• Авторизация


Вязание. "Магический" (или "волшебный") набор петель от Джуди Бекер. 20-05-2017 10:33

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание. "Магический" (или "волшебный") набор петель от Джуди Бекер. Мастер-классы

Огромная благодарность автору: Оля-Мастерица

[525x408]

В этой статье собраны следующие мастер-классы:

1. основы "волшебного" набора петель;
2. набор петель для резинки 1х1;
3. для резинки 2х2;
4. для образования края с подгибом;
5. для края с зубчиками;
6. для подгиба при вязании по кругу.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Сливки любой жирности из молока и масла. Бюджетно, натурально и не отличить 20-05-2017 10:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сливки любой жирности из молока и масла. Бюджетно, натурально и не отличить от магазинных

(500x375, 99Kb)

Сливки из молока и сливочного масла. Сливки очень дорогостоящий продукт, да и качественные очень сложно найти, а жирные сливки, которые подходят для взбивания у нас вообще купить невозможно, поэтому я всегда готовлю сливки самостоятельно. Процесс приготовления проще простого.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Самые вкусные беляши на кефире 20-05-2017 10:27

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Самые вкусные беляши на кефире

 


[696x389]

Самые вкусные беляши на кефире

Готовим самые вкусные беляши на кефире — рецепт очень простой и быстрый! Посвящается тем, кто не хочет возиться с дрожжевым тестом, но все равно хочет получить в итоге вкусные, пышные и сочные беляши. Тесто для беляшей готовится на кефире, без дрожжей. Не нужно ждать когда тесто подойдет: оно становится пышным уже на сковороде. Такой рецепт занимает мало времени, поэтому я люблю готовить по этому рецепту для своих родных и друзей. Для меня это самые вкусные беляши на кефире. Кроме этого, сделаем сочную начинку, за счет которой все так любят самые вкусные беляши! Беляши на кефире с мясом — стандартные ингредиенты, но нестандартный подход. Поэтому, если хотите порадовать своих близких чем-то вкусным, рецепт приготовления беляшей — только для вас!

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как обойти блокировку и зайти в Вконтакте с Украины. 20-05-2017 10:17

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Как обойти блокировку и зайти в Вконтакте с Украины.

15 мая 2017 года президент Украины подписал указ о блокировке многих российских сайтов и интернет-ресурсов. Под запрет попали популярные соц. сети Вконтакте и Одноклассники, а также Яндекс и его сервисы. Естественно, что это не понравилось многим Интернет пользователям, ведь данные порталы являются одними из самых посещаемых ресурсов украинцами. Многие провайдеры уже начали выполнять указ. В этой статье мы расскажем, как обойти блокировку и зайти в Вконтакте с Украины.


[700x400]


Зайти в любимую социальную сеть помогут VPN сервера.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маскарпоне 20-05-2017 10:10

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Маскарпоне

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫШИТЫЕ ГЛАДЬЮ КАРТИНЫ... со схемами... 15-05-2017 18:10

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЫШИТЫЕ ГЛАДЬЮ КАРТИНЫ... со схемами...

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫШИТЫЕ ГЛАДЬЮ КАРТИНЫ... со схемами.. 15-05-2017 18:10

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЫШИТЫЕ ГЛАДЬЮ КАРТИНЫ... со схемами...

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание. Как закрыть петли резинки иглой. 14-05-2017 18:34

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание. Как закрыть петли резинки иглой. Подробный мастер-класс

Огромная благодарность автору: Ирина

[300x225] Для вязаных манжет, воротников очень важно, чтобы край вязаного полотна был эластичный. Для этого полезно уметь закрывать петли резинки иглой, тогда полотно хорошо тянется и держит при этом форму.
Хочу поделиться способами закрытия петель резинки 1х1 и 2х2 иголкой. Способы эти придуманы давно, и я постигала их на курсах по вязанию. А здесь просто напомню всем желающим, как это сделать.
Закрывать петли надо не туго, потягивая периодически вязаное полотно, чтобы контролировать натяжение.
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучший в мире» торт. 14-05-2017 18:31

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

«Лучший в мире» торт...

[показать]

В день празднования конституции Норвегии норвежцы по традиции готовят национальный торт. И называют его – «лучший в мире». И он, поверьте, действительно оправдывает свое название.

На самом деле его первоначальное название – Kværfjordkake, торт из провинции Кверфьорд на севере Норвегии. Рецепт принадлежит двум сестрам, у которых было свое кафе-кондитерская в Харстаде. Видимо, торт настолько пришелся по вкусу жителям этого города, что слава о нем разнеслась по всей стране, и с тех пор его уже называли не иначе, как «Лучший в мире». Старое название тоже используется. Рецепт этого торта стал настолько популярным, что в 2002 году его даже назвали норвежским национальным тортом.

[показать]

******************************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мусс на киселе с творогом и сметаной 14-05-2017 17:59

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Мусс на киселе с творогом и сметаной.

Десерт мусс на киселе с творогом и сметаной понравится всем . Он отлично впишется на любой стол. Готовится практически из самых ходовых продуктов быстро и просто.


[604x453]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине. 14-05-2017 17:21

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.

4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.

1. Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream).

Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема.

Ингредиенты:
250 мл молока
стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)
60 г сахара
3 желтка
25 г кукурузного крахмала
25 г сливочного масла

Приготовление:

Молоко и семена ванили довести до кипения.

Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются – привыкают к горячей температуре.
Теперь можно вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком.

Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания.

Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить.

Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.

2. Миндальный крем.

Франжипан считается смесью миндального крема с кремом Патисьер. Но во многих книгах под франжипаном упоминают просто миндальный крем.
Вот сегодня его и готовим. Приготовленный крем используют в качестве начинки в пирогах, тартах, выпечки. Не ждите сильного миндального вкуса, обычно этот крем ароматизируют ромом, миндальной эссенсией или ванилью.

Ингредиенты:

120 г сливочного масла
2 яйца
120 г сахара
1 ст.л. темного рома
120 г молотого миндаля

Приготовление:

Взбить масло. Добавить под одному яйца и 1/2 сахара. Взбить.

Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером.

Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.

3. Крем Англез.

Крем Англез - это простая комбинация молока (сливок), желтков или яиц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренная до загустения.
Крем Англез относится к stirred custard (размешиваемый кустард). Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.
По консистенции крем Англез напоминает соус.
Можно сказать, что крем-англез считается соусом-матерью множества приготовлений и десертов на его основе. Крем-англез можно ароматизировать шоколадом, кофе, карамелью, ромом, цитрусовыми... Подавать в сопровождении фруктов, ягод, орехов, бисквитов... Использовать как базу для приготовления всевозможных мороженых.
Фо Франции его подают холодным и полу-жидким. В Англии - теплым или даже горячим и более густым.
Научитесь готовить этот крем, и будет вам счастье в выборе десертов к различным меню!

Ингредиенты:

500 мл молока
1/2 стручка ванили
5 больших желтков
100 г сахара

Приготовление:

Ваниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. Довести молоко с ванилью и часть сахара до кипения.

Оставшейся сахар смешать с желтками.

Вылить 1/3 горячего молока в желтки, хорошо перемешать. Вылить оставшуюся часть молока, перемешать.

Вернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь. Довести до 84С, снять с огня, процедить. Остудить.

4. Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.

Крем муслин - это крем на основе крема Патисьер с добавлением сливочного масла. По сути. это наш заварной крем, в который вбивают сливочное масло.
В крем Пари-Брест добавляется еще пралине для насыщенного орехового вкуса. Количество масла можно регулировать по вкусу и по целям. Если надо выложить красиво из кондитерского мешка, то масла идет побольше, если же просто начинить какие-то изделия, где форма не так важна, то количество масла можно уменьшить.
Добавление пралине придает такую пикантную нотку. Крем очень хорошо выдавливается и принимает желаемую вами форму.

Ингредиенты:

300 г сливочного масла
125 г крема Патисьер
75 г пралине

Крем Патисьер:
250 мл молока
60 г сахара
25 г крахмала
3 желтка
25 г сливочного масла

Приготовить крем Патисьер(1 рецепт) и остудить.

Взбить сливочное масло. Понемногу добавлять заварной крем в сливочное масло и взбить. В конце добавить фундучного пралине, взбить.

Крем хорошо взбить до плотной воздушной массы.

©mellodika
[509x434]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Одеяло Зиг-Заг из 10 петель 14-05-2017 16:57

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Одеяло Зиг-Заг из 10 петель

[показать]

Урок по вязанию одеяла методом набора полосок. Все связывается постепенно не требуя сшивания частей. Используя этот метод можно связать одеяло из остатков ниток.

Размер: 122 см х 89 см

Вам потребуется:

15 мотков пряжи Rico Design Creative Poems Aran (100% шерсть, 100 м/ 50 г), спицы 4.5 мм

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мотивы крючком 14-05-2017 10:30

Это цитата сообщения VITA77 Оригинальное сообщение

мотивы крючком

[505x700]
[565x700]
[550x412]
[550x421]
[500x408]
[550x412]
[550x412]
[500x475]
[492x456]
[478x435]
[302x428] [500x375]
[336x455]
[668x700]
[305x421]
[520x480]

[600x534]
[500x375]
[259x194]
[640x586]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>ФРАНЦУЗСКАЯ РЕЗИНКА СПИЦАМИ И ДРУГИЕ РЕЗИНКИ «ИНОСТРАНКИ 12-05-2017 19:01

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

ФРАНЦУЗСКАЯ РЕЗИНКА СПИЦАМИ И ДРУГИЕ РЕЗИНКИ «ИНОСТРАНКИ»

ФРАНЦУЗСКАЯ РЕЗИНКА СПИЦАМИ И ДРУГИЕ РЕЗИНКИ «ИНОСТРАНКИ»

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЛИСА* КАЙМА ДЛЯ АБАЖУРА. Очень красиво 12-05-2017 15:06

Это цитата сообщения Lekac Оригинальное сообщение

*АЛИСА* КАЙМА ДЛЯ АБАЖУРА(схема)

[показать]

[показать]


Сотворила вот такую кайму для абажура на настольную лампу...очень надеюсь на фото с абажуром...ПРЯЖА "ВИОЛЕТ"пр-во Турция.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Набор петель magic cast on, при котором край изделия будет как фабричный 09-05-2017 13:20

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Набор петель magic cast on, при котором край изделия будет как фабричный

Хотите, чтобы начало вашего вязания выглядело на "отлично"? Вот тогда вам непременно надо посмотреть мастер класс о волшебном наборе петель спицами.

[700x526]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки без дрожжей как дрожжевые с зеленым луком и яйцом 09-05-2017 13:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки без дрожжей как дрожжевые с зеленым луком и яйцом

Эти пирожки по-настоящему можно назвать волшебными! Приготовить их можно очень быстро и легко, зато какие же они получаются вкусные и красочные! А исчезают как по-волшебству! 

[700x466]

Весной проще всего печь пирожки с луком и яйцом дачникам, ведь молодой зеленый лук сам так и просится в пирожок. Дачники – счастливые люди, у них, кроме зеленого лука, и своей клубники вдоволь, и помидоров, и других вкусных прелестей огородной жизни.

А что остается делать нам, безземельным, как приготовить пирожки с яйцом – начинкой, которую любят все? Ответ предсказуем: идти на рынок за свежим луком, только и всего.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спиральный пирог из слоеного теста 09-05-2017 13:05

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Спиральный пирог из слоеного теста

Вкусно, быстро и удобно – эти слова отлично характеризуют выпечку из слоеного теста. Еще немаловажно то, что такое тесто открывает широкий простор для кулинарных экспериментов. Из него можно приготовить как сытный мясной пирог, так и легкое лакомство к чаю.

Подключив фантазию, ты можешь попробовать слепить из слоеного теста что-то нестандартное. К примеру, спиральный пирог. А если положить в него необычную начинку, тогда ты точно произведешь фурор, угостив родных этим блюдом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые,яркие вязаные наволочки на подушки 07-05-2017 20:32

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Красивые,яркие вязаные наволочки на подушки

[показать]

Вязаные крючком яркие подушки выполнены в технике филейного вязания. Цветные яркие подушки декорированные рюшами помогут Вам отдыхать стильно и с комфортом в любом месте: на пляже,  даче. Такие подушки станут отличным подарком!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Так курицу вы еще не готовили - Шкмерули (Чкмерули) 04-05-2017 15:10

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Так курицу вы еще не готовили - Шкмерули (Чкмерули) - курица по грузински

Шкмерули - вкуснейшее куриное мясо грузинской кухни. Здесь не нужен гарнир, достаточно кусочка свежеиспеченной лепешки. Очень сочное и ароматное блюдо, где много чесночно-молочного соуса. Готовится элементарно, но оторваться от него невозможно,впрочем как и от любого другого блюда кавказской кухни,второй моей любимой после украинской.Это блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана, более того оно может пополнить список любимых блюд и никогда его не покидать.Готовить его меня научил мой друг Зураб,приготовление не заключает в себе особых сложностей и готовить его можно фактически в любых условиях.


Как готовить смотрите по ссылке:

[600x450]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии