Порой бывает так, что реальность оказывается удивительнее наших самых смелых фантазий. Ведь мир в котором мы живём огромен и многогранен, и как бы далеко не зашёл научный прогресс, мы ещё долго будем открывать всё новые и новые горизонты знаний.
Вот такая современная лампа, экономит ваши деньги и помогает окружающей среде! У нее срок службы в 10 раз дольше, чем у стандартной электрической лампы и использует на 80 процентов меньше энергии. За время своего существования, типичная энергосберегающая лампа уменьшает попадание в атмосферу около одной тонны двуокиси углерода. Так что это хорошо для вашего кармана, а также окружающей природы на Земле, Но как именно она работает?
Компактные лампы применяются в качестве ламп дневного света в различных светильниках, бра, настольных лампах.
Как работают компактные люминесцентные лампы (КЛЛ)
Энергосберегающие светильники экономят энергию, делая свет без тепла, используя совершенно иной процесс, называемый флуоресценции. Это трюк похож на тот, который используют светлячки чьи тела содержат химические вещества, которые делают «холодный свет» без тепла. Общее название для этого света — люминесценция.
С внешней стороны, флуоресцентная лампа выглядит достаточно просто, с двух основных частей: квадратного основания из которой выходит две или более белые стеклянные трубки. Подключите основание и трубки загораются. Что может быть проще? Внутри, все немного сложнее! Вот как все это работает:
Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса.
В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:
1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины, говядины, птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти).
2. Чтобы холодец застыл, бульон варят из свиных или говяжьих ножек, ушей, губ, хвостов и рулек. Именно эти части туши содержат коллаген, придающий бульону клейкость. А у курицы или индейки – лапки, крылья. Но поскольку мясной мякоти в этих частях немного, поэтому дополнительно добавляются мясные куски (суповая мякоть, язык, окорочка курицы или индейки).
3. Лучше всего, если мясо для холодца будет не замороженное, а свежее (еще лучше - парное).
4. Варят мясо в большой емкости, постоянно шумовкой выбирая пену. Кастрюлю для холодца не следует сильно набивать мясом. Вода должна полностью покрывать мясо.
5. Чтобы холодец был прозрачным и хорошо застыл, нельзя доливать воду, мешать в процессе варки, поэтому лучше сразу определить количество воды и не давать бульону сильно выкипать.
6. Варить холодец следует от 5 до 10 часов при медленном кипении. Все зависит от количества бульона и качества мяса.
7. Солить холодец нужно только в конце варки, если посолить в начале варки или даже в середине, то соль прекратит желирование бульона. Солить холодец нужно несколько крепче, чем обычный бульон, иначе после застывания он будет безвкусным.
8. В бульон для холодца добавляют морковь и другие коренья (корень петрушки или сельдерея). Некоторые выбрасывают их, а другие используют для украшения.
9. В бульон для холодца добавляют при варке и целую луковицу. Чтобы придать бульону красивый золотистый оттенок, луковицу ополоснуть водой, не чистить, бросить в бульон. После варки лук можно выбросить.
10. В холодец традиционно не кладут много пряностей, чтобы не забить естественный мясной аромат. Обычно для холодца используют перец горошком (белый или черный, зеленый бросается в начале и снимается вместе с накипью и в конце), лавровый лист (можно заложить в начале варки буквально на пять минут и потом вытащить, а добавить еще несколько штук вместе с солью незадолго до конца варки – и обязательно вынуть). Где-то за 30 минут до окончания варки хорошо добавить сухие укропные зонтики, которые потом вынуть. Это придаст холодцу особый аромат.
11. Очень удобно и быстро варить холодец в скороварке. Для этого нужно вымыть мясо и овощи и сложить в скороварку. Добавить очищенные лук и морковь; добавить лавровый лист, перец-горошек и соль. С момента закипания варить холодец 40-50 минут.
12. Чтобы готовый холодец не был покрыт слоем жира, его нужно предварительно снять. Удобнее всего это делать широкой плоской ложкой, можно просто столовой. Жир можно вылить, а можно потом употребить для жарки овощей. С бульона надо максимально снять жир. Можно, процедив, перелить бульон в широкую посуду и вынести на холод. Пока будете разбираться с мясом, жир застынет, и его можно будет легко убрать ложкой.
13. Измельчить мясо для холодца можно несколькими способами: можно разобрать руками, мелко порезать ножом или пропустить через мясорубку (этот способ особенно применим в семье, где есть маленькие дети).
14. Чеснок режут кружочками или соломкой, кладут непосредственно в формы перед заливкой. Если вы не любите, когда попадается чеснок, его можно положить в бульон непосредственно по окончании варки, и при процеживании он совсем исчезнет.
15. Украсить холодец можно ломтиками моркови, вареного яйца, лимона, перышками зеленого лука и тонко нарезанным соленым огурчиком.
16. После того, как лотки заполнены, их нужно сначала охладить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник для окончательного застывания. Ни в коем случае не ставить их в морозильник!
[показать] Как сохранить свое здоровье на долгие годы? Мы в молодости суетимся, стремимся заработать, все время думаем о материальном благополучии и так далее. А о чем необходимо думать в первую очередь и как не растерять то богатчтво, которое нам дано природой при рождении?
[259x194]
- Почаще катать ступнями ног палку ( скалку) -(знакомые бабушки этой же скалкой себя поколачивают, разгоняя застой крови)
- После очень сытного обеда - теплую (не сильно горячую грелку) на печень ( правое подреберье). Желательно хотя бы раз в день ставить такую грелку.
- Помнить и пользоваться постоянно основным правилом китайской медицины: "Мышечное расслабление лечит все болезни".
Почаще говорить себе : " Не зажимайся! Расслабься!". Следить за состоянием мышц и вовремя снимать их напряжение - легким массажем или мысленно.
Бывает так, что поведение ребенка выходит из под контроля. Вам кажется, что всё, что бы он не делал - он делает назло. Не слышит вас, не желает вести себя подобающим образом, капризничает, обижается и пр. Наказания уже не помогают, вы перепробовали все методы воспитания, а толку никакого. Что же делать в таких случаях? Вот несколько советов психолога, которые подскажут, как бороться с плохим поведением ребенка...
1. Нарежьте редьку маленькими кубиками, положите в жаропрочную кастрюлю и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке 2 часа.
[443x290] Образовавшуюся массу протрите, отожмите, сок перелейте в стеклянную емкость. Принимайте по 2 ч. л. 3—4 раза в день перед едой и на ночь перед сном. Вырежьте в черной редьке сердцевину, влейте в выемку немного меда. Через несколько часов редька пустит сок. Образовавшийся сок пейте 3 раза в день: взрослые — по 2 ст. л., дети 4—14 лет — по 1 ст. л. На ночь пейте по 200 мл теплого молока, растворив в нем 1 ст. л. меда.
2. Вареные и печеные груши — прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре. 1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 минут. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды.
3. Для облегчения отделения мокроты пейте брусничный сок с медом или брусничный сироп по 1 ст. л. несколько раз в течение дня. Одновременно пейте вместо чая отвар из листьев или сушеных плодов клубники.

[800x]
[показать] [214x205]
Как восстановить файлы на флешке, если они вдруг стали недоступны для вас. Главное не паниковать и не форсировать события. Обычно все поправимо. Действительно иногда случается, что при попытке открыть флешку, она не открывается или открывается, но мы не видим находящиеся на ней файлы. Причем в большинстве случаев этой ситуации предшествует сбой в файловой системе флешки, заражение вирусом, неправильное обращение с носителем, скачки напряжения или механические повреждения. Поэтому сначала попробуем выяснить, что же случилось со съемным диском.
Для этого правой кнопкой мыши вызываем свойства диска и в открывшейся вкладке нажимаем на пункт "сервис - Выполнить проверку", откроется новая вкладка в которой надо поставить галочки на значения - "Автоматически исправлять системные ошибки" и "Проверять и восстанавливать поврежденные сектора" и нажать запуск. Если проверка не принесла желаемого результата, пробуем проверить флешку на вирусы любым доступным антивирусом и после проверки попытаться открыть флешку посредством контентного меню Windows - "Открыть". В случае неудачи, есть два варианта для продолжения:
Восстановление файлов без форматирования диска
Если флешка стала открываться, но данные на ней остаются недоступны, их можно восстановить одной из доступных программ для восстановления данных.
[показать]
Психологи утверждают, что дисциплина не просто полезна, она необходима для становления личности. Без неё из вашего ребенка вырастет эгоистичный и безответственный человек, который с радостью свалит дела сначала на вас, а потом на жену или мужа. Давая малышу различные обязательства и контролируя их выполнение, вы помогаете ребенку стать более самостоятельным и уверенным в себе. К тому же обретаете старательного помощника. Вот несколько важных советов относительно приучения к дисциплине маленьких проказников, которые могут вам пригодиться.
Для чистки ковров содой нужно сделать раствор пищевой соды из расчета полстакана на пятилитровое ведро теплой воды. Полученный раствор заливаем в пульверизатор и разбрызгиваем его по поверхности ковра. При этом для разбрызгивания не обязательно применять пульверизатор, можно сделать любым другим удобным для вас способом. При этом увлекаться не стоит, так как сильно мочить поверхность ковра не надо, особенно когда длина коврового ворса более полсантиметра. Увлажненный ковер нужно оставить на тридцать-сорок минут. Этого времени достаточно, чтобы сода очистила загрязнения и устранила неприятные запахи. Кроме этого сода вернет светлому ковру цвет, близкий к его первоначальному. По прошествии вышеуказанного времени останется только пропылесосить ковер.
Как вариант можно не делать раствор соды, а просто рассыпать ее по всему ковру и втереть сухой тряпочкой в его волокна. Через некоторое время уберите соду с ковра. Сода впитает запахи и грязь из каждого коврового волокна.
На этом процесс чистки ковра содой можно считать завершенным.
Если ковер очень сильно загрязнен или у него очень сильный устоявшийся запах и первый раз очистка содой не помогла, то повторите процедуру очистки ковра еще раз.
Но не для каждого ковра подойдет данный способ очистки. Поэтому, перед тем как начать очистку ковра содой, необходимо провести проверку на небольшом участке ковра. Если после очистки цвет ковра не изменится, то можно смело очистить его содой.
В заключение хотелось бы отметить, что чистка содой это наиболее безвредный способ очистки ковров в отличие от очистки специальными препаратами, после которых в вашей комнате остаются пары от агрессивных химических растворов.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ! - НЕ ЕШЬТЕ ЭТО!
В феврале 2010 года власть отменила обязательную сертификацию продуктов питания под предлогом её бесполезности. Ныне процесс увеличения доли вредных продуктов достиг апогея. В статье показаны все продукты, которые категорически нельзя употреблять, они опасны для здоровья!
Глутамат натрия E-621
Нельзя есть продукты с добавкой Е-326 (глутамат натрия). Берёте упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете её вовсе. Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить» на них население. Будьте внимательны!
Сахарозаменители
Все заменители сахара обладают сильным жёлчегонным эффектом. У людей с заболеваниями жёлчевыводящих путей, заменители сахара могут обострить течение болезни. А в газированных напитках заменитель сахара вообще мало кто принимает всерьёз и напрасно за воду с «нулём калорий» расплачивается предстательная железа.
Ацесульфам — Е950. Он же Sweet One. В 1974 году в США признан медиками медленно действующим ядом и веществом, способным ускорить развитие злокачественных опухолей.
Аспартам — Е951. Коммерческие названия: свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит. В 1985 году обнаружена химическая нестабильность аспартама: при температуре около 30 градусов Цельсия в газированной воде он разлагался на формальдегид (канцероген класса А), метанол и фенилаланин.
Цикламат — Е952 (цюкли). С 1969 года запрещён в США, Франции, Великобритании и ещё ряде стран из-за подозрения, что этот подсластитель провоцирует почечную недостаточность. В странах бывшего СССР наиболее распространён из-за низкой цены.
Ксилит — Е967 - пищевая добавка, представляющая собой сладкий многоатомный спирт. Ксилит встречается в небольших количествах в различных фруктах и растениях. Ксилит после обработки представляет собой кристаллы белого цвета без запаха. Получают ксилит из хлопковой шелухи и кукурузных початков. По некоторым данным может вызывать рак мочевого пузыря.
Сорбит — Е420. В больших дозах (более 30 граммов за один приём) вызывает расстройство желудка.
Транс-жиры.
Транс-жиры - то специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путём. Жидкие растительные масла в результате процесса гидрогенизации превращаются в твёрдые растительные жиры — маргарины, кулинарные жиры.
Гидрогенизированные жиры имеют искажённую молекулярную структуру, нехарактерную для природных соединений. Встраиваясь в клетки нашего организма, транс-жиры нарушают клеточный метаболизм. Гидрогенизированные жиры препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов, что является причиной заболеваний.
Масло 72,5% нельзя кушать ни в коем случае. Это транс-жир — растительное масло низкого сорта разбитое водородом.
Масло меньше 82,5% не бывает. Если не получится найти такое масло, то лучше ешьте растительное. Лучше съешьте две ложки натурального сливочного масла, чем целую пачку или килограмм транс-жиров.
[236x68]