Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...


Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки.

Ингредиенты:
-1 яйцо
-соль
-3 стакана муки
-1 ст.л. растительного масла
-1 стакан кипятка

Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет)
Вымешиваем ложкой.
А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)
Приятного аппетита!

Тесто на минералке для пельменей и вареников

Ингредиенты:
-1 стакан минеральной газированной воды,
-1 яйцо,
-0,5 чайной ложки соли,
-0,5 чайной ложки сахара,
-4 столовые ложки масла растительного,
-мука (сколько войдет).

Приготовление:
В миске соедините все составляющие, кроме муки. Муку подсыпайте постепенно. Замесите мягкое эластичное тесто. Оно должно получиться блестящим и не должно прилипать к рукам и столу.
Лепим вареники или пельмени. Это тесто можно варить, тушить и даже печь. Оно подойдет и для чебуреков, но тогда в тесто не добавляйте яйцо.
Приятного аппетита!

Заварное тесто, просто супер.

Ингредиенты:
-1 ст.воды
-50 г.сливочного масла
-щепотка соли
-2 яйца
-3 ст.муки

Приготовление:
1)В кастрюлю налить воду,добавить соль,сливочное масло.(вода должна закипеть,масло растворится)
2)В кипящую воду добавить 1 ст. муки(быстро перемешать)
3)Вбить по одному яйца(я мешала ложкой,затем руками,масса была не горячая,а тёплая)
4)Всыпать муку и замесить тесто.(лучше конечно по одному стакану)
5)Тесту дать 30 минуток отдохнуть(я накрыла пищевой плёнкой)
6)Тесто получается очень мягкое,эластичное.Была приятно с ним работать!!!!Более того очень удачный вариант,подходит и на пельмени и вареники.Приготовила тесто утром,а вечером готовила вареники и пельмени(тесто в холодильнике,накрыто пищевой плёнкой).Так как я решила приготовить два вида теста у меня было с чем сравнить.Скажу даже вкусовые качества просто меня поразили,я давно не ела таких вкусных вареников и пельменей!!!!!И ещё есть очень большой плюс((у меня осталось немного вареников и пельменей),утром разогрела и была потрясена,они как будто только сварены!!!!Были у моей семьи пельмени счастья!!!!(достались старшему сыночку!!!!)Приготовьте это тесто и оно поистине вам понравится на все 100%.
Приятного аппетита!

Заварное тесто для вареников и пельменей.

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

Ингредиенты:
-кипяток 250 мл
-растительное масло 50 г
-соль 1/2 ч. л.
-мука примерно 400г

Приготовление:
В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.
Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.
Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным.
Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится, при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой. Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся.
варятся очень быстро, хорошо сохраняют форму.
Попробуйте! Уверенна, Вам понравится!
Приятного аппетита!

Тесто на вареники и пельмени.

Ингредиенты:
-Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стак.
-Молоко — 1/2 стак.
-Вода — 1/3 стак.
-Яйцо — 1 шт
-Масло растительное — 1 ч. л.
-Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Рецепт тесто для вареников и пельменей
Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт. Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода и/или молоко. Растительное масло делает тесто более нежным и податливым. Соль добавляется по вкусу.
Итак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.
Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.
Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для Читать далее...

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Теплое платье серого цвета с высоким воротником. Крючок


[501x700]

Размер: 44/46

Вам потребуется: 1000 г пряжи VITA «MERINO» (100 % шерсти мерино экстрафайн; 144 м/ 50 г) серого цвета (7065); 300 г Семеновской пряжи «Лидия ПШ» (50 % шерсти, 50 % акрила; 1613 м/ 100 г) серого цвета (в 3 сложения); крючок № 3,5.

Техника вязания: резинка 1х1 крючком, узор «шахматы».

Внимание! Платье вяжется сверху вниз.

ОПИСАНИЕ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Романтичный светло-зеленый жилет с красивым ажурным узором. Крючок


Грациозно ниспадают полочки этого жилета цвета мяты.
Ажурный узор напоминает кружево, сплетенное на коклюшках,
и придает изделию романтичную нотку

[481x700]

Размеры: 42-44 (48-50)

Вам потребуется: 450 (500) г светло-зелёной пряжи Linie 232 Nibiletta (50% хлопка, 50% полиакрила, 165 м/50 г); крючок № 3,5.

Техника вязания: основной узор, кайма.

ОПИСАНИЕ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Ажурный бежевый костюм: жакет и юбка. Крючок


[520x717]

ЖАКЕТ

Размер: 42/44

Вам потребуется: 330 г пряжи Alpina «HOLLY» (100 % мерсеризованного хлопка; 200 м/50 г), светло-коричневого цвета, немного тёмно-коричневого цвета; 7 пуговиц; крючок № 3.

Техника вязания: основной узор, кайма.

ЮБКА

Размер: 46/48

Вам потребуется: 245 г пряжи Alpina «HOLLY» (100 % мерсеризованного хлопка; 200 м/50 г), светло-коричневого цвета, немного тёмно-коричневого цвета; крючок № 3.

Техника вязания: основной узор, кайма.

ОПИСАНИЕ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Ажурный белый кардиган, связанный сверху вниз. Крючок


[486x700]

Размер: 44

Вам потребуется: пряжа Diva (100% микрофибра, 350 м/100 г) - 550 г белого цвета, крючок № 2, 8 бусин стального цвета.

Техника вязания: основной узор, обвязка.

ОПИСАНИЕ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Цельновязаная длинная юбка с запáхом. Крючок


[501x700]

Размер: 48/50

Вам потребуется: 400 г пряжи Adelia «KATTY» (100 % шерсти; 150 м/50 г) тёмно-зелёного цвета; в общей сложности 250 г пряжи Ровница «Скандинавская» (50 % полутонкой шерсти, 50 % акрила; 400 м/100 г), из них: 90 г зелёного цвета, 160 г меланжевой в розово-фиолетовых тонах; крючок № 2, круговые спицы № 2.

Техника вязания: основной узор, лицевая гладь.

ОПИСАНИЕ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Модный шазюбль черного цвета с боковыми разрезами, для пышной дамы. Вязание крючком


[501x700]

Размер: 50

Вам потребуется: пряжа (50% шерсть, 50% акрил, 200 м/100 г) - 1000 г черного цвета, крючок № 3,5.

Техника вязания: основной узор, обвязка.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ШАЗЮБЛЯ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Длинный серый жилет с цветами. Вязание крючком


[357x700]

Размеры (европейские): 38/40 (42/44)
Размеры (российские): 44/46 (48/50)

Вам потребуется: 450 (500) г светло-серой, 100 г серой, по 50 (100) г сиреневой, фиолетовой и розовой пряжи LANA GROSSA Giava (71% вискозы, 29% льна, 110 м/50 г), крючок № 3, 4 пуговицы.

Техника вязания: сетчатый узор, основной узор, мотив с цветком.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ЖИЛЕТА КРЮЧКОМ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Жакет из нежно-розовой пряжи, с роскошным ниспадающим эффектом. Вязание крючком


Два практически невесомых вида пряжи использованы
для этого жакета – то, что нужно для
романтических летних вечеров

[501x700]


Размеры (европейские): 36/38 (40/42) 44/46
Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 200 (225) 250 г нежно-розовой пряжи Silkhair (70% королевского мохера, 30% шёлка, 210 м/25г); крючок № 3.

Техника вязания: основной узор вяжется по схеме.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ЖАКЕТА КРЮЧКОМ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Сиреневый летний топ из льняной пряжи, с фантазийным узором. Вязание крючком


[501x700]


Размер: 44/46

Вам потребуется: 230 г пряжи Камтекс «Лён» (100 % льна; 360 м/510 г) сиреневого цвета (в 2 сложения); крючок № 1.

Техника вязания: фантазийный узор вяжется по схеме.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЛЕТНЕГО ТОПА КРЮЧКОМ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Романтичное лето! Бирюзово-зеленое летнее платье с узорами из ромбов и пышных столбиков. Вязание крючком


[показать] [показать]

ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!


Размеры (европейские): 34-36 (40-42) 44-46
Размеры (российские): 40-42 (46-48) 50-52

Вам потребуется: пряжа (100% хлопка; 110 м/50 г) - 500 (550) 550 г бирюзово-зеленой; крючок № 4.

Техника вязания: узор из ромбов, узор из пышных столбиков.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЛЕТНЕГО ПЛАТЬЯ КРЮЧКОМ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Летний светло-зеленый комплект: кружевной жакет и топ на бретелях. Вязание крючком и спицами


[показать] [показать]

ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!

КРУЖЕВНОЙ ЖАКЕТ

Размер: 42/44

Вам потребуется: 600 г светло-зелёной (№ 113) пряжи Alpina ANABEL (100% мерсеризованного хлопка, 50 г/120 м), крючок № 3 и № 4.

Техника вязания: ажурный узор.

ТОП НА БРЕТЕЛЯХ

Размер: 42/44

Вам потребуется: 400 г светло-зелёной (№ 113) пряжи Alpina ANABEL (100% мерсеризованного хлопка, 50 г/120 м), спицы № 2,5, крючок № 3 и № 4, вспомогательная спица.

Техника вязания: лицевая гладь, косы, резинка 2х2, филейная сетка.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЛЕТНЕГО ЖАКЕТА И ТОПА >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Элегантный трехцветный кардиган с ажурными мотивами. Вязание крючком и спицами


«Бабушкины квадраты» в черно-белой-серой гамме
превращают классический кардиган в абсолютный хит!

[501x700]


Размеры (европейские): S(М)L(ХL)
Размеры (российские): 44 (46)48(50)

Вам потребуется: пряжа Nоvitа 7 Vеljеstа (75% шерсть, 25% полиамид, 300 м/150 г) - 500(550)550(600) г черного (099), 200(250)250(250) г белого (010) и 150(200)200(200) г серого (048) цвета, крючок № 3,5-4, круговые спицы № 4.

Техника вязания: ажурный мотив, лицевая гладь, платочная вязка.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО КАРДИГАНА КРЮЧКОМ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Пестрый меланжевый жакет с ажурным узором. Вязание крючком и спицами


[501x700]


Размеры (европейские): 36/38 (40/42) 44/46
Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 750 (900) 900 г меланжевой серо-зелено-голубой пряжи (75% овечьей шерсти, 25% полиамида; около 375 м/150 г); крючок № 3; спицы № 4; 3 металлические застежки.

Техника вязания: основной узор (вяжется крючком по схеме), лицевая гладь, платочная вязка.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ЖАКЕТА КРЮЧКОМ и СПИЦАМИ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Для полной дамы. Белая ажурная накидка. Вязание крючком


Ажурная белая накидка будет хорошо смотреться с
нарядным цветным платьем, скрывая отдельные
недостатки фигуры полной женщины

[501x700]


Размер: 50

Вам потребуется: 400 г пряжи белого цвета «Мальва» (50% хлопок, 50% вискоза, 350 м/75 г), крючок № 3,5.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОЙ НАКИДКИ КРЮЧКОМ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

В традициях Коко Шанель. Теплый кардиган с зигзагообразным узором. Вязание крючком


Удлиненный кардиган смотрится очень выразительно благодаря
черным зигзагообразным полосам, соединяющимся в крупные
ромбы на светлом фоне. Плотная структура шерсти
делает эту модель очень теплой




Размеры: S (M) L (XL)

Ширина изделия по обхвату груди: примерно 92 (102) 112 (122) см + планки застежки.
Длина изделия: примерно 68 (70) 72 (74) см.

Вам потребуется: 7 (8) 9 (10) мотков черной, 14 (15) 16 (17) мотков голубой пряжи (100% шерсти; 50 г/100 м); крючок № 3,5, 4 и 4,5; 4 пуговицы диаметром 20 мм.

Техника вязания: основной узор (вяжется по схеме).

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО КАРДИГАНА КРЮЧКОМ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Радужный асимметричный жакет в полоску. Вязание крючком


Жакет вяжется единым полотном от рукава
к рукаву, простым структурным узором




Размеры: 40/42 (46/48)
Размеры (российские): 46/48 (52/54)

Вам потребуется: по 100 (150) г светло-серой, голубой, цв. шалфея, розовой и терракотовой, 150 (200) г цв. черной смородины пряжи (77% хлопка, 15% кашемира, 8% полиамида; 175 м/50 г); крючок № 4,5.

Техника вязания: основной узор, чередование цветов.

Внимание! Модель вяжется единым полотном поперек от рукава к рукаву.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ЖАКЕТА КРЮЧКОМ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Темно-серый меланжевый кардиган. Вязание крючком


Удлиненный прямой силуэт и выигрышный оттенок серого
цвета в кардигане из меланжевой пряжи визуально делают
женскую фигуру более стройной




Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Размеры российские: 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 700 (750) 800 г темно-серой меланжевой пряжи Lаnа Grоssа «365 Gаrzаtо» (46% хлопка, 22% полиамида, 15% шерсти, 17% альпака, 115 м/50 г); крючок № 4, № 4,5 и № 5.

Техника вязания: основной узор.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО КАРДИГАНА КРЮЧКОМ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Кардиган в полоску, с узором из пышных столбиков. Вязание крючком


Полоски нейтральных цветовых оттенков в этом кардигане хорошо
сочетаются и с фасоном, и с выбранной шерстяной пряжей



ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО КАРДИГАНА КРЮЧКОМ >>>

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Двухцветный жакет с декоративной застежкой. Вязание крючком


[501x700]


Размеры (европейские): 36/38 (40/42) 44/46
Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 500 (550) 600 г светло-серой пряжи (50% натуральной шерсти, 50% полиамида; 115 м/50 г), 250 (250) 275 г пряжи цвета экрю (54% мохера, 46% полиамида; 155 м/25 г); 1 черная застежка с пряжкой; крючок № 4.

Техника вязания: основной узор (вяжется по схеме).

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ЖАКЕТА КРЮЧКОМ >>>