Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Турши попробовала у САЕЧКИ !!!
[350x265]Ингредиенты - Турши:
3 кг баклажанов
350-400 г чеснока на 1 кг баклажанов
3-4 пучка кинзы на 1 кг баклажанов
уксус
Турши - рецепт приготовления:
На трехлитровую банку тебе потребуется около трех килограммов баклажанов.
Рецепт очень простой. Итак:
Ставишь на плиту большую кастрюлю в водой (ессно, нужно посолить, и не очень жалеть соль). Когда закипит, кладешь в нее баклажаны (с кожей, только нужно отрезать ножки). Через несколько минут вынимаешь их (когда они станут мягкими) и складываешь их в отдельную мисочку. Когда все баклажаны будут сварены, переходим к второму этапу:
Берешь чеснок (350-400 г на 1 кг баклажанов). Если любишь не такое острое, то можно количество чеснока уменьшить. Итак, этот чеснок чистишь (нудно, но нужно) и режешь каждый зубчик на 5-8 частей. Если его пропустить через мясорубку или чесночницу, или, не дай Бог, комбайн, то весь кайф теряется. Порезали чеснок, сложили его в большую миску.
Баклажаны уже остыли. Разрезаешь их пополам вдоль, а потом каждую половинку еще несколько раз вдоль, а потом все это поперек (должны получиться кубики размером 0.5*0.5*0.5 см. Меньше не советую. Когда все баклажаны нарежешь, клади их в миску с чесноком.
Теперь берем вымытую кинзу (ее нужно пучка три или четыре на килограмм баклажанов). Мелко режем и кладем в ту же большую миску. Хорошо это перемешиваем и:...
Собираем банки и начинаем в них раскладывать эту смесь (турши). Hадо стараться утрамбовывать ее, но не слишком. После того, как все банки наполнены, берем уксус (4% достаточно) и заливаем банки сверху. Как только уксус уйдет, надо подлить. И подливать его до тех пор, пока он не перестанет впитываться. После этого можно смело оставить турши в банках на кухне до утра, а утром надеть на банки крышки (пластмассовые или, даже бумажные) и поставить в холодильник. Кстати, утром же можно и пробовать ЭТО. Можно язык проглотить. Обычно в троем-четвером за раз съедается литровая банка.
Да, и самое главное - у меня в холодильники турши стоит больше года. Никакой стерилизации банок не требуется.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Строго для мужчин! По-горячее и пикантнее! Женам на заметку!
Для мужчин! По-горячее и пикантнее! Женам на заметку!
Думаю, что это именно то, что любят мужчины, по-горячее и пикантнее! Так что, женщины, возьмите на заметку! Мужья будут довольны... !
Рецепт на 5 кг перца - делала из 3 кг.
5 кг пикантного перца (длинного) наколоть вилкой, разложить в один слой и оставить на сутки. Затем залить кипятком на 15 минут, слить воду.
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Салат "веснушки" из огурцов. Попробуйте - не пожалеете.
|
Огурцы "Веснушки". Салат на зиму. Делюсь находкой. Первым распробовал деликатес мой средний ( по возрасту) внук. И начал улепетывать по поллитровой баночке за один присест. Баночки начали таять на глазах... А изготовила вкусняшку моя мамочка. Вы знаете вкус очень оригинальный. Что-то среднее между малосольными и маринованными огурчиками. Причем такое нежно-пикантное.
Попробуйте - не пожалеете! |
 |
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Засолка огурцов с красной смородиной вместо уксуса
Засолка огурцов с красной смородиной вместо уксуса
Засолка огурцов с красной смородиной вместо уксуса
В литровую банку уложить пряности:
Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение
Что нужно знать о георгиевской ленте
Георгиевская лента стала символом русской военной славы и верности России. Принято считать, что три оранжевые полосы означают пламя, а две чёрные — дым. Но есть и другие версии.
Лента боевой славы
Георгиевская лента была учреждена Екатериной II во время русско-турецкой войны 1768—1774 годов для поощрения верности, храбрости и благоразумия. Лента дополнялась девизом: «За службу и храбрость», а также белым равносторонним крестом или четырёхконечной золотой звездой. Традиционно считается, что чёрный цвет на георгиевской ленте символизирует дым, а оранжевый – пламя. Об этом писал в 1833 году граф Джулио Ренато Литта: «Бессмертная законодательница, сей орден учредившая, полагала, что лента его соединяет цвет пороха и цвет огня». Но есть и другие трактовки.По мнению генерала французской армии и фалериста Сержа Андоленко, цвета ленты воспроизводят цвета государственного герба (чёрный орёл на золотом фоне). Есть также версия о том, что цвета символизируют смерть и воскрешение Святого Георгия Победоносца.
Некоторые награды выдавались на комбинированных лентах: «За турецкую войну 1877-1878 годов» (Андреевско-Георгиевская лента), «В память русско-японской войны» (Александровско-Георгиевская лента).Бывали и исключительные случаи награждения. Так, генерал-лейтенант Александр Лукомский за отличное проведение мобилизационных мероприятий 1914 года был удостоен ордена Св. Владимира на Георгиевской ленте. Эту награду в шутку называли «Владимир Георгиевич»
[показать]Это цитата сообщения Городской_Леший Оригинальное сообщение
Фредерик Великий — самый красивый конь в мире
Сегодня я хочу рассказать вам о настоящем принце среди коней и имя ему Фредерик Великий (Frederick The Great). Мало того, что Фредерик имеет вполне выдающимися размерами и мускулатурой, так в добавок этот чёрный как уголь красавец обладает просто фантастически роскошной шевелюрой.
Его волнистая грива настолько длина и шелковиста, что секс-символы с обложек женских любовных романов тихо плачут в сторонке. Приготовьтесь, сейчас ваше сердце будут разбито..
Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение
Вот уже 15 лет аист, преодолевая 13 тысяч километров, прилетает к своей раненой подруге
Вот уже 15 лет аист, преодолевая 13 тысяч километров, прилетает к своей раненой подруге
Пока аист в Африке, за Маленой ухаживает бывший школьный уборщик. Аисты построили свое любовное гнездышко прямо на крыше его дома, который находится в маленькой деревеньке Бродски-Варош, Хорватия. Именно благодаря ему стало известно об этой истории настоящей любви.
[700x420] 
[700x394] [показать]Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Тещин язык на зиму!
Тещин язык на зиму!
Если вы продолжаете заготовки из овощей на зиму, то возьмите себе на заметку этот рецепт!
(~ на 5 литровых банок)
3 кг очищенных кабачков (через мясорубку)
3-2 горького перца (через мясорубку)
4-5 шт. болгарского перца (через мясорубку)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блюда «Килограммы - долой!» существуют
Диетологи стараются доказать, что для похудения не обязательно сидеть на строгих диетах. И, тем не менее, вопрос: что бы такого съесть, чтобы похудеть, задают себе, в том числе и медики. А если не полениться и поискать сначала силу воли, а затем несколько прекрасных рецептов, то вполне можно сбросить лишние килограммы, не изнуряя себя голодом.
[показать]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Легкая диета на 10 дней
Этот 10-дневный рацион питания основан на употреблении белковой и обогащенной витаминами пищи. В это время необходимо полностью отказаться от жиров и углеводов, специй и соусов, а также алкоголя, соли и газировки.
Пишу необходимо принимать шесть раз в день, не смешивая белки и витамины. Пить можно не газированную воду, травяные настои, чай без сахара. Благодаря тому, что приемы пищи чередуются каждые 2,5 часа, человек не испытывает чувства голода, а за 10 дней вполне реально можно сбросить 7 килограммов лишнего веса.
Приблизительное меню на день при белково-витаминной диете:
8.00 – два вареных яйца (белковый компонент);
10.30 – один грейпфрут (витаминный компонент);
13.00 – 200 г отварного нежирного мяса (белковый компонент);
15.30 – два яблока (витаминный компонент);
18.00 – 200 г отварной рыбы (белковый компонент);
20.30 – один большой апельсин (витаминный компонент).
Кроме вышеуказанных белковых компонентов наряду с яйцами, мясом и рыбой можно также употреблять обезжиренный творог, брынзу, нежирные сорта твердых сыров, дичь, вареную колбасу. Витамины есть не только в фруктах, но и овощах – как сырых, так и приготовленных на пару или запеченных без специй.
Ни в коем случае не следует употреблять овощи и фрукты, перенасыщенные углеводами. К ним можно отнести виноград, бананы, абрикосы, хурму и картофель.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Пантера - Тотем Темноты
[показать]Прежде чем описывать качества и характерные особенности Пантеры, как Тотема, стоит пояснить несколько важных фактов, связанных с этим животным.
Точнее, с целым родом крупных животных из семейства кошачьих.
Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение
Совместимость по цвету глаз
[364x229]По цвету глаз можно сказать многое даже о незнакомом человеке.
Глаза - отражение нашего внутреннего мира. По цвету глаз можно сказать многое даже о незнакомом человеке. Сравните глаза вашего возлюбленного и свои: может у вас будут крепкие длительные отношения, а может вас ждет скорое расставание из-за несовместимости ваших темпераментов.
Что можно сказать о паре по цвету глаз?
-
Карие - карие:
два человека, которым трудно ужиться. Каждый из вас по-своему эгоистичен. В таком союзе партнеры часто подставляют друг другу подножки. Однако, если у вас есть общий неприятель или враг, вы будете самыми верными союзниками в борьбе с ним.
-
Карие - зеленые:
если получится сойтись изначально, то такой союз будет благотворно сказываться на обоих партнерах: зеленоглазый будет усмирять строптивого кареглазого, а тот в свою очередь будет помогать зеленоокому раскрыться. Однако в таком союзе главным должен быть зеленоглазый, иначе вы просто не уживетесь, а будете доставлять друг другу страдания.
-
Карие - голубые:
этим людям всегда интересно вместе. Их совместная жизнь полна взаимных пререканий и колкостей, которые обычно исходят от кареглазого. Если в таком союзе не будет измен, то вполне вероятно, что вы пробудете вместе очень долго.
-
Карие - серые:
союз, в котором равны оба партнера. Минус таких отношений - вы никогда не раскроете друг перед другом своих сокровенных тайн, желаний. Плюс - в совместной работе вы лучшая команда, в которой есть мудрость и уверенность сероглазого и динамизм и смелость кареглазого.
-
Зеленые - зеленые:
в таких отношения всегда царит взаимная поддержка. Вы можете рассказывать друг другу обо всем, что вас волнует, и быть полностью откровенными. Однако если в таком союзе не будет движения, то вы просто наскучите друг другу.
-
Зеленые - голубые:
такой союз никогда не перерастет в дружбу. Вы способны как вдохновить друг друга, так и усмирить. Вы, конечно, очень друг другу поможете, однако, чем реже вы встречаетесь, тем дольше сохраняются ваши отношения.
-
Зеленые - серые:
если лидером в таких отношениях выступает сероглазый, то быть такому союзу бесконечным. Вы будете помогать и поддерживать друг друга во всем, наполнять себя новыми идеями и эмоциями. Только ни в коем случае нельзя доверять руководить этим союзом зеленоглазому, иначе вы просто погубите друг друга.
-
Голубые - голубые:
пожалуй, самый оптимистичный союз. Вам всегда легко вместе, а любовные отношения в таком тандеме сделают вас самыми близкими людьми. Даже после расставания вы останетесь хорошими приятелями и продолжите общение.
-
Голубые - серые:
разные люди, которые смогут ужиться вместе под руководством голубоглазого, который вносит в такие отношения беззаботность и романтизм. Такой союз может легко распасться из-за приземленности сероглазого, который не понимает свободолюбие голубоглазого.
-
Серые - серые:
союз, который живет только увлеченностью совместной работой. Здесь нет места романтике. Когда оба партнера действуют на равных, тогда отношения длятся очень долго, а дружба просто безгранична.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Винтажные подсвечники
Винтажные подсвечники от Дженис Андерсен
Иногда, знаете ли, для оформления пространства требуются декоративные элементы крупных форм, даже можно сказать монументальных. Ну там для особых торжественных случаев или для каминной полки. А где их найти, да еще чтобы было дешево и сердито? Как всегда, рассчитывать будем только на свои умелые ручки и подсказки мастеров
[показать]
Вот такие подсвечники вас впечатлят?
[показать]
Если да, то тогда спешу обрадовать, изготовить их самостоятельно вполне по силам. И материал долго искать не придется: деревянные бруски, пенопластовые потолочные плинтуса, жидкие гвозди, немного шпатлевки и краска. Все вполне доступно, правда?
Деревянные бруски надо как следует обработать шкуркой до полной гладкости. И нарезать плинтуса под углом 45 градусов. Все примерить, убедиться, что детали идеально совпадают и можно приклеивать.
[показать]
Небольшие зазоры выравниваем шпатлевкой
Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение
Фото молодых знаменитостей, в те годы когда они были либо совсем не известны, либо не так известны как сейчас
Трудно поверить, что когда-то они не были известны так как сегодня. И тем не менее, были те времена, когда "Биттлз" собирались на квартире и играли просто для друзей, когда Арнольд Шварценеггер занимался балетом (!), а Барак Обама забивал "косячки".
Это время было. Мы предлагаем редкие кадры тех годов. Порой даже не сразу узнаёшь на этих фотографиях людей, чьё имя сейчас знают миллионы. Сегодня это известные актеры, политики и музыканты. А может и наши фотографии будут вот так рассмартивать лет через 10-20?
Молодая и красивая - Мэрилин Монро
Художник Сальвадор Дали в Кадакесе, 1930 г., в возрасте 26-ти лет
Всемирно известная музыкальная группа "The Beatles". 1957 год. Джордж Харрисон - 14 лет, Джон Леннон - 16 лет, и Пол Маккартни - 15 лет
Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение
Одесский говор: лучшие фразы на все случаи жизни
Ни для кого не секрет, что так называемый одесский говор, фразы, звучащие из уст одесситов, завораживают, как только их слышишь. Но нужно уметь их слушать.
Как говорил известный сатирик и юморист Роман Карцев - одессит — это не житель Одессы. Это - национальность! И у одесситов есть свой одесский говор и выражения, которые сложно спутать с какими-либо иными. И не даром многие исследователи лингвистики пишут целые диссертации на тему "одесского языка".
Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение
Вредные ингредиенты в косметике - берегите свое здоровье!
[450x317]Многие ученые и исследователи подтвердят, что Ваш организм под угрозой, а Ваш враг замаскировался под вашего друга. Большинство современных средств личной гигиены таит в себе опасных врагов, которые подобно троянскому коню тайком проникают в Ваш организм.
Здесь Вы найдете перечень ингредиентов, которые опасны для нашего здоровья или считаются неэффективными. Посмотрите внимательно упаковку косметических средств, которыми Вы пользуетесь.
- СОЕДИНЕНИЯ АЛЮМИНИЯ (ALUMINUM)
- БЕНТОНИТ (BENTONITE)
- ЦИКЛОПЕНТАСИЛОКСАН (CYCLOPENTASILOXANE)
- ДИЕТАНОЛАМИН (DIETHANOLAMINE (DEA))
- ЛОРАМИД ДЕА (LAURAMIDE DEA)
- СОРБИТАН ИЗОСТЕАРАТ (SORBITAN ISOSTEARATE PEG-20, PEG-40)
- МЕТИЛ ПАРАБЕН (METHYLPARABEN)
- ПАРАБЕНЫ (PARABEN)
- ОТДУШКИ (FRAGRANCE)
- МИНЕРАЛЬНЫЕ МАСЛА (вазелин, парафин)
- ПРОПИЛЕН ГЛИКОЛЬ (PROPYLENE GLYCOL)
- ГЕЛИОТРОПИН (HELIOTROPINE)
- ЦИНК СТЕАРАТ (ZINC STEARATE)
- ЦИНК СУЛЬФАТ (ZINC SULFATE)
- БУТИЛИРОВАННЫЙ ГИДРОКСИАНИЗОЛ BHA (BUTYLATED HYDROXYANISOLE)
- БЕНЗИЛ БЕНЗОАТ (BENZYL BENZOATE)
- СОДИУМ ЛАУРИЛ СУЛЬФАТ (SODIUM LAURYL SULFATE (SLS))
- СОДИУМ ЛОРЕТ СУЛЬФАТ НАТРИЯ (SODIUM LAURETH SULFATE (SLES))
- ТРИКЛОЗАН (TRICLOSAN)
СОЕДИНЕНИЯ АЛЮМИНИЯ (ALUMINUM)
Используется: антиперспиранты/дезодоранты.
Провоцирует нервные расстройства, нарушения мозговой деятельности, болезнь Альцгеймера.
БЕНТОНИТ (BENTONITE)
Используется: маски для лица.
Интенсивно удерживает токсины и углекислый газ, препятствуя дыханию кожи и выделению продуктов жизнедеятельности. Удушает кожу, прекращая доступ кислорода. Большинство бентонитов высушивают кожу.
ЦИКЛОПЕНТАСИЛОКСАН (CYCLOPENTASILOXANE)
Используется: кондиционеры для волос, гели для душа, химические растворители.
Ввызывает нарушения эндокринной системы, способен влиять на биохимические процессы на клеточном уровне, может вызывает раздражения кожи. Исследования указывают на возможность вызывать раковые опухоли.
ДИЕТАНОЛАМИН (DIETHANOLAMINE (DEA))
Используемый для образования пены и сгущения различных косметических препаратов. Кроме того, применяется в моющих средствах для мытья посуды из-за способности удалять жиры.
Может высушивать волосы и кожу, вызывает зуд, а также аллергические реакции. Токсичен для респираторной системы человека. Может влиять на развитие нервной системы человека.
ЛОРАМИД ДЕА (LAURAMIDE DEA)
Полусинтетический химикат, используемый для образования пены и сгущения различных косметических препаратов. Кроме того, применяется в моющих средствах для мытья посуды из-за способности удалять жиры.
Может высушивать волосы и кожу, вызывает зуд, а также аллергические реакции.
СОРБИТАН ИЗОСТЕАРАТ (SORBITAN ISOSTEARATE PEG-20, PEG-40)
Используется в моющих средства, некоторых кремах.
Ограничен для использования в косметике, доказана токсичность для кожи, может вызывать аллергии. Опасен для травмированной и поврежденной кожи.
МЕТИЛ ПАРАБЕН (METHYLPARABEN)
Используется как отдушка, консервант в разных косметических средствах.
Токсичен для человеческой кожи, вызывает нарушения эндокринной системы, может вызывать раковые
Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение
Лучшие народные средства от комаров
Полки магазинов пестрят широким ассортиментом средств для всевозможных способов борьбы с этими маленькими вредителями. Но химические препараты зачастую вредны и даже опасны для здоровья. Есть ли альтернатива? Да! Вариантов, как избавиться от комаров народными, веками проверенными средствами, довольно много.
Лучшие народные средства от комаров для дома
Аромамасла
Есть несколько масел-репеллентов, которые отпугивают насекомых и охраняют ваш дом от появления нежелательных гостей. Принцип действия простой: внизу лампы ставится свечка, сверху заливается 2-5 столовых ложек воды и добавляется нужное эфирное масло. Сколько брать масла зависит от аромата:
Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение
9 основных сортов грузинских вин
На прошлой неделе стало известно, что грузинские вина наконец-то возвращаются в Россию. Основные сорта грузинских вин – кто-то вспомнит некогда любимый, но почти забытый вкус, а у кого-то появится возможность впервые его для себя открыть.
1. «Киндзмараули» – высококачественное красное полусладкое вино с интенсивным цветом переспелой вишни, сортовым букетом, нежным, гармоничным, бархатистым вкусом. Одно из известнейших вин Кахетии. Выпускается с 1942 года. Знатоки отмечают, что лучше всего Киндзмараули подходит к мясу гриль. Кроме того, вино превосходно сочетается с десертами и фруктами.
[990x660]
2. «Цинандали» – особое белое вино, гордость грузинских виноделов, светло-соломенного цвета, с прекрасным плодовым букетом, мягким тонким вкусом. Производится с 1886 года на старейшем в стране винном заводе.
Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение
Шаурма домашняя
Малая уже давно меня "мутила" поехать поесть шаурмы к "Ашоту у дороги". Но так, как я люблю зверей, то я никак не соглашался. И вот сегодя решил я сделать домашнюю шаурму. Тем более давно не готовил ничего не обычного.
Итак:
Нам надобно.
1кг куриного филе. Можно любое другое мясо.
2 помидора
0,5 кефира или ряженки
250 грамм майонеза
Соленый огурчик
Листья салата (я взял пекинскую капусту)
специи
соль
И примерно 35-45 минут свободного времени.
[показать]
Смешиваем кефир с майонезом, добавляем 1 ст ложку сахара и соли + четвертинку лимона. Можно лимон заменить винным уксусом. Перемешиваем.
[показать]
Чеснок. Я люблю поострее, поэтому 10-12 зубчиков на наш соус. Ессно хуярим не так, а через чеснокодавку! :)
[показать]
Добавляем пол столовой ложки перца (смеси перцев) и столько же ХМЭЛИ СУНЭЛИ (можно любую другую приправу по вкусу). + я добавил чуть красного перца чили.
[показать]
Тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник. Вкус похож, захавал чуток с хлебом! :)
[показать]
Берем филе, моем, нарезаем примерно 2-3 см толщиной. Отбиваем слегка ножом.
[показать]
Вот примерно так.
[показать]
Жарим. Главное, что бы мясо осталось сочным!
[показать]
Если вы не получили такой результат, то возможно забыли включить огонь.
[показать]
Малой подарили мультиварку, она как раз пробует ее в варении супа. Солянки.
[показать]
Пока жариться наша грудинка, нарезаем лук. Я его чуть замариновал. Но это по вкусу. Как и сам лук.
[показать]
Огурчик. Лучше нарезать все продукты соломкой по длинее.
[показать]
[показать]
Помидорчик.
[показать]
Нарезку можно брать абсолютно любую. Хоть корейскую морковку, хоть кукурузу. Экспериментируйте.
[показать]
Сзади капустные листья. Они хрустят. Получается более полезное блюдо.
[показать]
Крабовые палочки режем соломкой.
Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение
Как по-разному живут люди в одинаковых квартирах
Румынский фотограф Богдан Гырбован (Bogdan Gîrbovan) выбрал типичную десятиэтажку в Бухаресте и снял людей, которые живут в однокомнатных квартирах — друг над другом.
10 этаж
