Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Эта статья не о развитии памяти, а о восстановлении при ухудшении. Медики всего мира пытаются создать лекарство для улучшения памяти.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Tammy_Tanuka Оригинальное сообщение
Как я готовлю самый вкусный в мире грибной суп. ^____^
Девчонки, кого я угощала этим супом просили написать фоторецепт. С запозданием конечно, но выкладываю - мой способ приготовления классического наваристого душистого супа из сушеных белых грибов, для тех кто хотел попробовать сварить такой же. И просто делюсь хитростями. : -Р
Итак. Теория:
Что самое главное в грибном супе? Это его ТЕРПКОСТЬ. Вкус лесных боровиков, аромат осеннего леса.:) Он должен быть ядрено грибным, поэтому я не использую свежие, или свежезамороженные грибы для этого супа - только сушеные. Идеальный вариант - грибы средней зрелости, когда поры уже становятся желтыми, но еще не кляклыми от старости. Я сама собираю грибы, и мы используем молодые боровики только на заморозку, для рагу и запеканок, а вот для супа мы сушим идеальные среднезрелые грибочки, и в результате правильной сушки получаем тот самый вкус, который будет основой для нашего "самого вкусного в мире супа"... :) Все же понятно - слишком молодые грибы - красивые конечно, но не дают хороший и терпкий навер, слишком старые - расползаются как склизняки, и вообще не полезны.. : -)
Далее. БАЛАНС. Нам необходимо сделать связку "терпкость-сладость-сливочность" - cбалансированной и гармоничной, при перевесе какого-либо из вкусов остальные вкусы потеряются. Терпкость мы вложим в суп самими грибами и прокаленой лапшой. Сладость - обжареными морковкой и сладким луком. Сливочность - нежным плавленым сырком и кусочком сливочного масла. Если будет перевес первого - суп будет горчить. Если перевес второго - вылезет неприятный морковный привкус. Если третьего - напрочь потеряются первых два вкуса. Поэтому, когда я готовлю, я не кладу все сразу, а добавляю ингридиенты по-немногу, постоянно пробуя, и докладывая продукт по мере надобности.
Еще я обращаю внимание на соотношение размеров ингридиентов. Я использую довольно крупные кусочки грибов, и крупные кусочки картофеля, но мелко нарезанный лук и тонко шинкованную морковку. Многие режут все одинаковыми кубиками, но я так никогда не делаю. Если использовать ингридиенты одного размера - все станет однообразным, и это чуть уменьшит наслаждение... ^__^
Это цитата сообщения Tammy_Tanuka Оригинальное сообщение
Про лохотрон с палетками 120 цветов и другими радостями жизни...)
Да вы задолбали уже ^___^
Неужели до сих пор на это кто-то ведется????
Наверное все натыкались на интернет магазины торгующие разноцветными палетками теней, помад, наборами кистей и одеждой. Возможно даже покупали в них или планируете купить, но откладываете, потому что дорого. Ну да... не удивительно...
[показать] Тени. Изначальная стоимость - 600 рублей. У перекупщиков - 2000.
[показать]Глиттеры. Стоимость - 450 рублей. У перекупщиков 1200.
[показать] Парик. Стоимость 900 рублей. У перекупщиков 2600.
[показать] Платье. Стоимость 800 рублей. У перекупщиков - 2000.
САМ ЛОХОТРОН)
Так вот, думаю большинство уже знает, что их накрутка непомерно высока - все происходит так: есть товар, допустим это палетка теней 120 цветов Manly пр-ва Китай. Ее изначальная розничная стоимость - 18-19 баксов, те около 550-600 рублей. Цена в большинстве интернет магазинов 1200-2600 рублей. Но. Если бы продукция была бы уже в наличии, магазин имел бы денежный риск, платил бы за аренду склада и доставлял бы в короткие сроки - это было бы еще логичным и честным. Но зачастую это совсем не так! С того момента, как вы вышлите им предоплату, в размере настоящей стоимости продукта, они закажут товар в месте, с которого вы и сами можете заказать. Те. попросту говоря МАГАЗИН ПОЛУЧАЕТ ДОХРЕНА ДЕНЕГ просто за то, что вы поленились поискать первоисточник.
Это цитата сообщения Natashaallmaz Оригинальное сообщение
Виртуальная художественная школа
http://www.mogut-vse.ru/uroki.htm
Этот сайт для тех, кто всегда хотел научиться рисовать, но был уверен, что для этого нужен особый талант.
Для того что бы научиться рисовать особый талант не нужен, нужны желание и терпение. Если у Вас есть эти два ингредиента, то Вы с легкостью овладеете приемами рисунка и живописи, и сможете в дальнейшем использовать это мастерство в своей жизни :-)
|
Рисунок - это когда карандашиком
|
Это цитата сообщения viango Оригинальное сообщение
"ЦЕЗАРЬ" ПО-РУССКИ
вкуснятинка:)
Ингредиенты:
-► куриная грудка (филе)
-► салат «Пекинский»
-► сыр твердого сорта на ваш вкус
-► сухарики
-► помидоры (1-2 шт).
Для соуса:
-► майонез
-► чеснок
-► зелень
-► лимон
Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.
Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
Режем помидоры дольками.
Сыр натереть на мелкой терке.
К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).
Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.
Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья.
Приятного аппетита:)
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Зефирный крем
[показать]Нам нудно:
собственно, сам зефир — 2-3 шт.
слив. масло — 100 грамм
микроволновка
миксер
[показать]Это цитата сообщения snanija Оригинальное сообщение
Чизкейк в мультиварке
Мультиварка идеально подходит для приготовления в ней чизкейка. Обладатели этого электронного чуда знают, что верх мультиварочной выпечки всегда остается бледным, что не очень хорошо для пирогов и хлеба, зато нисколько не вредит чизкейку с его верхней сырной структурой. Выбрать правильный рецепт чизкейка для мультиварки довольно сложно, но возможно. Вам будет намного проще определиться с нужным рецептом, имея опыт выпекания творожных запеканок, так как эти два пирога имеют некоторые сходства. Чизкейк в мультиварке готовится гораздо проще, чем в духовке. Начинка может быть творожной, сырной, клубничной (как в рецепте пирога с клубникой на сайте Чудо-повар).
Сыр «Филадельфия», входящий в оригинальный рецепт чизкейка, для мультиварки лучше не менять, но если это дорого и невозможно, то берите любой сладкий сливочный. Хочу обратить Ваше внимание на вынимание уже готовой выпечки из кастрюльки, ведь, опрокинув чизкейк на паровую корзинку, сложно не повредить его нежную верхушку. Вот поэтому лучшим советом будет подложить под низ основы для чизкейка перед выпеканием длинные и широкие полоски пекарской бумаги, сложенные крест на крест (5-6 штук будет вполне достаточно).
Ингредиенты для чизкейка в мультиварке:
|
|
Рецепт чизкейка в мультиварке:
1. Печенье складываем в целлофановый пакет, завязываем свободный край.
2. Затем при помощи скалки, толкушки или кулинарного молоточка для отбивания измельчаем печенье.
3. Далее перекладываем его в миску и смешиваем с растопленным маслом.
4. В другую
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
|
Основные режимы (программы) Мультиварок: |
||
| Режим | Что готовить | Описание |
|
Автоматические режимы (программы): |
||
| Гречка | Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. |
Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить). |
| Плов | Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. |
Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д. |
| Молочная каша | ||
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
ВОПРОСЫ ПО МУЛЬТИВАРКАМ
Сколько электроэнергии потребляет Мультиварка?
Как правильно эксплуатировать Мультиварку?
Что нельзя делать с Мультиваркой?
Сколько электроэнергии потребляет Мультиварка?
1 Пример: Если мощность мультиварки составляет 700Вт, то на приготовление одного блюда расходы на электроэнергию составят в среднем порядка 20-30 копеек в зависимости от режима, что очень выгодно по сравнению с электропечами, электроплитами или электродуховками.
2 Пример: Если мощность равна 1000Вт - это 1кВт. В среднем, 1кВт/час равен 2-3 рубля. Это значит, что за целый час работы мультиварка потратит от 2 до 3 рублей за электроэнергию. Мультиварка потребляет электроэнергию циклами, что снижает потребление электроэнергии (в среднем 0.2кВт/час). Следовательно, в среднем за час непрерывной работы будет потрачено от 40 до 60 копеек за электроэнергию.
3 Пример: Если у вас электроплита, то при использовании мультиварки, расход электроэнергии уменьшится примерно вдвое.
4 Пример: Если готовить 1-2 раза в день (Мультиварка PANASONIC 4.5л 670Вт) то затраты на электроэнергию составляют 10-15 рублей в месяц в зависимости от режимов (по личному опыту).
PS: Практический пример: Мультиварка ARC 6 литров 1000Вт. Программа «Цыпленок» на 12 минут. Энергозатраты 230Вт. При стоимости электроэнергии в 2 рубля за 1кВт получается 46 копеек.
Как правильно эксплуатировать Мультиварку?
- Не накрывайте крышку тряпкой.
- Не размещайте мультиварку в месте воздействия прямых солнечных лучей.
- Не заменяйте кастрюлю другим контейнером.
- Пластина нагревателя и дно кастрюли всегда должны быть сухими и чистыми.
- Не оставляйте черпак или любые другие предметы в кастрюле.
- После приготовления блюд со специями и приправами их необходимо сразу же переложить и вымыть кастрюлю.
- Не используйте кастрюлю в качестве ёмкости для смешивания продуктов.
- Не используйте металлические предметы во избежание повреждения поверхности кастрюли.
- Не стучите по внутренней поверхности кастрюли и не оттирайте её с силой. Чистите только мягкой губкой.
- Не промывайте крупу в кастрюле от мультиварки, что бы не повредить её.
- Используйте только мерную чашку прилагаемую к мультиварке.
- Перед использованием вытрите внешнюю поверхность и особенно дно кастрюли насухо.
- Закрывайте крышку плотно. Если крышка будет закрыта неплотно, программа будет работать неправильно.
- Не открывайте крышку во время работы. Это нарушит ход программы.
- Не подключайте мультиварку к сети, пока не закончены все приготовления.
- Не включайте прибор без кастрюли или с пустой кастрюлей.
- Не рекомендуется использовать режим Подогрев длительное время, хотя он рассчитан более чем на 12 часов.
- Не пользуйтесь режимом Подогрева для разогревания еды.
- Опорожняйте влагосборник по мере его наполнения.
- Следите, что бы все ингредиенты находились ниже черты максимума.
- Не оставляйте готовое блюдо в мультиварке надолго.
- Лопаточка, которая в комплекте, часто царапает кастрюлю, купите силиконовую лопаточку.
Что нельзя делать с Мультиваркой?
Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "Гречка", "Плов", "Молочная каша" - в этих программах процессор сам определяет время приготовления и может остановить программу. В остальных программах - открывайте крышку на здоровье! Не кипятите жидкости в режиме
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Воздушная запеканка из творога в мультиварке
Автор: Наталья
Рецептом воздушной запеканки из творога в мультиварке с нами поделилась когда-то наша кулинарочка Марина. Сегодня я опробовала этот рецепт лично и подготовила для Вас фотоотчет.
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 500 грамм творога (можно больше)
- 250 грамм сметаны
- 1 мульти стакан сахара
- 3 полных ст. ложек крахмала
- пол чайной ложки соды или разрыхлителя
- ванилин или корица
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Творожный пудинг в мультиварки.
Всем привет! Сегодня спешу поделиться с вами очень вкусным и нежным десертом из творога. Нежное творожное суфле и безумно вкусный сливочный крем с тертым шоколадом делают этот творожный пудинг в мультиварке поистине волшебным!
Это цитата сообщения lusina03 Оригинальное сообщение
ПИРОГ "ЗЕБРА" в мультиварке просто и вкуссно.
ПИРОГ "ЗЕБРА" в мультиварке
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Творожная красота.
Привезла из деревни 1 кг деревенского творога - и всю голову сломала - куда бы его пристроить: кексы у нас в семье не очень...чиз - недавно был...запеканка - слишком просто, рылась в поисках рецептов по интернету, хотелось бы что-то вроде пышного бисквита, но так, чтобы ушел весь килограмм - так ни на чем и не остановилась...Стала просматривать первую страницу мультиварочных рецептов на Гуд куке - и наткнулась на заинтриговавшее меня название : Творожная красота, вообщем вот
[640x483]
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог в мультиварке
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шарлотка с апельсинами и персиком
6 яиц
2 ст. от МВ сахара
1,5 ст. от МВ муки+ 0,5 ст от МВ крахмала
1 апельсин
1 персик
0,5ч.л лимонного сока
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Пирог:"Зебра"в мультиварке
Скажу просто!!!Легко,не хлопотно,и потрясающе вкусно!
(за меру брала стакан-200гр.)
понадобится:3 яйца
1,5 стак.сахара,
2 ст.лож. с горкой майонеза
150 гр.растопленного маргарина
1 пакетик(10 гр)разрыхлителя
1 пакетик(10 гр)ванил.сахара.
2 стак.муки
2 ст.лож какао.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
[700x525]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ "ОТЕЛЛО" В МУЛЬТИВАРКЕ
Вчера испекла это чудо, на удивление получилось вкусно, сладко, но не приторно. Мои были в восторге! Сейчас я Вас всё покажу и расскажу.
Это цитата сообщения lusina03 Оригинальное сообщение
"Ягодный пирог в мультиварке"
Ягодный пирог в мультиварке:
Простенький, но вкусный рецепт пирога с ягодами в мультиварке. Летом пеку его очень часто.
Ингредиенты: