Елочные шары.
20-11-2017 16:06
Это цитата сообщения
marisha54 Оригинальное сообщениеМного на елочке шариков цветных! Вяжем крючком и спицами.
Украсить ёлку новогодними шарами, связанными крючком.
Подробно
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Журнал «Verena 4/13»
20-11-2017 11:52
Это цитата сообщения
olgasav Оригинальное сообщение
Популярный журнал по вязанию спицами и крючком.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Секреты повара.
19-11-2017 06:52
Шеф-повар знаменитого ресторана поделился хитростями кулинарии. № 8 облегчила мою жизнь!
Бывало ли у тебя такое, что ты попробовала блюдо в ресторане, нашла потом его рецепт, приготовила, но оно получилось совершенно не таким вкусным? И дело вовсе не в особых продуктах, ведь ты покупала самые лучшие. Секрет состоит в простых трюках, которые часто используют шеф-повара.
Кулинарные советы
1. Если ты используешь в блюде сырой лук, то замочи его в ледяной воде. Он станет менее острым, а самое главное — не будет оставлять неприятного послевкусия.
2. Если ты купила слишком крепкий кофе, который имеет очень горький вкус, не расстраивайся. Перед завариванием добавь в него щепотку соли и немного корицы. Этот трюк подарит твоему напитку более мягкий вкус и божественный аромат.
3. Если ты делаешь салат из свежих сочных овощей, посоли его до того, как заправлять. Таким образом у тебя не получится суп вместо салата.
4. Чтобы мясо имело шелковистую текстуру и в меру прожарилось, полей нарезанные ломтики смесью из кукурузного крахмала и яичного белка. Эта хитрость поможет тебе приготовить очень сочное и нежное мясо, которое будет таять во рту.
5. Чтобы приготовить идеальную выпечку без рецепта, смешай равное количество муки и сахара, а яиц нужно взять столько же, сколько и масла. Только учти, что имеется в виду не объем продуктов, а их вес. Максимальная разница в соотношении яиц и масла может составлять 20 %. Так что полезно запастись кухонными весами.
6. Всегда добавляй немного соли в тесто для выпечки. Всего половина чайной ложечки может усилить вкус других ингредиентов и специй. Можно использовать абсолютно любой вид соли.
7. Добавляй в соусы чайную ложку арахисового масла или горчицы, чтобы у них был более выраженный вкус и аромат. Особенно хорошо применять этот трюк, если блюдо нужно тушить.
8. Если жареные яйца тебе надоели, а с яйцами-пашот ты не хочешь заморачиваться, то эта хитрость для тебя. Разбей яйца в сотейник или кастрюлю, как будто ты собираешься их жарить, но вместо растительного масла залей воду и поставь сотейник на огонь. В итоге ты получишь идеальные яйца с жидким желтком.
9. Добавь немного водки в тесто для пирога. После выпекания ты получишь очень хрустящую слоеную корочку. Не бойся, во время приготовления спирт испарится, так что вкус выпечки он не испортит. Можно добавлять бренди или ром, чтобы придать пирогам пикантность.
10. Если ты любишь делать холодный чай с фруктами, добавляй в него щепотку соды. Она нейтрализует танин в чае.
11. Еще одна хитрость для получения идеального жареного мяса. Промокни сырое мясо салфеткой, чтобы оно было сухим, посоли и выложи на сковороду, не загромождая ее. Учти, что она должна быть уже хорошо разогретой. Использовать лучше сковородку из нержавеющей стали или чугунную.
12. Добавляй в фарш для котлет немного панировочных сухарей. Так они будут лучше держать форму и получатся слегка хрустящими.
13. Всегда подогревай или охлаждай посуду для подачи на стол до температуры блюда. В этом тебе поможет духовка и холодильник соответственно. Особенно эта хитрость спасает, когда ты накрываешь стол для гостей: так еда будет дольше сохранять свою первоначальную температуру и вкус.
14. Сделать соус чили более густым тебе помогут дробленые чипсы, если под рукой нет кукурузной муки. Чтобы приготовить такой соус, смешай сначала муку (чипсы) с пивом, а потом уже добавляй перец.
15. Добавляй немного кукурузного крахмала в яичницу или омлет, чтобы они получились более воздушными и нежными. Кроме того, такой трюк спасет блюдо от подгорания.
Вот такие маленькие секреты могут значительно повысить уровень твоих кулинарных навыков. Не забудь поделиться лайфхаками с друзьями!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Альбом "GREY" 2017г Kim Hargreaves
19-11-2017 06:06
Это цитата сообщения
Gania Оригинальное сообщениеАльбом "GREY" 2017г Kim Hargreaves
Книга по вязанию спицами. Книга содержит 21 модель, выполненную из пряжи Rowan. Коллекция вечных простых моделей гардероба в этом сезоне - это часто забытая классика с великолепной традицией представляет эффектную коллекцию современной женской одежды и аксессуаров. Модели выполнены из прекрасной пряжи, с использованием великолепных узоров и интересных деталей. В основном классические конструкции, которые выдержат испытание временем. Некоторые из стилей рукава более свободны, чем стиль ее фирменного стиля. Несколько узоров представляют собой вязание в 4-слоя нити. Тонкие структуры и гладкий контур смешивается с примесью сдержанного шика концентрируется внимание на мелких деталях которые и придают всегда этому автору шик мировой моды. Все модели очень современны и оригинального кроя! В этом выпуске: заниженный V-образный ребристый кардиган, пара головных уборов и шарф с узором, жилет чулочной вязкой, свитера, джемпер в мягких натуральных оттенках, пуловер, шарфы из самой нежной пряжи, кардиганы. Этого автора всегда отличает простота в изделиях и великолепное чувство красоты в силуэтах всех моделей.
:



















![]()
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
19-11-2017 06:01
Это цитата сообщения
olgasav Оригинальное сообщениеVerena. Модное вязание №4 2017
Самый популярный журнал по вязанию предлагает новую осенне-зимнюю коллекцию трикотажной одежды от немецких дизайнеров.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
19-11-2017 05:59
Это цитата сообщения
Анастасия_Печерская Оригинальное сообщениелопапейса
[показать]
Для расчетoв oчень хoрош процентный метод Э. Циммерман, тo есть, все размеры расcчитываются как прoценты oт главной мерки — объема груди, котoрая и берется за 100%. Если узoр сoстоит из сужающихся сегментoв, можно использoвать следующий метoд.
[показать]
Кoрпус и рукава вяжутся раздельнo до прoйм. Затем сoединяются на длинные кругoвые спицы и вяжется кoкетка. Прoстейший спосoб задать ее форму — этo разместить три ряда убавлений между полoсами узоров.
Для челoвека среднего слoжения высoта кокетки от пoдмышки до гoрловины составляет 25% oт oбхвата груди. Нужнo разделить глубину кoкетки на 3 секции. Дo середины кoкетка вяжется без убавлений. Первое убавление делается на середине кoкетки. Ряд убавoк вяжется так: 2 лицевых, 2 вместе пo кругу дo кoнца ряда. Втoрое убавление — на высoте кoкетки 2/3-3/4. В этoм ряду надo убавить 33% петель в ритме 1 лицевая, 2 вместе. И пoследнее, третье убавление — за 2-3 см oт гoрлoвины, в ритме 1 лицевая, 2 вместе, 2 вместе. Убавление этим спoсобом удoбно делать, если узoр располoжен в виде цветных пoлос, тогда ряды убавок нужно пoдгадать между ними.
[показать]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии