Это цитата сообщения Писанка Оригинальное сообщение
История любви. Письма и стихи Хюррем и Сулеймана.
Это цитата сообщения Лилия4 Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны можно подать как закуску или добавить в салат. Хочу познакомить вас с рецептом приготовления быстрых маринованных шампиньонов. Для маринования лучше выбирать небольшие грибы, а если попались крупные, можно разрезать их на две или четыре части. Для приготовления быстрых маринованных шампиньонов понадобится:
500 г свежих шампиньонов;
Читать далее
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Вкуснейший бисквит!!!!!!!!!!!!
Ингредиенты:
●Масло сливочное — 300 г
●Сахар — 350 г
●Соль (Щепотка)
●Яйцо куриное — 6 шт
●Мука пшеничная — 300 г
●Крахмал — 100 г
●Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.
●Молоко (3,5%) — 100 мл
Приготовление:
Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.
Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Достать, дать остыть и разрезать на коржи.
Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, полученное тесто поделить пополам и выпекать в 2 захода в форме 26см - в результате получилось 4 коржа.
[640x480]
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Салат с куриным филе и огурцами в апельсине
На 100 г - 80 ккал.
[430x285]
[384x37]
- 3-4 апельсина;
- 300 г куриного филе;
- 200 г огурцов;
- йогурт 100г ;
- соль.
Филе отвариваем до готовности, остужаем, мелко нарезаем. Апельсины промываем. Специальным или обычным ножом делаем зигзагообразные надрезы по кругу. Разделяем на две половинки. Мякоть вынимаем. Нарезаем мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти). Огурцы нарезаем мелко соломкой. Смешиваем филе, апельсины, огурцы. Солим по вкусу. Заправляем йогуртом. Кладем салат в половинки апельсинов. Сверху ягодки клюквы - для красоты.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Куриные рулеты с грибным соусом
Ингредиенты:
- две куриных грудки (по сто сорок грамм)
- сыр Рикотта – сто десять грамм
- шпинат – триста грамм
- Соль – одна чайная ложка
Грибной сливочный соус:
- Шампиньоны – двести грамм (нарезанные)
- Соль – одна вторая чайной ложки
- Нежирные сливки – четверть стакана
- Тертый пармезан – одна чайная ложка
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Супер пончики
[445x301]
[384x37]
Для теста:
- 300г молока;
- 1 пакетик дрожжей;
- 3 ст. ложки сахара;
- 50 г сливочного масла или маргарина;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л соли;
- 500 г муки;
- 1 литр масла для фритюра.
Начинка:
- на ваш вкус
Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.
- Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
- Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
- Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.
- Кладем на кружочек начинку.
- Сверху прикрываем вторым кружком и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.
- Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Рулеты из лаваша с сыром и фаршем
[показать]На 6 порций:
500 гр. фарша (свиного или говяжьего)
10 яиц
2-3 тонких лаваша
2 стакана тертого сыра
1 луковица, мелко нарезанная
небольшой пучок зеленого лука, мелко нарезанного
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца
[показать]Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Как украсить блюдо на Новогодний стол! Идеи!
Как украсить блюдо на Новогодний стол! Идеи!
Мы настолько разбаловались, что не желаем есть обыкновенное кушанье, пусть даже самый обычный фрукт должен быть в красивой нарезке, пироги не только должны быть пышными и с вкусной начинкой, но и витиевато украшены, а, тот же салат подаваться изыскано и оригинально. Стоит обратить внимание, как можно украсить фуршетный, праздничный и Новогодний стол.
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
РУЛЕТ МЯСНОЙ С ГРИБАМИ
|
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Трюфель из чернослива
[270x255]На 100 г - 290 ккал.
[384x37]
- чернослив 100 г;
- сок половины апельсина ;
- 1 ст.л. коньяка/рома можно и без алкоголя;
- 4 ч.л. с верхом какао;
- орехи кешью 30 г.
- Замочить чернослив в апельсиновом соке с коньяком.
- Измельчить чернослив в блендере на ножах. Важно уловить момент и не довести до жидкого состояния. Пусть лучше останутся кусочки, но будет густо.
- К измельченному черносливу добавлять постепенно какао, втирая какао в чернослив. Нужно втирать ложкой, добиваясь однородности. При чрезмерной густоте добавлять сок, в котором замачивали чернослив.
- Растирать, растирать, растирать, пока не добьетесь однородности. Регулируйте густоту какао и соком.
- Орехи поколоть на средние кусочки.
- Скатать из черносливовой массы шарики и обвалять их в орехах.
Получается кисловато, можно добавить 1-3 щепотки стевиозида.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
"Закусочные сырные трубочки"Легко,вкусно,быстро,красиво
- Сыр плавленый в пластинках - 16 штук;
- Корейская морковь – 300 грамм;
- Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
- Укроп – 1 большой пучок;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Сливки (густые) – 3 ст. ложки;
- Горчица, соль, перец
Приготовление:
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Простые и нежные конфеты из кешью
[278x265]На 100 г - 136 ккал.
[384x37]
- чашка кешью (желательно сырого);
- 15 фиников без косточек (если финики недостаточно мягкие, предварительно замочить в воде);
- 1/2 столовой ложки экстракта ванили или ванилина по вкусу;
- кокосовая стружка или какао порошок.
Добавить кешью, финики и ваниль в блендер и измельчить до консистенции густого клейкого теста.
Смочить руки водой и сформировать из массы шарики, обвалять в стружке, какао или в чем-либо другом - кэробе, ягодах годжи, рубленном кешью и т.д.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot