Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Японский молочный хлеб «Хоккайдо»
В приготовлении молочного хлеба Хоккайдо используется техника Тан Джун, смысл которой заключается в нагреве части муки и жидкости до температуры приблизительно 65° С, в результате чего происходит клейстеризация крахмала в муке. Добавление этой пасты к конечному тесту делает огромную разницу в мягкости и пушистости выпечки.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
Для Тан Джун:- Вода – 2/3 стакана
- Мука - 1/3 стакана
- Молоко – 1/3 стакана
- Мука – 800 грамм
- Сухое молоко - 1/2 стакана
- Сахар - 1/2 стакана
- Вода - 1/2 стакана
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Бездрожжевая закваска для хлеба
Вместо магазинных дрожжей для опары можно использовать домашнюю закваску для выпечки бездрожжевого хлеба.
Рецепт приготовления:
Потереть на мелкой терке 6 сырых картофелин средней величины, добавить в воду и варить еще 15 минут.
Оставить при комнатной температуре на 2-3 дня - пусть скисает.
При варке закваска имеет прозрачный цвет, а вот когда побелеет - готова к употреблению, тогда убираем ее в холодильник.
При приготовлении теста отливаем 1 л закваски, остальное опять убираем в холодильник.
Когда от закваски останется 0,5 л, тогда нужно варить новую. Когда следующая порция остынет до состояния парного молока, влить этот остаток - 0,5 л старой закваски. Теперь уже не нужно ждать 2-3 дня - она за день будет готова.
Если вам такого количества закваски много, убавьте все компоненты вполовину.
На этой закваске и заводите тесто по любому рецепту. Оно получается пышное и не пахнет дрожжами, ведь магазинные дрожжи не всегда качественные. Да и экономнее получается.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Свинина, запеченная с майонезом и специями
Свинина, запеченная с майонезом и специями
Этот рецепт запеченной свинины думаю, что вам понравится. Во - первых, приготовленное мясо можно подавать и как закуску, и использовать для бутербродов вместо колбасы. Это блюдо можете приготовить и для предстоящих праздников. Специи, конечно же, можете использовать и свои, которые вам нравятся. Или использовать те, которые предложили участники сайта: jrati.ru. Приготовление простое, больше времени у вас уйдет на маринование и запекания мяса, но считаю, что оно стоит этого.
[показать]
Это цитата сообщения Главный_Мужчина Оригинальное сообщение
Мысли, несущие силу и исцеление
[700x474]Мысли, которые мы держим в голове, и слова, которые мы произносим, постоянно формируют наш мир и опыт. У многих из нас укоренилась привычка негативного мышления, и мы не осознаем ущерба, который наносим самим себе.
Потому, читая любые из этих аффирмаций каждый день, все, что в них описано, притянется в жизнь обязательно!
Главное верить в то, что мы произносим и задумываться над тем, что мы говорим.
Внушение - сила! >>>
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Строим выкройку бюстгальтера + МК по пошиву
Построение выкройки простого бюстгальтера
на основе базовой выкройки боди. Мастер-класс от Burda
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
ЗАГОВОР-ЧТОБ ВАША РАБОТА ВСЕГДА ХОРОШО ОПЛАЧИВАЛАСЬ..
ЗАГОВОР-ЧТОБ ВАША РАБОТА ВСЕГДА ХОРОШО ОПЛАЧИВАЛАСЬ..
Это цитата сообщения kriolga Оригинальное сообщение
24 ТРАВЫ – ЩЕЛОЧНОЙ СБОР КАРАВАЕВА
Как известно, всё, что нас на самом деле старит – это наш стресс и негативные эмоции, следствием которых всегда является избыточное выделение в теле кислоты, сжигающей изнутри организм. Чем больше наш организм в течение жизни подвергается окислению, тем быстрее он стареет и дряхлеет.
Как ни парадоксально это звучит, одним из основных ядов для нас является кислород.
Было доказано, что если человек занимается медитацией и меняет ритм своего дыхания на более редкое и поверхностное во время своих практик, он таким образом омолаживает себя.
[700x525]Обратным процессом окислению является ощелачивание организма, замена кислоты в обменных процессах щёлочью, которая может выполнять во многом аналогичные функции, что и кислота, но при этом не разрушает организм.
Поэтому ощелачивание организма называют путём к бессмертию физического тела.
По проведённым исследованиям учёных щелочной сбор Караваева из 24 трав является идеальным средством для оздоровления и омолаживания.
Сбор содержит набор микроэлементов, отсутствующих в нашем ежедневном пищевом рационе и способствует ощелачиванию организма.
Опытным путём было доказано, что если пить сбор в течение 8 лет, из тела выводятся абсолютно все вредоносные микроорганизмы, глисты, грибки и паразиты.
«На спине появилась шишка. В Краснодаре подтвердили: рак. Стал худеть и потихоньку угасать. Однажды приснился отец и напомнил, чем сам когда-то вылечился\". Петр помчался в город, купил кристаллическую камфару, всыпал 10 граммов в бутылку «Столичной» и каждый день взбалтывал, пока кристаллы не растворились. Хранил в темном месте. Когда кристаллы растворились, Петр ложился на живот, и жена, обильно смочив ватку, держала примочку в течение часа на шишке. Через 10 дней сделали перерыв на пять дней, а потом продолжали лечение, пока не обнаружили, что от шишки осталось только пятнышко, да и оно вскоре исчезло. В Краснодаре подтвердили полное выздоровление. Петр этот метод стал раздавать налево и направо, так вылечилась молодая женщина от шишки в груди. Петр советовал прикладывать такой компресс на все, что болит, будь то суставы, голова или просто ушибы. Он написал в Министерство здравоохранения, но оттуда пришел категорический ответ, что камфара рак не излечивает! А ведь многим, даже обреченным, этот дедовский способ помогает.
( из инт.)
источник
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
ТУЧНОСТЬ БЕЗ ДИЕТ МОЖНО ОДОЛЕТЬ....
ТУЧНОСТЬ БЕЗ ДИЕТ МОЖНО ОДОЛЕТЬ....
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!
МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусное мясо, ум отъесть можно, по-филлипински
[показать]Моя дочка работает в центре для больных болезнью Альцгеймера. У многих из них есть сопровождающие-бебисистеры филипинцы. Нет нянек надёжнее и преданнее, чем они. Всех больных кормят, а их нянек нет и филлипинцы приносят пищу с собой. Недавно мою Олю угостили мясом приготовленным по филлипински. Вкус был восхитительный!
[показать] И Оля попросила рецепт. [показать] Приготовлена была говядина, но дома достойной говядины не было, a приготовить и опробовать очень хотелось. В холодильнике лежали три огромных куриных окорочка и мы с Олей решили приготовить их. Готовили в субботу. По рецепту мясо нужно было оставить в маринаде не менее шести часов, а мы с дочкой замотались и забыли, [показать] вспомнили только в понедельник. Ещё дочке сказали, что для маринда на 1 кг. мяса нужно брать 1/2 ст. соевого соуса, горсть лаврушки и 1/4 ст. уксуса. Нам показалось, что получится кислятина [показать] и мы на свой страх и риск уменьшили его колличество и ничуть не пожалели! А ещё по этому рецепту можно мариновать любое мясо и птицу!
[показать]Это цитата сообщения Aleks99L Оригинальное сообщение
ПРОСТО ПРОЧТИТЕ....
Сынок, а тут за квартиру можно заплатить? — Угу, — ответил охранник, даже не повернув головы к посетителю. — А где, сынок, подскажи, а то тут я впервой. — У окошка,- раздраженно ответил охранник. — Ты бы мне пальцем показал, а то я без очков плохо вижу. Охранник, не поворачиваясь, просто махнул рукой в сторону кассовых окошек.
Это цитата сообщения миникукла Оригинальное сообщение
Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты! Ч.А.И. Кок
" Этот рецепт рассказала продавщица рыбы на рынке, Привоз!" Он настолько элементарный, что я поразился такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.
1.
[539x291] Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита! C уважением Алексей !!!
P.S:
Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты.
Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.
1.
[539x291] http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/nerealno-vkusnaja-skumbrija-za-3-minuty-ch-a-i-kok-43453.html
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Помидоры в загадочном маринаде - с водочкой! Вы так пробовали?
[показать]
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Средства для восстановления суставной ткани
[показать]Для того чтобы избавиться от хрустов и болей в суставах и связках, а также полностью восстановить их природную подвижность, воспользуйтесь рецептами народной медицины.
Эффективные средства для восстановления тканей суставов:
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Техника "Стакан воды"
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
ДВОЙНАЯ ОБРЕЗКА МАЛИНЫ ПО СОБОЛЕВУ
Это цитата сообщения Strelga Оригинальное сообщение
Чистая кровь - основа основ
Чистая кровь – основа основ
Мой старший брат Саша — врач- кардиолог. Он часто со мной проводит просветительские беседы, рассказывает много интересного. Саша говорит, что состав и чистоту крови во многом определяет качество жизни любого организма. Если в крови каких-либо «составляющих» появляется значительно больше или, наоборот, меньше нормы, то развиваются заболевания. Поэтому очищение крови — один из способов оздоровления организма. В старину большинство болезней медики объясняли «дурной кровью», которую для полного излечения надо было обновить. С тех пор наука о крови — гематология — ушла далеко вперед. Сейчас разработаны новые способы оздоровления «влаги, дарующей жизнь».
Читать дальше
[590x400]