Домашний и натуральный: Этот сыр намного дешевле и полезней чем покупной!

Пошаговая инструкция приготовления домашнего сыра.

Рецепт:

Ингредиенты:

– 1 л. молока;

– 500 гр. творога;

– 60 гр. сливочного масла;

– 1 ч.л. соли;

– 1 ч.л. пищевой соды.

Приготовление:

1. Тщательно измельчите творог руками или с помощью обычной вилки. Добавьте к творогу молоко. Перемешайте ингредиенты и поставьте на огонь.

2. Как только молочная смесь начнет закипать, снимите кастрюлю с огня и процедите смесь через марлю или сито. Желательно процедить творог и молоко в посуду, которая не пригорает.

3. Добавьте в процеженный творог сливочное масло, соль и пищевую соду. Поставьте смесь на маленький огонь и варите на протяжении 10 минут, непрерывно перемешивая венчиком. У вас должна получиться масса воздушной консистенции, без больших комочков творога. Обязательно варить творог на маленьком огне, чтобы смесь не пригорала.

4. Когда смесь станет однородной переложите её в круглую форму (одну большую или две поменьше). Вообще можете использовать любую форму, которая вам нравится.

5. Накройте форму пищевой пленкой, и поставьте в холодное место, в холодильник или на балкон (если за окном зима). Оставьте сыр на 1-2 дня, чтобы он застыл.

Домашний сыр можно резать ножом на тонкие ломтики или тереть на терке. Сыр получается настолько вкусным и ароматным, что его можно подавать без ничего.

Если вам больше нравится соленый сыр и пикантный вкус, добавьте в творожную смесь немного овечьей брынзы и пряные травки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

400 грамм манной крупы;
1 литр кефира;
5-6 свежих куриных яиц;
200 грамм сахара;
0,5 чайной ложки соли;
чайная ложка соды;
чайная ложка разрыхлителя;
20 грамм сливочного масла;
ванилин – по желанию.

Готовим

В глубокой посуде смешиваем кефир, манную крупу и сахар, солим.
Оставляем минимум на полчаса для набухания манки.
После того, как манка набухнет, добавляем в смесь куриные яйца (по рецепту), разрыхлитель и соду.
Замешиваем венчиком тесто.
Разъемную форму для выпекания смазываем мягким сливочным маслом, выливаем тесто.
Отправляем форму в духовку, разогретую до 170 градусов, на 55 минут.
Разрезаем на порционные кусочки (в форме пирожных), украшаем сахарной пудрой, ягодами и листиками мяты.

Приятного чаепития и отличного настроения!

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения VSELENKA Оригинальное сообщение

Маска против морщин

Столовую ложку рисовой муки, приготовленной из мелко растолченного (в кофемолке) и просеянного риса, смешайте со столовой ложкой простокваши и 2 столовыми ложками сока грейпфрута. Процедура разглаживает морщины и предупреждает их появление. Такие маски из рисовой муки применять 2-3 раза в неделю. Курс - до 20 процедур. Рекомендуются для любого типа кожи
Антивозрастная маска из рисовой муки
При всем разнообразии готовых косметических продуктов, на мой взгляд, не стоит забывать и о домашних масках, лосьонах и прочих самодельных секретах. Я ни в коем случае никому ничего не навязываю, каждый сам вправе выбирать свой способ ухода за собой, но если кому-то мой рецепт окажется полезным, то мне будет очень приятно.

Итак, маска «от морщин» из грейпфрута и рисовой муки.

Ингредиенты:

рисовая мука (перемалываю рис в кофемолке)

грейпфрутовый сок (обязательно натуральный! Иногда я замораживаю сок, тогда нужно подождать, когда грейпфрутовый лед растает)

сметана.

Способ приготовления: Смешиваем грейпфрутовый сок (2 столовые ложки) с рисовой мукой (1 столовая ложка) и сметаной (1 столовая ложка). Так как у меня кожа смешанного типа, то сметану я не добавляю, просто смешиваю рисовую муку с соком. Маску держу 10-15 минут, снимаю, кожу промываю водой и смазываю соком грейпфрута, давая ему высохнуть. Маску в идеале делают 2 раза в неделю в течение месяца. Она хорошо разглаживает морщины и предупреждает их появление. Рекомендуется для любого типа кожи.



Полезные свойства грейпфрута. Грейпфрут – настоящий кладезь целебных и питательных веществ, особенно грейпфрут содержит огромное количество витамина С. В плодах грейпфрута содержится 88,5-90,9 % воды, 3,8-6,78 % cахаров, 1,42-2,38 % кислот, эфирное масло, пектиновые и красящие вещества, минеральные соли, витамины С (до 45 мг%), B1, D, Р, гликозид нарингин, придающий плодам горьковатый вкус. В корке, составляющей до 30-40 % веса плодов,-9,19-19,04 % пектиновых веществ, эфирное масло, гликозиды. Сок выступает хорошим натуральным средством для отбеливания кожи, борьбы с веснушками и пигментными пятнами, а маски из мякоти и корки грейпфрута – для питания и улучшения тонуса кожи. Ванны с соком и эфирным маслом грейпфрута делают кожу всего тела мягкой и бархатистой

Полезные свойства риса. Он освежает, разглаживает, тонизирует кожу, восстанавливая ее естественную кислую реакцию и очищая от бактерий и мертвых клеток. Его отвар применяют и в лечебных целях: лечат заболевания кожи, протирают лицо для очищения и устранения угревой сыпи.

Личный опыт. Это одна из моих самых любимых масок. Для моего лица подходит идеально: насыщает кожу витамином С, отбеливает. Рисовая мука выступает хорошим скрабом (маску я стараюсь снимать круговыми движениями). Об эффективности свойств anti-age лично мне говорить пока рано (мне 26 лет), но моя мама, например, от маски в восторге. Несмотря на отсутствие морщин я ощущаю лифтинг уже после первых минут нанесения на лицо. Кожа действительно подтягивается (но не стягивается!), не высушивается. Очень прошу обратить внимание на то, что если кожа от природы сухая, то просто необходимо добавить в маску сметану!

ГОТОВИМ ДОМА...!!! ВКУСНО И ПРОСТО.
82 989 участников
16:30
СУП С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ

Предлагаю сварить очень вкусный домашний суп с курицей и фасолью. Таким супом можно разнообразить своё меню в холодное время года и вкусно накормить своих родных.

Ингредиенты:
Фасоль — 1 стак.
Курица домашняя — 450 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 4-5 шт
Вода — 3 л
Укроп свежий — 0.5 пуч.
Лавровый лист — 2 шт
Соль, перец (по вкусу)

Фасоль нужно заранее подготовить залив её холодной водой. Я обычно делаю это на ночь. Утром фасоль нужно промыть, переложить в кастрюлю и залить чистой холодной водой, поставить на огонь и варить около 30 минут.

Курицу залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Бульон посолить и варить курицу 30 минут, затем бульон процедить и если потребуется разбавить водой. Промыть части курицы и опустить в новый бульон. В этот момент в бульон можно переложить фасоль и варить вместе с мясом до готовности.

Кубиками нарезать репчатый лук, морковь натереть на тёрке. Добавить овощи в кастрюлю.

Кубиками нарезать картофель, добавить его в кастрюлю и варить до готовности.

В самом конце добавить соль, перец и лавровый лист. Добавить измельчённый укроп, дать супу закипеть и снять с огня. Когда суп настоится под закрытой крышкой его можно разливать по порциям.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тёртая картошка с яйцом — быстрый и вкусный завтрак!

Чем накормить семью на завтрак – быстро, вкусно и оригинально? Попробуйте вот такие скоростные «картофельные блинчики» - что-то среднее между омлетом, драниками и жареной картошкой и! Готовится это сытное блюдо за 15 минут, получается сытным и необычным!

[показать]

 

[показать]

Каша Генеральская

Нам потребуется:
Перловая крупа 1 стакан
Вода 1 л
Грибы сушеные ( у меня подберезовики, подосиновики...и т.д.)
лук
морковь
соевый соус (грибной)
1/2 среднего помидора
масло растительное
зелень свежая
специи ( по вкусу)

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Перловку и грибы замочить, у меня простояли ночь (перловка сварилась практически мгновенно, минут за 15-20)

Сделать зажарку из моркови и лука, добавить размоченные грибы и соевый соус, дать потушиться минут 5

Порезать помидор и чесночек, отправить в сковородку, дать постоять еще минут несколько

добавить перловку, немного воды в которой замачивались грибы, накрыть крашкой и потушить минут 10-15

Положить свежую зелень и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

https://youtu.be/qY4THoxaZWQ?list=RDqY4THoxaZWQ

1. Я камень в ваш бросаю огород, В красивых галстуках тупые остолопы! За что вы так не любите народ, Кормящий ваши «праведные» ж. пы? Я кто? Я рядовая медсестра. Живу, кормлю детей на 10.300. И нет уже надежды на Христа. Все чаще вспоминаю коммунистов… Учитель, врач — там гордость и почет… Передовик завода — честь и слава. И на курорт, и в санаторий каждый год Страна своих рабочих посылала. А я сижу и плачу. Как мне жить? Я не лентяй, я — гражданин России! Учу детей я Родину любить, Но вот за что — им объяснить не в силах… До пенсии отец мой не дожил… Кормил семью, не выдержал нагрузки… И в пенсионный фонд всегда платил! Где его деньги? Детям? Хрен вам русский! А мама, два инфаркта пережив, Детей учила НАШЕЙ, РУССКОЙ РЕЧИ, В итоге кукиш с маслом получив… За что нас государство так калечит? Святой и голозадый наш народ Сдает копейки детям на спасенье, А" батюшка" на джипе нам поет, Желает всем вселенского терпенья. Дочурка хочет петь и танцевать, Учиться в школе на одни пятерки… Но что ей мама-медик может дать? Раз в месяц мясо… Как же это горько! Могучая, великая страна, Ты непоколебимая держава… Так что же ты не ценишь ни хрена Простых людей, создавших твою славу?

Люди под этим знаком, всегда стремятся к мудрости. Они не боятся высказывать свое мнение, при этом эмоционально сдержанны. Это о Водолеях.

Они очень независимы, очень дорожат свободой. Вместе с тем они хорошие друзья, всегда смогут прийти на помощь, не ожидая ничего взамен. Они не хотят прожить жизнь впустую, ведут активный образ жизни.

Водолеи всегда говорят правду, несмотря на то, что могут пострадать из за этого.

Это парадоксальный знак. Это видно как в поведении с людьми, так и во взглядах на жизнь. Они любят одиночество, но в тоже время любят общаться в компании.

Читать далее...

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яблока
● 2 ст.л. слив. масла
● 1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)

Для теста:
● 250 г. творога
● 2 яйца
● 3 ст.л. сахара
● щепотка соли
● 0,5 ст. сметаны
● 3 ст.л. муки (просеять)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить яблоки и порезать на дольки.Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле.Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин. с другой
Приготовить тесто и залить им яблоки.Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания.

https://youtu.be/HEOcTjGIPr4

 Ингредиенты:

• лук — 1 шт.
• картофель — 4 штуки
• морковь — 3 штуки
• вода
• чеснок — 3 зуб.
• лавровый лист
• сахар — 2 стол. л
• яблоч. уксус — 2 стол. л.
• подсол. масло
• черный перец
• капуста — 1 головка
• говядина — 500 г
• сливочное масло.

Приготовление

1. Нарезать лук, морковь и картофель, обжарить на сливочном масле
2. Мясо нарезать кусочками  и немного обжарить на сковороде
3. Обжаренные овощи кинуть в кастрюлю, залить водой, добавить специи, измельченный чеснок, мясо и нашинкованную капусту
4. Тушить на маленьком огне, периодически помешивая, чтобы не пригорело. Это займет примерно час, а если капуста молодая, то минут 40

Приятного аппетита!

 

Читать далее...