Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Курица в хрустящем чесночном тесте

[700x475]

К праздничному пасхальному столу предлагаю оригинальный рецепт вкусной курочки. 

[452x700]
Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL

Материалы: пряжа DROPS MUSKAT от Garnstudio 650-700-800-850-950-1050 грамм, цвет № 18, белый; круговые спицы (40, 60 и 80 см) № 4 мм; чулочные и круговые спицы № 3.5 мм - для кромок платочной вязкой.

Плотность вязания – 21 п. x 28 р. лицевой гладью = 10 см х 10 см.

Платочная вязка (при круговом вязании):1 платочный ряд = 2 круговых ряда: 1 ряд лицевых и 1 ряд изнаночных петель.

Узор: см. схемы A.1-A.3.

Прибавки:
Не довязывая 2 п. до маркера, сделайте 1 накид, 4 лиц. (маркер находится в середине этих 4 петель), 1 накид. Повторите с другого края (= прибавка 4 п. в ряду). В следующем ряду накиды провяжите лицевыми скрещенными.

Равномерные прибавки:
Для расчета частоты выполнения равномерных прибавок разделите общее количество петель (например, 122 п.) на требуемое количество прибавок (например, 12) = 10.1. В этом примере следует прибавлять петли после каждой 10-й петли.

Реглан:
Прибавки в каждом 2-м ряду:
Выполняйте прибавки для реглана с каждой стороны от узора A.1 на каждой линии реглана: не довязывая 1 п. до узора A.1A, сделайте 1 накид, 1 лиц., узор A.1A-A.1C (на схемах узора прибавлено 2 п. для реглана), 1 лиц., 1 накид. В следующем ряду накиды провяжите лицевыми.

Прибавки в каждом 4-м ряду:
Ряд 1: не довязывая 1 п. до узора A.1A, сделайте 1 накид, 1 лиц., узор A.1a-A.1c, 1 лиц., 1 накид. Повторите перед- и после следующего узора A.1a-A.1c.
Ряд 2: накиды провяжите лицевыми.
Ряд 3: не довязывая 2 п. до узора A.1A, провяжите 2 п. вместе лицевой, 1 накид, 1 лиц., узоры A.1A-A.1C, 1 лиц., 1 накид, снимите 1 п. как лицевую, 1 лиц., накиньте снятую п. на провязанную – здесь нет прибавок петель, но сохраняется ряд дырочек в узоре реглана. Повторите перед- и после следующего узора A.1A-A.1C.
Ряд 4: накиды провяжите лицевыми.

Убавки рукавов:
Убавка 2 п.: не довязывая 4 п. до маркера, провяжите 3 п. вместе лицевой (= убавка 2 п.), 2 лиц. (маркер находится в середине этих петель), 3 п. вместе лицевой (= убавка 2 п.).
Убавка 1 п.: не довязывая 3 п. до маркера, провяжите 2 п. вместе лицевой (= убавка 1 п.), 2 лиц. (маркер находится в середине этих петель), снимите 1 п. как лицевую, 1 лиц., накиньте снятую п. на провязанную (= убавка 1 п.).
----------------------------------------------------------

Платье вяжется вкруговую сверху вниз, начало ряда - в середине спинки.

Наберите 118-122-122-126-126-134 п. на круговые спицы № 3,5 мм и провяжите 2 платочных ряда, в последнем ряду равномерно прибавляя 12-12-16-16-20-24 п. = 130-134-138-142-146-158 п. Затем вяжите спицами № 4 мм: 19-20-21-22-23-26 лиц. (= половина спинки), 1 накид, 1 лиц., узор A.1A (= 7 п.), узор A.1B (= 12 п.), узор A.1C (= 6 п.) (= правый рукав), 1 лиц., 1 накид, 38-40-42-44-46-52 лиц. (= полочка), 1 накид, 1 лиц., узор A.1A, A.1B, A.1C (= левый рукав), 1 лиц., 1 накид, 19-20-21-22-23-26 лиц. (= половина спинки). Выполнена первая прибавка реглана = 138-142-146-150-154-166 п. Далее прибавки реглана на основной части и рукавах будут выполняться по-разному. На основной части платья делайте прибавки в каждом 2-м ряду всего 14-16-17-25-32-34 раз, затем - в каждом 4-м ряду 4-5-6-3-0-0 раз. На рукавах прибавляйте петли в каждом 2-м ряду (прибавки указаны не схеме A.1) 21-25-28-30-32-34 раз. После каждого вертикального раппорта схем A.1A-A.1C провяжете 2 раппорта узора A.1B между узорами A.1A и A.1C.

Когда сделаете всего 21-25-28-30-32-34 прибавок на рукавах и 18-21-23-28-32-36 прибавок на полочке и спинке, у вас должно быть 67-75-81-85-89-93 п. каждого рукава, 76-84-90-102-112-126 п. полочки и спинки = всего 286-318-342-374-402-430 п., а высота кокетки от линии горловины - 17-20-22-23-24-25 см. Если ваши измерения не совпадают, провяжите недостающее расстояние лицевой гладью.

Следующий ряд: провяжите 38-42-45-51-56-61 п. (= половина спинки), перенесите следующие 67-75-81-85-89-93 п. на вспомогательную нить (= рукав), наберите 8-8-10-10-12-14 новых петель под рукавом, провяжите следующие 76-84-90-102-112-122 п. (= полочка), перенесите следующие 67-75-81-85-89-93 п. на вспомогательную нить (= рукав), наберите 8-8-10-10-12-14 новых петель под рукавом, провяжите оставшиеся 38-42-45-51-56-61 п. (= половина спинки).

Основная часть:
= 168-184-200-224-248-272 п. Вяжите лицевой гладью. С каждого бока закрепите по маркеру (в середине набранных 8-8-10-10-12-14 п.) и далее измеряйте длину вязания с этого места. Через 3 см прибавьте по 1 п. с каждой стороны от маркеров, затем повторяйте прибавки в каждом 6-7-6-7-10-15-м ряду 15-14-16-13-10-7 раз = 228-240-264-276-288-300 п. Когда провяжете 36-35-35-36-37-38 см, выполните 2 платочных ряда. Затем вяжите по схеме узора A.2 (= 19-20-22-23-24-25 раппортов из 12 п. в первом ряду). В следующем ряду узора A.2 (ряд, отмеченный звездочкой на схеме) равномерно прибавьте Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Квашеные лимоны - для меня настоящее открытие!

Огромная благодарность автору: rozik1965

[419x630]

Они стали для меня настоящим открытием!
Это сумасшедшее вкусо-ароматическое сочетание, закружит вас в вихре эмоций и не оставит равнодушными!
Ни на что не похожий вкус! Чтобы его оценить, нужно непременно приготовить!

А ведь Восточная кухня немыслима без квашеных лимонов. Пряный, ароматный запах, это визитная карточка любой швармочной или фалафельной. Из них готовят всевозможные соусы, приправы, добавляют в салаты, запекают мясо, курицу. Вы даже не представляете, что произойдет с рыбой, если ее коснется такой лимон. Невозможно перечислить, куда их можно приткнуть. Квашеные лимоны пришли к нам из арабской кухни, их широко применяют как приправу в Марокко и Сирии.

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

КАК НАБРАТЬ ПЕТЛИ ДЛЯ ТОНКИХ И АЖУРНЫХ ВЕЩЕЙ. МК

КАК НАБРАТЬ ПЕТЛИ ДЛЯ ТОНКИХ И АЖУРНЫХ ВЕЩЕЙ. МК

 

[показать]

Это цитата сообщения Кирсанова_На Оригинальное сообщение

ЛЕТНИЕ КОФТОЧКИ (СПИЦАМИ) НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ.(ч. 1 )

1.Кофточка в ажурную полоску. http://stilnoevyazanie.com/vyazanie_spicami/koftochka-v-azhurnuyu-polosku/

[231x300]

2. ТОП JUMO СПИЦАМИ. http://www.liveinternet.ru/users/4097028/post400967682/

[494x700]

3. ЛЕТНИЙ МЕЛАНЖЕВЫЙ ПУЛОВЕР С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ. http://igmihrru.ru/MODELI/sp/0pulover/1310/1310.html

[500x700]

4. НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. ЯРКИЙ ЖЕЛТЫЙ ПУЛОВЕР С ВОРОТНИКОМ И ЗАСТЕЖКОЙ ПОЛО.
http://igmihrru.ru/MODELI/sp/0pulover/1394/1394.html

[500x700]

5. ПУЛОВЕР С ЦЕЛЬНОВЯЗАНЫМИ РУКАВАМИ И ШНУРОВКОЙ НА ПЛЕЧАХ.http://igmihrru.ru/MODELI/sp/0pulover/1391/1391.html

[500x700]

6. К ЛЕТУ. http://www.liveinternet.ru/users/5011483/post319433884/

[481x572]

7. пуловер, связанный поперёк. http://www.liveinternet.ru/users/5011483/post414709859/

[356x700]

8. Пуловер свободного покроя. http://rukodelie-rukami.ru/vyazanie-spicami/2075-p...vobodnogo-pokroya-spicami.html

[331x450]

9. ЭФФЕКТ БАБОЧКИ.Топ из мотивов...http://www.liveinternet.ru/users/5011483/post412941946/

[456x699]

10 . ПУЛОВЕР В СТИЛЕ ОВЕРСАЙЗ. http://www.liveinternet.ru/users/4105973/post416994248/

[557x600]

11. СВОБОДНЫЙ ЖЕНСКИЙ ДЖЕМПЕР. http://efachka.ru/post417023652/?upd

[700x524]

12. Кофточка рельефным узором. http://barrellab.ru/koftochka-rel-efny-m-uzorom.html

[532x699]

Серия сообщений "жилеты, топики, майки, кофточки.(часть 3)":

жилеты, топики, майки, кофточки.(часть 3)

Часть 1 - Кофточка-пончо спицами.
Часть 2 - Цветной топ спицами с оригинальным узором.
Часть 3 - ЛЕТНИЕ КОФТОЧКИ (СПИЦАМИ) НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ.(ч. 1 )
Часть 4 - ЛЕТНИЕ КОФТОЧКИ (СПИЦАМИ) НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ.(Ч. 2)

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Элегантный пуловер спицами.

[682x649]

Читать далее...

Это цитата сообщения -Moryachka- Оригинальное сообщение

Кофточка с ажурной каймой. Схемы.

Читать далее...

Это цитата сообщения SvetikNN Оригинальное сообщение

Вязание спицами проймы и горловины. Расчет кривых линий

Цитата сообщения koko_shik Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Вязание спицами проймы и горловины. Расчет кривых линий [показать]В этом уроке мы познакомимся с расчётом для вывязывания кривых линий – самым сложным в вязании. К ним относятся: линии горловины разных форм, линии оката рукава, линии пройм, линии плеч переда и спинки  и т. п.

Читать далее...

Это цитата сообщения -Moryachka- Оригинальное сообщение

Ажурная кофточка спицами. Схемы.

[539x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом «Дуплет 121 2011»

Журнал по вязанию крючком представляет
коллекцию авторских моделей женской одежды.
В разделе школы рукоделия: ирландские кружева,
по страницам старинных изданий, имитация ирландских кружев,
брюггские кружева, классическое филе, цветочные сюжеты.

[500x700]

1.
[604x453]
Ингредиенты:

Тесто:
●350-400 гр.муки,
●2 яйца,
●100 гр.теплой воды,
●1 ст.л. растительного масла,
●щепотка соли

Фарш:
●500 гр свинины,
●300 гр.говядины,
●2 луковицы
●соль,
●перец.

Соус:
●паприка-1шт (маленькая),
●1 большая луковица,
●3-4 помидора,
●2-3 зуб.чеснока,
●1 ч.л.сахара,
●соль, перец,специи, зелень.

Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно побрызгать уксусом и посыпать перцем.

Приготовление:

Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.

Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец.

Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.

Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем.

Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5.
Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем.

Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто.
Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.


Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5 см.
Каждый кусочек защипнуть с одного конца, получается розочка.

Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга.

В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу.
Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин.

Подавать со сметаной и зеленью.

1.
[604x452]

1.
[604x403]
Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо — 1 шт.
Вода — 50-100 мл
Растительное масло — 1-2 ст. л.
Муки сколько возьмет тесто

Для начинки:

Фарш
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Соль
Перец

Приготовление:

1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
2. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
3. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
4. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
5. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
6. В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.



3.
[604x403]

4.
[555x402]

1.
[599x443]
Ингредиенты:

● Кефир — 1 стак.
● Соль — 0,5 ч. л.
● Сахар — 0,5 ч. л.
● Сода — 0,5 ч. л.
● Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
● Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
● Мука — 2 стак.

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

1.
[604x433]
Ингредиенты:

● баклажаны - 3 шт.
● лук - 1 шт.
● помидоры - 6 шт.
● чеснок - 1 долька
● рис - 80 г
● томатный сок - 2-3 ст.л.
● зеленый лук - 1 пучок
● орегано - 3-4 веточки
● тертый сыр - 150 г
● соль и молотый перец - по вкусу
● оливковое масло - по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук. Помидоры нарезать кружочками. Рис отварить до полу готовности.
2. Каждый баклажан разрезать пополам, извлечь из половинок мякоть, мелко нарубить ее и в течение 5 минут обжаривать на оливковом масле вместе с луком и чесноком. Добавить рис, томатный сок, листики орегано и зеленый лук, перемешать начинку, посолить и поперчить по вкусу.
3. Полученной смесь нафаршировать баклажаны, сверху разложить нарезанные помидоры, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

1.
[586x539]

Ингредиенты:
1,5 лосося
300 гр креветок
250 гр нежирного сыра
2 лимона
1 репчатый лук
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
специи - по вкусу
зелень - для украшения

Приготовление:
1. Предварительно разогреем духовку до 190 градусов.
2. Тушку лосося помоем, обсушим и натрем солью, перцем и специями. Лимоны помоем, из одно выдавим сок и польем рыбу, а второй нарежем тонкими кружочками.
3. Отдельно разомнем маложирный сыр. Репчатый лук помоем, почистим, нарежем мелкими кубиками и смешаем с сыром. Креветки отварим, остудим, удалим от панциря и добавим к луку и сыру. Все посолим, поперчим и хорошенько перемешаем.
4. После этого тушку лосося нафаршируем приготовленной начинкой из креветок и зашить брюшко. Дальше рыбу выложим на застеленный фольгой противень и поставим в духовку.
5. Запечем в разогретой духовке в течение 20 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и запечем в течение 15-20 минут.
6. Готовую фаршированную рыбу переложим на блюдо, украсим кружочками лимона и веточками зелени.

1.
[345x700]

2.
[236x696]

3.
[459x503]

4.
[393x700]

5.
[230x546]

6.
[500x683]

7.
[258x424]

12.
[300x230]

13.
[455x700]

14.
[500x355]

15.
[500x154]

16.
[700x604]

1.
[356x700]

1.
[525x700]

2.
[230x320]

3.
[556x690]

4.
[532x700]

5.
[525x700]

6.
[531x700]

7.
[546x700]

8.
[532x700]

9.
[177x700]

10.
[165x700]

[700x345]


1.
[161x700]

2.
[117x700]

3.
[59x700]

4.
[262x700]

5.
[66x700]

6.
[207x700]

7.
[231x700]

8.
[113x700]

9.
[195x700]

10.
[129x700]

11.
[99x700]

12.
[86x700]

13.
[133x700]

14.
[261x700]

15.
[500x501]

16.
[182x700]

17.
[217x700]

19.
[131x700]

20.
[175x700]

21.
[245x700]

22.
[214x700]

23.
[214x700]

24.
Читать далее...

1.
[600x450]
Ингредиенты: Картофель отварной – 2 шт.; Морковь отварная – 1 шт.; Лук порей – 1 шт.; Яйца вареные – 3 шт.; Крабовые палочки – 200 гр.; Рыба красная соленая – 200 гр.; Креветки очищенные – 200 гр.; Майонез 150 гр.; Йогурт несладкий – 100 гр.; Сок лимона – 1 ч.л.; Чеснок – 1 зубок; Масло оливковое – 2 ст.л.; Соль.
Приготовление: Картофель и яйца нарезаются мелкими кубиками. Морковь измельчается на крупной терке. Лук порей нарезают тонкими кольцами. Небольшими кусочками нарезаем крабовые палочки и красную рыбу. Отдельно откладываем часть красной рыбы для украшения блюда. Креветки слегка обжариваются на оливковом масле с добавлением лимонного сока. Майонез соединяется с йогуртом и хорошо перемешивается, получая соус для пропитки. Салат выкладывается слоями, первый слой картошка с добавлением соуса. Далее красная рыба, сверху укладываем лук. Снова соус и потом креветки. Следующий слой яйца с майонезом и йогуртом. Потом крабовые палочки и последний слой морковка смазанная соусом. Украшается сала луком и красной рыбой.
От себя могу добавить, что лук порей можно заменить просто зеленым луком, по мне порей немного грубоват. А йогурт способствует быстрому закисанию салата и в случаи, если вы его не съели сразу, после проведенный ночи в холодильнике отдает кислинкой.
Источник: http://www.salatyday.ru/recepty/recept/244

1.
[700x393]