Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.


 

Довольно часто любители вяленой рыбы, не имея возможности заготовить продукт самостоятельно, вынуждены приобретать его в магазине или на рынке. При этом покупатель постоянно рискует столкнуться с серьезной проблемой — рыба настолько пересыхает, что ее невозможно размягчить привычными ударами по столу.

Вязаный жакет для девочки Подробнее: https://knitt.net/vyazanyj-zhaket-s-kapyushonom-dlya-devochki.html

1.


2.


3.

Вязаный жакет. Этим маленьким модникам так не легко угодить. У них на все свое мнение. Впрочем этот жакет-пальто не может не понравиться.  Возраст: 2 года (4; 6; 8-10; 12 лет) Рост: 86 (102; 114; 126-138; 150) см Вам потребуется: 200 (250; 300; 350; 450) г малиновой пряжи Phil Douce (100% полиэстера; 50 г/86 м); 50 (50; 50; 100; 100) г бордовой пряжи Partner 6 (50% полиамида, 25% шерсти, 25% акрила, 50 г/ 66 м); спицы № 5; крючок № 5; 5 (5; 5; 6; 6) пуговиц. Узоры и вязки: Платочная вязка: лиц. и изн. р. — лиц. п. Лицевая гладь: лиц. р. — лиц. п., изн. р. — изн. п. Жаккардовый узор: вязать по счётной схеме лиц. гладью. При смене цвета перекрещивать нити на изн. стороне, чтобы не возникало отверстий. Подробнее: https://knitt.net/vyazanyj-zhaket-s-kapyushonom-dlya-devochki.htmlВязаный жакет описание вязания: Спинка: малиновой нитью набрать 49 (53; 57; 63; 71) п. и вязать жаккардовым узором по схеме. Убавить с обеих сторон в 14-м р. 1 х 1 п., в каждом 16-м р. 2 х 1 п. (в 18-м р. 1 х 1 п., в каждом 20-м р. 2 х 1 п.; в 20-м р. 1 х 1 п., в каждом 22-м р. 2 х 1 п.; в каждом 26-м р. 3 х 1 п.; в 30-м р. 1 х 1 п., в каждом 32-м р. 2 х 1 п.) = 43 (47; 51; 57; 65) п. Через 19 (26; 29,5; 34,5; 42,5) см от наборного края расположить 19 (19; 19; 25; 25) п. схемы в центре и вязать 32 (32; 32; 42; 42) р. схемы, далее вязать лиц. гладью. Через 27 (34; 37,5; 46,5; 54,5) см от наборного края для пройм закрыть с обеих сторон 1 х 3 п., затем 1×2 п. и1х1п.(1х2 п. и 1 х 1 п.; 1 х 2 п. и 2 х 1 п.; 2 х 2 п. и 1 х 1 п.; 2×2 п. и 2×1 п.) = 31 (35; 37; 41; 47) п. Через 39 (48; 53,5; 64; 74,5) см от наборного края для плечевых скосов закрыть с обеих сторон 1 х 2 п., 2 х 3 п. (3 х 3 п.; 3 х 3 п.; 1 х 3 п., 2 х 4 п.; 2 х 4 п., 1 х 5 п.). Одновременно для выреза горловины закрыть средние 5 (7; 9; 9; 11) п. и вязать далее раздельно, закрыв по краям выреза во 2-м р. 1х 5 п. Правая полочка: малиновой нитью набрать 28 (30; 32; 35; 39) п. и вязать лиц. гладью, убавляя с левого края в 14-м р. 1 х 1 п., в каждом 16-м р. 2 х 1 п. (в 18-м р. 1 х 1 п., в каждом 20-м р. 2 х 1 п.; в 20-м р. 1 х 1 п., в каждом 22-м р. 2 х 1 п.; в каждом 26-м р. 3 х 1 п.; в 30-м р. 1 х 1 п., в каждом 32-м р. 2 х 1 п.) = 25 (27; 29; 32; 36) п. Через 27 (34; 37,5; 46,5; 54,5) см от наборного края для проймы закрыть с левого края 1 х 3 п., затем 1 х 2 п. и 1 х 1 п. (1 х 2 п. и 1 х 1 п.; 1 х 2 п. и 2 х 1 п.; 2 х 2 п. и 1 х 1 п.; 2 х 2 п. и 2 х 1 п.) = 19 (21; 22; 24; 27) п. Подробнее: https://knitt.net/vyazanyj-zhaket-s-kapyushonom-dlya-devochki.htmlЧерез 37 (46; 50,5; 61; 70,5) см от наборного края для выреза горловины закрыть с правого края 1 х 6 п., затем 2 х 2 п. и 1 х 1 п. (1 х 3 п., 1 х 2 п. и 1 х 1 п.; 1 х 3 п., 1 х 2 п. и 2 х 1 п.; 1 х 3 п., 1 х 2 п. и 2 х 1 п.; 1 х 3 п., 2×2 п. и 1×1 п.). Через 39 (48; 53,5; 64; 74,5) см от наборного края для плечевого скоса закрыть с левого края 1 х 2 п., 2 х 3 п. (3 х 3 п.; 3 х 3 п.; 1 х 3 п., 2 х 4 п.; 2 х 4 п., 1 х 5 п.). Левую полочку вязать симметрично. Правый рукав: бордовой нитью набрать 29 (31; 33; 35; 37) п. и связать 2 см платочной вязкой. Далее вязать малиновой нитью лиц. гладью, прибавляя для скосов с обеих сторон в 22-м р. 1 х 1 п. (в 16-м р. 1 х 1 п., в 18-м р. 1 х 1 п.; в каждом 20-м р. 2 х 1 п.; в каждом 14-м р. 3 х 1 п. и в 16-м р. 1 х 1 п.; в каждом 14-м р. 4 х 1 п. и в 16-м р. 1 х 1 п.) = 31(35; 37; 43; 47) п. Через 3 (3; 3; 4; 4) см от наборного края на средних 11 (11; 11; 13; 13) п. выполнять жаккардовый узор. Через 18 (18; 18; 22;

Квашеная капуста — вкуснейшая витаминная закуска, низкокалорийная к тому же! Это ценный источник клетчатки, микроэлементов (кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий), витаминов А, С, РР, Е, Н и группы В, а также лактобактерий.

В моей семье традиционным стал рецепт квашеной капусты с яблоками. Для заготовки выбираем белокочанную капусту поздних сортов без зеленых листьев, лучше, чтобы кочан был даже чуть треснувшим у кочерыжки.

Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные и сочные. Подавать рекомендую самостоятельно, так как блюдо самодостаточное и не требует дополнительного гарнира.
Приготовить рыбные котлеты в рисовом кляре достаточно просто, а результат вам непременно понравится. Котлеты получаются нежные и вкусные, с хрустящей аппетитной корочкой сверху. От такого блюда не отказываются не только взрослые, но и дети, проверено! Рис прекрасно заменяет гарнир, блюдо получается вполне самодостаточное. Можно подать котлеты со свежими овощами или любым любимым соусом. Для фарша подойдет абсолютно любые сорта рыбы, попробуйте! Это действительно очень вкусно!

Очень острая, яркая по цвету и вкусу, полезная закуска! Количество острого перца и чеснока регулируйте на свой вкус.

Ингредиенты для тыквы по-корейски:

• 400 г тыквы;
• луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• половинка перца чили;
• 1 ст. л. меда;
• 50 мл растительного масла;
• 2 ч. л. приправы для моркови по-корейски;
• 2 ст. л. яблочного уксуса;
• 1/2 ч. л. соли.

https://ya-hozyaika.com/vyazanie-dlya-doma/tapochk.../krasivy-e-tapochki-kryuchkom/

Вяжем красивые тапочки крючком. Мыс – 5 рядов как на шапку, только прибавок поменьше (ориентироваться на ширину стопы). Далее плетеный узор. У меня есть описание на поворотные ряды. Если помудрить, можно придумать, как вязать по кругу. Или вязать так, а потом сделать аккуратный шов на подошве. А дальше сбн или сн до нужной длины.
Набираем цепочку из воздушных петель необходимой нам длины.
1-й ряд вяжем просто столбиками с двумя накидами.
2-й ряд: 4ВП, две петли основания пропускаем, далее вяжем два рельефных столбика с двум накидами. Для этого делаем два накида, вводим крючок под тело столбика предыдущего ряда, вытягиваем рабочую петлю подлиннее и провязываем петли поочередно вместе. Аналогично вяжем второй рельефный столбик.
Следующие два столбика с двумя накидами вяжем, вводя крючок под тело первого и второго столбика предыдущего ряда, т.е. возвращаемся к началу вязания ряда. При этом связанные столбики будут перекрывать сверху первые два связанных столбика.
Пропускаем следующие две петли основания, 2 рельефных С2Н, затем 2 рельефных С2Н на двух предыдущих столбиках.
Таким образом продолжаем вязать весь ряд.
Еще раз повторю: сначала вяжем рельефные столбики под 3-й и 4-й столбик предыдущего ряда, затем под 1-й и 2-й.
В конце ряда вяжем один С2Н в последнюю петлю основания.
Вот так и получаются перекрещенные столбики.
Поворачиваем вязание.
3-й ряд: 2ВП для подъема, далее вяжем столбиками без накида, вводя крючок последовательно в каждую петлю основания (т.е. как при обычном вязании крючком).
Так же вяжем все нечетные (изнаночные) ряды.
4-й ряд: вяжем аналогично 2-му, но столбики должны получиться перекрещенными снизу.
В начале ряда 4ВП, 2 обычных столбика без накида, 2 петли основания пропускаем, 2 рельефных С2Н.
При вязании следующих перекрещенных столбиков крючок вводим под тело сначала 3-го столбика предыдущего ряда, при этом он должен идти под только что связанными рельефными столбиками, вытягиваем петлю и провязываем вместе с накидами, находящимися на крючке.
Вяжем второй перекрещенный рельефный столбик.
Далее при вязании мы чередуем рисунок то по описанию 2-го ряда, то 4-го.
Получаем в одном ряду перекрещенные сверху столбики, а в другом — перекрещенные снизу.

Так же можно вязать не перекрещенными столбиками, а связать отдельно длинные полоски из воздушных петель, которые затем переплести. Далее продолжается одним полотном.

1.


2.


3.

Набор продуктов

• 50 грамм сливочного масла;
• 0,5 стакана сахара;
• 1,5 стакана муки пшеничной;
• 1 куриное яйцо;
• 1 столовая ложка меда;
• 0,5 чайной ложки соды;
• 0,5 стакана грецких орехов.

Одно из самых известных и любимым блюд пришедших из грузинской кухни, это хачапури. Почти в каждом магазине где есть выпечка, можно купить эту сырную лепешку, и с удовольствием насладиться ее вкусом. Но мы скажем вам, что приготовить хачапури с сыром и зеленью или без, можно запросто  дома на сковороде или в духовке. 

Есть масса  рецептов хачапури, в основном различие касается начинки. В оригинальном рецепте использую сыр сулугуни и брынзу. Но в условиях города, такие сыры не всегда доступны. А вот творог и любой твёрдый сыр можно купить в ближайшем к дому магазине. Тесто будет готовить на кефире.

Представляем новый шедевр от Светланы Волкодав - комплект-трансормер, состоящий из пальто, шарфа-петли и снуда. Вместе они выглядят единым целым, и по отдельности их тоже можно носить.

Снуд может выполнять роль воротника пальто. Тогда шарфикам можно утеплить горло. В комппекте с другой одеждой снуд можно накинуть на плечи или голову. А шарфик использовать как петлю, которая поможет придать снуду удобную форму.

Ингредиенты:
баклажаны – 3 штуки;
мясной фарш – 400 г;
лук – 1 штука;
помидор – 2 штуки;
томатный сок – 1 стакан;
болгарский перец – 1 штука;
чеснок – 2 зубчика;
сушеная мята – 1 щепотка;
сушеный орегано – 1 щепотка;
петрушка – 3 веточки;
зеленый лук – 2 веточки;
растительное масло – 2 столовых ложки;
свежемолотый черный перец – по вкусу;
соль – по вкусу.