Мобильный LiveInternet

Ореховый торт 14-09-2013 20:15

для теста: 6 яиц, 200 гр. сметаны, 1 ч.л. соды, 2 ст. орехов, 2 ст. муки, 1,5 стакана сахара, 1 ст.л. уксуса
для крема: 250 гр. сливочного масла, 1 б. вареной сгущенки, 1 п. ванилина, варенье по вкусу

1 этап. Готовим белковую массу. Белки отделяем от желтков, взбиваем до плотной массы, постепенно добавляем сахар, муку.
2 этап. Желкти взбивае, добавляем сметану и соду.
3 этап. Постоянно смешиваем белковую массу с желтком, затем добавляем уксус, измельченные орехи.
4 этап. делим тесто на 2 части (лучше на 3) и выпекаем при 200 С до готовности.
5 этап. Готовим крем. Взбиваем сгущенку, масло и ванилин.
Коржи перемазываем, поливаем вареньем и украшаем орехами или по вкусу.

з.ы. я вареньем смазывала нижний корж, а не сверху - мне показалось вкусней, т.к. варенье придало кислинку.

приятного чаепития!

[700x455]

Без заголовка 07-09-2013 17:52

Это цитата сообщения Yakusha Оригинальное сообщение

Лошадки TILDA и другие с выкройками.

1.
[452x600]

Пирог-запеканка «Лишние калории» 22-08-2013 20:11

Это пирог-запеканка «Лишние калории». Несмотря на то, что в нем действительно много калорий, он легкий и очень вкусный.

И огромный плюс этой запеканки в том, что начинку можно брать абсолютно разную: рыбу, мясо, грибы, картофель, - в общем, все, что у вас есть в холодильнике.

Я в рецепте пишу фарш, а вы выбирайте начинку по вкусу.

Для запеканки понадобиться не так уж много:
1ст. майонеза,
1 ст. сметаны,
3 яйца,
6 ст.л. муки,
Соль (по вкусу).

Из всего вышеописанного замесить тесто и хорошенько взбить миксером.
Половину теста вылить в смазанную форму, выложить фарш (слегка обжарить перед этим), вылить оставшееся тесто. И в духовку, выпекать при 200 С до готовности.
Рекомендую: поедать запеканку теплой с большой компанией друзей.

[показать]

P.s. Тем более, что можно испечь несколько таких блюд с разной начинкой :)

[640x474]

Баклажанная закуска 22-08-2013 20:09

Для закуски нам понадобятся баклажаны (в простонародье «синенькие»), замороженные овощи (которые легко можем найти в магазинах), чеснок и немного муки для обволакивания «синих».

Нарезаем баклажаны кружочками и в муке обжариваем с обеих сторон. На кружочки выкладываем совсем по грамме тертого на мелкой терке или надавленного чеснока. Сверху на баклажаны с чесноком горкой выкладываем много замороженных овощей, естественно прожаренные или проваренные (кто как любит).

Вот и готова закуска. Причем огромный плюс блюда в том, что ассортимент замороженных овощей очень велик, так что вкус у закуски каждый раз будет получаться разный.

Приятного аппетита!

[показать]

[640x434]

Шоколадный пирог с бананами 22-08-2013 20:07

[показать]
готовится буквально 20 минут – шоколадные пирожные с бананами.

На водяной бане топим плитку горького шоколада (56-72%) с небольшим количеством сливочного масла (грамм 20-30). Миксером взбиваем 3 яйца с 3 ст.л. сахара. Сюда же (на медленных оборотах миксера) добавляем топленный шоколад, и уже ложкой вмешиваем 2 ст.л. муки.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем перерезанные вдоль бананы и заливаем тестом. Ставим в духовку на 15 минут при 200 С.

Готовому пирогу даем остыть и режем на кусочки-пирожные.

1.

[640x480]

Морковный пирог «Ароматный» 22-08-2013 20:03

Все мы знаем, что морковь полезный и диетический продукт. Она сокращает уровень холестерина в крови, предупреждает сердечные приступы и даже некоторые виды рака. Этот корень - богатый источник антиоксидантов, витаминов А, С, К и калия.

Предлагаю рецепт морковного пирога – полезный и простой рецепт.

Нам понадобится: 3 яйца, 2 ст. муки, 2 ст. тертой моркови, 1 ст. сахара и 1 ч.л. гашеной соды

Для крема сметана и сахар, загуститель (по необходимости).

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку, соду и моркво (тертую на мелкой терке). Перемешиваем. Выпекаем при 200С до готовности. Для крема взбиваем сметану с сахаром и, если необходимо, с загустителем. Мажем кремом остывшие коржи.

Оставляем в холодильнике не меньше, чем на 2 часа, а лучше на ночь.

[показать]

1.

[700x481]

2.

[700x532]

Без заголовка 22-08-2013 20:00

Это цитата сообщения Elen_Domani Оригинальное сообщение

КОФЕЙНО-МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко — 2 стак
сахар — 3 ст.л
желатин — 1 -1/2 ст.л
ванилин — 1 щепотка (на кончике ножа)
кофе свежесмолотый — 1 ст.л
сахар — 3 ст.л
желатин — 1 ст.л
вода — 1 стак

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе). Затем положить на сито и дать стечь воде.
- Молочное желе: сахар соединяем с молоком, мешая и доводя до кипения, а затем добавляем ванилин. Потом масса охлаждается, кладется желатин и прогревается до полного его растворения. До кипения доводить нельзя.
- Кофейное желе: варится сладкий кофе, который соединяется с желатином. Масса прогревается до растворения последнего, а затем охлаждается.

- После готовности обоих слоев, заливаем их в формочки поочередно. Толщину и порядок слоев выбирайте произвольно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[500x450]

Источник - http://vk.com/vk.cooking

Серия сообщений "

Без заголовка 22-08-2013 19:59

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Щербет

[700x525]

Ингредиенты:

400 гр земляных орехов
400 гр почищенных и обжаренных семечек
200 гр лесных орехов
800 гр любого печенья

Для крема :

300 гр сливочного масла
250 гр сахара
2,5 банки сгущёнки

Читать далее

Без заголовка 22-08-2013 19:57

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение

Порционный салат с грибами, курицей и грецкими орехами

Порционный салат с грибами, курицей и грецкими орехами

[показать]

Ингредиенты

-Отварная куриная грудка - 300 г

-Соленые огурцы (средние) - 2 шт

-Свежий огурец 1 шт

-Яйца - 3 шт

-Маринованные грибы - 150 г

-Грецкие орехи - 50 г

-Зеленый лук - несколько перьев

Для заправки:

-Сметана - 4 ст.ложки

-Горчица - 1 ч.л.

-Соль, перец по вкусу

Без заголовка 22-08-2013 19:57

Это цитата сообщения Светлана_Кохно Оригинальное сообщение

К новогоднему столу 2013 - большая подборка рецептов

До Нового 2013 года осталось совсем немного. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный новогодний стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.

[400x324]
Если вы еще не составили новогоднее меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.
Специально для закладок. Сборка рецептов, сгруппированная по темам:

Рождественская выпечка

Торты и десерты

Горячее

Салаты

Закуски
Читать далее...

Без заголовка 22-08-2013 19:56

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение

Сырные корзиночки

Сырные корзиночки

[500x360]

ПРИМЕЧАНИЕ. Кроме сырных корзиночек, можно приготовить традиционные выпечные корзиночки или тарталетки из слоеного, песочного или сметанного теста.

Тестяные корзиночки легко готовятся и эффектно смотрятся при подаче различных блюд. В них, как и в сырных, можно подавать салаты, морепродукты, жульены, в принципе все, что вам нравится.

Приготовление сырных корзиночек

Сырные корзиночки готовятся очень быстро.

Для приготовления сырных корзиночек натрите на мелкой тёрке 200 граммов твёрдого сыра. Смешайте с полной столовой ложкой кукурузного или картофельного крахмала, добавьте по вкусу давленного чеснока.

ВАРИАНТ. Можно использовать только натертый сыр твёрдых сортов без добавки крахмала и чеснока

немного вязания 22-08-2013 19:55

1.

[700x469]

2.

[700x546]

3.

[581x700]

4.

[604x496]

5.

[447x700]

6.

[700x638]

7.

[700x402]

8.

[700x505]

9.

[700x479]

Без заголовка 22-08-2013 19:53

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Трубочки с ореховым кремом

[604x453]Трубочки с ореховым кремом.

Косыночка 21-08-2013 11:24

1.

[700x524]

2.

[600x524]

Без заголовка 21-08-2013 11:23

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вяжем детям. Подборка.



Вязаные балетки [x130] Балетки для девочки на 1 год, связаны спицами №3, пряжа 100% шерсть. Вязаные балетки схема ... Читать далее	Шапочка крючком [x130] Детская шапочка связанная крючком, украшена атласной летной и связанными крючком цветами. Шапочка крючком схема. ... Читать далее
Детская панама крючком. [x130] Детская панама крючком, украшенная цветочками и атласной лентой. ... Читать далее	Бандана крючком.

Без заголовка 21-08-2013 11:22

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Косынки для девочки (филейное вязание)

[320x437]

Без заголовка 21-08-2013 10:56

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Кепка для мальчика (крючок).

Автор - zvezdocka

[600x450]

Без заголовка 19-08-2013 18:19

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Цветы из ткани для создания аксессуаров для маленьких принцесс

Такие цветы из ткани уже наверное умеют делать абсолютно все, тему я публиковала не один раз. Это самый простой и легкий способ создания цветов из шелка, атласа, любой ткани, края которой можно опалить над пламенем свечи. Предлагаю вам сделать такие цветочки для создания нежных аксессуаров для маленьких принцесс. Ими можно украсить невидимочки, заколочки и ободочки

[700x465]

А это - такие же цветы из тюля. Кстати, тюль здесь окрашен маркерами

[700x489]

Без заголовка 19-08-2013 18:17

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Нежный цветочек из ткани. Мастер-класс

Дорогие рукодельницы! Поздравляю всех с первым днем долгожданного лета! Представляю вашему вниманию подробный фото мастер-класс, просмотрев который вы узнаете, как можно сделать нежный цветочек из ткани. Для работы можно использовать шелк, атлас, органзу, ситец... абсолютно любую ткань, которая имеется у вас под рукой. Желаю всем успехов в творчестве и отличного летнего настроения!

[700x525]