Фирменный рецепт тушёной квашеной капусты

Хочу поделиться своим рецептом очень вкусной тушёной квашеной капусты с изюмом и яблоками. Готовлю его очень часто, особенно зимой, когда квашу очень много, много капусты.

Ингредиенты:

• Квашеная капуста домашняя - 700 г.,
• Лук репчатый - 2 шт. сред.,
• Яблоки сладкие - 2 шт. средних,
• Изюм - 100 г.,
• Вино сухое полусладкое - 100 - 150 г.

Специи:

• Мускатный орех молотый - 0, 5 ч. л.,
• Корица - 1/3 ч. л.,
• Куркума - 0, 5 ч. л.,
• Растительное масло, сливочное масло для жарки,
• Сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Режем лук и обжариваем