Печенье "Хризантемы" из детства . Ингредиенты: - 1 ст. сахара - 3 яйца - 0,5 ч.л. соды уксус или лимонный сок для гашения - 250 гр. масла или маргарина - 2,5-3 ст. муки Приготовление: Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно потихоньку добавлять муку! Добавляем до тех пор, пока тесто удобно взбивать миксером, затем добавляем понемногу оставшуюся муку, но мешать продолжаем ложкой! Когда ложкой тоже становится трудно мешать, вываливаем тесто в оставшуюся муку(немного муки отодвигаем в сторону,-добавим при необходимости) и начинаем уже вымешивать руками! Тесто НЕ должно быть эластичным! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам. Если всё ещё липнет, добавляйте ещё немного муки(из отложенной) и вымешайте, после пары повторов оно станет, как на фото! Готовое тесто надо накрыть пленкой и убрать в холодильник. Тем временем включаем духовку, разогреваем до 200 градусов. Прикручиваем мясорубку! Противень посыпаем мукой или выстилаем бумагой и достаем тесто из холодильника и отрезаем примерно четверть, остальное ставим обратно в холодильник. Тесту придаем форму "колбаски" и начинаем пропускать через мясорубку. Когда тесто начинает выходить, ждем, пока оно опустится сантиметров на 5-7 и тогда рукой его приподнимаем снизу и срезаем ножом. Таким образом получается правильная форма!-пушистый цветок и основание. Кладем его на противень. Чтобы след. "цветок" тоже получился красивым, надо счистить остатки теста с "решетки" мясорубки! Когда тесто в мясорубке заканчивается, добавляем ещё из холодильника и продолжаем! Старайтесь делать всё быстрее чтобы тесто не начало таять на столе и терять форму! Когда противень наполнен, ставим в духовку и следим за готовностью! Среднее время приготовления 35-40 минут. Остывшие печенья можно посыпать сахарной пудрой!

"Помидорки-обжорки" Ингредиенты: - 1 кг помидоров зеленых - 1 столовая ложка соли - 1 столовая ложка сахара - 70 мл уксуса - 5-7 зубчиков чеснока - 1 перец горький - зелень петрушки и сельдерея Приготовление: Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко. Все перемешать и оставить на пару часов. Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ! Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой. Когда помидоры осели, добавить до края. Сутки эта красота постоит в тепле. Потом в холодильник.

уп куриный с клецками
45ккал@гр
БЖУ: 4.9; 0.7; 5.7
Ингредиенты

на 2,5-3 литра супа:

1. курица - 0,5 кг
2. морковь - 1 шт.
3. лук репчатый - 1 шт.
4. мука - 1 стакан
5. молоко - 1 стакан
6. яйцо - 1 шт.
7. масло сливочное - 1 столовая ложка
8. соль, зелень

Рецепт приготовления

1. Приготовить клецки: в молоке растворить масло, посолить, довести до кипения, добавить муку. Помешивая, довести массу до кипения, проварить 5 минут. Остудить смесь, добавить яйцо, хорошо взбить.
2. Курицу отварить в воде до готовности. Порезать курицу на порционные куски, опустить обратно в бульон.
3. Измельченные лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить в куриный бульон.
4. Тесто для клецок брать чайной ложкой и опускать в кипящий бульон.
5. Варить суп до готовности клецок, посолить по вкусу, добавить измельченную зелень.

Это цитата сообщения qaz5 Оригинальное сообщение

Обрезка винограда для начинающих

[500x375]

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Антивирусный сканер Norton Power Eraser.

Norton Power Eraser — антивирусный сканер для обнаружения и удаления вредоносных программ, руткитов и нежелательных приложений, которые трудно обнаружить обычным антивирусом. Бесплатный антивирусный сканер Norton Power Eraser разработан известным производителем антивирусного программного обеспечения, американской компанией Symantec.

На компьютеры пользователей, время от времени, проникает вредоносное программное обеспечение, которое очень трудно обнаружить. Мошеннические приложения стараются скрыть свои следы в операционной системе Windows для того, чтобы пользователь, или установленный на компьютере антивирус не заметил наличие вредоносного ПО, которое выполняет опасные для безопасности пользователя действия.

На инфицированном компьютере показываются фальшивые предупреждения, с помощью которых совершается обман пользователя. На Рабочем столе появляются предложение загрузить «необходимые» программу для исправления неполадок Windows, или нейтрализации «обнаруженных» уязвимостей. Расчет идет на то, что сбитый с толка неопытный пользователь неосознанно загрузит зараженное вирусами приложение.

[показать]

Зеленые (бурые) помидоры «Пальчики оближешь» На 3 кг. помидоров 200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни (или смородины) 100 гр. репчатого лука (я в каждую банку нарезала по пол луковицы) 1 головка чеснока Заливка: 3 литра воды 9 ст. ложек сахара 2 ст. ложки соли 2-3 штуки лаврового листа 5 горошин перца душистого 1 стакан 9% уксуса Растительное масло (берется из расчета 1 ст. ложка на литровую банку) Такие же помидоры можно готовить с другой заливкой (на 3-х литровую банку): 1,5 литра воды 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка соли 1 столовая ложка уксуса 1 ст. ложка растительного масла В банку сначала выкладываете зелень, чеснок, растительное масло. Затем помидоры (большие порезать), а сверху лук. В готовую заливку добавляете уксус и заливаете горячим маринадом помидоры. Стерилизуете 15 минут.

Закатываем помидоры без уксуса
Закатываем помидоры без уксуса
Ингредиенты (в расчете на 3х литровую банку):

5 ст. л. сахара с горкой,
2 ст. л. соли без горки,
1 ч.л. лимонной кислоты.

Из специй:

чеснок 2-3 зубчика,
перец горошком,
гвоздика,
корица кусочками.

Приготовление:

Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.

В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно — добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку — сахар 2 ст. ложки без горки, соль — немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение

Как правильно хранить овощи

Для меня самый приемлемый — способ заморозки.
Он сохраняет в живом виде все витамины и микроэлементы
Морозим все подряд, однако и здесь есть свои тонкости. Давайте разберемся как правильно замораживать.
При заморозке необходимо сначала подготовить наши продукты правильно.
Обязательно хорошо промываем, обсушиваем,удаляем все семена и косточки.
Овощи, зелень и плоды нарезаем такими кусочками, которые потом сразу будем использовать.

Читать.https://sadok33.ru/kak-pravilno-hranit-ovoshhi#more-5450


1.
[320x230]

Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом

Понадобится.
Кабачки или цукини - 2 небольших.
Картофель – 3-4 средние шт.

Лук репчатый (на любителя, но вкус с ним более оригинальный) – 1 большая луковица.
Помидоры – 2-3 большие шт.
Вода – 100 мл.
Майонез – 4 полные столовые ложки.
Сметана – 4 полные столовые ложки.
Яйцо – 1шт.
Соль или приправа - по вкусу.

Все овощи вымыть. Картофель, лук и кабачки очистить. Нарезать все овощи круглыми пластинками потоньше.
Взять глубокую сковороду или противень, выложить овощи: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры. Каждый слой немного посолить. Я использовала специальную смесь «Вегетта».
Полить немного воды, примерно 100гр. Смешать яйцо, сметану и майонез. Слегка взбить венчиком. Залить этой смесью овощи в сковороде и запекать при 190°С до появления золотистой корочки. Сверху можно присыпать тертым сыром, но я использовала резаный укроп, который тоже только что с грядки.
Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом получаются очень сытными и вкусными. Хотя если кому-то не нравится майонез, то можно оставить только сметану, но добавить черный молотый перец.
Приятного аппетита!

Маринованный перчик - *Супер*

Маринад

на 3кг болг. перца(мясистого)
1ст.уксуса 9% 1ст. подс.масла 1ст. сахара 0,5л воды 1ст.л. соли 4ст.л.мёда.

Смешать,поставить на огонь,как закипит маринад,выложить перец (если маленький круглый,можно целиком),с момента закипания варить 10мин.

Разложить перец по баночкам ,пересыпая измельчённым чесноком,залить маринадом, стерил.-ть 700гр банки - 10мин.

Можно добавить в банки горчицу в зёрнах и кориандр.

ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ ;) Пышные оладьи на кефире Ингредиенты: -На 2,5-3 десятка -500 мл кефира (простокваши); -3 яйца; -Сахар по вкусу; -Щепотка соли; -1 ч.л. соды; -1,5- 1 2/3 ст. муки; Приготовление: В миске соединяем яйца и сахар. Если Вы хотите сделать оладьи сладкими – положите 4-5 столовых ложек сахара, если закусочный вариант – хватит 1 ложки. Взбиваем сахар и яйца миксером или просто хорошо перемешиваем. Вливаем в миску кефир. Подойдёт и скисшее молоко, главное, чтобы оно было не горьким. Годится даже молочная сыворотка – но, конечно, на простокваше или кефире вкусней. Высыпаем в тесто соду, желательно без комков, и тут же тщательно перемешиваем. Видите пузырьки в тесте? Кисломолочный продукт прекрасно гасит соду без уксуса, главное, хорошо перемешать. Чем пузырчатее тесто – тем пышнее, ажурнее оладьи! Приготовленное тесто нельзя оставлять надолго, так как оно может перестояться, пузырьки пропадут, и оладьи будут получаться плоскими. Так что замешиваем – и сразу жарим! Чуть солим тесто и просеиваем в миску муку – сначала возьмите 1 стакан, перемешайте, а затем добавляйте остальную муку, от 0,5 до 2/3 стакана, пока получите в меру густое тесто, по консистенции — как жирная домашняя сметана. Наливаем на сковороду подсолнечное масло, а когда оно хорошо разогреется, ложкой выкладываем порции теста, стараясь придать оладьям круглую форму. Следите, чтобы между оладушками оставался небольшой промежуток, тогда они не слипнутся. Если тесто слишком сильно растекается – нужно добавить немного муки. Жарим оладьи на огне чуть побольше среднего, внимательно смотрим, чтобы не пригорели – зарумяниваются они очень быстро. Сигнал к переворачиванию – появление ажурных дырочек на оладьях. Аккуратно перевернём оладьи лопаткой или вилкой на другую сторону и также обжарим до румяности. Снимем готовые оладушки на тарелку, подольём на сковороду немного масла и начнём жарить новую порцию. А первую советую тут же попробовать. Горячие, свежие оладьи прямо со сковороды — самые вкусные! Перевернём оладьи на другую сторону и обжарим до румяности. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение

Солянка...

PEROOO

Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!

Этот рецепт поможет и тебе вспомнить вкус детства!
Лепешки на кефире с начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР):сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушеная капуста
картофельное пюре
творог с зеленью
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло.
Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто. Если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут.
Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8–9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой. Снова оставь на 2–3 минуты.
Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой.
Растопи сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажь сверху маслом, можно присыпать солью. Сложи в стопку, накрой полотенцем и оставь на 10–15 минут.
Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.
04:41

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Идеальный способ заблокировать рекламу на всем компьютер

[256x256]Блокировщик рекламы – необходимый инструмент, позволяющий избавить от навязчивой и зачастую вирусной рекламы, которая не только не приносит пользы, но и может наносить вред. Adguard – это лучшее решение для устранения рекламы и усиления безопасности в интернете.

Адгуард, в отличие от браузерного дополнения Adblock Plus, – это уже полноценная компьютерная программа, которая помимо простой блокировки предоставляет еще массу полезных возможностей.

Антибаннер

Программа эффективно справляется с различными видами рекламы в интернете, блокируя как баннеры, так и всплывающие окна. При этом работает данный продукт абсолютно со всеми браузерами, установленными на компьютере.

[показать]

Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение

Блюда из селедки.

PEROOO

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Браузерное расширение, блокирующее интернет-жучки и слежку в сети.

[256x256]Браузер Google Chrome славится широким выбором расширений от сторонних разработчиков, которые способны значительно расширить функциональность веб-обозревателя. Например, расширение Ghostery, о котором сегодня пойдет речь, – это эффективный инструмент для скрытия личной информации.

Скорее всего, для вас не станет секретом, что на многих сайтах располагаются специальные счетчики, которые собирают интересующую информацию о пользователях: предпочтения, привычки, возраст и любую проявляемую активность. Согласитесь, достаточно неприятно, когда за вами буквально шпионят.

И в данных ситуациях расширение для браузера Google Chrome Ghostery – это эффективный инструмент для сохранения анонимности путем блокировки доступа к любым своим данным для более чем 500 компаний, которые заинтересованы во сборе личной информации пользователей.

[показать]

Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение

Как солить огурцы правильно

Нравятся мне вкусные огурчики с изумительным запахом различных пряностей и вкусом чеснока.
Прелесть, что такое. И чтобы хранились они год и ничего с ними не приключалось.
Подобрала несколько рецептов и хочу поделиться с вами.
Все про огурцы я уже писала ранее, а сейчас о засолке.

Множество есть хороших рецептов, но я выбрала следующие.

Ностальгические огурцы по-венгерски.Многие наверно помнят эти пикантные хрустящие огурчики.
Пробуем приготовить
Читать далее.https://sadok33.ru/kak-solit-ogurtsy-pravilno

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

15 самых вкусных начинок для блинчиков!!!

[700x463]

1. Блины с начинкой из яиц

Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины

Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

далее

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

На обед - блюда с куриной грудкой

На обед - блюда с куриной грудкой

[607x455]

Читать далее

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Лангош

Лангош

Может быть кто-то уже знает, как приготовить большую венгерскую хрустящую лепешку, которая называется лангош. Я кто еще незнаком с этим блюдом, то сейчас у вас есть возможность узнать немного подробнее, что представляет собой оно и с чем его подавать.
[показать]

Читать далее...