[467x700]
[470x700]
[472x700]
[474x700]
[469x700]
[526x700]
[468x700]
[461x700]
[460x700]
[473x700]
[469x700]
[480x700]
[469x700]
[469x700]
Крем представляет собой пышную массу, получаемую посредством взбивания - масла , яйца, сливок с сахаром. С помощью крема можно создавать украшения самых затейливых форм. Однако крем для торта имеет крупный недостаток: он скоро портится и при неправильном хранении может быть источником заболеваний.
Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные. Каждый вид крема для торта имеет свою рецептуру, технологию приготовления и условия хранения. Желательно готовить торты и пирожные непосредственно перед употреблением, кроме тех рецептов, где требуется некоторое время на пропитку коржей. Но, в любом случае, срок хранения кондитерских изделий с кремом не должен превышать 36 часов.
[показать]
Кремы на основе сливочного масла широко применяются при изготовлении кондитерских изделий. Такие кремы имеют устойчивую субстанцию, не растекаются и позволяют создавать украшения на тортах и пирожных. Рекомендуемый срок хранения масляного крема – не более 36 часов.
Базовый рецепт масляного крема включает в себя несоленое сливочное масло, без примесей посторонних запахов и вкусов, а также сахар или сахарную пудру. Согласно рецепту можно добавлять в масляный крем яйца, молоко, сгущенку, какао и кофе, ароматизаторы, как натурального, так и искусственного происхождения (ванилин).
Масляный крем на сгущенном молоке
[показать]
Заварные кремы изготавливаются, преимущественно из молока и яиц, с добавлением сахара, муки или крахмала, плюс различные вкусовые добавки. Процесс приготовления заварного крема требует постоянного помешивания, во избежание пригорания. Использовать заварной крем нужно после охлаждения, хранить его можно не более 6 часов.
Заварные кремы подходят для пропитки коржей многослойных тортов, типа «Наполеон», а также для заполнения эклеров, трубочек и корзиночек.
Основные заварные кремы
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
У кого есть иные интересные модели тапочек, загружайте в комментарии нестесняйтесь, я буду только рада.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[260x476]
[показать]
Этот сарафан просто создан для лета! Полупрозрачная легкая бязь, нежные оборки – в этот сарафан невозможно не влюбиться! Как смоделировать выкройку сарафана
Очень просто! По Выкройке – основе платья
[показать]
[показать]
[показать]
На передней половинке выкройки отложите 19-20 см по середине переда вниз от выреза горловины.
Проведите горизонтальную линию по лекалу.
На выкройке спинки сарафана по боку отложите расстояние такое же как по боку переда и проведите горизонтальную линию.
По бокам переда и спинки сарафана от проймы вниз отложите по 3 см.
По выкройке спинки сарафана проведите горизонтальную линию. Отрежьте по линиям (красный цвет линий).
Нагрудную вытачку на выкройке переда сарафана закройте, перенеся ее вниз.
По переду смоделируйте заход лифа, пересняв правую половинку переда на кальку и отложив вправо 4 см. Проведите вырез переда сарафана по лекалу.
Дополнительно начертите выкройки оборок сарафана. Длина верхней оборки равна длине лифа сарафана
[показать]
[показать]
[показать]
Заготовочки можно делать любой формы, какая Вам понравится,но опытным путем я себе нашла оптимальную форму 15*13.Верхнюю заготовку украшаю декупажем.
Разделяю заготовку на две части,для салфеток и специй.На линии делаю четное количество дырочек.
Наклеиваю нужное количество трубочек.Хочу обратить внимание .что две трубочки должны быть строго на линии.Я обычно сразу выставляю их ,а потом уже от них уже откладываю все.
Плету перегородочку желаемой высоты.И аккуратно прячу кончики трубочек.Они нам больше не понадобятся.
Затем веревочкой в три трубочки оплетаю донышко.
Девочки, хочу поделиться с вами своей новой сделанной розочкой. Для тех, кто уже занимался мастикой, это будет совсем не сложно приготовить такую розу. Самое сложное для меня было фотографировать поэтапно весь процесс, так как я не успевала мыть руки после каждого снимка и работы с сахарной пудрой, мне не хватало рядом фотографа. И обходилась я без специальных приспособлений, самыми простыми вещами, вы это сами увидите.
И так, если хорошенько присмотреться, то можно заметить, что роза в центре темнее, чем
снаружи. Чтобы сделать такую розу, я взяла 16 конфет маршмеллоу бело-розового цвета и разрезала их по цветам, отдельно розовые, и отдельно белые, чтобы легче было считать.
Разделила их в таком отношении. А если написать по другому, то это будет так. Берём розовую мастику и делим её пополам (это в первой тарелочке внизу слева, уже разделенная мастика), ко второй части розовой мастики прибавляете такое же количество белой мастики и тоже делите эту порцию пополам (это в верхней тарелочке, уже разделенная мастика), затем к оставшейся мастике прибавляете такое же количество ещё белой мастики (это в третьей тарелочке внизу справа). Вот и получается такое соотношение для лепки роз.
Изготовление розы начнём с её основания.
Так выглядит мастика после микроволновки, правда пока я брала фотоаппарат, она уже сама осела.
Добавляем и перемешиваем сахарную пудру, затем вымешиваем её руками до однородной эластичной массы.
Раскатываем мастику тонким слоем.
[700x429]Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта
1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.
2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.
3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.
4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.
5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.
6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.
7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.
8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.
9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.
10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.
[400x365]
[350x256]
[400x373]
[400x230]
[400x300]
[700x577]
Трикотажное платье без выкройки
от Алены Масловой
далее слова автора
Сегодня я предлагаю сшить платье своими руками без выкройки, его можно изготовить за один вечер, причем, не обладая навыком конструирования.
Это фото платья пришло ко мне от друзей из известного ресурса «в контакте», точнее, это была просьба о том, как построить выкройку. Поскольку это как раз по моей части, я решила её построить и поделиться с вами.
[200x]
Модные воротники
Обзор ЗДЕСЬ http://bisquit-mag.ru/fashion/modnyiy-bum-vorotniki/
В моде съемный воротник
Подробнее ЗДЕСЬ http://www.starslife.ru/2012/11/11/aksessuary-semnyj-vorotnik-osen-zima-2012-2013/
[200x]
Идеи оформления воротничков
ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4729221/post272177279/
[200x]
Декорируем воротничок.
Много идей и мастер-классы ЗДЕСЬ http://fljuida.com/post262404346/#
[200x]
Модный воротник своими руками
Мастер-класс с фото ЗДЕСЬ
http://home.passion.ru/svoimi-rukami/odezhda-i-ukr...rukami-master-klass-s-foto.htm
[200x]
Вязаный съёмный воротник «Металлик»
Мастер класс ЗДЕСЬ http://ya-talantlivaya.ru/metal/
[200x]
Воротник КАЛИНА,
Описание и схемы ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/3629609/post146390364/
[200x]
Воротник крючком.
Схема ЗДЕСЬ
http://amari02.ru/post270730310/?upd
[200x]
Воротнички крючком.
Три модели со схемами ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/tata-bel-62/post269716869/
[200x]
Воротники брюггским кружевом.
Модели и схемы ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/natali_vasilyeva/post269976865/#
[200x]
Связать крючком по схемам воротник и колье.
Схемы и модели ЗДЕСЬ http://ttalu.com/post270503240/?upd#
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
Шить или не шить себе вещи – это на совести каждого, кто задумывается над этим вопросом. Но сшить себе любую вещь практически сможет любой, главное очень захотеть. Для начала необходимо определиться, что вы хотите пошить. Если решение есть, то нужно выбрать фасон, соответственно ткань и изготовить выкройку халата. Для пошива халата потребуется ткань, хорошо подойдет мягкая х/б фланель различной расцветки при ширине 140см. длиной 320см. Вариант выкройки халата был по уже понравившейся модели с корректировкой по размерам на тот момент. Выкройку, которая взята за основу для пошива этого халата приведена ниже. По снятым меркам построены все детали выкроки халата на бумаге и вырезаны. Затем на ткани необходимо удобно расположить все детали выкройки и обвести или мелом, или тонким кусочком мыла.
После раскроя вырезать и обработать края ткани на оверлоке или зигзагом и сметать все элементы изделия – это будет первый этап до первой примерки. Когда сметанное изделие примерено и учтены необходимые замечания можно приступать к пошиву. Если хотите некоторые элементы своего изделия обработать косой бейкой это лучше сделать до сметки. Так в своем случае я сделал это с воротником халата и накладными карманами. Для косой бейки подойдет любая контрастная по цвету ткань к вашему изделию. С начала сшиваете спинку и правую переднюю полу халата за тем к спинке пришиваете левую полу халата. Сшиваете детали рукавов и вшиваете их на место проема деталей спинки и пол халата. Пришиваете готовый воротник, и на свои места накладные карманы. Готовый халат с низу подшиваете по размеру необходимой длины и все изделие проделываете прорези под пуговицы и обрабатываете их на одной поле халата и соответственно пришиваете пуговицы на другой поле, при этом аккуратно разглаживаете утюгом швы с левой стороны ткани. Вот изделие готово, можно делать подарок себе или, в моем случае, жене. Если выкройка строилась не с припуском под швы, то необходимо это сделать на ткани, добавить до основной линии по 1см.
взято:http://www.kris-stil.ru/537-vykroyka-halata-shem-halat-dlya-zheny.html
[показать]Чем мне нравится летняя пора – можно одеваться очень легко, особенно в жаркие дни. Для таких дней конечно, незаменимы сарафаны, но речь пойдет не совсем о сарафане.
Я хочу рассказать вам об очень простой технологии пошива, используя которую вы можете сшить как сарафан, так и ночную сорочку.
Для пошива такой сорочки – сарафана потребуется совсем немного ткани (лучше выбрать легкую и струящуюся), косая бейка, нитки, швейная машина и хорошее настроение.
Как обычно готовим ткань к раскрою, тщательно проутюжив ее с помощью утюга с пароувлажнителем.
Раскрой.
Если у вас нет готовой выкройки, возьмите хорошо сидящую на вас модель сарафана или комбинации и переснимите выкройки (а можно сразу разложить на ткани).
Раскрой производим по “косой“ линии ткани (под углом 45 градусов к долевой нити). Когда модель выкроена по “косой”, то получаются красивые волнистые драпировки.
По срезам горловины и проймы припуски делайте небольшие – 0,5 см. (т.к. будем окантовывать срезы), по низу припуск зависит от выбранного способа обработки – шов в подгибку, строчка – зигзаг, окантовка и т.д. ( у меня 0,5см.)
Пошив.
1. Сметываем, стачиваем и обметываем боковые срезы.
Совет: для того чтобы шов с лицевой стороны выглядел красиво и ровно, при заутюживании швов используйте такой прием: сначала разутюжьте швы, а затем заутюжьте в нужном направлении.
2. Обрабатываем срез горловины переда косой бейкой: Приколите и притачайте косую бейку по внешнему закругленному срезу детали на 1/4 ширины бейки, одновременно немного припосаживая ее(1). Оберните внешний край косой бейкой и отстрочите точно в край (2,3)
3. Затем обрабатываем срез по спинке и одновременно лямки. Предварительно примерьте изделие, уточнив длину и размещение лямок.
Лямки можно притачать в окантовочный шов на спинке(1); или оставить открытым участок для притачивания лямки, притачав ее после обработки(2); или сначала обработать срезы спинки, а затем настрочить лямки прямой или зигзагообразной