Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение

"Мясо "под шубой"

Ингредиенты:
- свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
- помидоры - 2-3 шт.
- репчатый лук - 3 шт.
- картофель - 3-4 шт. Читать далее
[604x404]

Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение

СОБОРОВАНИЕ . ВИДЕО

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Обзор самых полезных сервисов Google

Надо признать, что Google — один из лучших друзей современного человека. Каждый день миллионы людей ищут в нем информацию, но все же мало кто знает, что у этого поисковика есть еще масса полезных функций.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения Luch-nik Оригинальное сообщение

ЗАБЫТЫЕ ЛАКОМСТВА НАШИХ ПРЕДКОВ.

[показать]

На Руси сладости назывались сладким словом СЛАСТИ. Сласти были простыми, но полезными.
На Руси не было кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по своему собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне.

ВОТ НЕКОТОРЫЕ ИЗ ЗАБЫТЫХ РУССКИХ СЛАДОСТЕЙ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ…

Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение

Как микроволновка может помочь хозяйке на кухне и не только.

Очень понравились эти полезные советы по использованию микроволновки. Неожиданностью для многих может быть некоторый факт - но это так. Попробуйте её так использовать. Вам понравится!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Десерты без духовки

Читать далее...

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

СПОСОБЫ БОРЬБЫ С МУРАВЬЯМИ В САДУ

[показать]

Чем опасны муравьи на даче, знает, пожалуй, каждый садовод. Мало того, что эти прилежные пастухи разводят и заботятся о тле, портящей растения, так еще и поливая своей муравьиной кислотой корни растений, способны погубить их.

далее>>>

Это цитата сообщения я_Ростовчанка Оригинальное сообщение

Десерты с желатином

[671x338]
Десерты с желатином

1. Мраморное суфле

Ингредиенты:

Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр

Приготовление:

1. Желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.
2. Печенье измельчим не до крошки.
3. Творог, сметану и сахарный песок смешиваем до растворения сахара. Должна получится однородная масса.
4. Молоко с набухшим желатином нагреем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью растворится.
Теперь вводим желатин с молоком, взбивая в творожную массу.
5. Разделим творожную массу на 3 части. В одну добавим какао и перемешаем слегка вилкой, чтобы были видны шоколадные вкрапления на торте. Во вторую часть добавим измельченное печенье.Третья часть -остается без добавок!!!
6.берем салатник круглой формы и выстилаем пищевой пленкой. Вливаем по 2 ст. ложки попеременно творожную массу в форму – с какао, с печеньем, белую творожную массу. Убираем творожный торт в холодильник на 6 часов.
7. Затем перевернем мраморное суфле на тарелку. Осторожно уберем салатник и пленку.

2. Низкокалорийный десерт

Ингредиенты:

-Сметана - 800 гр
-Желатин - 20 гр
-Сахар - 1 стакан
-Банан‚ киви, груши, мандарины – по вкусу
-Какао порошок - по вкусу

Приготовление:

Желатин замочить в воде, дать набухнуть, распустить на огне не доводя до кипения, остудить, добавить в сметану, добавить сахар, тщательно перемешать, вылить в форму ½ всей массы, выложить слоями порезанные на кусочки фрукты, залить сверху оставшуюся сметану. Поставить в холодильник до полного застывания. Сверху присыпать порошком какао.
Приятного аппетита!

3. Кофейно-молочное желе

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана.
Сахар - 6 ст.л.
Желатин - 60 г.
Ванилин - щепотка.
Свежемолотый кофе - 1 ст.л.
Вода - 1 стакан.

Приготовление:

Шаг 1 Желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе). Затем положить на сито и дать стечь воде.
Шаг 2 Молочное желе: сахар соединить с молоком, мешая и доводя до кипения, а затем добавить ванилин. Потом массу охладить, кладется желатин и прогревается до полного его растворения. До кипения доводить нельзя.
Шаг 3 Кофейное желе: сварить сладкий кофе, который соединить с желатином. Масса прогревается до растворения последнего, а затем охлаждается.
Шаг 4 После готовности обоих слоев, залить их в формочки поочередно.
Шаг 5 Толщину и порядок слоев выбрать произвольно.
Приятного аппетита!

4. Птичье молоко с малиновым желе

Ингредиенты:

взбитые сливки (охлажденные) 230 мл
желатин 1 пакетик
кипяток 2 стакана
малиновое желе (порошок) 180 г
молоко 1/2 стакана
сахар 1/2 стакана
сметана 230 мл

Приготовление:

Птичье молоко - популярный торт 60-80-х годов в России. Название свое получил за то, что достать это кондитерское изделие было примерно так же сложно! Его готовили в отдельных столовых и партии расходились за пару часов. Интересно, что существует множество рецептов этого суфлейного торта. Этот отличается тем, что в него не добавляются яйца. Итак, смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая.
Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите. В отдельной мисочке взбейте сливки, сметану и сахар. Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином. В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема. Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильик на полчаса. Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры. И залейте им охлажденное птичье молоко. Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания желе.

5. Десерт творожный "Мраморный"

Ингредиенты:

-Творог не жирный - 500 г,
-сметана 15 % - 500 г,
-ванилин, сахар - стакан,
-какао-порошок - 3 ст.л,
-молоко - 100 мл,
-кофе растворимый - 2 ч.л,
-желатин - 40 г.

Приготовление:

Творог смешать с сахаром и хорошо взбить блендером. Предварительно замочить желатин в холодной воде. Нагреть молоко и добавить в теплое молоко набухший желатин. Молоко с желатином нагреть на медленном огне до полного растворения желатина, но не кипятить! Добавить в творожную смесь молоко с желатином, перемешать. Разделить смесь на 3 части. В одну добавить какао, в другую кофе (немного разбавить водой), в третью - белую часть - ванилин.
Салатницу или форму застелить пищевой пленкой. В середину формы выкладывать смесь по очереди по 2 ст.л. (как пирог "Зебра"). Десерт поставить в холодильник для застывания часов на 5. Застывший десерт перевернуть на блюдо и снять пленку.

6. Сметанное желе с бананами

Ингредиенты:

Cметана - 500 гр
Cахар - 100 гр
Банан - 2 шт.
Быстрорастворимый желатин
Шоколад - Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРОСТОГО НАПОЛЕОНА 🍰

[597x428]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1-е тесто:
● 1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

Читать далее...

Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение

Заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
3 шт. средних луковиц.
2 шт. моркови.
Масло растительное.
Филе курицы – 350 гр.
Соль и черный перец – по вкусу.
Для теста:
Мука – на глаз.
3,5 столовые ложки сметаны.
Половина стакана молока.
3 шт. куриных яиц.
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Шампиньоны, морковь, куриное филе и лук мелко измельчить и

Читать далее...

Это цитата сообщения Luch-nik Оригинальное сообщение

РОТАВИРУСНАЯ ИНФЕКЦИЯ – «КИШЕЧНЫЙ ГРИПП» ИЛИ «БОЛЕЗНЬ ГРЯЗНЫХ РУК»?

Летом вы всей семьей съездили подышать морским воздухом, понежиться под лучами ласкового солнца и набраться сил на целый год. Казалось бы, ничто не угрожает здоровью. Да и осень только вступила в свои права, а до сезона простуд и вирусных инфекций далеко. Однако коварный враг не дремлет: начинается период «наступления» ротавирусов, вызывающих развитие острой кишечной инфекции.

Причем же тут грипп? Как и обычный грипп, ротавирусная инфекция обычно протекает в виде вспышек в детских коллективах и семьях. Имеется и определенная сезонность: с ноября по апрель месяц включительно. В остальные периоды года заболевание встречается реже.

ЗНАКОМЬТЕСЬ: РОТАВИРУСЫ
Это многочисленная группа вирусов, обладающих сходным строением: внешний вид ротавируса на стекле микроскопа напоминает колесо с короткими спицами. Отсюда и название: в переводе с латинского языка rota означает колесо.

На ротавирусы не действуют обычные моющие средства, они хорошо сохраняются в холодильной камере. Убивает коварные вирусы нагревание до температуры 60 °С, обработка растворами йода, спирта и хлора.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ…

Это цитата сообщения Надюша_Ларионова Оригинальное сообщение

А я и не скрываю, что из деревни родом...

[показать]А я и не скрываю,. что из деревни родом, Что бегала по лужам, я в детстве. босиком. За десять километров, в любую непогоду, С детьми ходила в школу, туда-сюда,. пешком. А я и не скрываю, что из деревни родом, Что деревянной ложкой хлебала суп и щи. И, способом надёжным, проверенным, народным, Лечила меня мама на "огненной" печи. А я и не скрываю, что из деревни родом, Ходила за грибами в соседние леса И ощущала счастье, душа моя, свободу, Когда, упав на травы, глядела в небеса. А я и не скрываю, что из деревни родом,, Что в бедности, в работе пришлось, когда-то жить, Но, только, научили, прожитые там годы, Любви и уважению, и труд людей ценить. А я и не скрываю, что из деревни родом, Скажу вам, без кокетства, что этим я горжусь И чувствую душою, что я---дитя природы.... Пусть, даже, деревенщиной меня считают, пусть. А я и не скрываю, что из деревни родом, Теперь таких закатов мне видеть не пришлось. И не сотрут из памяти, деревню мою, годы. Спасибо тебе, Господи, что жить там довелось. А я и не скрываю, что из деревни родом, Так значит, принимайте такой, какая есть. Меняться я не стану, кому-то там, в угоду. Родилась я в деревне и мне хвала и честь! Из инета. [показать] geniavegas

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА

*** [показать] 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста 6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность 7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие. 8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются. 9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. 10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. 11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом. 12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое 13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными 14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается 15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки 17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались. 18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки. 19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку. 20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле. 21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином. 22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками. 23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат. 24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку. 25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом. 27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку

Читать далее...

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с рисом с шоколадным муссом

 

Серия сообщений "Запеканка. Тесто. Вареники.":

[показать]

Часть 1 - Запеканка
Часть 2 - Запеканка
...
Часть 5 - Макаронный пирог
Часть 6 - Кулинарные рецепты.
Часть 7 - Творожная запеканка с рисом с шоколадным муссом
Часть 8 - Пицца.
Часть 9 - Ленивые хачапури!!! Рецепт простой, и минимум затрат времени!!!
...
Часть 26 - БЕЗУМНО ВКУСНАЯ ЕГИПЕТСКАЯ СЛАДОСТЬ
Часть 27 - Лапшевник 
с творогом на завтрак
Часть 28 - Масленица 2016: Осваиваем 9 секретов вкусных блинов!

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Очень вкусный торт Дружный Дом

Автор рецепта "Пышка-Худышка" предлагает вашему вниманию авторский рецепт восхитительного торта. С благодарностью привожу слова автора: "Две недели назад я придумала этот торт и все это время обдумывала разные варианты крема для него, сочетание продуктов, вкусов. Сегодня мой торт готов, и я очень довольна результатом.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

Тормозит браузер? Быстрый браузер — это легко! Ускорение Firefox, IE, Opera на 100%

Приветствую всех читателей!

Сегодня у меня статья про браузеры - наверное, самая нужная программа для пользователей, которые работают с интернетом! Когда вы много времени проводите в браузере - то даже если браузер тормозит совсем незначительно, это может сильно сказываться на нервной системе (да и на итоговом времени работы отразиться).

В этой статье я бы хотел поделиться способом по ускорению браузера (кстати, браузер может быть любым: IE (internet explorer), Firefox, Opera) на 100% * (цифра условная, на тестах показываются разные результаты, но ускорение работы, причем, на порядок, заметно невооруженным глазом). Кстати, я заметил, что многие другие опытные пользователи редко делятся подобной темой (то ли не используют, то ли не считают прирост скорости таким значительным).

И так, перейдем к делу...

[показать]

 

далее читать.....

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШИЙ ПОМОЩНИК ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЯЖЕТ. ПРОСТО ПОДАРОЧЕК. Расчёт мерок он-лайн, ПОДРОБНЫЙ РАСЧЁТ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ МНОЖЕСТВА МОДЕЛЕЙ!!!

источник

КЛИКАТЬ ПО ВСЕМ ССЫЛКАМ. ЭТО ПРОСТО КЛАД.

Вязание – это модно!
Вязание – это эксклюзивная вещь своими руками!
Вязание руками – это умиротворение!
Вязание на машине – готовое изделие за считанные часы!

• Имея небольшой навык в вязании с помощью данного ресурса можно связать довольно сложное изделие.

С чего начать?

1. Выбрать модель для вязания по каталогу на сайте, по журналу или самостоятельно, подобрав узор для вязания, исходя из Вашего вкуса, способностей и разнообразия каталога моделей для расчета вязания.
2. Выбрать подходящую пряжу.
3. Снять мерки для того, чтобы выбранная Вами модель удачно села на Вашу фигуру. Если Вы затрудняетесь снять мерки самостоятельно, можно воспользоваться  таблицей стандартных размеров.
4. Связать контрольный образец для расчета плотности вязания.
5. Рассчитать модель , получив распечатку с указанием числа набранных петель, количества рядов, убавок/прибавок. Каталог моделей для расчета регулярно пополняется.

• Мерки для вязания

  •  Как правильно снять мерки!!!                         ОГ

  • 

    Обхват груди.

    Измеряется сантиметровой лентой, которая идет горизонтально по наиболее выступающим точкам груди и лопаток. (И все остальные мерки)

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Узоры разные, для вязания спицами.

Узоры разные, для вязания спицами.

[490x672]

ДАЛЕЕ ЕЩЁ

Это цитата сообщения Преленка Оригинальное сообщение

Как соединить нитки без узлов

Невидимый узел для связывания нитей (ткацкий узел)








[477x414]

[477x414]

[477x414]

[477x414]

Добавляю еще один способ!
Соединение нити без узелка. Совет.
Соединение нити без узелка. Совет.

Соединение нити без узелка. Совет.

При вязании иногда случается соединение нитей из двух клубков. Чтобы узелки не мешали узору, мы вам предлагаем способ безузелкового соединения нитей.

1.

[640x537]

Далее сам процесс соединения нити

Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение

Детские ботинки спицами.

Такие детские ботинки спицами Вы сможете связать для своих маленьких домочадцев. Мягкие, уютные и тёплые.

[376x443]

Читать далее...