Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Оплетенная ваза - мастер-класс
Ваза была самая обычная, вот только ее черный цвет добавлял мрачности и без того унылой дождливой погоде. Используя яркие нитки и немного медной проволоки, я решил ее слегка преобразить.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Домашняя лечебница. Чудо - мазь от многих болезней.
[479x363]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
[604x453]
Это цитата сообщения jzayka Оригинальное сообщение
Видеоуроки о самых популярных браузерах.
|
Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА Оригинальное сообщение
Варенье из крыжовника: царское угощение.
 |
|
Далее >>>
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Бабушкины советы
- Воду пей перед едой – будешь долго молодой.
- Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ.
- Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.
- Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!
- Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.
Это цитата сообщения ОтДушиНа1 Оригинальное сообщение
"Яблоки любви" или "волшебные" помидоры.
Казалось бы, ну что хорошего в стоянии у плиты в жару, среди клубов пара? А я обожаю это дело потому, что консервирование- своего рода колдовство! Смотрите сами- травки бросаем, специи экзотические добавляем, порошки разные, да все строго, лишнего ни-ни, а то рога вырастут! Результата тоже долго ждать приходится, как в настоящем чародействе . А так как мы женщины все немножко ведьмы ,консервирование мне безумно нравится!
" Русское название «помидор» произошло от французского словосочетания «La pomme de l’amour», что переводится как «яблоко любви».. В XIV веке, когда помидор покорял Европу, его считали афродизиаком. Оказывается, в помидорах в довольно большом количестве содержится вещество, своим действием сходное с серотонином. Вещество это помогает человеку расслабиться и чувствовать себя непринужденно, раскрепощенно. Кстати, вещество это не теряет своих свойств и при тепловой обработке !"
Делюсь ВОЛШЕБНЫМ рецептом, заверяю , если ваш любимый мужчина до сих пор не сделал вам предложения руки и сердца, хотя уже всесроки прошли, отведав наших волшебных" яблочек", он это сделает! 
На дно 3- литровых банок кладем зонтик укропа, 6 горошин черного перца и 3 горошины душистого, добавляем 2 луковицы, нарезанные кружками, толщиной около 7 мм ,укладываем помидоры, предварительно наколотые в районе плодоножки. Сверху снова кладем 2 луковицы и зонтик укропа. Заливаем кипящим рассолом ,накрываем крышкой, выдерживаем 5 минут, сливаем, доводим до кипения, так заливаем два раза , если храните в погребе, и три- если храните в комнате. Перед последней заливкой добавьте 2 столовых ложки 9 % или 6% уксуса в рассол и доведите до кипения, но не кипятите больше 3 минут!Рассол получается необыкновенно вкусным и выпивается весь, даже теми, кому "низзя-я".
Рассол:
На 1 литр воды- 2 столовых ложки сахара и 1 столовая ложка соли.
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Рецепт вкусных отбивных из свинины
Рецепт вкусных отбивных из свинины
Время приготовления: 1.5-2 часаПорций: 8
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Как приготовить куриные шейки:
Куриные шейки запеченные с картошкой
Время приготовления: 1 час 20 минутПорций: 3
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение
Бабушкин секрет посадки лука-севка.
Бабушкин секрет посадки лука-севка.
Покупала я у одной бабушки семена лука не чернушку, а уже маленькие луковички, тут сорт не имеет значения. И она дала совет как его правильно садить. Я сажу лук уже несколько лет и очень благодарна бабушке за ее подсказку. Просушиваю луковички и с недельку прогреваю при температуре 20 – 25 градусов. Перед самой посадкой замачиваю на три часа в подсоленной воде – одна столовая ложка на один литр теплой воды. Затем промываю и опять замачиваю на 2 часа в марганце (раствор темный). Двух часов хватает, чтобы убить микробы и болезни. Опять промываю, чуть-чуть подсушиваю и сажу во влажную бороздку. Обязательно сыплю туда песок. Лук вырастает очень крупный без стрелок. Спасибо бабушке за совет.
http://communitygardeners.ru/community/babushkin-sekret-posadki-luka-sevka-1871
Серия сообщений "ЧЕСНОК,ЛУК":ДАЧАЧасть 1 - Секреты хорошего урожая лука
Часть 2 - Как вырастить крупный чеснок
...
Часть 6 - СЕВОК И СОЛЬ
Часть 7 - Добиваемся хорошего урожая лука
Часть 8 - Бабушкин секрет посадки лука-севка.
Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение
СОЛЬ И САХАР НА ОГОРОДЕ
Иногда нам и в голову не приходит, что удобрения и ядохимикаты могут заменить самые обычные продукты - соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.
[показать]
Вот, например, появились на томатах первые признаки фитофтороза. Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно рекомендуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ проще. Возьмите на 1 л воды 100 г повареной соли и этим раствором опрысните заболевшие растения. После такой иезуитской операции листья пожелтеют и опадут, рост растений прекратится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, образовавшаяся на плодах, предохранит их от дальнейшего развития инфекции.
Но можно и не ждать, пока гром грянет. В профилактических целях опрысните растения свежим настоем чеснока (50 г на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 л на ведро воды).
Приготовьте густой сахарный сироп. Разлейте в блюдца и установите их вокруг капустных грядок на подставках. Лучше, если подставки будут повыше. В каждую емкость бросьте щепотку дрожжей. В результате брожения появится своеобразный запах, который и привлечет вредителей. "Клюнув" на приманку, капустная белянка попросту прилипнет к блюдцу и не сможет взлететь.
Они выедают листья земляники, а ягоды съедают целиком. Разбойничают слизни обычно вечером, ночью или рано утром. А днем "отсиживаются" где-нибудь в теньке: под досками, в густой траве.
Места скопления слизней надо посыпать сухой горчицей.
Энциклопедия Технологий и Методик Автор-составитель: Патлах В.В.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
На будущее - выращивание лука и чеснока на газете
[600x9]
[566x561]Этот агротехнический приём используется в открытом грунте. Точнее сказать, газеты применяются вместо мульчи, помогая избежать прорастания сорняков и надолго избавляя хозяев от прополки грядок.
И ещё один побочный эффект газет – благодаря ним в почве дольше сохраняется влага, что имеет большое значение в жаркие летние месяцы.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
16 кулинарных хитростей
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.
7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.
8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.
9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.
10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.
11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.
12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.
13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.
14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.
15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.
16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Яблочный джем в мультиварке.
Впервые сварила яблочный джем в МВ...Яблоки очистила от шкурки,порезала,на 1 кг,взяла -0,5 кг сахара.В режиме ВЫПЕЧКА,довела до кипения,затем переключила на режим ТУШЕНИЕ,на 1,5 часа,за всё время приготовления,один раз только заглянула и перемешала...Всё варилось само!!!Выход,немного больше 1 литра джема...Вкусно!!!
[показать]
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Рецепт пирожков на кефире
Рецепт пирожков на кефире
[показать]
[300x199]Вкусный и быстрый рецепт пирожков на кефире. Тесто готовится без дрожжей, сода будет служить в этом тесте рызлыхлителем. Тесто готовится очень быстро, а начинка для этих пирожков может быть разной.
Ингредиенты:
- кефир - 500 мл
- мука – 3,5 - 4 стакана
- сода - 1 ч. ложка
- соль - 0,5 ч.
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Творожно-манный кекс в мультиварке
Творожно – манный кекс в мультиварке
[показать] [показать] [показать]
[300x225]Творожно - манный кекс прислала нам Галина. Сегодня я этот рецепт опробовала и подготовила фотоотчет. Кекс получился просто сказка! Все наши благодарности Галине!!!
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Тефтели с подливкой из томатного соуса и сливок
Тефтели с подливкой из томатного соуса и сливок
Время приготовления: 1 час 30 минутПорций: 5
[показать]|
|
|
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Масса полезных советов с сайта Записная книжка
1. Полезные советы в приготовлении блюд
-
Могу предложить самый простой совет — когда вы делаете отбивные, чтобы не летели кусочки мяса и разные брызги — возьмите простой полиэтиленовый пакет — накройте им сверху мясо и продолжайте работать молоточком. Поверьте — вокруг будет гораздо чище…(Светлана Бурова)
- Чтобы выжать весь сок из лимона — его нужно разрезать пополам и по очереди в каждую половинку воткнуть вилку и прокрутить её — тогда сок будет лучше течь и его получится гораздо больше по объёму…. (Светлана Бурова)
- Если вы хотите приготовить бисквит с изюмом, для равномерного его распределения в бисквите, изюм нужно сначала залить горячей водой, затем просто присыпать мукой и тогда он не осядет в вашем пироге или бисквите. (Светлана Бурова)
- А вот мой совет, чтобы тесто быстрее подошло, в него надо воткнуть макароны,чтобы воздух проходил или выходил (Галина Котяхова).
- Воду, в которой готовятся овощи для салатов - картошка в мундире, морковь, солить не надо, лучше добавить чайную ложку сахара. А после варки овощи залить холодной водой, так они лучше почистятся (Галина Котяхова).
- Совет для любителей кукурузы. Очищенные початки кукурузы перед варкой следует замочить на часик в холодной воде, затем промыть и варить обязательно закладывая в горячую воду,желательно одного размера, чтобы варились равномерно (Галина Котяхова).
- Когда жарите рыбу, муку можно насыпать в пакет вместе с кусочками рыбы и встряхнуть. Все сразу кусочки будут в муке и руки останутся чистыми (Анна Рыбалкина).
- Когда режешь лук, чтобы не плакать можно петь или свистеть. Cлёзы не текут. Проверено опытом (Анна Рыбалкина).
- Чтобы молоко не убежало, края кастрюли нужно намазать маслом (Анна Рыбалкина).
- Если вы кипятите молоко, и вам нужно отлучиться на минутку - смажьте края кастрюли кусочком жира, молоко непременно останется на месте (Светлана Бурова).
- Чтобы фарш для котлет был сочнее, я всегда лук натираю, а не режу, а летом добавляю кабачок тоже тертый (Галина Котяхова).
- Чтобы сберечь цвет зеленых овощей и зелени при варке, в воду я добавляю чайную ложку соды (Галина Котяхова).
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Пшеничный хлеб в мультиварке
23.07.2013 | 
Автор: 