Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Пирог с клюквой
Эта удивительная северная ягода не похожа ни на какие другие дары природы. Она славится тем, что имеет уникальный состав витаминов и микроэлементов. Недаром издавна на Руси ее называли виноградом, она была также популярна, как и виноград в южных краях.
До наших дней дошли старинные рецепты блюд из этой ягоды. Особенно вкусные получаются пироги с клюквой, которые можно печь с разными видами теста. Не зря раньше говорили, что не красна изба углами, а красна пирогами. Вот такими вкусными пирогами с клюквой и другими лесными ягодами гордились раньше хозяйки и передавали секреты приготовления от матери к дочери, от бабушки к внучке.
Кисло - сладкий пирог с клюквой, не только вкусный, но и полезный, недаром эта ягода, так ценилась нашими предками.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Горчица для роста волос
|
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Делаем сами домашнюю приправу.
Нужно немного "поморочиться"с сушкой овощей, но запах домашней приправы компенсирует нам все! И по крайней мере мы знаем, что у нас есть в баночке:).Самое главное без "химии"!
Это цитата сообщения aristocratbeauty Оригинальное сообщение
Тыквенные печенья
1 чайная ложка порошка для выпечки
1 чайная ложка соды
2 чайные ложки корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/2 чайной ложки молотой гвоздички
1/2 чайной ложки соли
1/2 стак. слив. масла, растопленного
1 1/2 стак. белого сахара
1 стак. консервированной тыквенной пюре (можно сделать дома)
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 стак. кондитерского сахара
3 стол. ложки молока
1 стол. ложка растопленного слив. масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ПОДБОРКА МЯСНЫХ КЕКСОВ ДЛЯ ЛЮБЫХ СЛУЧАЕВ
[показать]Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Салат "Авокадо в креветках"
[250x167]На 100 г - 110 ккал.
[384x37]
- креветки очищенные - 500 г;
- авокадо - 2 шт. ;
- яйцо - 3 шт. ;
Заправка:
- сок лайма - 40 мл. ;
- сметана - 80 г.
Готовим креветки (т.е. размораживаем их).
Очищаем авокадо, режем кубиками и поливаем соком лайма. Отвариваем и режем соломкой яйца. Все составляющие смешиваем, добавляем сметану.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо в слоёном тесте ("Шишка")
[показать]Предлагаемое мной блюдо придется к месту на вашем столе как в праздник, так и в будни. При кажущейся сложности, оно окажется под силу даже молодой хозяйке. Мясо в "шишке" получается нежным, сочным и с пикантным вкусом. Желаю удачи!
[показать]
Это цитата сообщения Мила63 Оригинальное сообщение
Пирожное *Эклер* с творожно- йогуртовым кремом
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Пирог из лаваша
Пирог из лаваша
Ингредиенты:
10-тонких лавашей,
3 яйца,
2 ст. л.кефира,
2 ст. л. масла.
Начинка- зелень и сыр.
[показать]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Пирог из лаваша
Пирог из лаваша
Ингредиенты:
10-тонких лавашей,
3 яйца,
2 ст. л.кефира,
2 ст. л. масла.
Начинка- зелень и сыр.
[показать]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Куринные котлеты с овощами и сыром
Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.
Ингредиенты:
- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.
Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу. Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Готовые котлетки подавать с гарниром и овощами.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Запечёная куриная печень с начинкой.
Запечённая куриная печень с начинкой, а её ещё называют - куриная печень по царски, действительно, очень вкусное и нежнейшее блюдо. Готовится очень быстро и просто. Её можно красиво подать и на праздничный стол, украсив зеленью.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Банан для ухода и омоложения кожи лица
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ A LA “SACHER”
Добавляю к названию приставку “a la”, поскольку настоящим “Захером” назвать этот торт не позволяет совесть [показать] Сочетание здесь то же, что и в оригинальном десерте - шоколадный бисквит, абрикосовый джем и шоколадная глазурь. Но оригинального рецепта в открытом доступе нет - только попытки восстановить известный австрийский шоколадный торт, который готовят в отеле “Захер” в Вене.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
СИГ С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ.
[показать]
Сиг. Я впервые его готовил. Готовил и нельму и муксуна, спасибо друзьям из Уренгоя, за такие подарки. Но когда мне друг привез в подарок СВЕЖЕГО сига, я стал расспрашивать поваров об этой рыбе и способах её приготовления, скажу честно – растерялся.
Слишком по северному всё. Мне хотелось приготовить северную рыбину с карпатским акцентом.
Это цитата сообщения yasa22 Оригинальное сообщение
Пирог с яблоками
Дл [показать]я такого вкуснейшего пирога потребуется 1 кг яблок. В самый щедрый яблочный сезон предлагаю приготовить этот замечательный пирог с яблоками и безе. Ваши близкие, его точно оценят по достоинству! Источник
Ингредиенты для пирога с яблоками и безе:
Яйцо куриное – 4 шт
Мука – 3 стакана
Размягченное сливочное масло – 200 г
Сметана – 200 г
Сахарный песок – 1,5 стакана
Сода – 1 ч.ложка
Яблоки – 1 кг
Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение
Рецепт рыбного хлеба. Голландский вариант
Пора подумать о рационе, который поможет сбросить N-ое количество калорий, подкрепить организм витаминами и грамотными белками, жирами и еще минимальным количеством углеводов. Кроме всего вышеперечисленного, сегодняшнее блюдо будет хорошо смотреться на вашем столе.
[640x360]| Ингредиенты: • рыба: треска - 700 гр. • копченая красная рыба ( лосось) - 200 гр. • 2 яйца • сметана -125 гр. • 1 средняя луковица • сок 1 лимона • базилик (только листья) - все, что уместится в ладошке • чеснок - 2 зубчика • растительное масло- 1 ст.л • соль и перец по вкусу |
[160x]Это цитата сообщения la_rose_ornament Оригинальное сообщение
Сырная соломка
Ингредиенты:
Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)
Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставались хрустящими, но мы еe съели сразу, так что на хранение ничего не осталось.
Приготовление
Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. (можете положить тмин или кунжут по желанию)
Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку. Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета. Остудите и кушайте! Сырный вкус проявится, когда они остынут!
[604x486]
Серия сообщений "Питание":
Часть 1 - Вкусный коктейль за пару минут
Часть 2 - Жаренные бананы - необычно и вкусно.
...
Часть 21 - Чего нам хочется?
Часть 22 - Быстрый и вкусный завтрак за 10 минут
Часть 23 - Сырная соломка
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Салат Леди.
Ингредиенты:
●300 г куриного филе
●150 г огурцов
●150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
●150 г сметаны
●пучок укропа
●соль
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.
[603x340]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Фрикадельки с овощным рагу
Ингредиенты:
Фрикадельки:
●фарш говяжий - 500 гр.,
●лук репчатый - 1 шт.,
●яйцо - 1 шт.,
●панировочные сухари - 50 гр.,
●вода - 50 мл.,
●соль - 1 - 1,5 ч.л.,
●перец черный свежемолотый - по вкусу
●мука - для панировки фрикаделек.
●масло растительное - для обжаривания фрикаделек
Овощное рагу:
●лук репчатый - 1 шт.,
●помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
●морковь крупная - 1 шт.,
●перец болгарский (красный) - 1 шт.,
●чеснок - 2 зуб.,
●соль - 1-1,5 ч.л.,
●сахар - 1 ч.л.,
●перец черный свежемолотый - по вкусу,
●ромарин сухой - 1 ч.л.,
●базилик сухой - 1 ч.л.,
●шафран - пара щепоток,
●вода - 500 мл.
●масло сливочное - 2 ст.л.,
●масло растительное - 1 ст.л.
●петрушка свежая - небольшой пучок.
Приготовление:
1. Сначала сделаем фрикадельки.
В блендере мелко нарезать репчатый лук, положить к луку фарш, соль, перец и хорошо пробить. Добавить в фарш воду, перемешать. Добавить панировочные сухари, перемешать. Разбить туда же яйцо, хорошо перешать и вымесить фарш.
Из полученного фарша налепить фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять их в муке.
Фрикадельки (небольшими партиями) обжарить в растительном масле до золотистого цвета, выложить на блюдо с бумажной кухонной салфеткой, чтобы она впитала всё лишнее масло.
2. Пока жарятся фрикадельки, можно подготовить овощи для рагу (почистить, нарезать)
В сотейнике нагреть сливочное и растительное масло, спассировать репчатый лук.
К луку добавить нарезанную морковь и болгарский красный перец. Обжарить до мягкости, минут пять.
Добавить мякоть помидоров (натирать на тёрке), горячую воду (кипяченную), соль, сахар, перец черный, розмарин, базилик, натёртый чеснок, перемешать всё, дать закипеть. Попробовать на вкус, если нужно - досолить, доперчить. Сотейник закрыть крышкой, и тушить рагу на медленном огне 30 минут.
3. Затем, положить к овощам фрикадельки и тушить ещё 10 минут.
После того, как уже поварились 10 минут фрикадельки, добавить замороженный зеленый горошек, пару щепоток шафрана и тушим ещё 10 минут.
В конце добавить нарезанную петрушку и выключить огонь.
Пока готовится рагу, на гарнир можно отварить картофель.
[640x481]