Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Кекс, всегда нарасхват!
Кекс, всегда нарасхват!
РЕЦЕПТ:
4 яйца взбить миксером с 1 стаканом сахара, добавить пакетик ванилина, 2 ч.л. разрыхлителя, 3/4 стакана крахмала, 250 гр размягченного маргарина, 1 стакан муки.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Старый добрый манник! Простые рецепты
Источник. Далее текст автора
Манник на кефире. Многие домохозяйки ценят те блюда, на приготовление которых уходит совсем немного времени и где используются простые ингредиенты. Предлагаю вам рецепт старого доброго манника. Итак, приступим.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пирожное - 30 рецептов с фото
Пирожное
Это цитата сообщения МилаОК Оригинальное сообщение
Быстрый "Муравейник". Рецепт
Вообще-то, классический муравейник готовится так: из муки, сахара, яиц, маргарина замешивается тесто. Пропускается через мясорубку, выпекается, измельчается. В беззаботные школьные годы мы с подружками развлекались тем, что готовили всевозможные торты и пирожные строго по рецептам.
Со временем, обзаведясь семьёй, работой и прочими заботами, начинаешь готовить не так как придумал кто-то ранее, а так, как считаешь нужным. Вот и я однажды обнаружила, что не имею ни времени, ни желания долго возиться с тестом и выпечкой, и пошла по пути наименьшего сопротивления – использую готовые продукты.
Для сегодняшнего муравейника я взяла вот такое печенье «Забодайка» с нежным сливочным вкусом. Свеженькое, просто тает во рту – то, что надо.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Кардиган для маленькой принцессы
Описание.
Выберите размер спиц в зависимости от того, какой размер кофточки требуется получить, и следуйте инструкциям ниже. Вязание идет сверху вниз (круглая кокетка) одной деталью в прямом и обратном направлении.
Набрать 55 петель.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Невероятно красивый пирог. Готовить очень просто!
Спиральный пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г слоеного теста
150 г сыра (или другой начинки: шпинат, творог, мак, грибы, ягоды, ириски и т. д.)
1 яйцо
кунжут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Я не умею возвращаться к людям!
Я не умею возвращаться к людям!
Не знаю - это минус или плюс?
Я видела, как жизни глупо губят,
Все те, кто нарушали: "Не вернусь".
Я не умею строить все сначала,
Когда вся перечеркнута глава,
И даже, если боль внутри съедала
Я не вернусь, шептала, - никогда...
И падая в тоске на дно разлуки,
Сама с собой играла я в войну!
Я не умею возвращаться к людям,
Вопрос тут неуместен: "почему?"
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Молочный ломтик в домашних условиях
Молочный ломтик в домашних условиях
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Женщина с печальными глазами...
Тихо уходила от любви.
И ждала, чтоб только ей сказали:
"Ты нужна, прошу, не уходи".
Женщина с печальными глазами
Понимала, это не судьба.
Вновь себе придумала, страдала,
Вот и получилось, как всегда.
Женщина с печальными глазами
Уходила тихо, не спеша.
Ну, а вдруг, а вдруг? Нет, промолчали.
Значит, в самом деле, не нужна...
Ляля Нечерная
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт "Нежность"
Ингредиенты
Масло сливочное — 200 гр
Сахар-песок — 1,5-2 стак.
Сметана (жирность от 20%) — 500 гр
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин -1 гр
Тертый шоколад для посыпки
Приготовление:
Масло растираем с сахаром (лучше миксером ). Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара
Делим получившуюся массу пополам. В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем(получается не очень густой). Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель,получается нежное, легкое тесто.
Выкладываем его в форму и выпекаем минут 40 при 180 градусов.
Когда готовый корж немного остыл, режем его на 2-3 части (он очень мягкий и рассыпчатый)и прослаиваем кремом (верхний корж тоже). Сверху посыпаем тертым шоколадом.Поставить торт в холодильник(лучше на ночь)для пропитки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Лучшие торты без выпечки
Лучшие торты без выпечки
1. Шоколадно-банановый торт
Ингредиенты (форма 20 см):
для основы:
Печенье - 100 (или 200) гр
Масло сливочное - 50 (или 100) гр
для начинки:
Бананы - 2-3 шт
Сметана или натуральный йогурт - 400 мл
Молоко - 100 мл
Сахарный песок - 6 ст.л.
Какао натуральный - 3 ст.л. или темный шоколад - 80-100 гр
Желатин - 10 гр
Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.
Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.
Измельчить печенье в крошку.
Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.
Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
Не кипятить.
Снять с плиты.
Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.
Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.
2. Фруктовый торт
Ингредиенты:
300 г бисквита,
0,5 л. сметаны,
стакан сахара,
3 ст. л. желатина,
ягоды и фрукты по желанию (клубника, бананы, киви и т.д.). Поэкспериментируйте с замороженными фруктами зимой.
Бисквит можно брать покупной, а можно готовить по какому-либо рецепту.
Поломать корж на небольшие кусочки, отложить.
Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.
В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь.
Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выкладываем слоями: фрукты/ягоды, затем кусочки бисквита, снова слоя ягод/фруктов и т.д.
Затем заливаем все сметано-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Теперь фруктовый торт должен застыть, для чего оставляем его на3-4 часа в холодильнике.
По истечении этого времени подаем, аккуратно перевернув на большую тарелку.
P.S. Кисленькие фрукты немножко присыпаем пудрой. Можно заливать и по мере укладывания.
3. Австралийский чизкейк
Творог 400 г
Масло сливочное 200 г
Желатин 1 столовая ложка
Пудра сахарная по вкусу
Ванилинпо вкусу
Шоколад 200 г
Печенье овсяное 50 г
Джем50 г
1. Взбить миксером жирный творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин.
Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4–5 часов для застывания.
2. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой.
Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Я больше не скажу тебе "люблю"...
Я больше не скажу тебе "люблю",
К губам твоим не прикоснусь губами
И даже нежность тайную свою
Не выражу ни жестом, ни словами.
Я ни о чем не стану умолять,
Не стану ненавидеть, проклиная,
Любви ведь очень свойственно прощать,
И потому я все тебе прощаю.
Прощаю слезы, пролитые мной
И твой уход, и боль бессонной ночи,
И этот взгляд - холодный и чужой,
Будь счастлив так, как ты этого хочешь.
Нет, я нисколько не кривлю душой
И не преследую какой-то цели,
Я лишь прошу, будь счастлив, дорогой,
Как мы с тобою вместе не сумели.
И если можно было б все забыть,
И жизнь мою переписать сначала,
Я предпочла бы верить и любить
И ничего бы в ней не изменяла.
Но ты ушел. Пусть больше никогда
Ко мне ты, точно знаю, не вернешься,
Я буду ждать в дожди и в холода,
И ясным днем под жарким летним солнцем.
И не понять мне истины простой,
Обычной для законов бытия,
Как может быть, что ты уже не мой,
Тогда как я по-прежнему твоя.
Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение
Домашние пряники на кефире с медом
|
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту. Продукты для домашних пряников на кефире: 350 мл кефира (или простокваши) 1 стакан сахара 2 желтка и 1 белок 1 ст. л. меда 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соды (неполная) Примерно 2 -2,5 стакана муки |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень домашние и уютные рогалики из творожного теста
Выпечка из творожного теста всегда пользуется успехом. Тесто с творогом получается мягким, рассыпчатым, очень вкусным. На его основе можно готовить пироги или печенье. Я предлагаю испечь замечательные рогалики из творожного теста с начинкой из вареного сгущенного молока.
[700x525]Приготовление творожных рогаликов – это захватывающий процесс, в результате которого получаются вкусные и ароматные изделия. Сверху у них красивая хрустящая корочка, а внутри – нежное и мягкое тесто. Особенное очарование и неповторимость этой выпечке придает хрустящая сахарная корочка. Благодаря ей творожные рогалики не только очень вкусные, но и дольше остаются свежими. Можно приготовить такое лакомство в воскресенье, и всю неделю с удовольствием «хрустеть», запивая горячим чаем.
Всем любителям выпечки рекомендую попробовать приготовить творожные рогалики !Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления от Натальи Карпушенковой
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления от Натальи Карпушенковой
Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Вкусная домашняя сгущенка
Наверно, все любят сгущенку, а особенно, приготовленную своими руками дома.
Берем следующие ингредиенты:
Молоко - 200 грамм
Сахар - 200 грамм
Сливочное масло - 20 грамм
Готовим:
1. Необходимо взять кастрюлю с высокими бортами и смешать в ней все ингредиенты.
2. Поставить кастрюлю на медленный огонь и довести до кипения.
3. Увеличить огонь после начала кипения и варить в течение 10 минут.
4. Полученная масса будет жидковата, но так и должно быть.
5. В процессе остывания масса загустеет.
6. Взять баночку и перелить полученную массу. Поставить в холодильник. Через несколько часов она еще масса ещё больше загустеет.
7. Вот и вкусная домашняя сгущенка получилась.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Готовим мега вкусный домашний сыр Сулугуни
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Полёт" почти по ГОСТу
[показать]Кремовый, хрустящий, сладкий и даже приторный торт "Полeт". Воодушевившись успехом замечательного торта "Трюфель", который я успешно приготовила под чутким руководством и с подробным пошаговым рецептом от Ирочки (Иррез), я взялась за "Полeт" (рецепт от Чадейки)... Этот рецепт - мой опыт с некоторыми замечаниями.
[показать]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Коптильня своими руками
Для изготовления коптильни нам понадобилось:
Кастрюля большая – 1 шт.
Мангал, купленный когда-то на том же рынке и благополучно заржавевший
2 кирпича
Старая решетка
Металлическая пельменница
И что теперь делать со всем этим странным набором? Все просто. Ставим мангал. В него кладем кирпичи.
[показать]
На кирпичи ставим кастрюлю.
[показать]
В кастрюлю ставим разломанную решетку (в качестве опоры).
[показать]
На нее пельменницу.
[показать]
И вуаля – коптильня готова, можно начинать.
[показать]
Что нам еще понадобится?
Понадобится, во-первых, щепа. Я б рекомендовала яблоневую. Ольховая на любителя – придает кисловатый привкус. Одного пакетика хватит надолго – на одно копчение нужна буквально горсточка (щепа должна совсем чуть-чуть прикрывать дно коптильни).
Важно: Для уменьшения количества вредных веществ щепу предварительно вымачивают. Дым из нижнего слоя, просачиваясь через влажный верх, оставляет на нем вредные составляющие.
[показать]
Если насыпать больше – во-первых, перебор с дымом отразится на вкусе блюда (появится неприятная горечь). А во-вторых, несоблюдение пропорций наносит вред здоровью (возможны проблемы с желудком и поджелудочной железой).
Категорически не рекомендую покупать щепу на вышеупомянутом рынке – стоит она в 5, а то и в 7 раз дороже, чем в магазине.
Если Вы предпочитаете этот продукт не покупать, а добывать собственноручно, стоит запомнить несколько вещей – а именно – какая щепа чем славится. Осина придает копченостям довольно нежный привкус. Дуб – приятный стойкий аромат. Береза – на любителя – аромат приятный, но привкус несколько дегтярный (важно! Она должна быть без коры – иначе копченость будет безвозвратно загублена). Идеально для копчения подходит древесина фруктовых деревьев – слива, груша, яблоня. А вот смолистая древесина не подходит категорически! Сосна, пихта, ель придают продукту горький привкус.
Некоторые для более интересного вкуса добавляют к щепе можжевельник, мяту, вишневые и смородиновые листья.
Помимо щепы нам понадобится любое топливо – уголь, дрова. А лучше и то, и другое – для поддержания постоянного жара и небольшого огня под нашей конструкцией.
Итак – чудо технологической мысли сооружено. Теперь настал черед самого главного – готовки! В этом вопросе Вашей фантазии будет, где разгуляться – всех вариантов и не перечесть.