• Авторизация


Без заголовка 04-11-2014 18:36

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рулет банкетный


[500x383]

К праздничному столу каждая хозяйка стремится приготовить что-нибудь особенное, чтобы удивить и порадовать гостей, а также продемонстрировать свои кулинарные способности. Приготовьте рулет банкетный по итальянскому рецепту - необычный, красивый и очень вкусный. Ароматное мясо и восхитительно вкусный соус не оставят равнодушным ни одного, даже самого избалованного гурмана.

Вам потребуется:

Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Вино белое сухое — 100 мл
Сок томатный — 400 мл
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 2 шт
Сыр — 200 г
Панировочные сухари белого хлеба — 3 ст. ложки
Орегано сушеный — 1/2 ч. ложки
Базилик сушеный — 1/2 ч. ложки
Петрушка сушеная — 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
Соль — 1/2 ч. ложки

Как готовить:

1. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами, перекладываем на мелкую тарелку. Чеснок будем добавлять в начинку, поэтому лучше его натереть на мелкой терке или воспользоваться чесночницей.

2. Смешайте в миске чеснок, панировочные сухари, базилик, орегано, петрушку и соль. Добавьте яйца (сырые), хорошо перемешайте. Затем добавьте натертый сыр и еще раз хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

3. Положите говядину на широкую доску, возьмите широкий нож и аккуратно разрезайте кусок вдоль волокон. До конца не разрезайте, иначе у вас получится два куска, а нам нужен один, толщиной примерно один сантиметр. Посолите равномерно и посыпьте черным молотым перцем. Выложите начинку и равномерно распределите ее ложкой по всей поверхности, только с одного края оставьте свободными примерно два сантиметра. Сверните говядину в рулет, очень аккуратно, чтобы начинка не смещалась. Чтобы рулет держал форму его нужно перевязать шпагатом или другой подходящей прочной натуральной нитью. Выложите нарезанный лук на сковороду, положите сверху мясной рулет, швом вниз. Налейте на сковороду томатный сок и белое вино. Закройте рулет фольгой для запекания и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекайте рулет банкетный 2 часа. Затем вынимайте рулет из духовки и оставьте остывать. Фольгу не снимайте, чтобы мясо не заветрилось. Когда рулет полностью остынет, снимите фольгу и переложите его на разделочную доску. Перед тем, как подавать рулет, не забудьте снять шпагат.

4. Перед подачей нарежьте рулет банкетный на кусочки толщиной примерно 1,5-2 см. Выложите рулет на блюдо или разложите в тарелки, полейте соусом в котором он готовился.

Приятного аппетита!

Советы:
– Если хотите, чтобы у рулета получилась румяная корочка, в конце запекания раскройте его и запекайте без фольги примерно 20 минут. Затем вынимайте и оставляйте остывать, но фольгой больше не накрывайте.
– В начинку вместо сушеной зелени (орегано, базилик, петрушка) можно добавить свежую, если есть возможность, тогда рулет получится намного вкуснее. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048790


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-11-2014 18:35

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Салат "Хэлел"


[450x299]

Ингредиенты
-Грибы шампиньоны - 300 г.
-Лук - 1 шт.
-Сметана - 150 г.
-Куриная грудка - 300 г.
-Яйца - 3 шт.
-Майонез - 400 г.
-Ананасы - 1 банка маленькая.
-Сыр - 100 г.
-Киви - 3 шт.

Способ приготовления
Этап 1 Отварить куриную грудку в подсоленной воде. Остудить и нарезать соломкой.
Этап 2 Лук и грибы мелко нарезать и обжарить в сметанном соусе.
Этап 3 Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Этап 4 Сыр натереть на средней терке.
Этап 5 Выкладываем салат слоями: грибы тушенные в сметане с луком, куриная грудка, майонез, яйца, майонез, ананасы, майонез, сыр.
Этап 6 Очистить киви от кожуры, нарезать и украсить салат цветочками из киви. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39670


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-11-2014 18:34

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Мясные колобки с начинкой

[590x442]

Ингредиенты на 1 колобок:

- 1 свиная отбивная (125 г)
- 1 ломтик нарезки бекона
- 1-2 ст. л. грибов, обжаренных с луком
- жир для жарения
- соль и перец
— по вкусу

Приготовление
Каждый ломтик мяса кладем в пакет и отбиваем как можно тоньше, чтобы получить тонкий пласт.Пласт мяса посыпаем солью и перцем и на середину выкладываем начинку. В данном случае в качестве начинки используем грибы, обжаренные с мелко нарезанным репчатым луком. Начинку можно брать любую по вкусу. Очень вкусная и нежная начинка получается из картофельного пюре, смешанного с жареными грибами. Также можно взять отварной рис или хорошо отжатую квашеную капусту и т.д.Аккуратно завертываем наверх края мясного пласта, чтобы получился закрытый круглый колобок.Обертываем мясной шар по периметру ломтиком нарезки бекона или длинным тонким ломтиком сала.Плотно перевязываем колобки х/б бечевкой, как показано на фото (в виде цветка). Перевязанные колобки можно помариновать 1-2 часа в соевом соусе или в другом маринаде по вкусу.

Готовить колобки можно по-разному.
1) Или обжарить колобки со всех сторон на сковороде, затем влить немного воды и довести до готовности на слабом огне под плотно закрытой крышкой в течение 15-20 минут.
2) Или запечь на противне в духовке.
3) Или приготовить на пару.
4) Или потушить в сметане или в соусе по вкусу.
5) Или поджарить на решетке гриля или надев на шампур.

Готовые колобки подать горячими с салатом, с жареным картофелем или с картофельным пюре, или с иным гарниром по вкусу. Отдельно подать сметану, смешанную с зеленью, солью и приправами, кетчуп или другой соус по вкусу. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_18032

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-11-2014 18:33

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Котлеты куриные с творогом


Меня часто просят посидеть со своими детишками моя племянница с мужем. Молодежь иногда хочет сходить в кино или развеяться с друзьями .У племяшки двойня, непоседы-мальчишки по четыре года каждому. И когда я прихожу, они говорят :»Ура! т. Наташа пришла, значит будут вкусные котлетки.» И хочу поделится рецептом с вами. А ещё я хочу вам предложит посетить сайт и посмотреть какие есть спортивные комплексы для детей. Здесь большой выбор на любой вкус и кошелек.


[показать]  
 

Ведь сейчас уже погода не располагает к долгому гулянью, а детям двигаться всё равно нужно. Поэтому идеальный вариант купить детский спорткомплекс  для дома  по доступной цене.

Ну вот, ну а я делюсь с вами рецептом, который очень нравится детям.

 

[показать] 

Берем:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-11-2014 18:29

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Картофельные блины с соусом из феты

Картофельные блины я пекла впервые, нам очень понравилось. Они напоминают драники, только более нежные... В рецепте минимум ингредиентов, блины очень легко отстают от сковороды и требуют минимум масла. Рекомендую!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-11-2014 18:17

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Куриный суп с клецками со шпинатом


[показать]

Берем:
филе куриной грудки=  1 шт.
вода= 3 л
головка лука =1 шт.
морковь =1 шт.
сельдерей стебли= 1 шт.
Для клецек:
Мука= 160 г
молоко =250 мл
мускатный орех молотый= 1 щепотка
соль по вкусу
шпинат  =1 пучок
сыр твердый =50 г
масло сливочное =20 г
яйца куриные =2 шт.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-11-2014 17:39

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Тортики - Маленькие хитрости

[600x324]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-11-2014 17:28

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Рецепт фаршированной тыквы

Рецепт фаршированной тыквы [300x225]

Ингредиенты:

  • тыква - 1 шт.
  • грудка куриная - 1 шт.
  • картошка - 2 шт.
  • грибочки любые - 25 гр.
  • кабачок - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • болгарский перчик - 1 шт.
  • молоко - 150 мл.
  • сливки - 100 мл.
  • сыр - 100 гр.
  • масло сливочное - 1 ст. л.
  • растительное масло - для жарки
  • чеснок - 3 зуб.
  • соль и любимые специи по вкусу

Приготовление:

  1. Срежьте у тыквы верхушку, достаньте мякоть, оставьте стенки толщиной около 2 см.
  2. Смажьте тыкву внутри сливочным маслом, натрите чесноком, влейте немножко воды и запекайте до мягкости в духовке.
  3. Кабачок, мякоть тыквы, грибы, картофель, лук плюс куриное мясо нарежьте и обжарьте отдельно на растительном масле. 
  4. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте любимые специи, влейте молочко, сливки.
  5. Тушите на слабом огне минут 10 при закрытой крышке.
  6. Начинкой фаршируем тыкву, запекаем минут 20 при средней темп.
  7. В конце посыпать сыром, подавать горячей.

_________________________________________________________

5320643_00001 (93x28, 0Kb)Посмотреть самые лучшие фильмы и онлайн можно на http://www.tvlend.net/, где есть самые последние новинки в мире увлекательного кино. Огромный архив разнообразных фильмов найдет своего зрителя. Сайт станет вашим проводником в безумно интересный мир.

_________________________________________________________ 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-11-2014 21:20

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОГ *САМОЦВЕТЫ*

[650x350]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-11-2014 21:19

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ЯЙЦОМ И КОЛБАСОЙ

[604x332]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2014 22:07

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Итальянский суп «Минестроне»

Итальянский суп «Минестроне»

[248x250]

1 баклажан, 2 кабачка, 2 морковки, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 г пасты пенне (коротких макаронных изделий или трубочек-перьев), 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки тертого пармезана, 1,5 литра куриного бульона, 2 веточки базилика, соль, перец черный по вкусу.

Лук мелко порезать т обжарить в кастрюле с толстым дном на оливковом масле. В конце добавить 1 зубчик давленого чеснока и еще чуть обжарить. Баклажаны, кабачки и морковь нарезать кубиками. Добавить к луку и чесноку. Жарить 5 минут. Влить куриный бульон. Довести до кипения и положить пасту. Посолить, поперчить. Варить 10 минут. Затем выключить. Базилик и 2 зубчика чеснока растолочь в ступке, посолить, влить 1 ст. ложку оливкового масла. Добавить в суп, перемешать, посыпать сыром и подавать. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2014 21:14

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Бурчак-шурпа

 

[показать]

Берем:

мясо = 700 г

картофель = 5 шт.

лук репчатый = 1 шт.

фасоль = 1 стакан

томатная паста = 2 ст.л.

лапша =150г

вода = 2 л

соль, перец

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2014 21:12

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

Гороскоп Майя

Твой Гороскоп Майя
Другие тесты:
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2014 21:11

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

Синяя Обезьяна

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2014 14:37

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Домашние сушки - приготовим сами

Домашние сушки - приготовим сами

Принесла мне мама сушки,

Посмотрел: на них веснушки.

Со стола убрал посуду и сказал:

- Я есть не буду!

- Почему? - спросила мама.

Врать не стал, ответил прямо:

- Если съем я эти сушки,

Перейдут ко мне веснушки!

Только зря я думал так,

Был на сушках просто МАК!

( Галина Барабанова )

Чтобы и наши детки не сказали, что не будут есть сушки, то приготовим их и с маком, и без него. Всегда думала, что сушки в домашних условиях приготовить невозможно, ведь они получаются такие сухие. Но оказывается, что не так и мы тоже можем приготовить сушки и даже различными способами. Рецепты, которые предложу Вам просты в приготовление, продукты самые обыкновенные, которые всегда есть в холодильнике. Поэтому осталось только приступить к приготовлению. Но, если у Вас нет времени или не нравится заниматься выпечкой, то эту проблему можно быстро решить. Как? Стоит только зайти на сайт: http://zhivinaturalno.ru/catalog/pechene-pryaniki-sushki/ и здесь можно купить различные натуральные продукты. Интернет - магазин натуральных продуктов в Санкт - Петербурге предлагает Вам различные товары, как сушки, пряники, печенье. Но и это не все. Здесь найдете большой ассортимент и других продуктов, и все они натуральные - мясо, рыба, овощи, фрукты и много других. Посетите интернет - магазин, посмотрите каталог и сделайте свой выбор. И не забывайте, что в магазине проводятся распродажи и акции, как в данный момент. А, я Вас приглашаю познакомиться с рецептами.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2014 13:59

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Отличные идеи для дома




1.
[550x550]

2.
[453x604]

3.
[453x604]
Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2014 13:56

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Три рецепта для роста волос

[показать]

Три рецепта для роста волос

Как улучшить состояние и рост волос, волнует многих.

Ведь красивые и пышные волосы были, есть и будут одним из основных мерил  красоты на протяжение не одной сотни лет!

О таких волосах мечтают все красавицы планеты!

Сегодня речь пойдет о том, как улучшить и ускорить процессы роста волос безопасными методами, используя эффективные и простые косметические средства, которые нам дарит народная медицина!

Ниже читайте советы и 3 эффективных рецепта:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2014 13:54

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

ТОП 3 творожных пирогов

[604x401]

1. «Мятый» творожный пирог из лаваша

Ингредиенты:

Творог жирный (от 9% жирности) – 400 г
Сахар – 120 г. (можно меньше)
Соль – щепотка
Ванилин – на кончике ножа
Яйцо – 3 шт.
Сметана – 125 г
Крахмал картофельный (мука обычная) – 30 г
Изюм темный или светлый – 1 горсть
Лаваш круглый (прямоугольный) – 2-3 листа

Приготовление:

1. Для начинки лучше всего подойдет домашний жирный творог и деревенские сливки, пирог получится просто изумительным. Но если таковых нет, советуем взять магазинные продукты с высокой жирностью.
2. В большой миске смешать ложкой все ингредиенты, кроме изюма и лаваша, затем взбить блендером до однородности. Добавляем в начинку предварительно промытый изюм, кстати можно заменить на вяленую клюкву или вишню. Все тщательно перемешать деревянной ложкой (от миксера масса станет жидкой). Начинка готова!
3. Лаваш можно взять круглый, в виде лепешек (3 шт.), или обычный листовой – 2 шт. Начинку разделить на соответствующее количество листов, оставив немного на верх и распределить ровным слоем по лавашу.
4. Форму для выпекания лучше взять 18-20 см. в диаметре (так пирог получится высокий и красивый). Дно застелить пергаментом. Лист лаваша с начинкой смять, как бумажный лист, выложить в форму, швом вверх. 5. Аналогично поступаем с остальными лавашами. Именно поэтому создается эффект «мятого пирога». На верх выжить оставшуюся начинку и распределить..
6. Выпекаем пирог в разогретой до 180 0С духовке примерно 30 минут. Пирог должен хорошо подрумяниться сверху. Главное не передержать.
7. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить без формы, посыпать сахарной пудрой. Пирог очень вкусный как теплый, так и холодный, с молоком, чаем, кофе – отличный, сытный завтрак или перекус!

2. Немецкий маковый творожник
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2014 13:49

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Венский вишневый пирог

[604x396]

Ингредиенты:

(на 10-12 порций)

400 гр. замороженной вишни (можно также использовать свежую)
200 гр. пшеничной муки
190 гр. размягченного сливочного масла
140 гр. сахарной пудры (можно заменить мелким сахаром)
100 гр. миндаля резаного
4 яйца
50 гр. сахарной пудры
1 ч. л. разрыхлителя
50 гр. меда
Щепотка соли

Приготовление:

1. Если вы купили замороженную вишню, тогда рекомендуем до начала приготовления разморозить ее. Теперь просейте муку. Достаньте разъемную форму с диаметром около 24 см и смажьте ее сливочным маслом. Далее смешайте сахар, масло и взбейте эти ингредиенты, пока они не станут напоминать легкий крем. Продолжайте взбивать и вводите по одному яйца, потом мёд, половину муки, а также разрыхлитель и щепотку соли. В конце необходимо добавить туда оставшуюся муку.
2. Когда тесто готово, распределите его по форме, а поверху разместите много вишни.
3. Также посыпьте десерт резаным миндалем.
4. Духовку разогреваем (устанавливаем температуру на 180 гр.), кладем туда форму с пирогом и выпекаем около 35 мин. Кстати, проверять готовность блюда можете спичкой – проткните ею пирог и посмотрите сухая она или нет. Если сухая, значит десерт готов.
5. Когда пирог приготовлен, присыпьте его сахарной пудрой.
Все, подавайте на стол и разрезайте на порции.

Автор рецепта - Ксения Бонд

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048337

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2014 13:44

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Крем для красивых и здоровых ногтей

Необходимо взять 1 ч. л. пчелиного воска, 1 ч. л. масла какао, 1 ч. л. миндального или оливкового масла, 20 капелек эфирного масла лимона.

Все растопить на водяной бане, в конце добавить эфирное масло и перелить в маленькую баночку, которой хватает надолго. Охладить и можно пользоваться.

Наносите средство на ногти и кутикулу, слегка втирая. Ногти становятся гладкими, блестящими, а кутикула - гладкой и мягкой. Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0&w=wall-43187100_52753%2Fall


Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии