Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Рулетики с чесноком и сыром
Рулетики с чесноком и сыром
Ингредиенты:
сыр твердый — 250 г
ветчина — 300 г
яйца — 3 шт.
чеснок — 3 зубчика
майонез — по вкусу
зелень — по вкусу
зеленый лук — по вкусу
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Слойки с заварным кремом
 [показать]В очередном топике хочу поделиться рецептом слоек с заварным кремом и шоколадным сердечком. Время приготовления: около часа Степень сложности: легко Для приготовления слоек вам понадобится: 1 упаковка готового слоеного теста, 1/2 шоколадки, 1 ст. молока, 100 г. сливочного масла, 3 ст. ложки сахарного песка, ½ пачки ванильного сахара, 3 ст. ложки муки 1 яйцо Тесто оставьте для размораживания. Когда оно готово слегка раскатайте пласт, разрежьте пополам. Каждую половинку поделите на треугольники. |
[показать]Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
"Сырные корзиночки"
"Сырные корзиночки"
Ингредиенты:
- 400 г кальмаров
- 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)
- 2 вареных яйца
- 300 г сыра
- майонез для заправки
Приготовление:
1. Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
2. Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.
3. Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.
4. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром. Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой.
5. Огурцы нарезаем соломкой. Яйца мелко рубим ножом. Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.
6. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки. Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона. Кушаем вместе с сырной «тарой»
Это цитата сообщения tamari Оригинальное сообщение
Яблочные розы
[показать]
Сынуля попросил пирожки с яблоками. Решили сделать розочки, и вот что у нас получилось.
Продукты: тесто слоеное без дрожжевое, 2-3 яблока, сахарная пудра, сахарный сироп.
Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими дольками. Отварить в сиропе 3-5 мин.
На полоску теста положить дольки яблок, свернуть.
Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. на смазаном маслом противне.
Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!! 
[показать]
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Очень вкусные эклеры
Очень вкусные эклеры
[250x167] РЕЦЕПТ:
Вскипятить воду (250 мл) с маргарином или маслом (60 гр), солью (щепотка) и ванильным сахаром (1 пакетик), затем засыпать всю муку (125 гр), и, помешивая, варить до тех пор, пока тесто не загустеет и не начнет отставать от дна. Снимите кастрюлю с огня и вотрите в тесто одно яйцо, после чего слегка остудите и вотрите в тесто одно за другим еще три яйца. Затем тесто отсадить на противень из кондитерского мешка, выпекать при температуре 225 градусов, пока не позолотятся, духовку до конца выпечки, желательно, не открывать. Эклеры остудить, заполнить кремом и украсить шоколадной глазурью.
КРЕМ:желток (1 шт) размешать с водой (20 гр), добавить сгущенку (120 гр), снова размешать и поставить на медленный огонь, помешивать до загустения, не дать закипеть, иначе свернется. Остудить, взбить сливочное масло (200 гр), не прекращая взбивать, добавляем остывшую смесь, ну а в конце взбивания, добавить немного ванилина и несколько капель коньяка.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:растопить 200 гр шоколада на водяной бане, затем добавить сливочного масла 100 или 150 гр.
Эклеры получаются очень нежными и вкусными.
Автор рецепта-Наташа Угринович,автор фото-Ольга Приб.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бабушкины Булочки с Корицей
Многие их так же называют плюшки, но у нас в семье, они были просто под ласковым названием "Булочки". Запах сдобы, корицы и тепло бабушкиного дома не сравнится ни с чем. Вот они бабушкины "булочки" в моём исполнении.
Это цитата сообщения Катрина_Тарских Оригинальное сообщение
Зефир фруктовый
[699x431]Ингредиенты: белки яичные - 3 шт., варенье или джем - 2 ст. л., сахар - 3 ст. л., желатин - 1 ч. л.
Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
Бананово-кофейные кексы с шоколадом
Бананово-кофейные кексы с шоколадом
Вкусная выпечка, роскошный завтрак для любителей кофе. Бананы для таких кексов нужны очень спелые и мягкие, можно даже переспелые – они должны легко разминаться в кашицу. Кексы получаются очень нежными и мягкими, тающими во рту, а аромат шоколада и кофе приведет в восторг любого поклонника домашней выпечки.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Баклажаны "Тещин язык". 5 самых вкусных рецептов!
Баклажаны попали на столы европейцев с Ближнего Востока, и с тех пор эти овощи пользуются заслуженной популярностью у многих народов, которые научились готовить из них поистине роскошные блюда. Тем более, что баклажаны не только вкусны, но и полезны, благодаря тому, что в них содержится клетчатка, пектин, органические кислоты, ценные витамины и минеральные вещества, а также натуральный сахар.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Куриный рулет с баклажанами
Рулет приготовился быстро и получился вкусным, ароматным, по-настоящему летним. Его можно есть как самостоятельное блюдо или подать как закуску. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Салат с копчёной курицей
[700x525]Ингредиенты:
2 копчёных окорочка ~ 700 г
200 г сыра (твёрдых сортов)
5-6 яиц
1 упаковка итальянской зелени - 125 г (можно взять листовой салат или пекинскую капусту)
2 свежих огурчика
1 небольшой пучок зелёного лука
Для заправки:
5 ст.ложек сметаны
3 ст.ложки майонеза
1-2 зубчика чеснока (у меня 2) пропускаем через пресс
1 ч.ложка горчицы
2 ст.ложки оливкового масла
Приготовление :
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Курица, фаршированная рисом и грибами
Курица, фаршированная рисом и грибами
Сытное блюдо из целой запеченной курицы, фаршированной гарниром из риса и грибов.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог с мясной начинкой.
Отличный рецепт! Пирог с мясной начинкой - это тоже выпечка, которая относится к быстрым рецептам. Начинка может быть приготовлена из любого мяса. Если не хотите печь пирожки, то такой пирог будет отличной альтернативой пирожкам. Рецепт теста очень понравился. Знакомьтесь с ним.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Печенье творожное с овсяными хлопьями.
Очень вкусно и даже полезно. Печенье творожное с овсяными хлопьями, может быть любой формы, а в серединку после выпечки можете выдавить джем. Красиво и очень вкусно.
Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Шоссоны (Chaussons aux pommes)- классическая французская выпечка
"..круассан - вкус утра, булочка с шоколадом
(pain au chocolat) - вкус полдника, а вот шоссонами
можно наслaдажаться в тeчение всего дня..."
Шоссоны (Chaussons aux pommes) -
Французская классика: «Тапки с яблоками»
В моем городе, есть пекарня-кондитерская, куда я изредка забегаю, чтоб купить свежую выпечку к кофе, к чаю. Сладкое, кремовое, шоколадное, безешное, сливочное – это я не жалую, а вот пироги, слойки, шукеты, венские булочки покупаю с удовольствием, хотя и редко. Однажды решила попробовать некие штучке из слоеного теста с яблочной начинкой под интересным названием «шоссоны» (не путайте с шансоном).
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Куриные рулеты с начинкой в беконе.
Очень вкусное и красивое блюдо эти куриные рулеты с начинкой в беконе. Место на праздничном столе они уж точно смогут занять не последнее. В приготовлении не сложное блюдо, если к нему подойти с хорошим настроением. Попробуйте приготовить их! Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с сельдью
[показать] [показать]Ингредиенты:
картофель – 1 кг;
сельдь (филе) – 0,25 кг;
лук – 2 головки;
мука – 2 столовые ложки;
яйцо;
растительное масло;
соль;
чеснок – 1 зубчик;
сливочное масло – 3 столовых ложки. Способ приготовления:
1. Очищенный картофель заливаем водой и варим до готовности. Сливаем воду и оставляем на 3 минуты. Разминаем в пюре и добавляем яйцо, соль и 2 столовых ложки сливочного масла.
2. Очистить сельдь от костей, мелко порубить. Очищаем лук и чеснок и мелко нарезаем. Обжариваем лук с чесноком на оставшемся сливочном масле и когда остынет, смешиваем с сельдью.
3. Формируем лепёшки из картофельной массы диаметром 6 см. Выкладываем по центру каждой начинку и соединяем края, обваливаем в муке, обжариваем по 4 минут с каждой стороны.
4. Выкладываем готовые зразы на блюдо, можно украсить мелко нарезанной зеленью.
Блюдо "Картофельные зразы с сельдью" готово.
Поварешка.ру
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат «Букет невесты»
Это блюдо непременно нужно поставить на свадебный стол. Совет да любовь!
ингредиенты:
- 1 среднесоленая сельдь,
- 2 картофелины,
- 1 средний свежий огурчик,
- 1 морковь, ? 1 свекла,
- 100 г твердого сыра,
- 1 яйцо,
- 1/3 стакана молока, ? 1 ст. ложка муки,
- 1-2 зубка чеснока,
- растительное масло, соль,
- майонез для заправки,
- зелень салата, петрушки.