Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок>Расшифровка китайских схем
|
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Одежка без застёжки
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Туфельки для малютки
Последняя моя работа из серии "белое и синее",туфельки для малыша.
Все пинеточки связаны и большим желанием и любовью,т.к. раньше я не вязала на такие маленькие ножки.
[950x713]Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Платье HoneyBee(Пчелка)( Vanessa Montoro). Онлайн
Жаккард. Всем поклонницам полосок 
[показать]
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Пинетки “Розовая мечта”
Пинетки “Розовая мечта”
http://kolobok-kolobok.ru/master-klass/pinetki-rozovaya-mechta
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Закрытие петель краев и планок техникой "i-cord" (полый шнур)
Этот метод я нашла и приспособила для себя от лени закрывать края планок иглой. Преимущества:
1. Край приобретает твердость и поддерживает структуру изделия и очень подходит для планок жакетов.
2. Край полуается что то среднее в эластичности между закрывания иглой (эластичный) и закрывания обычным способом (совсем неэластичный).
3. Быстрее, чем закрывать иглой.
Берем спицу на 0,5 мм тоньше той, которой вязали планку. На образцах: в сером изделии спицы 3 мм, i-cord - 2,5 мм, в зеленом изделии - спицы 3,75 мм, i-cord - 3,25 мм.
Провязываем первую петлю лицевой. Дальше из нитки, находящейся между первой и второй петлей рядом ниже вытягиваем пелтлю и вывязываем ее скрещенной. *Теперь у нас на правой спице есть 2 п. Возвращаем эти 2 п. на левую спицу. Первую петлю вяжем 1 лиц., 2 п. вместе лицевой (вторая возвращенная петля вместе со следующей петлей планки)*. Повторяем от * до*. В конце ряда закрываем 2 последние п. Стараемся не скрещивать петли; по возвращению петлей на левую спицу поварачиваем все петли (даже изнаночные петли планки) в удобном направлении в зависимости от вашего стиля вязания.
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом«Костюм в стиле Шанель от Олеси Данилюк»
Фотографии в альбоме «Костюм в стиле Шанель от Олеси Данилюк» Belosvetika на Яндекс.Фотках
[показать]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
ЭФФЕКТНЫЕ НАУЧНЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Эффектные научные эксперименты для детей, которые вы с легкостью сможете повторить вместе с ними на кухне. Эти эксперименты порадуют и удивят детей и вызовут у них много новых вопросов.
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Шапка с козырьком
Эта зимняя вязаная шапка является идеальным аксессуаром для холодной зимы. Она выполнена утолщенной вязкой крючком и носит громкое название «Шапка Снежной королевы». Декоративные пуговицы на уголках козырька добавляют приятный штрих модели.
Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение
Вязанные крючком жгуты
[516x363]ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ЗДЕСЬ
КОЛЛЕКЦИЯ ИДЕЙ ЗДЕСЬ
ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО САЙТУ
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Модели из DROPS ... подборка 3 + доп. материал
ПРИЯТНОГО ТВОРЧЕСТВА !!!
...для перехода кликните по картинке ...
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Стильная юбочка крючком
Стильная юбочка с узорным краем связана крючком.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Век вяжи - век учись! Нормандский способ набора петель. Видео + МК
[показать]Этот способ набора петель очень универсален в применении, поскольку он дает прочный и эластичный край. Он незаменим при вязании носков благодаря своей растяжимости. Пико-подобный край нормандского способа набора петель также делает его очень привлекательным вариантом.
Мастер-класс на русском языке здесь
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Маленькие мягкие ботиночки-пинетки крючком
Маленькие мягкие ботиночки для малышей становятся первой обувью и знакомством с тем, что в будущем предстоит научиться ходить. До наступления долгожданного момента первых шагов пинетки помогают малышу сохранять тепло в ножках, не дают убежать ползункам с пяточек да и просто радуют малыша, который, подняв ножки, рассматривает красивые тапочки. Мастер-класс по вязанию пинеток крючком подготовила Лилия Первушина.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Вязаные носочки для младенцев
.
[604x427]Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО. Подборка рецептов
[показать]ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО
Рецепт
500 г муки
50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
45-75 г сахара
200 г маргарина
250 г молока
Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. После этого разделать на пирожки или пироги, дать им подняться и печь 20 мин при 355Ф/180С.
Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник. Оно может хранится на холоде несколько дней.
ВЕНСКОЕ ТЕСТО
500 г муки
50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
125 г сахара
200 г маргарина
2 желтка
200 г молока
лимонная цедра
Тесто готовят так же как французское.
Современные рецепты
"КУЛЕБЯЧНОЕ" ТЕСТО
500-600 г муки
25 г дрожжей (отечественного производства)
1 ч. л. соли
200 г сливочного масла
3 желтка
1 стакан молока
300 г муки смешать с молоком и дрожжами и замесить тесто. Дать ему подойти (30 мин). Следом вмесить масло, желтки, соль и муку, до получения мягкого теста. Дать тесту подойти (1 час) и разделывать под пироги.
"ПРАВИЛЬНОЕ" ТЕСТО"
А вот тут показан безопарный вариант того же французского-похлебкинского "кулебячного" теста на примере пирога с капустой, только вместо трех желтков в тесто берутся 3 ст. л. сметаны.
500 г муки
25 г свежих дрожжей или 10 г сухих
0.5 ч. л. соли (1 ч. л. если сливочное масло несоленое)
200 г сливочного масла
3 ст. л. сметаны
1 стакан молока
если дрожжи сухие, то размочить их в стакане теплого молока с 2 ч. л. сахара. Замесить тесто, уложить в кастрюлю смазанную ст. л. растительного масла и дать подняться. Обмять, разделить на две части (для низа и вера пирога) и убрать их в холодильник на полтора часа.
Раскатать пласт для низа пирога, начинить. Раскатать пласт для верха пирога, накрыть, защипнуть.
Дать пирогу 20-40 мин расстойки.
Пока тесто для пирога подходит, в обрезки теста добавить муки, чтоб получилось тесто по-круче и вырезать или вылепить из него украшения на верх пирога. Смазать поверхность пирога водой, яйцом или желтком и прикрепить украшения.
Печь 40 минут при 390Ф/200 градусов
"НЕСТАРЕЮЩЕЕ" ТЕСТО
500 г муки
25 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
1/2 ч. л. соли
200 г маргарина
1 стакан молока
Замесить мягкое тесто, скатать в шар и положить в холодильник, где его можно хранить несколько дней (или даже недель, утверждает Исарова). По мере необходимости отрезать куски теста, тонко раскатать, уложить в форму с бортами, начинить и печь пирог в течение 20 минут. Подать горячим.
"ХРУЩЕВСКОЕ" ТЕСТО
500 г муки
50 г дрожжей (российского производства)
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара (50 г)
200 г маргарина
250 г молока
Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь. Тонко раскатать в пласт и сделать из него пирог или вырезать кружочки и налепить пирожков.
ПРИМЕЧАНИЕ: Все эти рецепты рассчитаны на прессованные дрожжи отечественного (российского производства). Если вы работаете с прессованными дрожжами западного производства, то их берут в 2 раза меньше по весу.
Если это тесто заводят заранее, например с вечера, то его даже и вымешивать особенно не надо. Но если тесто замешивают скороспелое, чтобы через 20 минут испечь из него пирожки или пироги, то тесто месят как следует, до хорошего развития клейковины. В моем миксере я месила 12 минут на средней скорости.
Вот так выглядит клейковина хорошо вымешанного французского теста для пирожков: она не рвется и тянется в прозрачную пленку.
После вымешивания, тесту дают отдохнуть 20 мин на столе или , если дольше, то в холодильнике. Уложить тесто в мешочек, выдавить воздух и завязать.
В этом тесте содержится много дрожжей, поэтому оно немедленно начитает вспухать. У меня заняло 30-40 мин приготовить начинки, помыть посуду и подготовить духовку. Тем временем тесто красиво запузырилось в холодильнике
От большого куска теста я отделила три небольших и остаток спрятала обратно в холодильник до завтра. Приготовила открытые пирожки со свежими яблоками и порционные пирожки с зеленым луком. Дала 20 мин расстойки в тепле и посадила в печку, ничем не смазывая.
Начинка: два свежих яблока, 2 ст. л. абрикосового повидла, 1 ложка крахмала.
Начинка: 3 яблока, 1 ложка сахара, 1 ложка крахмала.
Начинка: пучок зеленого лука, 2 крутых яйца, соль, ложка сливочного масла.
Пироги с яблоками я пекла 20 мин при 375Ф/190-200 градусов, а пирожки 10 мин при 400Ф/200-210 градусов.
Мякиш получается пушистый, волокнистый, корочка хрупкая, как у коржика. Несмотря на то, что в тесте нет соли, вкус не пресный, а наоборот, изумительно сбалансированный, потому что соль в тесто попадает из маргарина. В 200 г маргарина содержится примерно 4-5 г соли, в зависимости от марки маргарина.