Первые морозы, первая метель
До свиданье осень, здравствуй зимний день!
Для чего всё нужно? Нет, не объяснить
Надо быть чуть проще, чтобы всё любить.
Радоваться вместе, матушке зиме
Потому что осень - уже вдалеке...
Каждый день ушедший будем вспоминать
Но и зиму надо, всей душой встречать.
Ох зима суровая, снегом стелет путь...
Да морозом нежным, нежно - хочет ущипнуть.
О своём владении, даёт миру знать
К новому приходу надо привыкать.
Радует и нежит кто к зиме готов!
Как же объяснить всё это? Не хватает слов.
Дует ветер колкий, всем даёт нам знать
Что зима холодная вышла погулять...
Ох пора чудесная, зимушка краса,
Снегом пышным высланы, белые поля..
Чудная, холодная чувствами шалишь
Прелестями нежными, нас к себе манишь.
Виктор Варкентин
Если жизнь подсыпала перца, не спешите другим солить...
Чтобы было красивым сердце, нужно верить, ценить, любить...
Если жизнь была горьковатой, вы добавьте улыбок свет.
Пусть надежда со вкусом мяты ваши души хранит от бед...
Жизнь порой, как без масла каша... А бывает, как суп с лапшой…
Ваша жизнь - это блюдо ваше... Так готовьте его с душой!
Ирина Самарина-Лабиринт.
Какие женские причуды
Скрывает палантин ночи,
Что даже ласковое чудо
О них задумчиво молчит,
То идол там, то лес пустынный,
То кружит васильковый свет,
Там все прекрасно, беспричинно
И ни на что ответа нет.
Юлия Орловская
Паста карбонара
На 3 персоны: спагетти — 300 г, грудинка — 150 г, сливки 20 %-ные — 150 мл, сыр твердый — 50 г, яйца — 3 шт., чеснок — 2 зубчика, масло растительное, соль, перец черный молотый
Чеснок очистить, измельчить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Грудинку нарезать тонкими пластинами. Отправить к чесноку, обжарить. Сыр натереть на мелкой терке. Яичные желтки отделить от белков. Желтки в миске посолить, поперчить, взбить вилкой. Добавить сливки и сыр. Перемешать. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности. Отправить в сковороду. Влить сливочно-яичный соус, выложить грудинку. Перемешать. Прогревать 5 минут. Перед подачей можно вылить в центр яичный желток и посыпать блюдо сыром.
Калорийность одной порции 445 ккал
Лапша с креветками
На 3 персоны: лапша тальятелле — 300 г, креветки — 400 г, помидоры черри — 8 шт., чеснок — 2 зубчика, лимоны — 1 шт., соус томатный — 200 г, вино белое сухое — 100 мл, масло оливковое, соль, перец черный молотый.
Лапшу отварить до состояния al dente. Креветки разморозить и очистить. Чеснок измельчить. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Положить в сковороду креветки, жарить 2-3 минуты. Влить вино. Готовить, пока оно не выпарится. Отправить к креветкам томатный соус. Посолить и поперчить. Довести до кипения, тушить 2 минуты. Лимон разрезать. Лапшу сбрызнуть соком половины лимона, отправить в сковороду к креветкам. Прогревать 5 минут. Выложить блюдо на тарелки. Помидоры вымыть, разрезать пополам, положить на каждую порцию лапши.
Калорийность одной порции 395 ккал
Завари мне осень крепкий чай
Плед на плечи, вечер у порога.
В дом крадется тихая печаль,
Что ж, подруга, погрустим немного
Дождь в окно стучит осенний блюз
Ветер зацепился где то в тучах.
Грустный, но блистательный союз
Ветер, осень, дождь, есть трио лучших.
Грустно во дворе скрипит качель.
Листья клена в лужах угасают.
Осени святая колыбель,
Этот вечер ласково качает.
Я окно открою и вдохну,
Этот воздух прелого покоя.
Осень дарит время отдохнуть,
И побыть наедине с собою.
Наталья Дарованная
Осень не читает нравоучений. Она мудра.
Напоминает о том, о чем важно помнить.
«Не поддавайся отчаянию. Наблюдай за листопадом, но со стороны.
Прислушивайся к дождю, но не к эмоциям».
Эльчин Сафарли
Весь мир наполнен ароматами.
Пропахли морем берега,
Луга – ромашкою и мятою
И нежным клевером стога.
А я возьму лаванды веточку
И помечтаю в тишине.
Она, как маленькая весточка
Из детства присланная мне.
Руками травника умелого
От всех болезней исцелит:
Излечит раны застарелые,
И успокоит, и взбодрит.
Она еще милее с возрастом,
Все потому, что помню я:
У мамы также пахли волосы
И стопки чистого белья.
Цветет лаванда в пору летнюю
И, как оптический обман,
Голубовато-фиолетовый
Над полем стелется туман.
Людмила Легчило
Пресвятая Богородица
Стелет покрова,
Укрывает наши души
От беды она и зла.
Всех упавших поднимает,
Тяжкой ноши делит груз,
И грехи нам отпускает
Ее Сын Святой, Иисус.
В праздник этот пожелаю
Мира вам, любви, добра,
Будут в жизни нам защитой
Пусть святые Покрова.
Поют осенние дожди...
И каждый слышит свой напев.
Кому - печальное: "Не жди",
Другому - встреча на тропе.
Очень давно громадный дракон проглотил солнце. Из-за этого во всем мире стало темно.
Все живое на Земле стало погибать, но нашелся удалец, пожелавший, чтобы ни случилось, победить страшного дракона и вернуть светило на место.
И отправившись искать чудище, захватил с собой лишь маленький фонарь. Удалец нашел дракона и в ожесточенной схватке убил его.
Дракон был повержен и солнце вернулось на небо.
И будто бы свет, который излучило солнце, в первые мгновения получив свободу, был таким ярким, что отважный герой закрыл ладонью глаза, при этом уронив фонарь на землю.
Упавший фонарь не разбился, остался цел и превратился в сонм фонариков ярко-красного цвета, свисающих с одного стебелька. Так, согласно этой древней легенде, появился на свете физалис.
Что наша жизнь без кошек? Кошки – это меховые цветы. Из них можно собирать букеты. И благословенны руки тех, кто утешает братьев наших меньших и заботится об этих «цветах». И я горячо верю, я убеждён: ваши кошки обязательно замолвят за вас словечко перед Богом.
Архимандрит Савва (Мажуко)
Прощай сентябрь! Тебе спасибо
За бабье лето, поздние цветы.
Уходишь, как всегда красиво,
Так грустно от наставшей пустоты.
Ждёт впереди нас непогода,
Курлыканье летящих журавлей.
Прощается с теплом природа,
Спешит навстречу нам сезон дождей.
Пока ещё деревья не разделись,
Лишь падает, шурша, осенний лист.
Почти все птицы разлетелись.
Осенний воздух так прозрачно чист.
И далеко ещё морозы,
И шубы рано, вроде, доставать.
Нам пережить бы грязь и лужи,
Зима придёт и будет донимать.
Галина Спиридонова
