Для приготовления пирога понадобится:


лаваш круглый (диаметр 16 см) -4 шт;
сметана для верха 20 гр (1 ложка);
творог 5%жирности — 600 гр;
яйца — 2 шт;
сахар — 80 гр (4 ст.л без горки);
соль — 1 щепотка;
ванильная эссенция 3-5 капель;
изюм — 50 гр;
орехи грецкие — 50 гр;
зёрна мака 50 гр.
Для подготовки ингредиентов для начинки залейте изюм теплой водой, орехи слегка измельчите с помощью ножа.

Соедините творог, яйца, сахар, соль и ванильную эссенцию и перемешайте до получения массы однородной консистенции.

Разделите творожную массу на три равных части. В каждую миску с творогом добавьте по одному наполнителю и хорошо перемешайте.

Сформируйте дно кондитерского кольца из фольги. На дно формы выложите лист пергамента.

Внутренние стенки формы смажьте растительным маслом. Выложите на дно формы первый лист лаваша и равномерно распределите на нем первую начинку.

Накройте начинку вторым листом лаваша, сверху выложите вторую начинку. Проведите аналогичную процедуру с третьей начинкой.

Накройте начинку последним листом лаваша и смажьте сметаной.

Выпекайте пирог 30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Пирог отлично держит форму, не разваливается, на разрезе он выглядит очень эффектно.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Баклажанный остров». Самый востребованный на праздничном столе



Этот салат мне давно посоветовала подруга и с тех, он стал одним из самых любимых, без которого не обходится ни один праздничный стол. Салаты с баклажанами обладают своим оригинальным и очень интересным вкусом.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Нежное печенье из простых ингредиентов. Мягкое и невероятно вкусное



Удивительно, но во всем мире нет полноценного названия печенья. То есть, в Европе слово печенье имеет происхождение от слова бисквит.
В нашей стране печеньем изначально являлась выпечка, которую нужно запекать несколько раз.
Популяризировала печенье Екатерина II. Именно в правление этого монарха на прилавках магазинов появились различные виды печенья. Им стали угощать гостей в популярных салонах Санкт-Петербурга.
Кулинары устраивали соревнования, в которых экспериментировали с тестом и кремом для изделий.
В XXI веке печенье можно встретить в любом магазине. Однако оно не сравнится с домашним печеньем. Попробуем приготовить простое, но ароматное и точно вкусное печенье.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 упаковки тонкого лаваша
500 г баклажанов
200 г грибов
150 г помидоров
100 г лука
150 г сыра
50 г зелени
3 зубчика чеснока
1/2 ч. л. соли
50 г подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежь баклажаны пластинами, а помидоры кружочками. Обжарь сначала баклажаны с двух сторон, а затем помидоры.

Мелко нарежь грибы и лук, затем обжарь всё на сковородке.

Натри сыр на мелкой терке, измельчи зелень.

Разрежь лаваш на 6 частей по размеру противня.

Смажь форму растительным маслом и начинай складывать пирог в такой последовательности: лаваш, баклажаны, лук, зелень.

Второй слой — лаваш, помидоры, лук, зелень. Третий — лаваш, грибы, сыр.

Четвертый слой — лаваш, баклажаны, лук, зелень, измельченный чеснок. Пятый — лаваш, сыр.

Выпекай пирог 15–20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

К пирогу можно приготовить белый соус или просто подать его со сметаной. А какие летние рецепты пирогов знаешь ты? Обязательно делись ценными знаниями в комментариях!

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Лора Татаурова. Женское счастье

Женское счастье, какое оно, давайте заглянем в любое окно, там мама с младенцем и лик её светел, в другом муж счастливый женою приветлив, а в третьем влюблённые в объятии нежности, и счастье в глазах цвета неба безбрежности, всегда огонёк и домашний уют, здесь тебя любят и с радостью ждут... Женское счастье с ароматом весны, ласковых рук прикосновенья нежны, бархатный блеск доброты её глаз, чистое сердце как хрусталь иль алмаз, душою обнять она мир весь готова, к лицу ей и ситец, меховая обнова, и бусы рябины украсят наряд, глаза от любви как бриллианты горят... Женское счастье, семейный покой, детишки здоровы, голос добрый такой, всегда приголубит, развеет тревогу, в любую минуту придёт на подмогу, помолится тихо в светлом углу, и глаз не сомкнёт в кромешную мглу, в любой ситуации в жизни с тобой, здесь счастье живёт, если в доме покой... Лора Татаурова

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажанные дольки с начинкой: закуска на один укус



Классическая грузинская закуска из баклажанов вряд ли оставит равнодушным любого, кто ее попробует. Баклажанные дольки с острой начинкой из перемолотых орехов и специй делаются специально на один укус, а съедаются целыми тарелками.

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Торт «Слоеное полено» со сгущенкой или «Быстрый Наполеон»

Читать далее...

Чтобы приготовить эффективное средство от тли, растворите 1 чайную ложку соды в 1 литре воды. Перелейте подготовленное средство в бутылку с распылителем.

Используйте раствор соды для обработки не только пораженных, но и здоровых растений. Особое внимание уделите обработке под листочками, именно здесь скапливается самое большое количество тли.

Эффект от использования бюджетного средства будет заметен уже на следующий день

Преимуществом использования соды для обработки растений является и то, что она защищает посадки не только от насекомых, но и от грибковых болезней. Для защиты сада такую простую обработку рекомендуется проводить один раз в неделю.

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Светлана Доля. Улыбка

Давай друг другу улыбнемся, и сердцем пламенным коснемся, слегка...Совсем не торопясь, из чувств чтоб возрождалась вязь... Заполнила все-все пустоты... На добрые поступки квоты не надо ждать, а созидать... Дарить легко и принимать... Так прояви в себе терпенье, зажги звезду благодаренья, коль ты увидел эта вязь не завязалась, не сплелась... Не думай, что твоя улыбка была не искренней, ошибкой – в открытом сердце свет поет – так не сдавайся...Лишь вперед... Начни свой день с улыбки бодрой и будет он желанным, добрым... Ты принимай, благодари... Свой мир, без устали, твори... Светлана Доля

Ингредиенты


Филе цыпленка 2 шт.
Масло оливковое 4 ст.л.
Помидоры 250 г
Базилик свежий 2 веточки
Орегано свежий щепотка
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Помидоры промойте и очистите от шкурки, надрезав их крест-накрест и опустив на 1-2 минуты в кипяток.
Порежьте ломтиками и обжарьте на сильном огне в сковороде с 2 ст. л. разогретого оливкового масла 1-2 минуты.
Посолите и поперчите по вкусу, приправьте орегано и готовьте, пока сок максимально не выпарится.
Куриные грудки промойте и разрежьте так, чтобы получились «кармашки». Разложите в каждый «кармашек» начинку из помидоров, дополните листиками свежего базилика.
Закрепите нафаршированные грудки при помощи зубочисток или шпажек.

Обжарьте грудки на оставшемся оливковом масле с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут, а затем оставьте на 5 минут в уже выключенной духовке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны (кабачки) со вкусом шашлыка



Каждый год в период консервации ищу в интернете интересные рецепты. Что-то нравится, что-то нет. Вот нашла интересный рецепт «Баклажаны со вкусом шашлыка».

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

САЛАТ «ГОСТИ НА ПОРОГЕ»

На ~4 порции:
200 г зелёный горошек
170 г кукуруза
360 г фасоль красная
2-3 яйца, отварить
Зелень (укроп, петрушка, лук)
сухарики (по вкусу)
⠀
Заправка по желанию, в рецепте майонез, можно сметану/йогурт с горошинкой горчицы и специями
⠀Гениально, что ещё скажешь... вкусно, сытно
⠀Видела ещё рецепт подобного салата без горошка, а вместо яиц - огурец. Попробую как-нибудь.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Корнева Ольга. Быть какими слова должны?

Не пишу стихов про войну… Не дай Бог испытать такое. И нельзя ставить мне в вину, Будто сердце к войне глухое… Боль такая – не передать Никакими уже словами, Когда в голос рыдает мать Над ушедшими в бой сынами. Когда мысли не здесь, а там – Далеко, где снаряды рвутся. Каково же им – матерям? Пережить всё и не свихнуться. Как не тронуться здесь умом От бессилья… душа инертна, Когда горе приходит в дом, Утешая: герой... посмертно. Быть какими слова должны? Кабы знать… почитай – простыми: Да хранит вас Господь, сыны! Возвращайтесь домой живыми! Корнева Ольга

Ингредиенты

Филе курицы 2 шт
Яблоки кисло-сладкие 2 шт
Сыр 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Майонез по вкусу
Петрушка по вкусу
Орех грецкий по вкусу

Отварите куриные грудки и мелко нарежьте. При желании быстро обжарьте ломтики курицы на сковороде, главное, чтобы мясо осталось сочным.
Нарежьте яблоко мелкими кубиками, отварите и покрошите яйца. Натрите сыр на крупной терке. Измельчите в блендере грецкие орехи в крошку.
Уложите салат в порционные стаканы слоями, промазывая каждый слой майонезом: сначала — курицу, затем яблоко, затем яйцо и сыр.
Посыпьте салат грецкими орешками и украсьте петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[480x500]
Ингредиенты

Креветки тигровые 15 шт
Авокадо 1 шт
Помидоры черри 5 шт
Зелень 1 пучок
Соль 1 щепотка
Масло оливковое 3 ст.л.
Сок лимонный 1 ст.л.
Орехи кедровые по вкусу
Чеснок зубчики 1

Разложите салат по тарелкам и украсьте перед подачей, например, кедровыми орешками. Они идеально сочетаются со всеми ингредиентами салата!

Отдельно соедините в миске салатные листья, нарезанный кубиками авокадо, помидоры черри и креветки. Влейте заправку, перемешайте все составляющие салата, добавьте соль и перец по вкусу.

Для салата необходимо подготовить креветки. Вареномороженые креветки разморозьте и очистите от панциря, они готовы к дальнейшей обработке и не требуют дополнительной варки.

Приготовьте заправку. Возьмите немного свежей зелени — кинзу, петрушку, укроп — и как следует измельчите. Выдавите чеснок, соедините вместе с остальными ингредиентами заправки, добавьте оливковое масло и лимонный сок и основательно перемешайте.

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Ольга Гражданцева. Как важно жить не опоздать

Так важно жить не опоздать: Жизнь не откладывать на завтра, И повод к празднику не ждать, А съесть сегодня вкусный завтрак… Надеть красивое бельё, Купить желанные серёжки, Порой, желание твоё По сути стоит лишь немножко… Так важно видеть небосвод, И звёзды, и кино, и книги, Не знаем мы, как жизнь пройдёт, И на каком сорвётся миге… Хоть на вершине, хоть на дне, Несложно быть неприхотливым, Лишь стоит видеть в каждом дне Свой шанс сегодня стать счастливым. Не прятать лучшее в сервант, На «после» оставляя счастье, А срезать с упаковки бант, И жизнь вкусить, хотя б отчасти… Как важно помнить, что сейчас Как раз то самое мгновенье! Его не спрячешь про запас! Оно уходит зыбкой тенью… И, может статься, что потом, Когда ты цель достиг послушно, Когда есть и сервиз, и дом, Оно уже не так и нужно… Уже не хочется мечтать, Застыла на плечах усталость… Как важно жить не опоздать, Ценить всё то, что нам досталось. Ольга Гражданцева

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ароматные баклажаны с «дымком»



Автор варианта приготовления © Алиса Кожевникова

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ "ЭСКИМО"



Читать далее...

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Таня Баньковская. Когда твоя душа устала

Когда твоя душа устала, И от любви осталось мало, Когда ты в прошлое идёшь, И будущим уж не живёшь, Тебе верны воспоминания - Души отчаянной стенания. Метки, остры, как арбалет, Воспоминания прошлых лет, Как от звезды далёкой свет Находят нас сквозь толщу лет. И с ними вновь ты далеко, В том мире, где душе легко, Где есть мечты, друзья, любовь, Но нет туда дороги вновь… На старых фото прошлых лет Нам дорог каждый силуэт, И каждый прожитый там миг В душе звучит, как счастья крик, А каждый пробитый здесь час- Как колокол зовущий нас. Воспоминания прошлых лет, Из поражений и побед Оставленный тобою след. И в раме выцветший портрет… И ничего дороже нет, И ничего прекрасней нет, Воспоминаний прошлых лет, Когда ты стар, когда ты сед. Таня Баньковская

Серия сообщений "Б5":

Часть 1 - Нина Бабенко. Милая женщина, счастлива будь..!
Часть 2 - Вера Балясная. Я женщина, я соткана из чувств...
...
Часть 45 - Любава Белькова. Нам уроки даны
Часть 46 - Любава Белькова. Нам выбор дан
Часть 47 - Таня Баньковская. Когда твоя душа устала

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ



Ингредиенты:

- Творог нежирный — 200 г
- Кокосовая стружка — 20 г
- Курага — 20 г
- Чернослив — 30 г Читать далее...