Этот салат невероятно популярен во Франции, его можно найти буквально на каждом шагу. Он очень прост в приготовлении и очень вкусен. Рецепт подсмотрела на сайте шеф-повара Дженн Сегал.

Ингредиенты для "Французскиого морковного салата "
Морковь — 500 г
Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Масло оливковое — 1,5 ст. л.
Мед — 1,5 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Петрушка (мелко порубленная) — 2 ст. л.
Лук-шалот (мелко порезанного) — 1 ст. л.


Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4 персон

Читать далее...

Ингредиенты для "Картофеля по-деревенски "
Приправа (у меня были "Прованские травы") — по вкусу
Специи
Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
Масло растительное (у меня оливковое) — 4 ст. л.
Картофель — 5-6 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу


Время приготовления: 30 минут

Читать далее...

Картофель, запеченный с мясным фаршем. Красиво, сытно, вкусно и необычно. Казалось бы, ну как можно удивить гостей блюдом из обычной картошки? Можно! Попробуйте мой вариант.

Ингредиенты для "Картофеля по-новому "
Картофель — 1,2 кг
Фарш мясной — 300 г
Масло сливочное — 70 г
Майонез — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты:
мякоть говядины – 2 кг
сливочное масло – 300 г
репчатый лук – 500 г
свежий тимьян – 8 г
соль, перец, уксус, чеснок, петрушка – по вкусу

Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!

Рецепт:
Говядина - 1 кг.
Лук - 500 гр.( 4-5 шт.)
Масло сливочное - 150 гр.
Чеснок - 1/2 шт.(15 гр.)
Соль - 1 ст. л. без горки (25 гр.)
Сахар - 1 ст. л. ( 20 гр. )
Уксус 9% - 1 ст. л. ( 10 мл.)
Горошек чёрный - 10 шт.
Чёрный перец молотый - 1/2 ч. л. по вкусу
Вода - 150 мл.

Приятного аппетита!

Рецепт:
свиная шея или вырезка - 600-700 гр.
соль - 1/2 ч. л.
перец чёрный молотый - 1/4 ч. л.
кориандр молотый - 1/4 ч. л.
бекон (у меня сырой) - 250 гр.

Приятного аппетита!м

Рецепт:
курица - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
кунжут - по вкусу
масло для жарки - 200 мл.
Для маринада:
яйца - 1 шт.
соль - 1/2 ч. л.
чеснок сушёный - 1 ч. л.
перец чёрный молотый -1/3 ч. л.
карри - 1 ч. л.
растительное масло - 1 ст. л.
имбирь сушёный - 1/2 ч. л.
крахмал - 4 ст. л.
Для соуса терияки:
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
имбирь сушёный - 1/2 ч. л.
мёд - 2 ч. л.
соевый соус - 100 мл.
вода - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.

Приятного аппетита!
====================================

Хочу предложить вам приготовить шикарную горячую закуску под пиво Potato Skins. Это очень вкусно! А если вы не любите пиво, то с томатным соком будет тоже вкусно ))) "Картофельные шкурки" - это американский рецепт, впервые блюдо появилось в 1974 году, в сети ресторанов T.G.I. friday's. И, кстати, оно до сих пор есть в их меню!

Ингредиенты для "Закуски "Картофельные шкурки" "
Картофель (4-6 шт., среднего размера) — 4 шт.
Бекон (можно взять побольше, на ваш вкус) — 100 г
Сыр полутвердый (Чеддер) — 100 г
Сметана (густая) — 100 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло растительное (по необходимости)


Читать далее...

Ингредиенты для "Картофеля по-деревенски запеченного "
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 50 мл
Картофель (среднего размера) — 10 шт.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Чеснок (по желанию) — 3 зуб.


Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6 персон

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата с копченой курицей "
Капуста пекинская — 1 вилок
Помидор — 4 шт.
Грудка куриная — 3 шт.
Сыр твердый — 300 г
Майонез — 3 ст. л.
Сухарики — 1 пач.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10 персон

Читать далее...

Предлагаю рецепт наливочки, у нас в этом году, очень много вишен, вот что я с ними сделала. Этот рецепт пригоден для любых ягод и даже фруктов. Ну что же, будем пробовать?!

Ингредиенты для "Наливки вишневой "
Вишня (без косточек или любые ягоды, фрукты) — 1 кг
Сахар - 1 кг
Водка - 1 л


Читать далее...

Простой, вкусный, лёгкий, свежий и весьма достойный вариант капустного салата. Все очень гармонично, несмотря на кажущуюся несовместимость вкусов.

Ингредиенты для "Салата из капусты с сыром "
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Брынза (или чанах) — 100 г
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — 1 ст. л.


Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

Ликер очень вкусный, не приторный, быстро готовится, чисто женский вариант, попробуйте!

Ингредиенты для "Бархатного бананового ликера "
Спирт (или водка 300 мл) - 150 мл
Банан (крупные) - 2-3 шт.
Молоко сгущенное - 1 бан.
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 150 мл


Время приготовления: 30 минут

Читать далее...

Изначально рецепт из "Школы гастронома", он назывался "Настойка на красной смородине". Я по этому рецепту делала настойку на многих ягодах, красных яблоках и даже на мяте. Но больше всего мне нравится на малине и на красной смородине. Очень красивая настоечка получается с выраженным ягодным вкусом. Очень легко готовится!

Ингредиенты для "Настойки на красной смородине или малине "
Ягода (малина или красная смородина) — 200 г
Сахар - 100 г
Водка — 500 мл


Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 6 персон

Читать далее...

Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

Ингредиенты для "Мяса "Игра блиц" "
Мясо (курица, свинина, говядина) — 1 кг
Яйцо куриное — 4 шт.
Горчица (готовая, не сухая, в меру острая) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Кунжут (для свинины, птицы; для говядины можно взять, к примеру, тмин, если любите)


Читать далее...

Рецепт:
Майонез - 50 гр.
Йогурт греческий или сметана - 100 гр.
Огурцы маринованные - 2 шт. (100 гр. корнишоны)
Чеснок - 2-3 зубчика
Укроп - 2 веточки
Соль ,перец - по вкусу

Приятного аппетита!

Рецепт:
Свинина или телятина - 500 гр.
Куриная грудка - 1 шт. (250-300 гр.)
Соль - 1 ч. л. без горки (по вкусу )
Перец чёрный- 1/2 ч. л. ( по вкусу)
Паприка - 1/2 ч. л. ( по вкусу )

Для панировки:
Яйца - 3-4 шт.
Мука - 3-4 ст. л.
Панировочные сухари - 300 - 400 гр. (у меня мякиш батона)

Масло для фритюра - 500 мл.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для "Мясного хлеба с пшеном и паприкой "
Фарш мясной (свинина+говядина) — 600 г
Пшено (уже отваренное) — 70 г
Сыр плавленый — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 50 г
Перец болгарский (красный) — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Соевый соус (или больше, по вкусу) — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)


Читать далее...

Ингредиенты для "Лопатки свиной без кости, запеченной в духовке, с соусом из кислых яблок"
ДЛЯ МЯСА:
Свиная лопатка бескостная охлажденная - 1,5 кг. целым куском
Яблоки свежие кисло-сладкие – 6-8 шт. среднее размера
Тимьян свежий - 3-5 веток
Розмарин свежий - 3-5 веток
Топленое (сливочное) масло - 2 ст. л. без верха
Кулинарная соль - 1 ст. л. без горки
ДЛЯ МАРИНАДА:
Сахар коричневый - 3-4 ст. л.
Уксус яблочный (винный, 6-9%) - 3-4 ст. л.
Вода чистая - 3-4 ст. л.
ДЛЯ ГАРНИРА:
Лук репчатый, морковь, перец сладкий в равных пропорциях
Розмарин, тимьян (прованские травы) по несколько веточек
Соль, специи по вкусу


Читать далее...

Рецепт:
Крабовые палочки - 200 гр.
Огурец свежий - 150 гр.
Яйца - 3 шт.
Сыр Фета - 150 гр.
Ананас - 70 гр.
Чеснок по вкусу - 1 зубчик
Соль, перец - 1 щепотка
Укроп -10 гр.
Майонез -100-150 гр.

Приятного аппетита!
====================================

@Ira Kazanovich
Сделала этот салат,действительно очень вкусно,ананас придает свежесть салату.Будет в новогоднем меню!Галина,большое спасибо и всех благ Вам и вашей семье!!!