Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю вам приготовить котлеты из куриного фарша с манкой. Многие, прочитав, подумают, что манка и куриное филе не очень подходят друг другу. Советую вам не торопиться с выводами. Эти два ингредиента хорошо дополняют друг друга и [292x219]котлеты получаются очень пышными и нежными.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 кг куриного фарша
• 7 ст. ложек манки
• 3 яйца
• 3 головки лука
• 2-3 зубка чеснока
• 4-5 ложек майонеза или сметаны
• зелень (укроп, петрушка)
• специи для курицы или черный молотый перец
• растительное масло
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриный фарш покупаем или готовим сами из куриного филе или куриной грудки, перекручиваем его через мясорубку.

Лук и чеснок чистим, промываем, мелко измельчаем или перекручиваем через мясорубку.

Укроп и петрушку используем при желании и наличии. Промываем их и мелко измельчаем.

В фарш добавляем манку, яйца, лук и чеснок, майонез или сметану, если есть укроп и петрушку, специи для курицы или черный молотый перец, солим по вкусу, все хорошо вымешиваем и оставляем на 30 минут.

[270x203]    [270x203]

Самое главное при приготовлении куриных котлет из фарша с манкой, после приготовления фарша дать ему выстояться минут 30, для того, чтобы манка набухла и котлеты были пышными и нежными.

Многие хозяйки при приготовлении котлет из курицы с манкой добавляют в фарш майонез или сметану. Я придерживаюсь мнения, что котлеты и без майонеза и сметаны очень вкусные и поэтому не всегда добавляю эти ингредиенты при приготовлении фарша для куриных котлет. Предлагаю вам попробовать приготовить без сметаны и майонеза, а также добавив их и выбрать лучший для вас вариант. Можно взять пору ложек сметаны и пару ложек майонеза.

Разогреваем хорошо сковороду, вливаем растительное масло, формируем котлеты привычных для вас размеров и обжариваем их с двух сторон до золотистой корочке. При желании можно запанировать их в муке или панировочных сухарях.

[270x203]    [270x203]

Кто любит зажаристые котлетки, они готовы. Для любителей более нежных котлет, предлагаю протушить их на маленьком огне под крышкой несколько минут, добавив пару ложек воды. Затем выключаем плиту и оставляем их на минут 10 потомиться.

[365x274]

Готовим вкусный гарнир и садимся за стол. Да, чуть не забыла, приготовьте легкий овощной салатик и наши котлеты будут еще вкуснее. Теперь точно все, садимся за стол.

Не знаю, как вы, а я очень люблю котлеты из куриного фарша с манкой. Надеюсь, что у вас они скоро будут любимым блюдом, ведь таких котлет вы не отведаете ни в одном ресторане или кофе, а тем более в столовой.

Живете в Украине? Ищите работу? Не имеете права ошибиться с выбором?
Почитайте отзывы о той компании, куда собрались трудоустраиваться - на сайте "О труде", где каждый может оставить отзыв о том рабочем месте, где имел счастье трудиться. Возможно, что там есть информация и о Вашей будущей работе... Начните поиск отзывов о потенциальном работодателе, например с этой странички: отзыв о SEO фирме Аweb. Окно "Поиск отзывов о компании" там уже Вас ждет"...

[показать]

По своему опыту знаю кулинарные пристрастия мужа и, встретив в "Одноклассниках" этот рецепт, сразу поняла, что это то, что нужно что бы сделать его счастливым.

Уже по фотографии всё понятно, но всё-таки, дополнительно словесно обрисую предлагаемый рецепт, который можно использовать и в быту и в праздничные дни. Эту картошечку можно именовать и вторым, и основным блюдом, и закуской - все зависит от "дозировки", то есть количества картофелин в предполагаемой порции.

Итак, приступим. Если Вы готовите данное блюда впервые, то возьмите время с запасом - неожиданно много времени тратится на подготовку, складывание и комбинирование ингредиентов.

Нам понадобятся картофель, перепелиные яйца, фарш, сыр, соль, перец, зелень и иные приправы.

Думаю, что такой урок может пригодиться многим.

Уже по доброй традиции  в конце лета в Ейске проходит фестиваль творчества. 16-18 августа в 2014 году были на редкость горячими.   Жара стояла не бывалая, термометры показывали 46-48 градусов, и это в тени!  Жители и гости города тянулись к освежающей морской прохладе, но много желающих было заглянуть в тенистый парк  на аллеи мастеров, чтобы познакомиться с творчеством  художников, гончаров, ткачей, иконописцев, кузнецов, народных умельцев...
1.

[700x466]

ИСТОЧНИК

АВТОР МК : Валентина Полякова

[500x375] [382x405]

Читать далее >>>

[604x453]

Посмотрите на эту красоту. Такие пирожные готовятся на основе теста для медовиков. Вкусно, красиво и очень оригинально. Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

Пасхальные булочки КРОЛИКИ из дрожжевого теста

[369x500] [480x320]

  http://harch.ru/domashnie-zagotovki/baklazhany-s-fasolyu-i-ovoshhami

[300x220]	Всегда покупала эту закуску в магазине, очень уж она вкусная. Естественно, в сезон заготовок захотелось сделать такую самой. Перепробовала множество вариантов. В итоге, остановилась на этой, которую заготавливаю уже второй сезон.
[300x220]	Ингредиенты:   На 2 кг баклажанов: 500 г сухой  фасоли 1,5 кг помидоров 0,5 кг сладкого перца 0,5 кг моркови 200 г чеснока 1 стакан с горкой сахара 2 столовые ложки с горкой соли 100 мл уксуса 9% 0,5 литра растительного масла Выход: 5-6 литров

 

[604x405]