из лаваша "
Яйцо куриное — 1 шт.
Кефир — 1,5 стак.
Зелень
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
Лаваш
Сыр твердый (тведый) — 200 г


Время приготовления: 30 минут


Читать далее...

Ингредиенты для "Салатов "Оливье", "Мимоза" и "Сельдь под шубой""
Картофель — 7 шт.
Морковь (средних, у меня 5 маленьких) — 3 шт.
Свекла (мини) — 6 шт.
Горошек зеленый — 4 ст. л.
Огурец (маринованный большой) — 2 шт.
Яйцо куриное (отварное) — 5 шт.
Лук белый (мелко нарезанный) — 1 ч. л.
Листья салата / Салат (листовой) — 8 шт.
Сельдь (филе) — 0,5 шт.
Майонез — 6 ст. л.
Сметана — 6 ст. л.
Сыр голландский (мелко натертый) — 3 ст. л.
Горбуша (консервированная в с\с) — 100 г
Ветчина (тонко нарезанная на слайсере) — 8 шт.
Зелень (для украшения несколько веточек)


Читать далее...

Ингредиенты для "Горячего "Стожки""
Фарш мясной (как на котлеты) — 1 кг
Лук белый — 3 шт.
Картофель — 4 шт.
Яйцо куриное — 5 шт.
Сыр твердый — 200 г
Майонез — 100 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Укроп (для украшения)


Количество порций: 10 персон

Читать далее...

=================================
Рецепт:
говядина - 300 гр.
картофель - 1 шт. (120 гр.)
лук - 1 шт. (100 гр.)
перец сладкий - 1 шт. (120 гр.)
чеснок - 15 гр.
паста томатная - 2 ст. л.
овощи микс - 200 гр.
масло растительное - 100 гр.
паприка - 1 ч. л. с горкой
зира - 1 щепотка
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
соль - 1,5 ч. л.
зелень - по вкусу
вода - 1 литр
Для лапши:
мука - 300 гр.
соль - 1/2 ч. л.
вода - 150 мл.
масло растительное - 50 гр.

Приятного аппетита!
====================================