Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Свекольник холодный классический
Какое лето без освежающих холодных супов? В нашей семье в жаркое время года принято готовить не только холодник со щавелем и окрошку, но и свекольник. Рецепт этого первого блюда очень прост, доступные продукты всегда имеются под рукой, да и сам процесс приготовления не отличается сложностью.
Ингредиенты:
- Вода — 1.5 литра
- Свекла — 700 граммов
- Яйца куриные — 4 штуки
- Огурец — 400 граммов
- Лук зеленый — 50 граммов
- Укроп — 1 пучок
- Уксус винный — 5 столовых ложек
- Сахар — 1 столовая ложка
- Поваренная соль — 2 чайные ложки
- Сметана — 400 граммов
[700x467]
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов.
[700x525]Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты на 4 порции.
Картошка 3 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Курица 500 гр.
Шампиньоны 150 гр.
Плавленый сыр 1 шт.
Подсолнечное масло 15 мл.
Рецепт:
Шаг 1:Ингредиенты.
Шаг 2:Курицу промыть, залить водой и довести до кипения. Снять жир и
варить еще 10 мнут.
Шаг 3:Картофель почистить и нарезать кубиками. Добавить к курице.
Шаг 4:Морковку почистить и нарезать кубиками. Добавить вместе с
картофелем
Шаг 5:Лук почистить и тоже добавить вместе с другими овощами.
Шаг 6:Тем временем моем и режем грибы.
Шаг 7:Обжариваем их на растительном масле до готовности. Солим, перчим
и снимаем с огня.
Шаг 8:Курица и овощи приготовятся примерно за одно и то же время. Мясо
достаём из супа и рвем руками на небольшие кусочки.
Шаг 9:Лишнюю жидкость сливаем и пюрируем овощи, подливаем если
нужно наш отвар.
Шаг 10:Добавляем плавленный сыр и зелень, Опять ставим на огонь и
доводим до кипения.
Шаг 11:Порционно добавляем мясо и грибы и заливаем их горячим супом.
Шаг 12:Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Творожные рогалики с ореховой начинкой.
[700x467]Время приготовления: 1 ч.
Ингредиенты: на 25 порций.
Пшеничная мука 300 гр.
Сливочное масло 150 гр.
Творог 150 гр.
Сахарная пудра 60 гр.
Яичные желтки 1 шт.
Разрыхлитель 1 чайн.л.
Поваренная соль по вкусу.
Грецкие орехи 100 гр.
Сахар 60 гр.
Яичные белки 1 шт.
Рецепт:
Шаг 1:Для начала приготовим тесто. У нас оно будет песочное с добавлением
творога. Я замешиваю с помощью комбайна, это очень экономит время, но
тесто можно приготовить и вручную, только есть несколько правил. Все
продукты для теста должны быть холодными, замешивать нужно очень
быстро, что бы масло не успело нагреться от теплоты рук и не начало таять,
очень удобно перед замесом теста подержать руки под холодной водой.
Шаг 2:Итак, приступим, муку просеиваем с разрыхлителем, щепоткой соли и
сахарной пудрой (её количество вы смело можете увеличивать или уменьшать,
а можете и вовсе исключить, если начинка будет очень сладкая, да и готовые
рогалики можно присыпать сахарной пудрой). Добавляем нарезанное
небольшим кубиком холодное масло.
Шаг 3:И растираем в мелкую крошку (не забываем, действуем очень быстро).
Шаг 4:Теперь добавляем творог
Шаг 5:Все вновь тщательно, но быстро мешаем, добавляем желток и собираем
тесто в ком, если жидкости очень мало, то можете добавить немного холодной
воды (добавлять начинайте с 1 ст. л.).
Шаг 6:Готовое тесто не месим, нам важно просто его собрать в
более-менее однородный ком. Тесто кладем в пакет и отправляем в
холодильник на 30 минут (можно и дольше, главное не меньше).
Шаг 7:Теперь займемся начинкой.
Шаг 8:Измельчаем орехи.
Шаг 9:Для этого перекладываем орехи в прочный пакет и с помощью
скалки измельчаем.
Шаг 10:Далее смешиваем измельченные орехи, сахар и яичный белок.
Шаг 11:Перемешали и все готово
Шаг 12:Охлажденное тесто делим на 4 части (для маленьких рогаликов, если
хотите рогалики большие, то делите на 3 или 2 части).
Шаг 13:Каждую часть раскатываем в круг, делим на сегменты.
Шаг 14:На каждый сегмент выкладываем начинку.
Шаг 15:И сворачиваем в рогалик.
Шаг 16:Выпекаем в разогретой до 190С духовке, около 15- 20 минут
(в зависимости от размера) или до румяности. Даем остыть и подаем к
чаю или кофе, или молоку. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вишнёвый пирог.
Этот вишнёвый пирог, приготовленный на кефире, очень вкусный. Рецепт не сложный, не смотря на его длинное описание, так что его рекомендую приготовить и получить огромное удовольствие от такой домашней выпечки.
Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение
Филейный кардиган.
1.
[276x604]
2.
[604x447]
3.
[260x474]
4.
[484x604]https://vk.com/avtorshop
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Летняя белая сумочка крючком. Схема
Летняя белая сумочка крючком. Схема
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Корень сельдерея для похудения
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Упражнения для рук при туннельном синдроме
Туннельным синдромом, как правило, страдают те люди, которые по 5-6 часов и более проводят за компьютером. Иногда, поначалу, болевые ощущения, которые они испытывают, не обращают на себя внимание. Зато потом работа за компьютером превращается в пытку: руки не слушаются и немеют, боль пронзает аж до локтевого сустава. Сложно не только работать за компьютером, но и держать чашку в руках. Тоннельный синдром – это бич нашего времени. Вы думаете, что это артроз или артрит – Вы ошибаетесь, тоннельный синдром это защемление нерва в запястном суставе. И вылечить его бывает сложно, если Вы сами этого не захотите. В данном случае вся надежда возлагается на ваше терпение и усидчивость, на ваше желание избавиться от болезни. Помогут Вам в этом упражнения.
[236x68]
Это цитата сообщения fiola2103 Оригинальное сообщение
безотрывное вязание мотивов
Красивое полотно из мотивов. Безотрывное вязание. Схемы
Многим нравятся вещи, связанные крючком из мотивов. И также многим не нравится вязать, а особеннно потом соединять эти самые мотивы. Но есть выход из положения — безотрывное вязание!
В этом мастер-классе я покажу, как можно связать всем полюбившуюся кофточку безотрывным способом.
Вяжем первый мотив до того места, где он будет соединяться со вторым мотивом. Таким образом не довязываем в последний ряд до конца.
В нашем мотиве 3 ряда, значит вяжем цепочку из 9 в.п. (3 ряда * 3в.п — на подьем вместо первого ст. в ряду)
и колечко из 12 в.п.
Вяжем следующий мотив.
Соединительными столбиками поднимаемся по цепочке (3 в.п.) и вяжем первый ряд.
Точно так же вяжем второй ряд.
Вывязывая третий ряд, углы мотивов соединяем.
Третий ряд не довязываем до конца, а переходим к третьему мотиву.
Связав нужное количество мотивов, последний мотив в ряду довязываем до конца.
Довязываем оставшиеся мотивы до первого. Переходим ко второму ряду мотивов.
Аналогично первому ряду, вяжем второй.
Не забывайте соединять мотивы между собой.
Цветом выделила места соединения мотивов.
Вяжем нужное количество рядов мотивов. Первый мотив в каждом ряду остается недовязанным.
Довязываем.
Полотно из мотивов в технике безотрывного вязания готово :)
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
"Сын" мелодрама драма фильм
Без слёз невозможно смотреть.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
flash-часики
[flash=700,700,http://www.yapfiles.ru/files/1436903/horloge1printemps.swf] [flash=690,550,http://www.yapfiles.ru/files/1436905/horlogefleur.swf] [flash=700,700,http://www.yapfiles.ru/files/1436886/261547jw49u607.swf] |
Это цитата сообщения mtbk Оригинальное сообщение
На неделе моды опять "бабушкин квадрат"!
На вчерашнем показе Moschino в Париже было много вязаного и опять "бабушкин квадрат"!
[250x600]
[250x600]
[250x600]Это цитата сообщения АнАлДи Оригинальное сообщение
Что такое йога для рук?
Многие люди чрезмерно эмоциональны и чувствуют волнение буквально по любому поводу. Кто-то пытается решить проблему постоянного нервного возбуждение исключением кофе из рациона, кто-то пытается больше отдыхать, кто-то находит успокоение в занятиях йогой.
Если вам некогда ходить на занятия йогой или сложно выполнять некоторые позы, существует еще один необычный и более простой способ расслабиться – мудры, йога для рук.
Что такое йога для рук?
[показать] Мудры – или йога для рук – это набор специальных жестов, которые имеют давнюю символическую историю в буддизме и индуизме. Мудры – это жесты рук, которые служат продолжением поз всего тела в йоге. Помимо того, что позы в йоге призваны тренировать тело и дают растяжку, они также играют большую роль в процессе медитации и расслабления. Мудры дают примерно такой же эффект, но на «карманном» уровне.
Поза №1. Гиан мудра (Умственная сила)
[показать] Поза: Соедините большой и указательный палец, остальные три пальца должны быть направлены вверх.
Значение: Гиан мудра ассоциируется с поиском знаний. Удержание рук в такой позиции помогает расширить границы разума и снять напряжение. Поза также имеет глубокий успокаивающий эффект, так как дает открытость и расслабление для тела и разума.
Поза №2. Ваю мудра (Пищеварение)
[показать] Поза: сверните указательный палец так, чтобы он подушечкой доставал до основания большого пальца. Большим пальцем слегка прижимайте этот палец. Остальные пальцы оставьте выпрямленными.
Значение: Ваю мудра ассоциируется с воздухом. Известно, что этот жест помогает сбалансировать стихии в теле. Практикующие верят, что эта поза помогает избавиться от дискомфорта в животе в случае повышенного газообразования и нарушения пищеварения.
Поза №3. Притхви мудра (Стабильность)
[показать] Поза: Коснитесь кончиком большого пальца верхней части безымянного пальца с небольшим давлением. Остальные пальцы держите вытянутыми.
Значение: Притхви мудра связана с землей. Использование этой мудры помогает получить чувство стабильности. Она также помогает восстановить физические и духовные силы в случае сильной усталости.
Поза №4. Агни мудра (Метаболизм)
[показать] Поза: Безымянный палец нагните к основанию большого, если это возможно. Большой палец расположите на второй фаланге безымянного пальца и слегка прижмите. Остальные пальцы держите ровно.
Значение: Агни мудра связана со стихией огня. Эта поза, требующая сноровки, не очень удобна для выполнения. Это связано с пылающей энергией огня. По мнению практикующих, поза ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение и помогает в похудении, а также повышает мышечный тонус.
Поза №5. Ял мудра (Циркуляция)
[показать] Поза: Прикоснитесь кончиком большого пальца к кончику мизинца. Остальные пальцы должны быть расслабленными, но старайтесь держать их максимально прямо.
Значение: Ял мудра ассоциируется с водой. Практикующие говорят, что она помогает наладить циркуляцию жидкости в организме, помогая сохранять кожу мягкой и здоровой, а также избавляет от сухости и раздражений на коже.
Поза №6. Шунья мудра (Чистота)
[показать] Поза: Нагните средний палец к ладони. Согните большой палец и расположите его на второй фаланге среднего пальца. Остальные пальцы старайтесь держать максимально выпрямленными.
Значение: Шунья – мудра пустого космоса. Эта поза ассоциируется с излечением болей в ушах и других физических блокировок, но также может помочь и в снятии блокировок мысленных. Использование этой позы может помочь в решении проблем и принятии сложных решений.
Поза №7. Прана мудра (Энергия)
[показать] Поза: Соедините кончики большого, безымянного пальцев и мизинца. Выпрямите средний и указательный палец.
Значение: Прана мудра – это жизненная сила и энергия. Эта поза может стать большим источником энергии, так как она помогает вам добраться до скрытых источников силы в уголках вашего разума. Используйте её, если вы чувствуете вялость и медлительность. Она поможет вам наладить работу мозга и разбудить скрытые силы организма.
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Сыр Маскарпоне в домашних условиях. Проверено! Очень вкусно!
Итак, вчера у нас был выпускной! Торт уже съеден, но о торте подробно позже.
А сейчас хочу поделиться чужим рецептом и своей практикой.
Нашла вот такой рецепт домашнего Маскарпоне, а что делать? К магазинному не подступиться, да и не уверена я, что в магазинных банках настоящий Маскарпоне!
РЕЦЕПТ:
950г сливок, жирность 18-30% (идеально 25%)
1/4Чайной ложки винного уксуса
1) Теплые сливки в пароварке (на водной бане) нагреваем до 85град Цельсия
2) Растворите 1/4 чайную ложку уксуса в 2 столовых ложках воды.
3) Размешайте растворенный уксус в горячих сливках, хорошо перемешайте. Масса должна начать густеть почти немедленно. Поддерживайте 85 градусов в течение пяти минут, иногда помешивая.
4) Охладите под крышкой в течение 12 часов. Сыворотка за это время должна отделиться.
5) Выложите в марлю и подвесте в холодильнике на 24 часа, чтобы позволить сыворотке стечь.
6) Переложите mascarpone в вакуумный контейнер, и оставьте в холодильнике. Съешьте в течение недели!
mascarpone был первоначально сделан с лимонным соком. 1/4 чайная ложка винного уксуса должна быть эквивалентной приблизительно 2 столовым ложкам (30 мл) лимонного сока.
Теперь мои действия:
Сливки 1 литр "Белый город" 33%.
Градусника у меня нет. Подогрела до первых пузырьков, убавила громкость газа и бухнула в литр две столовые ложки лимонного сока. На самом маленьком огне томила 7-9 минут, ласково помешивая.
Никакого особого загустения и появления творожистых хлопьев я не увидела! Попробовала... фи... кислятина!
Но, тем не менее, дала полностью остыть. Потом вылила Ето в пеленку и подвесила. Каково было мое удивление когда прямо сразу из мешка закапало!. Так над раковиной мешочек висел пару часов. Потом на кухне стало жарко от готовки и я перевесила это все на балкон(было холодно 7 градусов).
Подвесила мешок на шампур и шампур поставила на высокую кастрюлю.
На ночь эту конструкцию поставила в холодильник.
Обязательное условие приготовление Маскарпоне - это холод!
А утром... я увидела... то, что Вы видите на фото!
[700x525]Попробовала! Вкуснятина! Никакой кислятины! Мягкий вкус сливочного сыра!
Из литра сливок получилось 500 гр. сыра.
Вот что я из него сотворила
[700x525]Мое мнение:
Сыр получился отличный, из него получился замечательный сливочный крем, хорошо окрашивается, работать с ним одно удовольствие. Крем вкусный. Для детей вообще самое то!
Цвет самую малость сливочный, но, думаю, это от большой жирности сливок. В рецептах пишут, что можно взять и 10% сливки. Сама не пробовала, но когда испытаю, напишу.
Julia PushkarЭто цитата сообщения adelaidaivi Оригинальное сообщение
Как сшить юбку ярусами
Как сшить юбку ярусами http://ledimai.ru/index.htm
|
Сшить юбку на лето можно просто и быстро - выбираем широкую юбку на резинке - красиво и удобно. Ярусные юбки отличаются между собой главным образом по месту расположения, количеству ярусов и густоте сборок. Перед тем, как сшить юбку ярусами, нужно определить общий силуэт будущего изделия.
Важно определить, откуда начнется расширение. Густота первых сборок зависит от формы бедер. Как сшить юбку ярусами для фигур с "пышным" верхом и при этом узкими бедрами? Первую отрезную линию лучше расположить где-то на 6-12 см ниже талии, этим скорректировать пропорции фигуры. При широких бедрах не располагайте горизонтальный шов по самым выступающим точкам бедер, и первую сборку сделайте негустой, а низ юбки может быть максимально широким. Ткань лучше использовать помягче.
|
Как сшить юбку ярусами
Обладательницам хрупкой фигуры можно дать волю фантазии, и ширина юбки скорее будет зависеть от количества имеющейся ткани. Сборки будут создавать больший объем, если использовать жесткие ткани - капрон, тафта.
|
Расчет длины каждого яруса
|
Условимся верхнюю часть юбки ярусом не считать. Это кокетка, она может быть узкой (подобие широкого пояса) и очень широкой, до середины бедра, напоминая |