Автор: Елена Иванова 

[показать]

Автор: Елена Иванова 

  [показать]

В сезон помидоров и пирожки должны быть с помидорами!

А помидорки сейчас ароматные, сладкие, сочные, мясистые - замечательные! И есть можно много и в любом виде

А теперь представьте: хрустящее тесто, тонкие кружочки помидора, а сверху творог с чесночком и зеленью...

[604x460]

Пляцок — это кондитерское изделие, популярное в Польше, очень похожее на торт, но, как правило, его пекут в прямоугольной форме. Весьма характерным является порционная подача пляцка, и в этом случае поражает воображение срез. Он яркий, многоцветный и замысловатый, благодаря разнообразным слоям, начинкам и кремам.

Пляцки уже давно закрепили за собой репутацию очень вкусных и разнообразных тортов красивой в разрезе.Пекут в прямоугольной форме . Подают на праздники и торжества, на одном блюде сразу несколько видов, нарезанные порционно на квадратики

Пляцок  "Секрет монашки" (Sekret mniszki)

[показать]

Читать далее

Пляцок «Червона Рута»

[400x300]

[показать]

Читать далее

А это рецепт икры и рагу для мультиварки

[показать]

[показать]

 

Кабачковые оладьи с мясом

[показать]
 

Читать далее

[700x1050]

Пицца "Фиорентина" на закваске

Для теста (на одну пиццу):
50 г  обновленной закваски
100 мл воды
200 гр муки
1 ст. л. оливкового масла
соль

Смешать все ингредиенты и тщательно вымесить тесто: как перестанет липнуть к стенкам чаши и сформируется в единый комок, извлечь и вымесить вручную на присыпанной мукой поверхности. Оставить подходить на 1-2 часа (в зависимости от температуры в комнате, чем выше, тем меньше).  Тем временем подготовить начинку.

Начинка

80 г свежего шпината
2 ст.л. оливкового масла
1 небольшая луковица (красная предпочтительно)
томатный соус для пиццы или пассата (можно взять томаты в собственном соку и пюрировать блендером)
тертый мускатный орех
немного орегано
свежемолотый перец
70-80 г моцареллы
1 куриное или 3 перепелиных яйца
немного тертого швейцарского сыра

Нагреть духовку по максимуму - 250-260 градусов. Шпинат промыть, стебли отрезать, листья измельчить. Нагреть 1 ст.л. оливкового масла в сковороде и обжарить лук, добавить шпинат и тушить, пока не подвянет.

Тесто раскатать тесто очень тонко.

Лепешку слегка сбрызнуть оливковым маслом, распределить томатный соус (пассату), посыпать орегано, перцем, слегка посолить, сверху распределить шпинат и посыпать мускатным орехом.

Тонко нарезать сыр моцарелла и разложить поверх шпината. Еще раз сбрызнуть пиццу оливковым маслом и отправить в духовку на 5 минут. Пиццу вынуть, разбить в центр яйцо, вокруг посыпать швейцарским сыром и выпекать еще 3-5 минут, до образования хрустящей золотистой корочки.

http://natalikka.livejournal.com/?skip=10

Белосалик (380руб) и Акридерм СК (40руб)
Бепантен (250руб) и Декспантенол (100руб)
Бетасерк(600руб) и Бетагистин (250руб)
Быструмгель (180руб) и Кетопрофен (60руб)
Вольтарен (300руб) и Диклофенак (40руб)
Гастрозол (120руб) и Омепразол (50руб)
Детралекс (580руб) и Венарус (300руб)
Дифлюкан (400руб) и Флуконазол (30руб)
Длянос (100руб) и Риностоп(30руб)
Зантак (280руб) и Ранитидин (30руб)
Зиртек (220руб) и Цетиринакс (80руб)
Зовиракс (240руб) и Ацикловир (40руб)
Иммунал (200руб) и Эхинацеи экстракт (50руб)

[420x280]

Ингредиенты

перец  

[599x393]

Оливковое масло
350 г натертого на крупной терке цуккини
10 яиц
125 мл сливок
2 ст. ложки грубо нарезанной свежей петрушки
1 ч. ложка свежего тимьяна
200 г натертой на крупной терке моркови
100 г нарезанной ветчины
150 г раскрошенной феты
250 г нарезанных половинками маленьких помидоров
Хрустящая хлеб и микс листьев салата для подачи

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте маслом квадратную форму для запекания.
2. Выжмите из кабачков столько лишней влаги, сколько это возможно.
3. Взбейте в большой миске вместе яйца, сливки, петрушку и тимьян. Приправьте солью и перцем. Добавьте цуккини, морковь, ветчину и 100 г феты. Хорошо перемешайте.
4. Вылейте смесь в подготовленную форму. Сверху выложите половинки помидор разрезанной стороной вверх. Посыпьте оставшейся фетой. Выпекать в духовке в течение 50 минут или до золотисто-коричневого цвета. Охладите в форме минут 15, затем вынимайте запеканку и подавайте. Отрежьте кусочек овощной запеканки, положите на листья салата и подавайте.

Всем приятного аппетита!

[350x250]

 Лет 20 я мучилась с этой запеканкой, больше чем на 3 см она у меня не поднималась. Наконец- то, удалась! Рецепт: с половинки лимона вручную выдавила сок, добавила очищенных 3 яблока, 3 ст.л сахара, немного потушила, растопила 100 гр маргарина, смешала, остудила, добавила 6 яиц, 400 гр творога,, 200 гр сметаны, немного взбила все это миксером, добавила 10 гр разрыхлителя, 1 стакан манки, ванилин по вкусу, 1 стакан муки, полстакана сахара. Замесила тесто, вылила в форму (у меня силиконовая), выпекала при температуре 170 град 1 час. После 40 мин выпечки постоянно смотрела за ним, протыкая ножом аккуратно, чтобы не повредить форму. Чудо случилось, отлично пропекся, вкуснятина, аж во рту тает! Приятного чаепития! Главное, не бояться и все получится.

http://mirfantasii.ru/kopilka-rezeptov/zapekanki

[показать]

Дети очень любят киндер-сюрпризы,а вот футлярчики от игрушек можно тоже использовать!Берём несколько футляров,в каждый ложим по паре бусин,чтоб создать эффект погремушки(можно этого и не делать,если любите тишину:))),затем разноцветными нитками обвязываем с помощью крючка каждый киндер и собираем всё на одну нить.Игрушка готова!

http://vk.com/feed?w=wall-51858562_11233

Эти маффины с курицей можно подать к любому столу, будь то праздничный или на каждый день. Вкусно, быстро и в тоже время оригинально. Вкусные, как в холодном виде, так и в горячем. Приготовьте и попробуйте сами эту вкуснятину.

[444x253]

Вкусно без слов! Если Вы ещё такие не готовили такие пышки в сметане с сахаром, то обязательно попробуйте. Вы просто пальчики оближите. Готовятся очень просто и быстро.

[457x301]

• Чтобы шашлык получился идеальным, нужно его заранее замариновать. Для его приготовления используют самые разные специи, лук, кисломолочные продукты, вино, квас, а также минеральную воду, пиво, соки, фрукты, помидоры, горчицу, соевый соус.
  
  Маринады готовятся разные, в зависимости от мяса и личных предпочтений. Мы остановимся на пятерке самых популярных рецептов.

  [показать]

• Маринад луковый
  Пожалуй, самый традиционный и простой рецепт маринада для шашлыка – это луковый. Он подходит для баранины, свинины и говядины.
  
  Ингредиенты:
  Мясо 1, кг
  Лук 700 г
  Перец молотый 2 ч. л.
  Способ приготовления:
  Лук очистите и натрите на мелкой терке или измельчите в блендере. Важно, чтобы получилась жидкая кашица.
  Кусочки мяса перемешайте вместе с луком и перцем. Мариновать следует около 2-3 часов. Перед жаркой лук необходимо убрать с мяса.

  [показать]

• Маринад винный
  
  Вино является прекрасной основой для шашлычного маринада. Этот рецепт идеально подходит для говядины, а также хорош для свиной шеи.
  
  Ингредиенты:
  Мясо 1,5 кг
  Вино (сухое, красное) 2-3 стакана
  Лук 3 шт.
  Перец черный молотый 2 ст. л.
  Лимонный сок 2 ст. л.
  Сахар 1 ст. л.
  Способ приготовления:
  Обычно его готовят на ночь. Лук порежьте полукольцами, перемешайте со всеми ингредиентами и залейте вином.
  Полученным маринадом залить мясо на 10 часов.

  [показать]

• Маринад кефирный
  Маринад из кефира универсальный. Он подходит также для приготовления курицы. Но лука тогда можно использовать немного меньше и сократить время маринования.
  
  Ингредиенты:
  Мясо 1,5 кг
  Кефир (жирность не более 2,5 %) 1 л
  Лук 1 кг
  Хмели-сунели 1 ст. л.
  Перец горошком 10 шт.
  Способ приготовления:
  Лук порежьте кубиками и слегка надавите рукой. Смешайте с перцем и хмели-сунели.
  Вначале натрите мясо этой смесью, а затем заливайте кефиром. Обязательно встряхивайте посуду, в которой находится мясо, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
  В прохладном месте выдерживайте в течение 2-х часов.

  [показать]

• Маринад горчично-медовый
  Это идеальный маринад для баранины. Хотя он также подойдет для говядины и свинины.
  
  Ингредиенты:
  Мясо 1,5 кг
  Горчица 1 ст. л.
  Мед 1 ст. л.
  Перец черный молотый 1 ч. л.
  Цедра апельсина по вкусу
  Тмин1ч. л.
  

1. Нарежьте редьку маленькими кубиками, положите в жаропрочную кастрюлю и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке 2 часа. Образовавшуюся массу протрите, отожмите, сок перелейте в стеклянную емкость. Принимайте по 2 ч. л. 3—4 раза в день перед едой и на ночь перед сном.

Вырежьте в черной редьке сердцевину, влейте в выемку немного меда. Через несколько часов редька пустит сок. Образовавшийся сок пейте 3 раза в день:

взрослые — по 2 ст. л.,

дети 4—14 лет — по 1 ст. л.

На ночь пейте по 200 мл теплого молока, растворив в нем 1 ст. л. меда.

2. Вареные и печеные груши — прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре. 1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 минут. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды.